Chebureks ለ Toppings (minced ስጋ ብቻ ሳይሆን)

chebureks ለ Toppings ስጋ አይደለም ብቻ ሊኖሩት ይችላል. ሁሉም በኋላ ዛሬ ሰዎች በተገቢው ከፍተኛ ቁጥር ምርት ይህን አይነት ይበላል አይደለም. ለእነርሱ ያህል, እኛ አትክልትና እንጉዳዮች የተለያዩ እንዲጠቀሙ እንመክራለን.

በተጨማሪም, chebureks በመሙላት የሚሆን ዓሣ እና አስቸጋሪ አይብ ሊያካትት ይችላል. በቤት ውስጥ ምርቶች እነዚህን አይነት ለማዘጋጀት, እኛ ጥቂት ዝርዝር አዘገጃጀት ወደ እናንተ ለማስተዋወቅ ወሰነ.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ: ስጋ ለማግኘት መሙላት chebureks

አንተ ቬጀቴሪያን ካልሆኑ, ከዚያም እኛ መዓዛ በዉስጥ የሚገኝ በመጠቀም ጣፋጭ የተጠበሰ ምርቶች ለማድረግ ያቀርባሉ. ይህ ዲሽ የምትወዳቸው ሰዎች ሁሉ ደስ እርግጠኛ ነው. ሁሉም በኋላ ስጋ ጋር አንድ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ የዶሮና ለመደሰት ራሴ ደስ መካድ አስቸጋሪ ነው.

ስለዚህ, chebureks ለ ባህላዊ አሞላል እንደ ክፍሎች ለመጠቀም ያስፈልገዋል:

• ክላሲካል ሊጥ chebureks - 900 ግ;
• ዘንበል የበሬ - 300 ግ;
• ዘንበል የአሳማ - 300 ግ;
• መራራ ሽንኩርት - 1 ትልቅ ቁራጭ;.
• በርበሬና ጨው ጨምሮ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም, - የመወሰን መጠቀም;
• ትኩስ የተቀመሙ - ፈቃድ እና ጣዕም ላይ መጠቀም;
• ማንኛውም ስጋ መረቅ - መስታወት (አማራጭ ይጠቀሙ).

አንድ በዉስጥ የሚገኝ አድርግ

chebureks ለ ባህላዊ አሞላል የተሻለ መደብሩ ላይ ለመግዛት ይልቅ, በራሳቸው ላይ ነው የሚደረገው አንድ ጣፋጭ የተቀላቀለ minced ስጋ ነው. በውስጡ ዝግጅት ለ ዘንበል የበሬ እና የአሳማ እኩል መጠን መውሰድ ያስፈልጋል, ከዚያም በደንብ, እነሱን ታጠብ ሁሉንም አላስፈላጊ ፊልም እና streaks ቈረጠ ነው. ከዚያ በኋላ, የ ስጋ ቁርጥራጮች coarsely የተከተፈ እና ስጋ ፈጪ በመጠቀም minced ይሆናል. በኋላ መሣሪያ ተዘልሏል እና በጣም መራራ አምፖል መሆን አለ.

minced ስጋ chebureks የሚሆን ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ውጭ እንዲበሩ stuffing, ሁሉም ምግቦች ጨው እና በርበሬ የተከተፈ መሆን አለበት, ቀዝቃዛ ስጋ መረቅ ጋር ለመሸፈን እና ማንኪያ ወይም በእጅ ጋር ቀላቅሉባት.

መፈጠራቸውን እና ዝግጁ ምግብ ፍራይ

አሁን minced ስጋ chebureks ለ በዉስጥ የሚገኝ ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን. ሁሉም ምግቦች ተሰርተዋል አንዴ ምርቶች ልማት ጋር መቀጠል አለበት. ይህ ሊጥ አንድ ቁራጭ ማጥፋት ቆንጥጦ እና 12-13 ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር ጋር ቀጭን ቂጣ ነው መንደፍ ይጠይቃል. አንድ ግማሽ ክበብ ቀጥሎ የተቀላቀለበት በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ, ከዚያም ወዲያው አጥብቆ አንድ ሹካ ጋር ሲጫን ምናምንቴ, ጠርዝ ለማገናኘት ይፈልጋሉ. እንዲህ ያለ semifinished ምርት ውስጥ የሚፈላ ዝቅ ያስፈልጋል የነጠረ ዘይት መቅላት ፈተና ድረስ ሁለቱም ጎን ላይ እና ፍራይ.

እንዴት ጠረጴዛ ለማቅረብ?

chebureks የሚሆን ስጋ ያለው አሞላል በድስት ውስጥ የተጠበሰ የተጠቀሱት ምርቶች ይፈልጋሉ ሰዎች መካከል በጣም ታዋቂ ነው. የወጭቱን ዝግጁ ነው አንዴ, አንድ ሳህን ላይ ማስቀመጥ እና ትኩስ የቤተሰብ አባላት ማመልከት አለበት. ቆንጆ ያህል ያቃጥለዋል የሚችሉት ፈተና ውስጥ ያለው አክሲዮን እንደ በጣም በጥንቃቄ የሚመከር minced ስጋ ጋር ፓስቲዎች ይመገቡ.

አይብ እና ቲማቲም ጋር chebureks ለ ጣፋጭ መሙላትን

ስጋ ፓስቲዎች ጋር መመገብ ከሆነ, እኛ አይብ እና ትኩስ ቲማቲም በመጠቀም, እነርሱን ማድረግ እንመክራለን. ምርቶችን የተጠበሰ እነዚህ ቅመሞች ጋር በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ነው. ይህን ለማየት, እኛ ራስህ ማድረግ በሚያቀርቡበት. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ክላሲካል ሊጥ chebureks - 900 ግ;
• የበሰለ ቲማቲም እና ትኩስ - ትልቁ 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ባሲል - መካከለኛ በሞገድ;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 2 ትናንሽ ቁርጥራጮች;.
• ማንኛውም ከባድ አይብ - ስለ 110 ግ

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

chebureks የሚሆን ስጋ ወደ አሞላል ማድረግ እንደሚቻል ለማወቅ, እኛ ትንሽ ከፍ ተነጋገረ. አሁን እናንተ እንዴት አይብ እና ቲማቲም ጋር የተጠበሱ ምርቶች ለማዘጋጀት ወደ አዘገጃጀት ማቅረብ እፈልጋለሁ. ይህ ዓላማ, ትኩስ ቲማቲም በአግባቡ, መታጠብ አለበት ከፈላ ውሃ ጋር scalded, በእርጋታ ቁሩ እና ከዚያ 0.7 ሴንቲሜትር ወፍራም polukruzhochki ወደ ይቆረጣል. ቀጥሎም, አንድ ትንሽ ድኩላ አይብ እና ሽንኩርት ላይ ማሻሸት አለብን. እነዚህ ክፍሎች አስነሣለሁ; እነርሱ ትኩስ የተከተፈ ባሲል ጣዕም መሆን አለበት.

በማቋቋም ሂደት

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, chebureks አይብ ለማግኘት መሙላት ዋና ንጥረ ለማስኬድ ብዙ ጊዜ አይጠይቅም. ይህ ዲሽ በእርግጥ ጣፋጭ ውጭ ዘወር ለማድረግ ግን, ምርቱ በትክክል ይቋቋማል. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ ስስ ቂጣ መልቀቅ, እና ከዛ ግማሽ polukruzhochek ቲማቲም በአንዱ ላይ አኖረ. ተጨማሪ ቲማቲም ሽፋን ያለውን ነጭ ሽንኩርት እና ባሲል ጋር ቅድመ-የተቀላቀለ ነበር ይህም ከባድ አይብ, ይጠይቃል. ወደ ሊጥ መጨረሻ ጠርዞች ላይ እንደተገናኙ እና ሹካ በመጠቀም ቆነጠጠኝና አለበት.

ጠረጴዛው ላይ ሂደት እና አቅርቦት እረመጥ

ፓስቲዎች አይብ ይቋቋማል በኋላ, ወዲያውኑ የጠራ ዘይት ውስጥ ፍራይ መሆን አለበት. በተጨማሪም, ሁሉንም ምርቶች የወጭቱን ላይ ለማስቀመጥ እና ጣፋጭ ሻይ ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ማቅረብ እፈልጋለሁ. ይህም chebureks ለ አሞላል በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ አይብ እና ቲማቲም, መሠረት ላይ አደረገ መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ አማራጭ minced ስጋ ጋር እስከ መቼ አበላንህስ ይመከራል ወይም ረጅም ዝግጅት ላይ ጊዜ የለኝም.

ቬጀቴሪያኖች ለ ድንች ፓስቲዎች

ምን አዘገጃጀት ውስጥ የተካተተ ነው? chebureks ድንች ለ Toppings ውድ ቅመሞች ብዙ አይጠይቅም. ነገር ግን እንዲህ ያለ የተጠበሰ ዲሽ በጣም ጣፋጭ ውጭ ዘወር ዘንድ: አንተ አስቀድመህ እና ድንቅ አየር አትክልት ተፈጭተው ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህን ለማድረግ, እኛ መውሰድ ይኖርብናል:

• ክላሲካል ሊጥ chebureks - 900 ግ;
• ትልቅ ድንች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ታማኝነትንም, leek - መካከለኛ በሞገድ;
• በርበሬና ጨው ጨምሮ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም, - የመወሰን መጠቀም;
• ትኩስ እንቁላሎች - 2 ትናንሽ ቁርጥራጮች;.
• ወተት ወፍራም - 250 ሚሊ.

የተፈጨ የድንች ማብሰል

እንዴት chebureks ድንች ለማግኘት stuffing ምግብ? ብዙ ሰዎች አውቃለሁ አንድ ጥያቄ መልስ. ሁሉ በኋላ በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ማለት ይቻላል ሴት ሁሉ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ድንች የተፈጨ አደረገ. እርስዎ Cheburechnaya ሊጥ ማጨቅ አለበት በዚህ ሳህን ውስጥ ነው.

ስለዚህ, የተጠበሰ ድንች ምርቶች ዝግጅት, አንድ የማቻቻል ንጹሕ ሀረጎችና ይጠይቃል ለስላሳ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ከግማሽ እና በእባጩ ውስጥ ቈረጠ. ቀጥሎም, ድስቱን ሁሉ መረቁንም ባዶ መሆን አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አትክልት, ትኩስ እንቁላሎች እና የተቀቀለ ወተት ለማከል እርግጠኛ መሆን. ማሽ ድንች tolkushkoy, አንድ ነጠላ ሊጥ የላቸውም ይህም የድንች የተፈጨ አንድ አየር, ቅጽ ይገባል. የተፈለገውን ከሆነ, ሙቅ ዲሽ ቅስማቸው ይሰበራል ጥቁር በርበሬ, እና fennel እና የተከተፈ leek አፍስሰው ይችላሉ.

እንዴት ማመንጨት?

chebureks ድንች አንድ ጣፋጭ አሞላል ዝግጁ ነው በኋላ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ምስረታ መቀጠል ይኖርበታል. ይህን ለማድረግ, ክላሲካል ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ መከፋፈል እና ስስ ቂጣ እነሱን መልቀቅ ይችላሉ. ቀጥሎ የተፈጨ የድንች ማስቀመጥ ይፈልጋሉ ምርቶች ግማሾችን ላይ አንድ ሹካ ጋር በመጫን, ግርጌ ሁለተኛ ክፍል ዝጋ እና ጠንከር ይገናኙ.

የተጠበሰ እና አገልግሉ

ሁሉም ድንች ፓስቲዎች መፈጠራቸውን, እነርሱ መቅላት ድረስ ሁለቱም ጎን ላይ የጠራ ዘይት እና ፍራይ በፈላ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ከዚህ ሂደት በኋላ, ምርት, አውጣ በወጭት ማመቻቸት እና ሻይ እና ጣፋጭ ቲማቲም መረቅ ጋር ጓደኛ ለማገልገል ያስፈልጋል. የ ምግብ ይደሰቱ!

ለቤተሰብ በሙሉ የሚሆን እንጉዳይ ፓስቲዎች ማብሰል

ይልቅ በፍጥነት ዝግጁ chebureks እንጉዳይ ሊጥ እና መሙላትን. ስለዚህ, መሠራት እኛ ብቻ ውኃ, ጨው እና ዱቄት ጋር ያለውን እንቁላል ያዋህዳል ያስፈልገኛል, ከዚያም መሠረት አቡኪና. ስለ እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ በተመለከተ, ከዚያም በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ ማለትም አንዳንድ ተጨማሪ ክፍሎች, ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ champignon እንጉዳይ - 200 ግ;
• የሰባ ክሬም - 70 ሚሊ;
• ትኩስ እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ የተቀመሙ - ፈቃድ መጠቀም;
• በርበሬና ጨው ጨምሮ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም, - የመወሰን መጠቀም;
• አምፑል ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ቅቤ - ትልቅ ጭልፋዎች አንድ ሁለት.

አንድ በዉስጥ የሚገኝ አድርግ

እንደዚህ fillings መካከል ዝግጅት በደንብ እንጉዳዮች ይታጠብ ይገባል ያህል, የተፈጨ እነሱን አይቆርጡም; ከዚያም ሽንኩርት ራስ ቅቤ ጋር አብረው የተጠበሰ. ከዚህ በኋላ, የተለየ ሳህን ውስጥ ትኩስ ድርብ ክሬም, መክተፍ የተቀመሙ እና ቅመሞች የተለያዩ ጋር እንቁላል እየተሸጠላቸው. homogeneity, እንጉዳይን, በደንብ የተቀላቀሉ እና browned አሞላል ድረስ የበሰለ ጋር ለትንሽ ውስጥ አፍስሱ የሚያስፈልገውን የጅምላ መኖሩ.

ፓስቲዎች መፈጠራቸውን እና ምድጃው ላይ ማብሰል

የ በኋላ እንጉዳይ አሞላል ማብሰል ነው, ሊጥ ቁርጥራጮች ወደ በፉርኖ መልቀቅ ከዚያም የተጠበሰ ብዙ ውስጥ አስቀምጣቸው, ጠርዞቹን መቀላቀል እና በሚያምር አንድ ሹካ ጋር ይቸነክሩታል ይገባል. ዝግጁ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች መጨረሻ ላይ መቅላት መሠረት ወደ የነጠረ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ይሆናል.

በማይሆን ጣፋጭ ሻይ እና ይዘት ኬትጪፕ ጋር በአማራጭነት በአንድነት የቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ፓስቲዎች አገልግሉ.

ሩዝ እና ዓሣ ጋር ጣፋጭ ፓስቲዎች ማብሰል

የእርስዎ ቤተሰብ አንድ ያልተለመደ እራት ሊያስደንቀን የሚፈልጉ ከሆነ, እንደ ሩዝ እና በጨው ሳልሞን እንደ ምርቶች ጋር ፓስቲዎች አብስለው እንመክራለን. እነዚህ ክፍሎች በጣም ጥሩ እርስ ጋር ይጣመራሉ. ከዚህም በላይ ያላቸውን የተጠበሰ ምርቶች ምስጋና በሚያስደንቅ, ዉሃ የሞላበት ጣፋጭ እና መዓዛ አገኘ.

ስለዚህ, ምግቦችን ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል አቅርቧል:

• ክላሲካል ሊጥ chebureks - 900 ግ;
• ረጅም እህል ሩዝ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ታማኝነትንም - መካከለኛ በሞገድ;
• በርበሬና ጨው ጨምሮ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም, - የመወሰን መጠቀም;
• ይቀመማልና ሳልሞን - 200 ግ

ምንዝሮች ዝግጅት

እንዴት አንድ ቀይ ዓሣ chebureks ለ ምራቅህን አሞላል ለማዘጋጀት? ይህን ለማድረግ, ይጣፍጣል ሳልሞን አንድ ቁራጭ ውሰድ ቆዳ, ትልቅ እና ትንሽ አጥንት ሆነው ማጽዳት, ከዚያም በጣም አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ቀጥሎም, ለመድገም ረጅም እህል ጥራጥሬ ይጠይቃል; ከዚያም ሙሉ ግልጽነት ወደ ውኃ ጋር ብዙ ጊዜ በወንፊት ውስጥ አኖረው እና ታጠብ. እንዲህ ያለ አኃዝ ውስጥ ዝግጁ ድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ውኃ እና እባጩ ይቀመማልና በፈላ ውስጥ መፍሰስ አለበት. መጨረሻ ላይ ጊዜ መቆራረስ እንደገና በወንፊት, ሳይታጠብ እና ከፍተኛ እንዲያጣ ሁሉ እርጥበት ወደ መጣል አለበት አለ.

መጨረሻ ላይ የ ሩዝ ይቀመማልና ሳልሞን, ያላቸውን ጣዕም መክተፍ ከእንስላል ቅመሞች ማተም ከፈለጉ, ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

እንዴት ነው ምርቶችን መፍጠር እና እነሱን ምድጃው ላይ ማብሰል?

ቀይ ዓሳ እና ሩዝ ላይ አሞላል ዝግጁ ነው በኋላ, ቁርጥራጮች ወደ Cheburechnaya ሊጥ የተከፋፈለ ሲሆን በጣም ወፍራም አይደለም በፉርኖ ውስጥ መልቀቅ አለባቸው. እርስዎ አጨስ ሳልሞን ጋር የታፋ ቦታ, እና ከዚያም ቤዝ ጫፍ እንዲገናኙ እና በጥብቅ አንድ መደበኛ ሹካ እንዲለማመዱ በመጠቀም በአንድ ላይ ይጫኑ የሚፈልጉትን ክበቦች እያንዳንዱ ግማሽ ላይ ቀጥሎ. እንዲህ ያለ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ውስጥ ተለዋጭ የጠራ ዘይት በፈላ በደምም ይሆናል. በወጭት ላይ ጠበሰ, በጣም ለረጅም የሚፈለግ አይደለም. Cheburechnaya ሊጥ በሚገባ በሁሉም ጎኖች ላይ browned ነው ዋናው ነገር.

የቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ተገቢ መመገብ

ሩዝ እና ሳልሞን ጋር ፓስቲዎች ማድረግ, እነሱ አንድ ሳህን ላይ መቀመጥ አለበት እና ኬትጪፕ እና ጣፋጭ ሻይ ጋር በመሆን, የቤተሰብ አባላት ያገለግላሉ.

ለምሳሌ ምርቶች ብቻ ሳይሆን ቀይ ጋር, ነገር ግን ነጭ ዓሣ ዝግጁ ሊሆን እንደሚችል መታወቅ አለበት. በውስጧ ምርት መፍላት ወይም የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ዘንድ ይመከራል አለ. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ያሉ ፓስቲዎች አሁንም በጣም ብዙ ፈሳሽ ያለው ጣፋጭ እና አልሚ ውጭ ያብሩ. ይህን ለማረጋገጥ, እኛ በቤት ራስህ ማድረግ በሚያቀርቡበት.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ፓስቲዎች ብቻ ሳይሆን ስጋ አሞላል ጋር የተጠበሰ ምርቶች ሊሆን ይችላል. ደግሞም, እነሱ ማንኛውንም ቅመሞች ጋር ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, አንዳንዶች, ድንች እና እንጉዳዮች ጋር ፓስቲዎች ለመጠቀም ሳለ ሌሎች ይመርጣሉ እና ይቀመማልና ሳልሞን እንደ ቀይ ዓሣ በመሙላት አድርጎ የሚጠቀመው. ነገር ግን ጥቅም ላይ ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች, አሁንም የቤተሰብ ማንኛውም መስጠት አይችሉም አንድ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ምርቶች ያገኛሉ. መንገድ በማድረግ, ይህ ዲሽ ብቻ ሞቃት እና ጣፋጭ ሻይ, እንዲሁም የቲማቲም ወጥ ወይም ኬትጪፕ ጋር ይመከራል እንዲያቀርቡ. የ ምግብ ይደሰቱ!