የገና እና የአዲስ ዓመት

የገና እና የአዲስ ዓመት - አስማታዊ ጊዜ. ሁሉም ተአምራት ውስጥ ማመን ይጀምራል. በተለይም, በሚቀጥለው ዓመት የበለጠ ደስታ, ደስታ እና መልካም ዕድል እንደሚያመጣ.

ሆኖም, ቦታ "አሰቃቂ" ነገሮችን በመውሰድ ቅድመ-የበዓል ጊዜ ውስጥ. ሰዎች ጥድፊያ ጉዳዮች ናቸው. ብዙ ለዘመዶቻቸውና ለወዳጆቻቸው ስጦታዎች እየፈለጉ ነው. ሌሎች እያሰቡ ናቸው አፓርታማ ማጌጫ እንዴት ወይም ቤት. አንድ ተጨማሪ መጀመሪያ የማብሰያ ላይ ግራ. ይህ ሁሉ ሲሆን የበዓል ክፍሎች አሉ.

ሆኖም ከላይ ያለውን ዋና ችግር ማብሰል ነው. በየዓመቱ ምንም ደስ ተመሳሳይ ምግቦች ማዘጋጀት ስለሆነ. እኔም የሆነ ነገር አዲስና ያልተለመደ ይፈልጋሉ.

ኦሊቨር

እስኪ በዓል ዋና ዋና ምግቦች ጋር እንጀምር. ይህ ኦሊቨር. መነሻውም ወደ በጊዜም ክፍለ ዘመን ቀናት ይዘልቃል. በተጨማሪም የሚከተሉትን ዓመታት ውስጥ ማብሰል የተለያዩ በርካታ መንገዶች አሉ. አንድ በዓል ሰንጠረዥ "መደበኛ" ኦሊቨር አሰልቺ አልነበረም ወደ እኔ ንጥረ ነገሮች እና በማገልገል ጋር ሙከራ በሚያቀርቡበት.

1. ታሪካዊ አዘገጃጀት ኦሊቨር ፈረንሳዊ ውስጥ

የሚያስፈልግህ ማዘጋጀት: የተቀቀለ ድንች (1-2 ቁርጥራጮች), የተቀቀለ ዶሮ ወይም የበሬ ምላስ (300 ግ), የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል (1-2 ቁርጥራጮች), ኪያር (1 PC), የወይራ (3-5 ቁርጥራጮች), ጐርምጥ በትሮች (3-4 ቁርጥራጮች), ሰላጣ (2-3 ቁርጥራጮች), ማዮኒዝ.

የወጭቱን ታችኛው ክፍል ላይ ያነጥፉ የሰላጣ ቅጠል, መሃል ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ወደ የተቀቀለ ድንች እና እንቁላል, አኖረ. በደቃቁ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ቀሪ ቅመሞች ይወስድባቸዋል. በልግስና ማዮኒዝ ጋር አናት ላይ ይለዋልና.

2. የቀኝ ኦሊቨር

የሚያስፈልግህ ማዘጋጀት: የተቀቀለ ዶሮ ወይም ቱርክ በጡት (300 ግራም) blanched zucchini (1 ፍሬ), ኪያር (1 PC), ዝቅተኛ ስብ ወይም ብርሃን ማዮኒዝ.

ሁሉም ምግቦች የተፈጨ, ማዮኒዝ (የኮመጠጠ ክሬም) የተከተፈ እና ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ናቸው, ቅጠል አናት ላይ ረጨው ይቻላል.

ለመክሰስ

ሁለተኛው በጣም አስፈላጊ ምግብ - አንድ መክሰስ. እነሱ መጀመሪያ ላይ የተመገቡት እንደ ለመክሰስ, ሁሉም በዓል ሠንጠረዥ መሠረት ናቸው; እነሱም የበዓል በዓል ወቅት ጠረጴዛ ላይ በአሁኑ ናቸው. appetizers ወደ የተከተፈ ፍራፍሬ, ካም, የተለያዩ ዓይነት ቋሊማ, እንዲሁም ሳንድዊች ናቸው አብዛኛውን ጊዜ እንደ. ዋና መሙላት ሳንድዊች ቀይ ዓሣ እና ካቪያር ናቸው. ይሁን እንጂ አዘቦቶች አንድ baguette ላይ ቅቤ ከንፈሩ እና እነዚህን ምርቶች ደስታ መንስኤ አይደለም በማሸብረቅ. ስለዚህ: እኔ ሳንድዊች የሚከተለውን አቅርቦት ይጠቁማሉ:

1. ዓሳ ፓንኬኮች

የሚያስፈልጉ ድንች (400-500 GR), ሽንኩርት (1-2 ቁርጥራጮች), እንቁላል (1-2 ቁርጥራጮች), ዱቄት (3-4 የሾርባ), ሳልሞን ወይም ሳልሞን (300 ሐ), ክሬም እና የአትክልት ለማዘጋጀት ዘይት.

የተላጠ ድንች ከዚያም በደንብ ውኃ ምክንያት በገፍ ወጥቶ ሳይታሽና, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው. እንቁላል, የተከተፈ ሽንኩርት, ዱቄት አክል እና ቀላቅሉባት. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ከ2-3 ደቂቃዎች ያሰመጣቸው እና ፍራይ መጥበሻ ለአንድ ተጨማሪ መስፋፋት ጭልፋ ክብደት.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያለው ምክንያት አወጡ, ኬኮች, ከላይ ዓሣ ትናንሽ ቁርጥራጭ ማድረግም ሆነ የሚበቃው ጋር ስለምታስጌጡና.

ክሬም አይብ እና ዓሣ ጋር 2. Tartlets (ቅርጫት)

የሚያሸልሙ ባዶ ውስጡን (15 ሰቅል), ሳልሞን ወይም ሳልሞን fillet (250 ሐ), ክሬም አይብ (250g), ካቪያር: ወደ ያስፈልጋል ማዘጋጀት.

የተፈጨ አይብ ጋር ዓሣ fillets አይቆርጡም እና የተዘጋጀ አስቀድሞ tartlets ውስጥ መስፋፋቱን አንድ ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት. ካቪያር ጋር ለመሸፈን እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

ትኩስ ምግብ

ትኩስ ምግቦችን ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ወስደው ሁልጊዜ ያሎትን ያስከትላል. እነዚህ የዶሮ ምግቦችን, ስጋ, በቱርክ, ዓሣ, እና ስለምታስጌጡና ይገኙበታል. ብዙ ሰዎች ሩዝ ወይም ፓስታ የበዓል ሰንጠረዥ የማይመቹ እንደሆነ ያስባሉ; ምክንያቱም አብዛኛውን ውስጥ ስለምታስጌጡና, ድንች የያዘ ነው. ይሁን እንጂ, ይህ የተሳሳተ ነው.

ሩዝ የምግብ ፓስታ ወደ ድንች ይልቅ ተወዳጅ እና ይበልጥ የጠራ መልክ ሊሆን ይችላል.

1. የተጋገረ በሹሮዋማ

(ፓስታ (300g), ዶሮ (500 ግ), ሽንኩርት (1-2 ቁርጥራጮች), ካሮትና (1-2 ቁርጥራጮች), እንቁላል (2x), ክሬም አይብ (100g), ወተት: ወደ ያስፈልጋል ማዘጋጀት 0.5 L), durum አይብ (100g).

ዶሮ በጡት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንድ ድኩላ ላይ የሽንኩርት ቅንጣትም, ካሮትና እና ይቀባሉ. ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮት ወርቃማ ቡኒ ድረስ ትኩስ skillet ውስጥ ፍራይ.

በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ወተት-አይብ ድብልቅ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን መጨረሻ ድረስ, በብሌንደር, ለስላሳ ክሬም አይብ, እንቁላል, ሽንኩርት እና ካሮት, ወተት ድረስ ቀላቅሉባት.

ወደ ፓስታ የአትክልት ዘይት ይቀቡት ግሏል እና ለማሰራጨት ለ ቅጽ, ወተት-አይብ ቅልቅል አፍስሱ አናት ላይ ያለውን ዶሮ አኖረው. ረጪ grated አይብ ዝርያዎችን በኋላ, 200 ° C በ 20-25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እና አስቸጋሪ ሌላ 20 ደቂቃ ጋግር.

2. የጃፓን oyakodon

, ዶሮ (400 ግ), ሩዝ (200 ግ), እንቁላል (2-3 ቁርጥራጮች), አተር መረቅ (4-5 የሾርባ) ሽንኩርት (1-2 ቁርጥራጮች): የ ያስፈልጋል ማዘጋጀት.

የመጀመሪያው ነገር መመሪያዎች መሠረት ሩዝ ማብሰል. በተጨማሪም, የጦፈ መጥበሻ ውስጥ, የአኩሪ አተር መረቅ አፍስሰው. የ መረቅ ከፈላ በኋላ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች አኖረ እና ከ2-3 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

ፕላኔቱ ወደ ዶሮ fillet የተቆረጠ - ብዙ አይደለም ቅንጣትም, ወይም fillets juiciness ማጣት. ድስቱን ወደ የዶሮ ፕላኔቱ ያስቀምጡ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የዶሮ ነጭ ቢመለስ, በእርጋታ ይገለበጥና እና ከ2-3 ደቂቃ ያህል, የተሸፈነ ተዳፍነው.

አንድ ሳህን ውስጥ, ከዚያም በእኩል እጀ ሁሉ ዶሮ እየሞከሩ, ማሰሮው ወደ አፍስሰው: ሐመር ቢጫ የጅምላ ድረስ እንቁላል ደበደቡት. እና 5 ደቂቃ እንቁላል የበሰለ ነው በኋላ ብቻ ጣልቃ ለ ማብሰል.

እርስዎ የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ ምግብ የበሰለ.

Tableware

የ የበዓል ሰንጠረዥ ብቻ ቆንጆ እና የሚያምር አይደለም ለመመልከት, የተወሰኑ ጥረት ማድረግ አስፈላጊ ነው.

ጠረጴዛው ማጌጫ እና ብዙ ገንዘብ አይደለም ማሳለፍ, የሚከተሉትን ማድረግ አለባቸው:

1. ተራ ጨርቅ እና ትልቅ የተሞላበት ወረቀት ስሌቶችና ይጠቀሙ. ይህ በቀለማት ጥለት ጋር ብቻ ግልጽ በገበታ ወረቀቶች ወይም በጨርቅ ሊሆን ይችላል. እነዚህ በሠንጠረዡ መላውን መሬት ላይ ተዘርግተው ያስፈልጋቸዋል.
2. በሰንጠረዡ መሃል ላይ ያለውን ሰንጠረዥ ወለል የአዲስ ዓመት ሙድ ለማድረግ የጥድ ኮኖች ማስቀመጥ እንዲሁም ባሻገር, ትንሽ ያጌጠ የገና ዛፍ ማስቀመጥ ይችላሉ.
3. ሳህኖቹን ቀጥሎ ያለውን ጨርቅ ስሌቶችና ደማቅ ቀለሞች ሁሉ ልበሱ. እነዚህ በቀላሉ በምሳሌያዊ ግማሽ አጥፈህ, እና አይችልም. ለምሳሌ ያህል, በተጨማሪ ለ የወረዳ በመጠቀም. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. በሰንጠረዡ መጨረሻ ላይ ፍሬ እና ጣፋጭ የሆነ ገለባ ቅርጫት መሆን አለብን.
5. በተጨማሪም አልኮል ጋር ጠርሙስ እና መጠጦች የተለያዩ ማጌጫ ይችላሉ.

ለማጠቃለል

እርስዎ አስተውለናል እንደ የታቀደው ምግቦች ውስጥ ምንም የተወሰኑ ምርቶችን ናቸው. እነሆ, ሁሉ መደብር ውስጥ ተሽጦ ያላቸውን ምርቶች አነስተኛ ዋጋ አላቸው.

አዲስ ዓመት እና የገና - የቤተሰብ የበዓል. ሁሉም ዙሪያ ተወዳጅ እየተመለከቱ ጊዜ ቤት, ሞቅ እና እንሰሳት ጊዜ ይህ ጊዜ ነው የገና ፊልሞች , እና ጊዜ ቀጣዩ የበዓል ብቻ ከቅርብ ሰዎች.

በጣም አስፈላጊው ነገር - ሳህኖቹን ለማወቅ ነው. እነዚህ ታላቅ ብዙ አሉ. ምናልባት ሁሉም ሰው ብቻ ቤተሰቡን specialties አለው. ዋናው ነገር ፍቅር ጋር እነዚህን ምግቦች ምግብ ነው. ይህ አልጫ ነው - የወጭቱን ነፍስ አባሪ ያለ የበሰለ ከሆነ አዘገጃጀት, ሁሉ, ምክንያቱም.

ስለዚህ, ምግቦች ወላጆቻችን ሁልጊዜ ጣፋጭ. ወላጆች ደግነትና ፍቅር ለእኛ ማብሰል ኢንቨስት. እነሱ እንደሚሉት በጣም አስፈላጊ ነገር ዓይኖች ማየት ግን ስሜት አይችልም.

ደስ ይበልሽ የገና እና መልካም አዲስ ዓመት!