Compote currant: ወደ አዘገጃጀት. Cherries እና ከረንት, የቀጋ ፍሬ እና currant መካከል Compote

Compote ከረንት, ይህም መካከል አዘገጃጀት ብቻ ከዚህ በታች የተገለጸው ይሆናል; አንድ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ነው. ፍቅሩ አዋቂዎችና ልጆች ሁለቱንም መጠቀም.

እንዴት compote ማብሰል currant? ብቻ ከላይ ከተጠቀሱት የቤሪ መጠቀምን ሊያካትት ይችላል እንዲህ ያለ መጠጥ ማዘጋጀት አዘገጃጀት, ነገር ግን ደግሞ እንደ እንጆሪ ወይም gooseberries እንደ አንድ ምርት. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በማጣመር, በርግጠኝነት ጭማቂ መደብር ግሩም ምትክ ሆኖ ያገለግላል ይህም በጣም ሀብታም እና ጣፋጭ ጭማቂ, ያገኛሉ.

ብላክ ከረንት የተጠመቀው እንደ? በክረምት አዝመራ Stewed ፍሬ

ብዙ እመቤቶች የራሳቸውን ማድረግ ይፈራሉ , የክረምት ፍሬ መጠጦች ይህ ውስብስብ እና ረጅም ሂደት መሆኑን ከግምት. ነገር ግን ይህ የተሳሳተ ነው. ይህ መጠጥ በጣም ቀላል እና ቀላል ነው ይሁኑ. ይህን ከተመለከትን, እኛም አሁኑኑ አዘገጃጀት ጋር ማቅረብ ወሰንን.

እኛ currant compote መፍላት የሚያስፈልጋቸውን ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው? የዚህ መጠጥ ያለው አዘገጃጀት መጠቀምን ያቀርባል:

• ብላክ ከረንት - 1 kg;
• ነጭ ስኳር - ፈሳሽ 3 ሊትር ገደማ 9 ትልቅ ጭልፋዎች;
• የእርስዎ ውሳኔ መጠቀም - ውሃ መጠጣት.

ጥቁር የቤሪ በመስራት ላይ

እንዴት ለማስተናገድ አንድ ጥቁር currant? በክረምት Compote ብቻ የተቀጠፈ የቤሪ ከ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህም ነባር ስብስብ አነጻው; ከዚያም colander ላይ አነጠፉ እና በጥልቀት ምርት አቋማቸውን ሳይጎዳ በማጠብ ነው.

ከረንት ታጠቡ ይደረጋል በኋላ ወዲያውኑ sterilized ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ ላይ አኖሩት ነበር. Sterilized መስታወት ኮንቴይነሮች በተለያዩ መንገዶች ሊሆን ይችላል. አንድ ሰው እጥፍ ቦይለር ወይም multivarka ውስጥ እንደሚይዝ እና አንድ ሰው ይህን ዓላማ ያለውን ነገም ወይም ምድጃ ለ እየተጠቀመ ነው.

እንዴት ከረንት እንደ እንጆሪ ውስጥ ባንኮች ለማሰራጨት? እንዲህ ምርት 1/3 ወይም ½ ክፍል ላይ ያለውን ዕቃ በመሙላት ከሆነ በክረምት Compote, ብዙ ጣዕም ያለው እና ጤናማ ያገኛሉ.

ሽሮፕ በማዘጋጀት የሚሆን አንድ ዘዴ

ስሌቶች blackcurrant በኋላ ሽሮፕ ማብሰል ይጀምራሉ. ይህ ቀዝቃዛ የመጠጥ ውኃ ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ፈሰሰ; ከዚያም ስኳር አፈሳለሁ ነው. ከፍተኛ ሙቀት ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማስቀደም, እነሱ እባጩ ማምጣት ገደማ 3 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

ሂደት preform

እንዴት የክረምት compote currant ለመሰብሰብ? ይህ መጠጥ አዘገጃጀት የቤሪ ጋር መያዣዎች ወደ ትኩስ ሽሮፕ በማቅረቡ ወዲያውኑ ይጠይቃል. እነሱን ይመረጣል አንገት በፊት, ብልቃጦች sterilized ይሙሉ.

compote የበለጠ ሙሉ ነበር, ወደ currant ገደማ ከኮሎምቢያ ሰዓት አንድ ሽሮፕ ውስጥ ጠብቆ ነው; ከዚያም አንድ መጥበሻ እና የጦፈ ወደ ፈሰሰ ነው. ጠንካራ የሚፈላ ፈሳሽ በኋላ እንደገና ያላቸውን ቆርቆሮ ክዳኖች የምንጠቀልልበትን ወዲያውኑ ባንኮች ወደ አፈሰሰው ነው.

መቼ መጠቀም ይችላሉ?

ኩክ ጣፋጭ እና ሀብታም currant compote, ሁሉም ባንኮች ላይ ዘወር በጣም ወፍራም ብርድ ልብስ ጋር የተሸፈኑ. በዚህ ቅጽ ውስጥ መጠጥ ለሁለት ቀናት ቁሙ. ከዚህ በኋላ ወደ ጓዳ ወይም አብርቶ ይወገዳል ነው.

አንድ ጣፋጭ እና ሀብታም compote መደሰት የሚፈልጉ ከሆነ 4-5 ሳምንታት ውስጥ መጠቀም የተሻለ ነው. በዚህ ጊዜ የመጠጥ ልዩ መዓዛ እና ወይን ጠጅ ያገኛሉ.

እንዴት ቼሪ-currant compote ነው?

ቼሪ, እንዲህ ያለ መጠጥ currant እኩል ወርድና ውስጥ ይወሰዳል. ንጥረ ይህን ቅንጅት በመጠቀም, በጣም ጨለማ እና አዋቂዎች እና ልጅ ሁለቱም ይወርሷታል እርግጠኛ የሆነ ጭማቂ, ሙሉ ያገኛሉ.

ስለዚህ, በግላቸው አዘገጃጀት መገንዘብ ሲሉ: እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ሊያስፈልግ ይችላል አይገባም;

• ጥቁር currant - 500 ግ;
• ዘሮችን የበሰለ ቼሪ ጋር - 500 ግ;
• ነጭ ስኳር - ፈሳሽ 3 ሊትር ገደማ 8 ትልቅ ጭልፋዎች;
• የእርስዎ ውሳኔ መጠቀም - ውሃ መጠጣት.

ወደ መጠጥ ቼሪ currant በማዘጋጀት ሂደት

አንድ ጣፋጭ እና ሀብታም መጠጥ ማብሰል በፊት, በጥንቃቄ የቤሪ መያዝ አለበት. እነርሱም ወጥተው ተደርድረዋል እና colander ውስጥ ጥሩ ማጠቢያ አላቸው. ቀጥሎም የቤሪ ወደ 1/3 እነሱን በመሙላት, sterilized ማሰሮዎች ላይ ይሰራጫሉ. በዚሁ ጊዜ Cherries አጥንት መሆን የለበትም በመጭመቅ. እነሱም በጣም ሃብታም ጣዕም ለማግኘት ይጠጣሉ.

በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው በትክክል ተመሳሳይ መሆን አለበት እንዲህ compote ሽሮፕ ለ ቀቀሉ. ውሃው ስኳር ጋር የተቀላቀለ; ከዚያም እንዳትበድል እና ባንኮች ውስጥ አፈሰሰ ነው. የ ሽሮፕ ደመቅ ያለ ጥላ ይሆናሉ በኋላ እንደገና decanted እና አፍልቶ አመጡ. የቤሪ ታንክ እንደገና ወዲያውኑ ጣፋጭ Vodicka ሞላባቸው ጋር በተጨማሪም, ቆርቆሮ ክዳኖች መልቀቅ.

ተገልብጦ በጠራራ ማሰሮዎች በማጥፋት, እነሱ አሪፍ ድረስ በዚህ ቅጽ ውስጥ ቀርተዋል. ቀን compote መጨረሻ ላይ ማንኛውም ጨለማ እና በትንሹ ቀዝቀዝ ያለ ቦታ ይላኩ.

ተጨማሪ በተጠናወተው መጠጥ ለማግኘት ብቻ ለበርካታ ሳምንታት ወይም ወራት በኋላ ተከፈተ ነው. ይህ ረጅም ተጋላጭነት ምስጋና, የቤሪ እና ቼሪ ጉድጓዶች ከመጠጠች compote መዓዛዎችን, የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል.

የቀጋ ፍሬ በመጠቀም ጣፋጭ መጠጥ ማብሰል

አሁን ጣፋጭ እና ጤናማ ፍሬ compote ማብሰል ምን እንደሆነ እናውቃለን. ከረንት gooseberries ደግሞ በሐሳብ አለ መጠጥ ዝግጅት የማይመቹ. ይሁን እንጂ, ቅመሞች እንዲህ ስብስብ የሆነ ብሩህ compote ለማግኘት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይህ ቢሆንም ጣዕሙም ላይ ተጽዕኖ የለውም.

ስለዚህ, ጣፋጭ compote ቤት ለማድረግ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ጥቁር currant - 500 ግ;
• gooseberries ስለሚሳሳቡ የበሰለ - 500 ግ;
• ነጭ ስኳር - ፈሳሽ 3 ሊትር ገደማ 10 ትላልቅ spoonfuls;
• የእርስዎ ውሳኔ መጠቀም - ውሃ መጠጣት.

ዝግጅት ዘዴ

የቤሪ ሁሉም compote አንድ እና ተመሳሳይ መርህ ለ ይቀቀላል. መጀመሪያ የቤሪ መታከም. ብላክ ከረንት ተደርድረዋል ውኃ ጠንካራ ግፊት ስር colander ውስጥ ይታጠባሉ. የበሰለ gooseberries በተመለከተ, ይህ በጅራታቸው ከ እየነጻ: ከዚያም ደግሞ በጥንቃቄ መታጠብ ነው.

የ አብረው ሁለት ቤሪ ማደባለቅ, በ ½ ወይም 1/3 እነሱን በመሙላት, ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ ላይ አኖሩት. ቀጥሎም አንድ ሽሮፕ ዝግጅት ይቀጥሉ.

ጣፋጭ ውኃ መቀበል, ይህም መያዣዎች ፈሰሰ እና ሙሉ ostuzhennoy ድረስ በዚህ ቅጽ ውስጥ ይፈቀዳል. ከዚያ በኋላ አንድ ጊዜ እንደገና ገደማ 3 ደቂቃ ያህል ማብሰል እና እንደገና ማሰሮ ሙላ.

ተጠቅልሎ compote የተቀቀለ ክዳኖች, ይህም ይገለበጥና እና 2 ቀናት ሙቀት ለ መቆም አይፈቀድም ነው. ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, ቤሪ መጠጥ ወደ አብርቶ በስውር ወይም አብርቶ ሊወገድ ይችላል. ይህ በመጀመሪያው ወር በኋላ ብርድ ላይ መጠቀም አስፈላጊ ነው.