"Mikado" ኬክ የምግብ አዘገጃጀት. የአርሜኒያ የምግብ አዘገጃጀት

በዚህ ርዕስ ውስጥ, አንድ ጣፋጭ ኬክ በዚህ ላይ ያተኩራል "Mikado." ይህ ምግብ ቅናሽ አርመናዊ አዘገጃጀት ጽሑፋችን ውስጥ በዝርዝር ማጥናት. ምግብ ማብሰል ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ. የእነሱ ባህርይ የሚከተለው ነው: ስስ ቂጣ (አንዳንድ ጊዜ እንኳ መጥበሻ ውስጥ) ምድጃ የተጋገረ; ከዚያም አንድ ክሬም ጋር ስለተዳቀለ ናቸው. የማብሰያ ክሬም አማራጮች ብዙ ናቸው; ይህ, ጣፋጩን ክሬም, የኮመጠጠ ክሬም ላይ impregnation ለማድረግ ላይ ካስታርድ ወይም ክሬም ማድረግ ይቻላል እንመለክት ወተት. ይህ የኋለኛው ዓይነት በሚከተሉት ውስጥ ይካተታል ነው ያለው ኬክ ለ አዘገጃጀት.

"Mikado". የአርሜኒያ የምግብ አዘገጃጀት

ዝግጅት ስለ ሁለት ሰዓት ይወስዳል. አንድ ግማሽ ደርዘን ቀጫጭን እንጀራና የብርቱካን ክሬም ያስፈልጋቸዋል. ተጨማሪ ምንም ነገር አይደለም. ስለዚህ ኬክ "Mikado", ፎቶዎች ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት.

አስፈላጊ ንጥረ

የ እንጎቻ ለማግኘት:

• 2 እንቁላል;
• ግማሽ ኩባያ ስኳር (100 ግራም);
• ማሸግ ግማሽ ክሬም (100 ሚሊ ሊትር);
• ለስላሳ ቅቤ (100 ግ);
• የስንዴ ዱቄት (ፊርማ ለ + ትንሽ ተጨማሪ) 3 ጽዋዎች;
• ግማሽ ሶዳ ጭልፋዎች.

የ ክሬም ያህል:

• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ትልቅ ጥቅል (400 ግ);
• ግማሽ ባንኮች ተጨምቆ ወተት (የተቀቀለ).

በተጨማሪም:

• ጣፋጭ ጥርስ በዚህም የእርስዎን ጣዕም ምርጫዎች ኬክ አዘገጃጀት ለማስማማት መልመድ, ሊጥ ውስጥ ስኳር ወይም ክሬም ማከል ይችላሉ.

"Mikado": ደረጃ ማብሰል ዘዴ በ Armenian የምግብ አዘገጃጀት እና ደረጃ

1 ኛ ደረጃ

የ ቀለጠ ቅቤ ጋር ስኳር ፍጪ. , እንቁላል ቢት ጎምዛዛ ክሬም እና ሶዳ ያክሉ. ሁሉም ምግቦች በደንብ ቀላቅሉባት ናቸው. ቀስ በቀስ ይበጠራል ዱቄት አፍስሰው. ምናልባትም 3 ኩባያ ይልቅ ትንሽ በታች ይወስዳሉ. ወደ ሊጥ ውስጥ ጽኑነት ላይ አተኩሩ: ይህ በሳምቡሳ ይልቅ ትንሽ ለስለስ ያለ መሆን አለበት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ማከማቸት.

2 ኛ ደረጃ

መከፋፈል ወደ ሊጥ የሚከበር መልቀቅ እያንዳንዱ 12-15 ቁርጥራጮች, ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. አስፈላጊ ከሆነ, የ ዱቄት ያክሉ. የተሻለ እና ቀላል ብቻ ላይ ብስኩት መልቀቅ ዘንድ ወረቀት ግሏል. በዚህ ደረጃ ላይ በተቻለ መጠን ውስጥ ሊጥ ቈረጠ: አንድ ኬክ ልጃችሁም ያለውን ደረጃ ላይ. ይበልጥ አመቺ የተጋገረ shortcakes የተፈለገውን ቅርጽ ለመስጠት. ወደ እቶን ውስጥ ሊጥ መላክ በፊት, አንድ ሹካ ጋር በበርካታ ቦታዎች ላይ መብሳት አስፈላጊ ነው.

ሦስተኛ ደረጃ

ለእያንዳንዱ ኬክ ለ 3-4 ደቂቃዎች - - 190 ዲግሪ, ጊዜ የሙቀት እነዚህ "Mikado" ኬክ አዘገጃጀት ይደነግጋል ያለውን መለኪያዎች ናቸው. የአርሜኒያ ማጣጣሚያ አዘገጃጀት ግሩም ውጤት ያረጋግጣል. አንተ ቴክኖሎጂ በጥብቅ ከሆነ, የጨረታ እና በጣም ጣፋጭ መያዝ ይሆናል. ሁልጊዜ እንጎቻ ጠወለገ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ. መጋገር በኋላ, የሚፈለገው ጥለት በእያንዳንዱ ንብርብር መቁረጥ (አንድ ትልቅ ሳህን መጠቀም ይችላሉ). ሙጣጮች አትጣሉ, እነሱ ይወለውላሉ ኬክ ጠቃሚ ናቸው.

ደረጃ 4

ሁሉ እንጎቻ የተጋገረ በኋላ, አንድ ክሬም ማዘጋጀት ይኖርብናል. Recipe ኬክ "Mikado" (አርመናዊ አዘገጃጀት) ጎምዛዛ ክሬም እና እንመለክት ወተት ጋር ቂጣ impregnation ይደነግጋል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥሩ የመጨባበጥ እስከ ያስፈልጋቸዋል. የ ክሬም ያለው ወጥነት ፈሳሽ ወይም በጣም ወፍራም መሆን አለበት. እሱ ፈተና ላይ በደንብ የሚስማማ, ተነሺ አይደለም. ይህም ለእያንዳንዱ ኬክ ያለሰልሳሉ አስፈላጊ ነው.

ደረጃ 5

ከዚያም ቀዝቃዛ ማንቀሳቀስ 3 ሰዓታት ክፍል ሙቀት ላይ ኬክ እንዲሰርግ ዘንድ ተወው. ዝግጁ ማጣጣሚያ በጣም ከአንጀት ይንጸባረቅበታል. ጣዕም ክሬም, ስስ ቂጣ ውስጥ ሚዛናዊ መካከለኛ ጣፋጭነት (እርስዎ ቅመሞች በተገለጸው ቁጥር ተጠቅሟል ከሆነ): - ይህ ምግብ ዋና ዋና ጥቅሞች. በተጨማሪም አራት ማዕዘን ቂጣ መልክ ሊሆን ይችላል የወጭቱን ማዘጋጀት. በመረጡት ማጣጣሚያ ማጌጫ. የ (ሀ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር መንፈሳቸው) ይቀራሉ ፍርፋሪ ወይም grated ቸኮሌት ይረጨዋል ይችላሉ. የእርስዎ ሻይ ይደሰቱ!