Honeysuckle: ተፈጭተው, Jelly, ጃም እና ፍሬ compote መልክ የክረምት ዝግጅት

Honeysuckle ሳይቤሪያ ውስጥ መጀመሪያ በቂ እንዲበስል አንድ ጣፋጭ ጥቁር ሰማያዊ የቤሪ ነው. ይህ እንዲህ ያለ ምርት ቫይታሚኖችን እና ማክሮ-እና micronutrients አንድ ከፍተኛ መጠን ያለው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በተለምዶ, በክረምት honeysuckle የተለያዩ ዝግጅቶችን መልክ ጥቅም ላይ የዋለው. ሁሉም በኋላ ብቸኛው መንገድ ንጥረ ከፍተኛውን ተጠብቆ ጋር በመብላት ተስማሚ መልክ ማስቀመጥ ይችላሉ.

በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁሉም የቤት እመቤቶች ይህ ቀዝቃዛ ወቅት ለመብላት ሊሆን ይችላል, ስለዚህ እንዲህ የቤሪ መካከል ማድረግ እንደሚችሉ እና ምን አታውቅም. በክረምት ውስጥ honeysuckle ውስጥ ለማብሰል ይህ ቅናሽ አንዳንድ አዘገጃጀት ጋር በተያያዘ. ይህ ዝግጅት ሁሉ የሚከተሉት ስልቶች የተቀጠፈ ለተመረጡ የቤሪ መጠቀምን ይጨምራል መሆኑ መታወቅ አለበት.

Honeysuckle: የክረምት ዝግጅት አንድ compote ውስጥ

አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ለማዘጋጀት, ይህም ከእነሱ ታጠብ በደንብ, የቤሪ ለመሰብሰብ የወረቀት ጠቅልዬ ላይ ይደርቃሉ; ከዚያም 2/3 ክፍፍል ባንኮች መሙላት አስፈላጊ ነው. ይህ (ፈሳሽ 1 ሊትር በቀን 400 ግራም ፍጥነት ላይ) ውሃ ውስጥ ስኳር ሊፈርስ ያስፈልጋል በኋላ ድብልቅ እባጩ ለማምጣት እና 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል, እሳት ላይ አኖሩት. ተጨማሪ honeysuckle 70 ° ሐ አንድ ሙቀት እነሱን አፍልቶ ሙቅ ሽሮፕ, ጥቅል ሽፋኖች እና ጋኖች አፈሳለሁ ይገባል የቤሪ መካከል ዝግጁ compote ቀዝቃዛ እና በጨለማ ቦታ መቀመጥ ይኖርበታል.

Honeysuckle: አንድ Jelly ቅጽ እና የተፈጨ ውስጥ የክረምት ዝግጅት

1. አንድ ፍሬ ከ Jelly ለማድረግ, gelatin ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል. በመሆኑም honeysuckle ይታጠባል, ፓውንድ stupa, ከዚያም በወንፊት በኩል ውጥረት. (: 1 1), ቅመሱ; ከዚያም መጠጥ 1 ሊትር በቀን 20 ግራም ፍጥነት ላይ አብጠው gelatin ለማከል ስኳር ለማከል ምክንያት አተኮርኩ ጭማቂ ጤናማ የመጠጥ ውሃ ከማድረጉም በላይ ይጠይቃል. ከዚያ በኋላ ጣፋጭ ቅልቅል 3-6 ደቂቃዎች የሚፈላ እና ወዲያውኑ ተጠቅልሎ ባንኮች ላይ አፍስሰው ይገባል.
2. በጣም, ቤሪ ተፈጭተው, ስለዚህ በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ይህን ለማድረግ,, ለመሰብሰብ ለዓይን ማስወገድ እና በደንብ ትኩስ honeysuckle ማጠብ አለብዎት. የተዳከመ የቤሪ መልክ የክረምት ዝግጅት በብሌንደር በመጠቀም ዝግጁ መሆን አለበት. ብቻ እንዲህ ያለ መሣሪያ ለማግኘት የሚፈለገውን homogeneity ወደ ምርት የመፍጨት ያስችላቸዋል. በመሆኑም ያስፈልጋል ነው ምክንያት የተውጣጣ 1 kg የቤሪ በቀን 500 ግራም ስኳር አፈሳለሁ. የ ድብልቅ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, 6 ደቂቃዎች ይቀቀላል አለበት. ያለቀለት ተፈጭተው አነስተኛ ባንኮች እና ጥቅልል ላይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው.

Honeysuckle: አንድ ጣፋጭ መጨናነቅ ውስጥ የክረምት ዝግጅት

ምናልባት መጨናነቅ እነዚህ የቤሪ መሠረት ላይ ነው ይህም በጣም ታዋቂ እና ተወዳጅ ጣፋጭ ነው. ለዚህ ነው, neperezrevshuyu honeysuckle ለመሰብሰብ 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ስኳር ጋር ለመሙላት አስፈላጊ ነው 1 እና 3-4 ሰዓት ሙቀት ለ መላምቶችን. ቤሪ ያላቸውን ጭማቂ መስጠት, እና ስኳር ቀለጠ አድርጓል ጊዜ workpiece ሙቀቱ ልበሱ እና 3-6 ደቂቃዎች ተዳፍነው ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ ይህ 6-8 ሰዓታት እረፍት ማድረግ እና እንደገና ሂደት መድገም ነው የሚመከረው. መጨናነቅ ምክንያት ዝግጁነት ሁኔታ ወደ ቤሪ በምድሪቱ ላይ ባልሆኑ ተንሳፋፊ የሚወሰን ነው. መጨናነቅ ወደ ይህም ማጣጣሚያ መካከል ሊትር በቀን ሲትሪክ አሲድ 1 ግራም መታከል አለበት በመጨረሻው የሚፈላ ወቅት ምንም ስኳር honeysuckle.