Mojito አዘገጃጀት: መጠጥ + ታሪክ ሳቢ እውነታዎች + የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ስፔን ውስጥ «mojito» ክሪኦል መረቅ ይባላል. እኛ ከአዝሙድና ቅጠሎች እና ነጭ rum መሠረት ላይ አውቃለሁ "Mojito" የኮክቴል ስም ስር ናቸው. ሁለት አይነቶች አሉ ያልሆኑ የአልኮል: ኮክቴሎች እና የአልኮል. የአፕል mojito እና እንጆሪ, ብላክቤሪ እና ኮክቴሎች የሚወዱ መካከል ታዋቂ የሆኑ ሌሎች ብዙ አማራጮች: በተጨማሪ, ተደነቁ ማን bartenders, "ማሻሻያ" መጠጥ አንድ ዓይነት ፈጥረዋል "እንዴት ቦታ ደንበኞች ላይ ወዲያውኑ ነበር አንድ mojito, ለማዘጋጀት". ግን ይሁን እኛን, ነገር ግን እነሱ ይላሉ ይህም የ "ክላሲካል" Mojito, ወደ እሱ ኧርነስት Hemingway ይወደው - በዚህ ርዕስ ውስጥ ብቻ እንዲህ mojito አዘገጃጀት ያያሉ!

ታሪክ አንድ ትንሽ ...

Emperado ውስጥ ካቴድራል አጠገብ በሚገኘው "Bodehita ዴል Medio" ተብሎ ነበር ይህም አነስተኛ ምግብ ቤት-ካፌ, ውስጥ, ሃቫና - Mojito ኮክቴል አዘገጃጀት ኩባ ዋና ከተማ ውስጥ ታየ. በ 1942 የቤተሰብ ማርቲኔዝ በ ተመሰረተ ይህም ካፌ, አሁንም ሁሉ አንድ ያልተለወጠ ውስጥ በተመሳሳይ ክፍል ውስጥ ጎብኚዎች ይቀበላል የቅኝ ቅጥ, ከተማ ልብ ውስጥ ትገኛለች. ሮድሪገስ Andrianis እና ኧርነስት Hemingway ያሉ - ይህ ምግብ ቤት የጎበኙ ሰዎች ዝነኞች ፎቶዎች ያከማቻል.

ስም "Mojito" ብዙ መላምቶች አሉ እንዴት. ከእነርሱ በጣም የተለመደው ቃል "Mojito" የስፔን Mojo ላይ የመጣ እንደሆነ ይናገራል. መረቅ, ቅጠላ, የአትክልት ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ጨምሮ - በ የካናሪ ደሴቶች እና ኩባ «mojito» ስለሆነ. ሌላኛው ንድፈ ቃል "mojito" "በትንሹ እርጥበት" አድርጎ ይተረጉመዋል ይህም ቃል mohadito, ተለውጧል እንደሆነ ይናገራል.

የአልኮል ተምሳሌት Mojito በአብዛኛው አምስት ንጥረ ነገሮች ያካተተ ነው: ፔፔርሚንት, (በትክክል ፔፔርሚንት, እና የሩሲያ አቅ ውስጥ በጣም የተለመደ አይደለም በመጠቀም) ሶዳ ውሃ, ኖራ, አገዳ ስኳር እና rum. አንድ የሚያድስ ሲትረስ እና rum መጠጥ ጋር ተዳምሮ Mojito ከአዝሙድና የተለመደ በበጋ ጊዜ ውስጥ በጣም ታዋቂ ይህን ሰው አደረገው. አንዳንዶች ሃቫና ውስጥ ሆቴሎች (ምሽግ 48% ነው ባለበት, በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂ bitters) mojito አዘገጃጀት ውስጥ Angostura ያክሉ.

የ ያልሆኑ የአልኮል mojito ጋር የተቀላቀለ ውኃ ጋር ተተክቷል - rum ታክሏል አይደለም ቡናማ ስኳር. ያንን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው , አገዳ ስኳር የራሱ "ጣዕም" የጠፉ ሳይሆን አራግፉ ሲሉ.

በቤት ዝግጅት Mojito

ይህ ኦሪጅናል መዓዛ እና ጣዕም ያለው, እና mojito አዘገጃጀት ቤት ለመተግበር በጣም ይቻላል ምክንያቱም ይህ መጠጥ በጣም ተወዳጅ ነው. እርግጥ ነው, ይልቅ እንደተቃጠለ በቤት ውስጥ ብዙ ሰዎች ሎሚ ይልቅ ቡናማ ስኳር መጠቀም - ነጭ, በዚያን ጊዜ ግን አስፈላጊ አይደለም, እና አንድ አሞሌ ላይ ይልቅ ጣዕም ውጭ ዘወር ለምን የተለየ ይጠይቁ. የ Mojito ለ Rum - የሚያስፈልግ አባል አይደለም. የ rum ኮክቴል ማከል ከሆነ, የ Mojito ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው, ለስላሳ ያግኙ.

ከዚህ ኮክቴል ለማገልገል ስለዚህ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ሶዳ 150 እስከ 200 ሚሊ ሊትር ከ (ወይም መጠጥ አስፈላጊ አይደለም አንድ Sprite Schweppes classically ተምሳሌት መጠቀም);
• 50 ሚሊ rum (ይመረጣል Habana ክለብ ወይም ሮን Varadero);
• ከአዝሙድና አንድ ጥቂት የፈኩ;
• 1 ሎሚ;
• አገዳ ቡኒ ስኳር 3 ማንኪያ;
• የበረዶ የማቀዝቀዣ ኮክቴል.

የ አዘገጃጀት መካከል:

1. ሁለት እኩል ክፍሎች ወደ ኖራ ቁረጥ. በቂ ግማሽ ኖራ mojito አንድ የምናገለግልበት.
2. እኛ ግማሽ ሁለት ወይም ሦስት ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ያግኙ.
3. ወደ በብርጭቆ ታችኛው ክፍል ላይ አገዳ ቡኒ ስኳር አፍስሰው.
4. ሎሚ ጭማቂ ጭመቅ. አገዳ ቡኒ ስኳር አናት ላይ ያለውን በብርጭቆ ግርጌ ላይ አንድ የዳቦ አድርግ.
5. ሎሚ ላይ prefab ከአዝሙድና ማስቀመጥ.
6. ሁሉም ምግቦች በብርጭቆ ውስጥ ቀላቅሉባት. ኮሰረት, አቅልለው ሙሉ በሙሉ የራሱ መዓዛ መደሰት መንፈሳቸው.
7. 1/3 ብርጭቆ በረዶ ጋር ይሙሉ.
8. 50 ሚሊ አንድ መጠን ውስጥ rum በማከል.
9. እኛ rum ሶዳ መስታወት ላይ አፈሳለሁ እና ኖራ እና ከአዝሙድና አንድ ቁራጭ ጋር ስለምታስጌጡና.
10. ምድብ ንድፈ Mojito አዘገጃጀት ልምምድ ምድብ ውስጥ ተንቀሳቅሷል! ውጤቱም በጣም በመዋጥ ነው, እና በጥንቃቄ መደሰት ትችላለህ!