Recipe ሽንኩርት መረቅ - ማንኛውም ሳህን አንድ ሳህን የሚመጥን

ይህ ምርት በእርግጥ ጥበብ ማብሰል እውነተኛ አቻ የማይገኝለት ግምት ይሆናል. ጥሩ ቅባት, ከፍተኛ-ጥራት እና ጣፋጭ, ጥላ እና እያንዳንዱ ዲሽ ሁሉ የማብሰያ ማብሰል ይችላሉ ማሟያ, በተለይ በጣም ልምድ አይደለም. መረቅ ዲሽ ተጠናቋል ተደርጎ ሊሆን አይችልም ያለ - ስለታም ኬትጪፕ ያለ ደስታ ለማምጣት አይደለም እንኳ አይስ ክሬም አንድ ጣፋጭ ሞቃት kebab እንደ ሆነ ቸኮሌት መረቅ ወይም ፍሬ መጨናነቅ ያለ እውቅና አይኖረውም. ይህም ቲማቲም መረቅ ልዩ impregnation ያለ ቲማቲም ለጥፍ ወይም እውነተኛ ፒሳ ያለ የጣሊያን ፓስታ መገመት የማይቻል ነው.

, Multicomponent እና ውስብስብ ላይ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ መሠረት ላይ ወጦች መካከል ቀላል ጀምሮ እንደ እንጆሪ እንደ. ወጦች አዘገጃጀት ስፍር አሉ, እና እያንዳንዱ የማብሰያ አዲስ የምግብ አሰራር የሳይንስ ነገር ይህን የላይብረሪውን ክፍል አስተዋጽኦ ማድረግ ይችላል. ሙከራ በተለይ ከፍተኛ ወሰን የማን ዋና ጥቅም ተጨማሪ ጣዕም ማንኛውም Kushanov ከፍተኛ ቁጥር ማያያዝ ችሎታ ነው አዘገጃጀት ሽንኩርት መረቅ, ይሰጣል.

ነጭ ሽንኩርት መረቅ ቅመም ሁለንተናዊ condiment, ሽታ በተጠናወተው, እና በአጠቃላይ አስማት እና ልዩ ነገር ወደ የተቀየሩ የ በዘይት የተለወሰ እየተደረገ ነው. በመሰረቱ, ይህም የአትክልት ዘይት ይጠቀማል - አደይ አበባ ወይም የወይራ ዘይት, እና ምንም ነገር ጋር ይህን ምርት ይችላሉ ተግባራዊ - ስጋ, አትክልት, ዓሣ, የባህር እና የዶሮ ጋር. ጣሊያናውያን ለምሳሌ, ይውላሉ ወደ መረቅ አይብ ሽንኩርት ከእነርሱ ፒዛ ጠርዝ ማዘጋጀት ያለሰልሳሉ ዘንድ. አንተ ሳንድዊች, ሰላጣ ዶናትና ቶስት እና የዳቦና ይህን መረቅ መጠቀም ይችላሉ. የ በቁርጥ ታኮርፈዋለች እና goulash ወደ ሾርባ እና ሾርባ ውስጥ አስደሳች ይሆናል - አንተ ሽንኩርት መረቅ ጋር የሚበሉትን ከሆነ እንኳን የመጀመሪያው ኮርሶች, ሳቢ ጣዕም ያገኛሉ. ተመሳሳይ ምርት ጋር አገልግሏል አንድ የተቀቀለ ድንች, ምንም እኩል ያለው ሲሆን ፈጽሞ ልዩ የሆነ ዲሽ ይለወጣል.

ፈታኝ ይመስላል? በገዛ እጃቸው ብቻ በቤት ሽንኩርት ወጥ ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ? አንድ በጣም የእርስዎ ዊሎውስ ምርጫ የሚያሟላውን ይህም በማወዳደር አንዳንድ ወይም ሁሉም - ከዚህ በታች ያለውን የተጠቆሙ አዘገጃጀት መጠቀም ይችላሉ. ስለዚህ, ሽንኩርት መረቅ, ክላሲክ, ይህም ስለ እናንተ ሽንኩርት እንዲወስዱ (6-7 ጥርስ.) ያስፈልግዎታል, ዱቄት, የአትክልት ዘይት, ጨው እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን. አንዳንድ ጊዜ passaged ዱቄት የሚያስፈልገው ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ቅልቅል ወፍራም ይሆናል ድረስ ሙቅ ውሃ እና ቅመማ ቅመም መጨመር - በመጀመሪያ, አንድ ነጭ መረቅ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ቀጥሎም, ተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ ሽንኩርት, የተቀጠቀጠውን ወይም ጨው ጋር አብረው ልዩ መሣሪያ በኩል ይጨመቃል አሳልፈን አስፈላጊ ነው. 5-7 ደቂቃዎች በኋላ, ሽንኩርት መረቅ ለ አዘገጃጀት መመሪያ አድርጎ, ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው: ድብልቅ ብቻ condiment እንደ ጠረጴዛ መላክ ይሆናል.

በቅመም ጣዕም ብዙ ምግቦች ጣፋጭ በርበሬ ጋር ሽንኩርት መረቅ ይሰጣሉ. ቅመሞች ዝርዝር ለእርሱ አስቸጋሪ አይደለም - በእርግጥ ሽንኩርት (4 ጥርስ.), ሽንኩርት (1 ግብ.), እንዲሁም የደወል ቃሪያ (1 ፒሲ.), ትንሽ ቲማቲም ለጥፍ እና የአትክልት ዘይት. የ ዘይት ቢያንስ ስለሄደ አንድ የተፈጨ ወይም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ትልቅ "ገለባ" ሽንኩርት በማከል, አንድ ትንሽ መጥበሻ ውስጥ በሚጋልባትና እና ፕላኔቱ ጣፋጭ በርበሬ ይከፈላል ይገባል. ወደ ድብልቅ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሽንኩርት መረቅ አዘገጃጀት, ሙሉ በሙሉ የበሰለ ድረስ እንደ መከተል ሙቀት መካከለኛ ጫና ላይ ክዳኑ, እና ጠቅላላ ቅመሞች አንድ መለስለስ ጋር ረጅም ያካትታል. ከዚያ በኋላ, ድስቱን የተፈለገውን ከሆነ በውኃ ተበርዟል የትኛው ቲማቲም ይለጥፉት መላክ ይችላሉ. በወንፊት በኩል, ወደ መረቅ በማገልገል በፊት.

እርሱም አገልግሏል ይህም ያላቸውን ምግቦች, - ይህ ነው ሞቃት ጠረጴዛው ዝገትና አይላክም ወይም አንድ ወይም ሌላ አዘገጃጀት ሽንኩርት መረቅ በመምረጥ ሁሉ ጣዕም ተጠይቄ ሙሉ በስብሶና ይገባል መታወስ አለበት.