Kornik ባህላዊ አዘገጃጀት

Kurnik ተወላጅ የሩሲያ ዲሽ ይቆጠራል. ታሪካዊ ማጣቀሻ መሠረት, ይህ እንኳ ንጉሣዊ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. ራሱን ኢቫን Grozny እነዚህን ነገሮች ጣፋጭ አይቀምስም ሳያመነታ አልነበረም. አንተ ጣፋጭ ምግብ እንደ ቤተሰብ ማስደሰት ትፈልጋለህ? ከዚያም አዘገጃጀት Kornik በቃላችን.

ምን ሊጥ መምረጥ?

እያንዳንዱ የ ኬክ ዝግጅት የእነሱን ዘዴ ጋባዧ. ስለዚህ, ወደ ሊጥ የራሳቸውን ጣዕም መሠረት መመረጥ ይችላል. ላይ መራራውን ሊጥ መደባለቅ ይሞክሩ Kurnik, አንድ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው. በቀኝ ምርቶች ሁልጊዜ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይሆናል: 4 ቁርጥራጭ, ማንኛውም ሊጡ የወተት ምርት ብርጭቆ (እርጎ, ጎምዛዛ ክሬም, እርጎ), ቅቤ, ቤኪንግ ፓውደር ወይም ሶዳ, የጨው ቁንጥጫ እና ስኳር ጥቂት የሾርባ መጠን ውስጥ እንቁላል.

ረገብ ቅቤ, እንቁላል ጋር ማደባለቅ እና በደንብ እየተሸጠላቸው. በተናጠል, እርጎ ሶዳ መጨመር. ቤኪንግ ፓውደር በመጠቀም ከሆነ, ልክ ዱቄት ለማከል. እንቁላል ቅልቅል, ስኳር, ተኝቶ ጨው ውድቀት ጋር እርጎ በማስቀመጥ. ቀጥሎም ሊያበጥራችሁ እና ዱቄት ያክሉ. አንድ ረጋ ወጥነት ላይ አቡኪና.

Kurnik, ምግብ ማብሰል እርስዎ እርሾ እና መጠቀም ይችላሉ ቂጣ ሊጥ. አንዳንድ ወጣት እመቤቶች እንዲህ ያለ ስብስብ ላይ ለመውሰድ አትፍራ ናቸው, ነገር ግን በውስጡ አስቸጋሪ ምንም ነገር የለም.

የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት:

1. እንቁላል (2-3 ቁርጥራጮች).
2. ወተት አቀረቡልን.
3. ቅቤ 50 ግራም.
4. ስኳር (አንዳንድ የጭልፋዎቹ).
5. ሶልት.
6. የደረቅ እርሾ (10 ግራም).
7. ዱቄት (2 ኩባያ).

የ ፍላት ሂደት ለመጀመር ስኳር መጨመር ጋር ሞቅ ወተት ወይም ውሃ ጋር እርሾ ይለዋልና. ጥቅጥቅ አረፋ አንድ ጣሪያ ድረስ 15 ደቂቃ ይጠብቁ. ወተት, ስኳር እና ጨው ጋር እንቁላሎች ምቱ. ቀጥሎም, እርሾ እና የዘይት ድብልቅ ለማከል. በጥንቃቄ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ወደ ይበጠራል ዱቄት አፍስሰው. ክብደት በሚገባ እጅ እንዲሄድላቸው ነው ዘንድ: ወደ ሊጥ በጣም አጥብቀው አይደለም ለውሺውም. አሁንም ሰዓታት አንድ ሁለት ቁም እና በደንብ መውጣት እንዳለበት አስታውስ.

እና በመጨረሻ, Kurnik አዘገጃጀት በጣም ውስብስብ ይመስላል ከሆነ ቀላሉ አማራጭ, ነገሮችን ቀላል ግዢ ዝግጁ ባደርግስ ኬክ ማድረግ. ይህ እርሾ ሆኖ ሊሆን ይችላል, እና እርሾ አያካትቱም. ለመጋገር በፊት ወደ ኬክ ያለውን ወለል በመላ ሹካ ጋር ጥቂት ቀዳዳዎች ማድረግ.

Kurnik አዘገጃጀት royally

ወደ ፈተና ፍቺ ከተመለከትን, ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማብሰል ይጀምራሉ. ባህላዊ Kórnik ውስጥ ውስብስብ እና የብዝሃ-በተነባበሩ አንድ ነው.

አንተ ያስፈልግዎታል:

1. ዶሮ (ሙሉ, በተናጠል ወይም ጭን fillets) - ስለ 1 ኪሎ ግራም.
2. 5 እንቁላል.
3. አንዳንዶች ሩዝ.
4. ኬኮች - 5 ቁርጥራጮች.
5. የእርስዎ ጣዕም ወደ ከዕፅዋት.
6. እንጉዳዮች (ጥሬ እንጉዳዮች እና ከታሹ እንጉዳይ).
7. ጨው እና በርበሬ.

ኩክ የበሰለ ድረስ ዶሮ ሥጋ በጣም ከፍተኛ ነበር. አንተ ጥሬ እንጉዳይ ከመረጡ, ከዚያም ሽንኩርት ጋር ፍራይ. በ እንቁላል እና ሩዝ ቀቀሉ. ሙሉ ዝግጁነት ጋር ለማምጣት አይደለም የኋለኛው, ወደ በመተንፈሻ በትንሹ ጽኑ መሆን አለበት.

Kurnik አዘገጃጀት ፓንኬኮች ያመለክታል. እያንዳንዱ ቤተሰብ ስለ የራሱን መንገድ, እኛ ፓንኬኮች ቴክኖሎጂ የምታሳርራቸው አይሆንም ላይ ይኖራሉ. ይሁን እንጂ ከእነርሱ ቀጭን, ነገር ግን የሚበረክት ለማድረግ ይሞክሩ.

እኛ ኬክ መሰብሰብ ይጀምራሉ. ሁለት እኩል ክፍሎች ወደ ሊጥ መከፋፈል. መልቀቅ እና አነስ ክበብ, የ ፓንኬኮች ይልቅ መጠን ተለቅ ቈረጠ. እኛ አንድ ክበብ pancake ማስቀመጥ, እና በላዩ ላይ - በደቃቁ ዶሮ የተከተፈ. ይህ ንብርብር juiciness ለ ማዮኒዝ ወይም ክሬም የመወያየት ይቻላል. ይህም የተከተፈ ቅጠል መካከል ድብልቅ ለመላክ pancake የሚከተለውን ዶሮ ለመሸፈን, እንቁላል (ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ) እና ሩዝ. አንድ ጊዜ እንደገና, የሚይዘው ይህ, ከዚያም እንጉዳይ ጋር ተሞልቶ. ከዚያም የዶሮ ንብርብር መድገም እና የመጨረሻው pancake ይሸፍናል. ቀሪው ሊጥ አንድ ትልቅ ክብ እየተለቀቀ እና በዉስጥ የሚገኝ ይሸፍናል ነው. ወደ ኬክ ያለው ጠርዞች በጥብቅ zaschipyvaem.

አስፈላጊ ከሆነ, ሊጥ ለሚያዳምጠው ጀምሮ የተለያዩ ማስጌጫዎችን ማድረግ ይችላሉ. የላይኛው ንብርብር ውስጥ ጥልቅ እየፈተለች Kornik ገደማ መላውን ጥልቀት ይወስዳል. የመክፈቻ ላይ, ምራቅህን አምባሻ ለማቅረብ የዶሮ መረቅ ያክላል.

180 ዲግሪ አንድ ሙቀት መላው ቤኪንግ ሂደት አንድ ሰዓት በላይ መውሰድ ይሆናል. የበሰለ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል, አንተ አስኳል ላይ ላዩን ያለሰልሳሉ ይችላሉ.