Pyrozhkov ሊጥ - የዶሮና መሠረት

አንተ አምባሻ እንደ አድርግ? አይደለም ከሆነ, ታዲያ አንተ በእርግጠኝነት እነሱን ምግብ እንዴት አያውቁም. ነገር ግን እናንተ ብቻ ሊጥ Pirozhkov ማድረግ ያስፈልገናል, ከአድልዎ በፍጥነት እና ከመጭበርበር ያለ አንድ ኬክ ማድረግ ይችላሉ. ውጥንቅጥ እና ህልም መካከል በጣም ትንሽ ከሆነ, እኛ እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ማግኘት ይችላሉ.

Pyrozhkov ሊጥ እርሾ ወደ ጣዕም ውስጥ በጣም ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በጣም ፈጣን ነው. ዱቄት 800 ግ, ስላይድ ጋር ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ውሰዱ, ስኳር ሁለት ወይም ሦስት ማንኪያ ለማሸግ ደረቅ እርሾ Saf torque (ወይም የቀጥታ 50 ግራም), እርጎ, ወተት ወይም የኮመጠጠ ወተት 0.5 ሊትር, የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ እና እንቁላል አንድ ሁለት.

የ ሊጥ እንደሚከተለው በማዘጋጀት: ወደ ዱቄት በስተቀር ሁሉም ቅመሞች ሰፊ ሳህን መውሰድ እና ቀላቅሉባት. ወዲያውኑ ሁሉንም ዱቄት አፍስሰው አስፈላጊ አይደለም, ቀስ በቀስ ዱቄት podsypaya, ድምጹን ብቻ 2/3 መውሰድ ማንኪያ ጋር አቡኪና ይጀምራሉ. ከዚያም ሊጥ እጅ ያለው ለውሺውም እና በጣም ጥልቅ, ወይም ጭማሪን አልነበረም መሆኑን በማየት. የ ሊጥ ከዚያም ዱቄት ጋር ይረጨዋል አንድ ፎጣ ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና መውጣት ወደ ግማሽ ሰዓት ላይ ማስቀመጥ ነው. ከዚያ በኋላ, ተቀርቅሮ ሳይሆን ወደ prisypaya ያልቦካውን ሊጥ, እናንተ patties ለማቋቋም መጀመር ይችላሉ. ከዚህ ፈተና የተሰራ እንጎቻ አንድ የሚያሰተላልፍ ንጣፍ ጋር የሚወቁት አገኘሁ ናቸው.

እርሾ ሊጡን እንደ ስጋ እንደ Pyrozhkov እንዲሁም ጋር ማንኛውንም መሙላትን,. በጣም በፍጥነት አድርግ. ብቻ አንድ ነገር እና አንድ መጥበሻ ውስጥ minced ስጋ ፍራይ ጋር ከዚያም አብረው ሽንኩርት ቈረጠ: ያስፈልገናል - እና አሞላል ለመጠቀም ዝግጁ ነው. አንድ ብልሃት - አንተ ሊጥ በመሙላት ነው ያላቸው ከሆነ, የ ኬክ ማብሰል. አንተ ትንሽ የዶሮና ብዙ ማድረግ ትችላለህ, አንድ ትልቅ ማድረግ ይችላሉ.

, Pyrozhkov ሊጥ ውሰድ ግማሽ ላይ ይከፍሉታል እና በጣት የሆነ ውፍረት ውስጥ ተጠቅልሎ. ሁለት ጠፍጣፋ ቂጣ ማግኘት አለባቸው. አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ቤኪንግ ወረቀት እና ዘይት ጋር በሚረዱበት. አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ ያለንን ኬክ ለማዳረስ እና ይቀመማልና እና በርበሬ በእኛ የበሬ, ላይ አነጠፉ; ከዚያም ሁለተኛ ኬክ, መልካም ማጣበቅና ጠርዝ ጫፍ ዝጋ. ወደ ኬክ አናት ላይ እኛ ቢላ ጋር መቅደድ ለማድረግ እና 30 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው. አንድ ሙቀት ጋግር አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ በላይ.

ጊዜ በሚኖርበት ጊዜ, አንድ የሚያስገባው Pyrozhkov እርሾ ሊጡን ማድረግ ይችላሉ. አንድ ዱቄት ፓውንድ, ወተት አንድ ብርጭቆ, ሁለት እንቁላል, 30 ግራም ስኳር, እርሾ 15 ግራም, ወደ ሊጥ ለ ቅቤ 20 ግራም እና interlayer ለ 200 ግራም ይውሰዱ. በመጀመሪያ, እርሾ ሊጡን ያዘጋጃል. ይህ ተስማሚ ሲሆን, ጠፍጣፋ ሬክታንግል ያንከባልልልናል እና ዘይት አንድ እንኳ ሽፋን አንዱ-ግማሽ ይሸፍናል. ከዚያም, ለማከል ጠርዝ እና refrigerate zaschipyvaem. ከሃያ ደቂቃ በኋላ, ወደ ኋላ እና የተጣጠፈ, ነገር ግን አራት ውስጥ ጥቅል እና እንደገና ቀዝቃዛ ማድረግ የሚፈልጉትን ሊጥ. ስለዚህ ሦስት ጊዜ መድገም.

እኔም ቢራ ጋር ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት እወዳለሁ. እንደሚከተለው Pyrozhkov ሊጥ እንዳደረገ ነው: ቅቤ መካከል ሁለት መቶ ግራም ዱቄት በማከል, ቢራ, ጨው 150 ሚሊ ሊትር ጋር ተደባልቆ ከዚያም ለወሰች ነበር. እንዲህ ያሉት ፈተናዎች ፍጹም ብቃት stuffing መሆን አለበት. - ወይም ይልቅ, ሁለት. የመጀመሪያው - የ ዶሮ በደቃቁ የተከተፈ fillet በትንሹ, ሽንኩርት ጋር ጨው ፍራይ. ሁለተኛ - የተቀቀለ እንቁላል, አረንጓዴ ሽንኩርት እና አይብ, የተቀላቀለ, ጨው ይቆረጣል ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ሊጥ ሦስት ቂጣ ሊከፈል ይገባል. ቀጣይ: ሙከራ ንብርብር, የመጀመሪያው አሞላል ወደ ሊጥ ሽፋን, ሁለተኛ መሙላትን. ሁሉም ፓስታ ወረቀቶች በጥንቃቄ መጣበቅ እና ሹካ ጋር ንጹሕና punctures ማድረግ.

ተጨማሪ በዓል ስሪት - Loranskaya ኬክ. ይህ የተለመደ የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት ነው. እዚህ Pyrozhkov አለብዎት እርሾ ያለ ሊጥ. ለፈተናው ቅቤ 50 ግራም መውሰድ እና እንቁላል ጋር ቀላቅሉባት. ዘይት መስመጥ አይደለም! , የተቀቀለ ውሃ, ጨው ሁለት ወይም ሦስት ትልልቅ የሾርባ አክል ወደ ዱቄት ለማከል እና ሊጥ የሚችሉት ካሸችው. ይህ ዱቄት ገደማ 200 ግራም ያስፈልገዋል. ሊጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና ማስቀመጥ ነው - ቢያንስ ግማሽ ሰዓት ቢኖርም እንኳ.

የ አሞላል, እኛ ሽንኩርት, ብሮኮሊ, ዶሮ እና እንጉዳይ ያስፈልጋቸዋል. 200, fillet - - 300 እና እንጉዳዮች - ሉቃስ 100 ብሮኮሊ ውስጥ ግራም መውሰድ 400 የዶሮ fillet እና ለመቁረጥ, የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ማብሰል, ከዚያም ቀጥ ያለውን መጥበሻ ወደ ፍራይ አሥር ደቂቃ, ቀስቃሽ, ወደ fillet እና ብሮኮሊ መጨመር; ከዚያም ቀዝቀዝ እንመልከት.

አሁን የሙሌት ማዘጋጀት: 2 እንቁላል, ክሬም ውስጥ 200-300 ሚሊ ሊትር ወደ እንቁላል ወደ ወፍሮ እና መጨመር ነው እየተሸጠላቸው, ከዚያ ወደ grated አይብ 100 ግራም አክል, ትንሽ የበለጠ ሊሆን ይችላል. ጥያቄ ላይ እኛ nutmeg አንድ የሻይ ማንኪያ ያክሉ. ከፍተኛ ጎኖች አወጡ ጋር ቅርጽ ወይም በወረቀት መጋገር ጋር ተሰልፈው እና Pyrozhkov ሊጥ ያነጥፉ ነበር. የ ባምፐርስ ይፈጥራሉ. አናት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ልበሱ እና እንደሚጣል ሁሉ ጋር ይሙሉ. አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ 30-35 ደቂቃዎች - ተመሳሳይ ግሏል መንዳት.

አሉ ቂጣ የሚሆን የምግብ ብዙ ናቸው, ነገር ግን ይህ የእኔ ተወዳጅ ነው. እርስዎም ፍቅር ተስፋ እናደርጋለን.