ኮድ ድራጎኖች: ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት እና የዚህ ዓሣ ጥቅም

ሁላችንም ዲው ውስጥ ቅቤን, በፍጥነት, በቆሎ ውስጥ ሊበላ እንደሚችል ሁላችንም እናውቃለን. ነገር ግን ይህ ዓሣ ወደ አካባቢያችን ሊያመጣ የሚችለውን ጥቅም አናስብም. ይህንን ርዕስ ለመወያየት ሀሳብ አቀርባለሁ. እንዲሁም የኮድን ምስሎችን እንዴት ማብሰል እንደማያውቁ ካላወቁ, አንዳንድ ብልሃታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንሰጥዎታለን.

በአንድ ጊዜ እነግርሻለሁ, የዚህ የባህር ዓሣ ጥቅም ዝቅ ተደርጎ ሊወሰድ አይችልም! ይህ ምርት በቀላሉ ለሰዎች አካል በጣም አስፈላጊ ነው.

1. የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ያጠናክራል.

2. የመተንፈሻ አካልን ሥራ ይፈትሻል.

3. ሰውነቶችን በተለያዩ በሽታዎች የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል.

4. ጥሩ የመዋቢያ ውጤቶች ያቀርባል: የቆዳውን መልክ ያሻሽላል, ምስማሮች እና ጸጉር ጤናማ እና ጠንካራ ይሆናሉ.

5. የሰውነት ውጣ ውረዶች እና ህመሞች ሲታዩ የራስን እድሳት የመፍጠር ችሎታን ይጨምራል.

6. ጥንካሬን ይጨምራል.

7. የአዕምሮ ብስባትን በኦክስጂን አሠራር ላይ ተፅዕኖ ያሳርፋል ይህም የአእምሮን እንቅስቃሴ የሚያነቃቃ ነው.

8. በሰውነት ውስጥ የሚገኘውን የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል.

ሬስቶራንት ውስጥ በ 100 ግራም 78 ኪሎግራም (ካሪኮል) ጋር በማቀላቀል የተሠራጨውን ሬስቶራንት በመጠጣቱ ውስጥ እንዲገባ ይመረጣል.

ምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል

እና አሁን, እኔ ቃል እንደገባኩ የኮከብ ቆሻሻዎችን እናዘጋጃለን . ለመጀመሪያው ቅጥር ቀላሉን እንውሰድ. ሙቀቱን በሙቀት ምድጃ 170 ኢንች 180 ዲግሪ አስቀምጠናለን. የዶልፊፍ ዘይት (ዳቦ መጋገሪያ) ከፋፍለው. በመቀጠልም አንድ ፓውንድ ውሰዱ, ትልቅ ጨው (ለመብሰል) እና በእጆቻችሁ ይክሉት. የዓሳውን ስጋ ከቅርጻ ቅርጫታ ሰሃን እንልካለን እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጫማ ላይ, 6 ስኒ ሎሌ, በርካታ የሎረል ቅጠል እና ጥቁር ፔጋ አረም እናደርጋለን. በደንብ ፈሳሽ 50 ሚሊ ሊትር ውሃ እና የዶልት አበባ ዘይት. የተጠበቁ የሰል ምስሎች በሆድ ወይን ይዘጋሉ, ስለዚህ ወደ ምግብ ማቅለጫው ላይ የምናክለው የመጨረሻው ነገር 100 ሚሊ ሜትር ምርጥ ወይን ነው. ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠው, ለ 15 ደቂቃዎች ጠብቀን, ዓሦቹን ወደ ሌላኛው አቅጣጫ በማዞር ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲቀይሩ እናደርጋለን.

በበርካታ ባህል ውስጥ የዓሳ ሻም

አሁን በበርካታ ቫሪቴድ ውስጥ የሰደድ ኩባንያዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንመልከት . እስከሚዘጋጅ (እስከ 600 ግራም) ዓሣውን ቀድመው ይሞቱ , የተቀሩት የበቆሎ ዓይነቶች አይቀልጡም. ሾርባው "ብዜሃ" በሚለው ሁነታ 160 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ይዘጋጃል. በ 400 ግራ ግራም ቲማቲም ውስጥ የራሱን ጭማቂ ማጠፍ. የወይራ ዘይቶችን (100 ግራም) ቆርጠን ነበር. አንድ ሽንኩርን ቀስቅፈን እና በነጭ ሽንኩርት አንድ ቅጠል ነጭ ሽንኩርት እንለብሳለን.

ቲኬቶችን እንሰራለን, አሁን አሁን ደግሞ በድብል ኩኪዎች ሾርባዎችን ማዘጋጀት እንጀምራለን. የምግብ አሰራር ይህ ነው: ሽንኩሩን ዘይጁ ውስጥ እናድነው, ሽንኩርት, የዓሳ ማቅለሚያ, ቲማቲም እና የተቀረው የቲማቲም ጭማቂውን እንጨምር. ሾርባው ሲወጣ, ሾርባውን የወይራ ዘይትና የደረቁን ዓሣ ይለውጡ. ለመግብ, ለማቆየት እና ለ 15 ደቂቃዎች ለማብሰል ፔሩ እና ጨው ይጨምሩ.

ከዓሳ, አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ስላም

እና በመጨረሻ የምንዘጋጀው የድብ ዝርያ የሆነ ሰላጣ ነው. ይህ አሰራር ቀላል ነው. በመጀመሪያ, 200 ግራም ዓሣ ይሙሉ. ከዚያም 2 ቲማቲሞች እና አንድ ዱባ እንሰነጣለን. በስዕሉ ላይ አትክልቶችን እና የተጠበሰ አተር እና ካሮት ውስጥ ይቀላቅሉ. ጥሩ ጨው, ፔፐር እና 2-3 የሾርባ አኩሪ አተር ይጨመርበታል. ዓሦቹን በትልቅ እንቁላል ቆርጠው ከላሙ ጭማቂ ይረጩ. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እና የአትክልት ቅልቅል ቅልቅል. የምግብ አዘገጃጀቱ ያልተወሳሰበ ቢሆንም ግን ጣውያው በጣም ጣፋጭ ነው! የምግብ ዝርዝሮችዎን ወደ ገበታ ያቅርቡ, እባክዎ ዘመዶችዎን እና ጤናዎን ያጠናክሩ!