Cake "ሌዲስ የጌጥ." Recipe ክሬም እና ኬኮች

Cake "ዘመናዊ ወይዛዝርት" ብዙ የቤት እመቤቶች የሶቪዬት ዘመን ጀምሮ የሚታወቅ ሲሆን መካከል አዘገጃጀት, አንድ ትንሽ የተቀየረ ማር ኬክ ነው. ሁለተኛውን ጀምሮ ኬኮች, ክሬም እና ይቀቡ ሌሎች ልባስ አንድ የሚበልጥ ቁጥር የሚለየው ነው. እንዴት ባህላዊ አዘገጃጀት ለመከተል ከፈለጉ "የጌጥ ወይዛዝርት" ወደ ኬክ ማብሰል, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ቸኮሌት shortcakes እናቀምሰዋለን ነው? ያካሄደው ሙከራ እናድርግ!

Cake "ሌዲስ የጌጥ." የምግብ አሠራር ዘዴ

ፎቶዎች ለዚህ ምግብ multilayered እና በደንብ የራሰውን ያሳያል. የሚከተሉትን ምክሮች በሙሉ መከተል ከሆነ በእርግጥ በዚያ መንገድ ይከሰታል. አድርግ ያለውን ኬክ "ዘመናዊ ወይዛዝርት", አሁን በዝርዝር መተንተን ይሆናል ይህም መካከል አዘገጃጀት አንዳንድ ዝርዝር ጋር ለመጋገር ቂጣ ውስጥ የብዙ ቁጥሮችን, እንዲሁም ተገዢ ያስፈልገዋል እውነታ በማድረግ ከላያችን አይደለም. ውጤቱም በሚያስደንቅ ጣፋጭ ቸኮሌት-ማር መዓዛ ያለውን ፍሬዎችን አጽንዖት ያደርጋል ይሆናል, እና ሊጥ በጣም ለስላሳ ይሆናል. የ ይቀቡ ስለ እናንተ ቸኮሌት እና የአትክልት ዘይት ያስፈልግዎታል. የ ክሬም አንድ ስኳር ብርጭቆ እና ጥፋቶች walnuts ያልተጨመረበት ኮኮዋ እና ዱቄት, ትንሽ ቫኒላ አንድ tablespoon, ቅቤ ግማሽ አንድ ፓኮ, ትልቅ እንቁላል አንድ ጥንድ እና 2 tbsp ይሄዳሉ. ወተት (ይመረጣል ሙሉ ሳይሆን ዝቅተኛ ስብ, ይህም ከፍተኛ ካሎሪ መሆን አንድ እንዲይዙ አሁንም ነው, ስለዚህ የ የአመጋገብ ንጥረ ለመውሰድ ምንም ትርጉም የማይሰጥ ምክንያት).

ይህን መጠን ነው, ምርቶች "ሌዲስ የጌጥ." አንድ ትልቅ ኬክ ማግኘት ወደ አዘገጃጀት ሁለት ወደ የሚያስፈልጉትን ነገሮች በቅንነት ትናንሽ እንዲዘጋጅ ይችላሉ.

የማብሰያ ክሬም

እሱም ወዲያውኑ ማብሰል የተሻለ ነው. እንደ ረጅም አንተ ሊጥ እና ቂጣ አብስለው እንደ ታች በጣም ይቀንሳል. አንተ ክሬም, ትኩስ ዋስትና አይደለም መውሰድ ያለውን ወተት, ከሆነ ይፈላል; ከዚያም አሪፍ ለማጋለጥ የተሻለ ነው. የ ዱቄት, ስኳር እና ከእንቁላል እየተሸጠላቸው ጋር ወተት ደበደቡት. ከዚያም ምክንያት የመገናኛ የሚቀቅሉባቸው, እናንተ የሚለካው እና የሚረብሽ አክሊለ በቀጣይነት መካከለኛ ሙቀት ላይ ተገርፏል እንዲሁም የነበሩበት አንድ ዕቃ እናስቀምጣለን. ጣልቃ የሚፈላ በኋላ ትንሽ ይበልጥ ከባድ ያስፈልገናል. የእሳት ቢያንስ ወደ ሊቀነስ ነው. ክሬም በደንብ መጋገር, ነገር ግን ጥንካሬ መያዝ, ስለዚህ በደንብ ኬኮች የራሰውን ነው አለበት. የ ክሬም ሞቃት ነው ድረስ, ኮኮዎ እና ቫኒላ ታክሏል እና ለስላሳ ድረስ በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል. በየጊዜው, የማቀዝቀዝ በኋላ አንድ ፊልም ቅጽ መያዣ ወይም ቅባቶች ወይም ፕላስቲክ ከረጢት ጋር ክዳኑ አይሸፍንም በውስጡ ወለል ወደ ጅምላ አነቃቃለሁ አንድም አለበት. promazyvat ጥፍጥፍ በፊት ክሬም ውስጥ ቀላቃይ ጋር ቅቤ ውስጥ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና መሬት ለውዝ ማከል ይኖርብዎታል.

Cake "ሌዲስ የጌጥ." ሊጥ አዘገጃጀት እና የመሰብሰብ

ኬኮች 2 የሾርባ ለ እንቁላል (2 ተኮዎች.) ያስፈልጋችኋልና. ቸ. ማር, 2 ሰዓት. ቸ ለ ቅቤ እና ያልተጨመረበት ኮኮዋ, ስኳር መስታወት,. ሶዳ. ዱቄት ሊጡን ወጥነት ላይ በማተኮር, ዓይን ላይ አፈሳለሁ ይኖርብዎታል. (የ ዱቄት እና ኮኮዎ በስተቀር) ሁሉም ምግቦች ውሃ መታጠቢያ ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን የጦፈ ይገባል. የመገናኛ ለስላሳ ሲሆን, አረፋ ይጀምራል. በዚህ በጣም ቅጽበት ነው ቡድኖች ውስጥ ዱቄት መጨመር አስፈላጊ ነው. ያለቀለት ሊጥ ስድስት ወይም ስምንት ክፍሎች ሊከፈል ይችላል - የጊዜ መጠን ላይ በመመስረት እርስዎ በጥቅም ላይ ለማሳለፍ ፈቃደኞች ነን. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ኬኮች, ቀዝቀዝ የምትጋግሩትን. የ ዝግጁ ክሬም ያለሰልሳሉ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይቀቡ እና ቦታ ለመሸፈን, ክፍል ሙቀት ዘፈዘፈ.