እንጆሪ Jelly ማብሰል. የክረምት የ አዘገጃጀት መመሪያ

በቤት ይገመግማሌ, ሁልጊዜ ሱቆች እና ማርኬቶች ውስጥ የተሸጡ ሰዎች ይልቅ የበለጠ አድናቆት ነው. እነርሱ ሁሉ ሴት በተናጥል ይመርጣል መሆኑን የተፈጥሮ እና ትኩስ ቅመሞች ጀምሮ ብቻ ዝግጁ ናቸው በኋላ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጣፋጮች አንድ ወይም ሁለት ቀን ያህል ብቻ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ቢሆንም, ደንብ ሆኖ, ረዘም በቤተሰብ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጮች መቆየት አይደለም. እንጆሪ ከአንድ በላይ ወቅት ተርፈው ይህም በክረምት ውስጥ አንድ Jelly, ምግብ ማብሰል በጣም ይቻላል.

የዚህ ምግብ ለማግኘት ወደ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ነገር ግን ውጤቱ ሁሉም ቤት ለማሸነፍ እርግጠኛ ነው. እንጆሪ አፍቃሪዎች ጸሐያማ የበጋ ቀናት ትውስታዎች ያቀርባል እያንዳንዱ ያለውን ጣፋጭ ሊያስመስለው Jelly ጭልፋ አድናቆት ይሆናል. ይህ ጣፋጭ ለመቆጠብ የተፈጠረ ነው. ስለዚህ እንዴት Jelly ለማድረግ አንድ እንጆሪ ከ?

በመጀመሪያ እኛ ክፍሎችን መወሰን ይኖርብናል. የእነሱ ስብስብ አነስተኛ ነው. አንተ ስኳር አንድ ተኩል ኪሎ ግራም, ሲትሪክ አሲድ 1.5 ማንኪያ እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት እንጆሪ (በትክክል 1 ኪሎ ግራም) ያስፈልግዎታል. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, እዚህ በተለይ የማይገኙ ምንም ነገር የለም. መጨናነቅ እና jellies የተለያዩ ማብሰል ስለ ብዙ ነገር የሚያውቅ ማን ጋባዧ መለኪያ ዝርዝር. በክረምት ለ እንጆሪ አዘገጃጀት ከዚያም በጥንቃቄ በታሸገ መስታወት ዕቃ ውስጥ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ሊከማች ይችላል ይህ ጥቅጥቅ ማጣጣሚያ, በማድረግ ይመክራል.

የቤሪ በደንብ ይታጠብ ይገባል. ይህ እነሱ ምክንያት አላቸው አስፈላጊ ነው ይህ ሙሉ በሙሉ ንጹሕ ነበር. jellies ዝግጅት ደግሞ ልብ ይበሉ ብቻ ትኩስ እና ጤናማ ፍሬ ይጠይቃሉ. በሽታ ወይም የሙስና ትንሽ ምልክቶች ጋር ሁሉም እንጆሪ ፈቀቅ ጸጸት ያለ መሆን አለበት. አለበለዚያ, የተጠናቀቀ እቃዎችን ጣዕም ጥራት በጣም ዝቅተኛ ይሆናል.

እንዴት ነው (በክረምት አዘገጃጀት) እንጆሪ Jelly ማብሰል እንችላለን? ሁሉም የቤሪ አንድ ትልቅ ሰፊ ለትንሽ (የግድ enameled) ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. የ እንጆሪ ግማሽ ስኳር የሚፈለገውን መጠን ይለዋልና. አንድ ጭማቂ ውጭ መቆም ይጀምራል ድረስ ቤሪ, ለተወሰነ ጊዜ ግራ አለበት. አንዴ ይሄ ከተከሰተ አንድ ሳህን ወደ ቀሪው ስኳር አፍስሰው. አቅም ምድጃው ላይ ማዘጋጀት እና ማብሰል ይጀምሩ. የፍሬ ገንፎ እንጆሪ ረጅም በማዘጋጀት (በክረምት ለ አዘገጃጀት የተሻለ ማከማቻ ክፍሎች ከፍተኛ መጠን አልያዘም). ማሰሮው ይዘቶች ሁኔታ በፈላ አመጡ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ, በግምት 15 ደቂቃ የሚሆን Jelly የወደፊት እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ.

ጉዳዩ ሲትሪክ አሲድ ነው. ከዚህ ቀደም መጥበሻ ውስጥ ተቋቁሞ ነበር ይህም ትኩስ ሽሮፕ, ውስጥ የገባን መሆን አለበት. በ ምክንያት ቅልቅል በጥንቃቄ አንድ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ እና አወቃቀር አንድ ምክንያት ግራ ግዝፈት በደንብ ለማነሳሳት ነበር. ቤሪ ሆኖም ተጨማሪ ደቂቃዎች 5. አለን ተዳፍነው አንተ በጣም ወፍራም Jelly እንጆሪ እንደ ከሆነ, ትንሽ ረዘም ታገስ, እና ይችላል. የክረምት የ አዘገጃጀት በምርጫዎ ላይ በመመስረት ከመጀመሪያው ጀምሮ ትንሽ መዛባት ያቀርባል.

አንድ Jelly መያዣ ከፍጥረት ጊዜ, በቅድሚያ መስታወት ጋኖች አጸዳ በደንብ የበሰለ ተደርጓል. ሌላው ትኩስ እንጆሪ የጅምላ እነሱን መፈራረስ የመሬትና ከፈጀ የምንጠቀልልበትን. ባንኮች ተገልብጦ እያጠፋህ ነው. Jelly ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ሊፈቀድላቸው ይገባል. ከዚያ በኋላ, ወደ ተደረገልን መያዥያ ማከማቻ የሚሆን ተስማሚ ቦታ ላይ መቀመጥ ይችላል.