በዱጋው ላይ ቀጭን ቼኮች

ቀለል ያለ ክኒኮች በካፍሪር - ይህ አስደናቂ እራት የሚያስፈልገው ተሞክሮ ነው. ሁሉንም የዝግጅቱን ልዩነት የሚያውቁ ብቻ ቤተሰቦቻቸውን በዚህ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ይችላሉ. ያለምንም ምክንያት "የመጀመሪያው ፓንኬክ በጣም ትንሽ ነው" የሚለው ቃል አለ.

የሳይንስ ሊቃውንት <ፓንኬክ> የሚለው ቃል የተበላሸው ዱቄት ከተሰበረው "ሙን" (የግስ ቁሻሻ) የተገኘ ነው ብለው ያምናሉ. በሩሲያውያን አንድ ፓንኬክ በተቻለ መጠን ብዙ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ለማብቀል ከተዘጋጀ ፈሳሽ ዱቄት የተዘጋጀ ምግብ ነው, ስለዚህ በዚህ ሁኔታ መከለያው በተቻለ መጠን በፍጥነት ይዘጋጃል እናም በተለይ በፍጥነት ይዘጋጃል. የሚገርመው, የስላቭ ሕዝቦች ብቻ የዓሥድ ፈተና ላይ የፓንኮክ መጠጥ እያዘጋጁ ነው, የአውሮፓ አገራት ጧት ቂጣን ከላልች ቂጣ ይመርጣሉ .

በጥንት ጊዜያት የእናት ጣፋጭ ምግቦች የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ነበሩ, እንዲሁም ዋናው የቀብር ሥነ ሥርዓት ተብሎም ይታመናል. ፒክኬክም የሻሮቴድ ማዕከላዊ ማዕድናት ነበሩ. ለፓንቻኮች ቅርጫት የተለየ ነበር: ስንዴ, ባሮትሺት, ገብስ, አተር, ዝንጀሮ. "እውነተኛው" የሩስያ ፓንኬቶች ከዶልፌት ዱቄት ተነስተው ነበር . በእሱ ባህሪያት ምክንያት ፒንኬኮች እንደልብ እና ለስላሳ ጣዕም ይለወጡ ነበር.

በካፋር ላይ የሽመና ሥራዎችን ለመስራት ምን ማድረግ ያስፈልገናል? ዝርዝሩን ከመጀመሪያ እስከ መጨረሻ ድረስ እንዝጋ. 300 ግራም ዱቄት, አንድ የሊፍር ሊትር, 3-4 እንቁላል, ቅቤ ጥራጥሬን, ስኳር ስኳር, ትንሽ የጣፋጭ ጨው, ትንሽ ሶዳ (በጠረጴዛው ጫፍ), 200 ግራም ቅቤ (ቅባት ኬክ ).

አሁን የምንፈልገውን ነገር ሁሉ እናገኛለን, በካፋር ላይ ስስ ክርኮቶችን ለማብሰል ከወሰናችሁ, ምን አይነት አደጋዎች እንደሚጠብቁ እንነጋገራለን. በመጀመሪያ, ድስት ማሞቂያው መበስበስ ከመጀመሩ በፊት ማሞቅ አለበት. በሁለተኛ ደረጃ, ዱቄቱ ከድል ዱቄት የተጋገረ, ከከረጢቱ ውስጥ እና ከሌሎች ተጠቃልሎች መለየት አለበት. በካፍሪ ውስጥ ጣፋጭ እና ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ከፈለጉ, በዚህ ሰነደ ውስጥ የቀረቡትን ሁሉንም መረጃዎች እና ሰነዶች አይጠቀሙ.

ስለዚህ, ምግብ ማብሰል እንጀምር. በተቀባ ዱቄት ውስጥ እንቁላሎችን እንቀምካለን, ለካፈር ይጨመርልን እና የተቀላቀለው እና የተቀዳ ቅቤ. ስኳሩን ጨምር እና ድብልቅ ቅጠሎችን ለመከላከል በሚሞክርበት ጊዜ ድብልቅ ድብልቆችን በመደባለቅ ድብልቁን አዙረው ይድኑ. ትክክለኛውን ነገር ካከናወናችሁ መያዣው ለስላሳ እና ፈሰሰ.

ኬክ ሽርሽኖች በኬፉር ስኳር ለማዘጋጀት መሞከር ከፈለጉ በእሳቱ ላይ ያሉትን እቃዎች ማቆየት እና ቂጣውን ወደ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማሞቅ መጀመር አለብዎት.

እርስዎ እየቆለፉ እያለ በእሳት የተሞሉ ማንጣፎችን አለዎት? እንደዚያ ከሆነ ቀድሞውኑ በደንብ ያሞቃል. በነገራችን ላይ በኬፉር ላይ በሁለት የምሳ ሳልቃዎች ላይ የተንጣለለ ቂጣ መጋገር ይመረጣል. ስለዚህ በጣም ፈጥኖ ይወጣል. አሁን በሾላ ድስት ላይ ትንሽ ስብ ወይም የአትክልት ዘይት ማስገባት ያስፈልገናል. (የፓንኬክ ጥጃዎች ካለዎት ይህ አሰራር ሊዘለል ይችላል). አሁን ደግሞ አንድ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ በማውጣትና በክብ እንቅስቃሴው ላይ ሙሉ ለሙሉ ተረፈነዋል.

በዶሮው መጠን ላይ ተመርኩዞ ፓንኬክው ቀጭን እና ሙሉውን ገጽ ሙሉ በሙሉ ይሸፍናል.

በኩረጃው ላይ ያለው ጥጥበት ቡናማ ቀለም ያለው ከሆነና ለማበጥ ጥሩ ከሆነ, የፓክ ክሩን ወደ ሌላኛው ጎን ማዞር አለብዎት. በጣም ዘመናዊ መሣሪያ በጣም ዘመናዊ ነው. ፓንኬክን ማዞር, ጠርሙሱ ከዕቃው ፓን ላይ እንደማይጣበቅ ማረጋገጥ አለብን. በሌላው በኩል ደግሞ በአንዱ በኩል በተቃራኒው የጣፋው ጠርሙሶች ላይ የተጣበቀውን ስኒ ከጎደለ በኋላ ከፓንኩኑ ስር የተሰራውን ፓትላላ (ክብ ቅርጽ) ማስገባት ያስፈልግዎታል. ከዚያም በፍጥነት በክብ እንቅስቃሴው ውስጥ ከጣፋጭ ጠርዝ አጠገብ በተቃጠሉ ቦታዎች ይለያል.

እናም ጭማቂዎች ስስ ናቸው, እና ሁሉም ማጭበርበሮች በፍጥነት መደረግ አለባቸው. አለበለዚያ ቀጭን ከእንቁላጣዎ ይቃጠላልና እንደነበሩ ይቆጠራል.

በቃፊር ላይ ቀጭን የፒንክክ ስራን የማድረግ ጥበብ ይህ ነው, ከመጀመሪያው አንስቶ እስከ መጨረሻው ድረስ ያለው የእርሻ መያዣዎ "የማይረባ" መሆን የለበትም!