Calamari, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ stewed

ዋና ንጥረ ነገሮች ስኩዊድ ናቸው ውስጥ ያለውን ዕቃ, የባህር ከፍተኛ የፈየዱት ነገር ግምት ይሰጣቸዋል. አንድ stewed ስኩዊድ, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ - ብቻ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጤናማ ዲሽ አይደለም.

በራሳቸው, የስኩዊድ - ፕሮቲኖች እውነተኛ አጣጣሎች. የእነሱ ሕብረ ጉልህ በጨጓራና በአንጀት ወደ secretion አስተዋጽኦ እና ዓይነት የምግብ ምርቶች ልዩ ጣዕም ለመስጠት ንጥረ ብዙ ይዘዋል.

ስኩዊድ ስጋ ያለው የኬሚካል ስብጥር ከፍተኛ የውሃ መጠን እና በውስጧ ያለውን ዝቅተኛ የስብ ይዘት ይለያል. እንዲህ ስጋ በተጨማሪም ቫይታሚን ቢ, ሲ እና የተለያዩ ርዝራዥ አባሎችን ይዟል.

በተጨማሪም, ፕሮቲን, ቫይታሚኖች ገጽ እና B ቡድን, መጠን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ሥጋ ውስጥ ዓሣ እና የቤት እንስሳት ሥጋ ይልቅ እጅግ ከፍ ያለ ነው. የስኩዊድ ብረት, አዮዲን, ፎስፈረስ ከመዳብ ውስጥ በጣም ሀብታም ነው. በተጨማሪም, እነዚህ ብዙውን ጊዜ ምክንያት ወንድ የመምጠጥ ላይ በጎ ተጽዕኖ ወደ ባሕር እንደ ጊንሰንግ ተጠቅሰዋል.

ስኩዊዶች አንዱ መለያ ባህሪ አላቸው. ጊዜ እንዲህ ያለ ጣዕም, ቀለም, ሸካራነት እና ሽታ ሆነው ሁሉ organoleptic ንብረቶች ለመጠበቅ ሙሉ በሙሉ ማሰር. ስለዚህ, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ stewed ስኩዊድ, እነሱን ትኩስ ሳይሆን ታስሯል ብቻ ሳይሆን መጠቀም ይችላሉ ማዘጋጀት. የምግብ ጣዕም አይነካም.

ለምሳሌ ያህል, በቻይና እና በጃፓን ስኩዊድ እና ጥሬ, መጠቀም እና የደረቁ, እና ጉዞዋን እና የተጠበሰ እና በተቀመመ እና ጋገረች. እነዚህ አገሮች ነዋሪዎች እንደ ለውዝ ጣዕም ይመስላሉ ይህም ድስቱን እንኳ ችግኝ እና ዓይን ውስጥ ደረቀ.

ይህም እንደሆነ መታወቅ አለበት ማብሰል ስኩዊድ የተሻለ ከ 10 ደቂቃ አይደለም. ወይም የተሻለ 45 ደቂቃ, ሥጋ አስቸጋሪ ነበር. ይህ የባሕር ውስጥ ሕይወት ጣፋጭ እና ለጋ ስጋ በርካታ ሰላጣ መካከል ዝግጅት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. አንድ የስኩዊዱ ቀለበቶችን, አቅልለን የተጠበሰ - ቢራ ትልቅ መክሰስ.

ሙሉ በሙሉ የባህር ታላቅ ጣዕም መደሰት, የኮመጠጠ ክሬም እና ሽንኩርት ጋር ስኩዊድ ኩክ.

የኮመጠጠ ክሬም (200 ግራም) እና ነጭ ሽንኩርት (3 ቅርንፉድ), እንዲሁም በርበሬና ጨው እንዲቀምሱ እና ታማኝነትንም እናንተ እርግጥ ነው, ስኩዊድ (1 ኪሎ ግራም), ያስፈልግዎታል ይህን ማድረግ.

የስኩዊድ ለመጀመር, መታጠብ እና በደንብ ውሃ ከፈላ ላይ አፍስሰው. የላይኛው ቆዳ አስወግድ እና በትንሹ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ 5 ደቂቃ የሚፈላ. ቁራጮች ወደ ስኩዊድ ለመቁረጥ, እና የተላጠ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም በደቃቁ አይቆርጡም.

ከዚያም በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ሁሉ, ቀላቅሉባት የኮመጠጠ ክሬም አፍስሰው. አንድ ትንሽ ጨው እና በርበሬ. ሦስት ደቂቃ ማብሰል.

እርስዎ የስኩዊድ ማብሰል ከፈለጉ, ከዚያም በሚቀጥለው አዘገጃጀት የእርስዎን ጣዕም ጋር በትክክል እናንተ ይሆናል: የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ stewed. ስለዚህ እናንተ የኮመጠጠ ክሬም (500 ግራም) ስኩዊድ መውሰድ ይኖርብናል (2 tbsp. ጭልፋዎች), አንድ ሽንኩርት እና የስንዴ ዱቄት (3 ማንኪያ), የአትክልት ዘይት (3 tbsp. የሾርባ) እና ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

ከታጠበ እና የተላጠ ስኩዊድ በትንሹ ይሸሻሉ እና በጥንቃቄ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተመሳሳይ ወደ ቈረጠ. በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን. ፍራይ በትንሹ አንድ መጥበሻ ውስጥ.

የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ስኩዊዶች ለማከል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሁሉ ዱቄት እና ፍራይ ይረጨዋል.

አንድ ለትንሽ ወደ ሁሉ ልበሱ እና ክሬም እና ጥቂት ከፈላ ውሃ ያክሉ. ለ 40 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ዝግጁ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ stewed የእርስዎ calamari,.

የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ጋር አፋጣኝ ማገልገል ስለምታስጌጡና በፊት.

እርስዎ ለመሞከር ከፈለጉ የስኩዊድ መብላት, ጣፋጭ መዓዛ ብቻ ነው, ነገር ግን በቃል አሁንም በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል, አንድ ወጥ ውስጥ ምድጃ የስኩዊድ ለማብሰል ያረጋግጡ.

የ ወጥ ያህል, ከፈላ ውሃ በብርጭቆ ውስጥ የሚቀልጥ አንድ ዶሮ bouillon ኩብ ያስፈልግዎታል. ይህ ዱቄት (3 የሾርባ) ማከል እና ለስላሳ ድረስ ማብሰል ደግሞ አስፈላጊ ነው.

ስኩዊድ ዝግጁ ወጥ አፍስሱ እና ምድጃ ውስጥ ለመላክ, ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, የበሰለ. ከእነሱ የምትጋግሩትን ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይሆናል. አንድ ስለምታስጌጡና ለምሳሌ ማንኛውም አትክልት ወይም, ፓስታ ሊሆን ይችላል.

የ ምግብ ይደሰቱ!