"Buttermilk" (ጎምዛዛ ክሬም): ካሎሪ, ጠቃሚ ንብረቶች መግለጫ

ሰዎች ለረጅም ጊዜ ጀምሮ በተለያዩ መንገዶች ወተት ሂደት የተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎች ከ ምግቦችን ማብሰል ተምረዋል. ዛሬ በዚህ አገር ልዩ ድርጅቶች በሺህ ላይ የተሰማሩ. ከጥቂት ዓመታት በፊት, ስለ መደብሮች የምርት ምርቶች "Buttermilk" ታየ. ተመሳሳይ ስም ጋር ጎምዛዛ ክሬም ደንበኛው እንድናስታውስ መጣ በፍጥነት ተወዳጅ ሆነ.

ምርት ማምረት

አንድ ምርት ስለ ከመፍረድ በፊት በመጀመሪያ እኛ የበለጠ መማር አለብን. እንዲህ የወተት ምርቶች መካከል አብዛኞቹ ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ የሚመረተው "Buttermilk" (ክሬም).

ብቻ በሁለት ዋና ዋና ክፍሎች ውስጥ feedstock ሆኖ ያገለግላል: ክሬም እና እርሾ. ሌላ ምንም ነገር ያስፈልጋል. መላው የምርት ሂደት በተለያዩ ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል:

1. ትኩስ ወተት መለያየት. ውጤቱም በኋላ የመጀመሪያ ቅልቅል ለማዘጋጀት ይውላል አንድ ክሬም ነው.
2. Normalization ክሬም ተመርጧል.
3. Pasteurization ጥሬ አዘጋጀ.
4. በምርቱ Homogenization.
5. የ መታከም ክሬም ውስጥ ማቀዝቀዝ.
6. ልዩ በሚዘፈዘፍበት በማከል ላይ.
7. መኮምጠጥ የጅምላ አስከትሏል.
8. የማሸግ.
9. የማቀዝቀዣ የብስለት.
10. ማከማቻ.

ከዚያ በኋላ, "Buttermilk" (ጎምዛዛ ክሬም) የሱቅ ይገባል. እያንዳንዱ ደረጃ በጣም አስፈላጊ ነው እና የተጠናቀቀ ምርት ጥራት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ይህ በጥብቅ ክትትል ባለሙያዎች ነበር. ውጤቱም ብቻ ክሬም ጥላ ጋር የሚያበራ ነጭ የሆነ የጅምላ ነው. የሱን ፍንጮች ጋር ሊጡ ወተት ልዩ ጣዕም አለው ቀለጡ ወተት. በምርቱ ልዩ ገጽታ የማምረት ማንኛውም ተጨማሪዎች እና ጣዕም enhancers መጠቀም አይደለም እውነታ ነው. ሁሉም ጥሬ ዕቃዎች ብቻ የተፈጥሮ ጥራት ናቸው.

አዲስ ብራንድ ብቅ

"Buttermilk" (ክሬም) - በኢንዱስትሪው ውስጥ ትልቁ የሩሲያ ብራንዶች መካከል አንዱ ምርት. በ 2002 ኩባንያው "Unimilk" ብሎ አንድ የንግድ ምልክት እንደ ስም አጠቃቀም ይቃወም ነበር መሆኑን ጸሐፊ ማሰብ ከእውነታው ጋር ስምምነት ተፈራርሟል ጊዜ, ከጥቂት ዓመታት በፊት ታየ. ይህ ደረጃ ታዋቂ አኒሜሽን ፊልም የቅጂ መብት ፈጣሪ ጠብቆ ለማቆየት አስፈላጊ ነበር. ይሁን እንጂ, የምርት ስም መጀመሪያ "Buttermilk ጀምሮ." ሆኖ ተመዝግቧል ስም ትንሽ ቆይተው ተቀይሯል. አዳዲስ ምርቶች መካከል የመጀመሪያው መለቀቅ, ኩባንያው ሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ "Petmol" ሆኗል. በዚህ አንድ ዓመት በኋላ ተከሰተ. መጀመሪያ በጣም ስኬታማ እና "Unimilk", ምርት የምርት ምርቶች "Buttermilk" ንብረት 2004 አስቀድሞ በሁሉም ተክሎች ነበር. እነዚህ Lipetsk, Labinsk እና Schardrinske ውስጥ dairies ያካትታሉ. ሸማቾች አንድ አዲስ ምርት ጥራት ጋር ማርካት ነበር. የሽያጭ እያንዳንዱ ቀን ባለፈ ጋር አደገ: እንዲሁ 2009 ውስጥ, "Buttermilk" "የዓመቱ የምርት" ርዕስ ተቀብለዋል. ከጊዜ በኋላ, የምርት ስም የሩሲያ ገበያ ላይ አንድ እውነተኛ መሪ ሆኗል. ካዛኪስታን, ቤላሩስ እና ዩክሬን: አሁን ከእሷ ደስ እንኳ ይደውሉና አገሮች የመጡ የውጭ ኩባንያዎች ለማግኘት.

ጠቃሚ ምርት

ሁሉም የወተት ምርቶች በሰው ጤና እና የአመጋገብ ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃል.

ይህም በመደበኛ እድገት እና ልማት የሚያስፈልገንን ነገር ሁሉ አለው. ምናልባትም, ስለዚህ ልጆች በሕይወታቸው ውስጥ እንዲማሩ የመጀመሪያው ምርት, ይህ ወተት ነው. ስብ, ካርቦሃይድሬትና ፕሮቲን ወደ እሱም በተጨማሪ ተሰብስቦ በተሰራ የማይችል ስምንት ወሳኝ አሚኖ አሲዶች ይዘዋል. እነዚህ ከውጭ አካል አስገባ, እና የወተት ምርቶች ዋነኛ ምንጭ ነው. ተፈጥሮ ሰው ሕይወት ሁሉንም አስፈላጊ ነበር መሆኑን ጥንቃቄ ኣድርጓል. የዚያኑ ያህል አስፈላጊ ዋናው ጥሬ ያለውን ሂደት ወቅት ማግኘት ናቸው የወተት ምርቶች, ሊጡ ናቸው. ቀላል እና ፈጣን አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው እንደ ለምሳሌ ያህል, ክሬም በጣም የተሻለ ወተት ወይም ክሬም ነው. መጀመሪያ በጨረፍታ, ይህ ሐሳብ በጣም እንግዳ ይመስላል. ነገር ግን ሳይንቲስቶች ምርት ውስጥ እንዲፈላ አካሄድ ውስጥ ፕሮቲን እጅግ አወቃቀር ላይ ለውጥ እንዳለ ገለጽን. በዚህም ምክንያት, ሆድ እንዲህ ያለ ምርት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ቢሆንም, የበለጠ በቀላሉ ይወስዳል.

አንድ ሰፊ ክልል

ብዙ ሰዎች በእርግጥ የምርት ስም ስር, "Buttermilk" የሚገኙ ናቸው ምርቶች እንደ. ይህም ከመጀመሪያ ጀምሮ ቆይቷል እንደ ዕፅዋት ለማምረት ምርቶች, ወተት (ሙሉ እና ቀለጠ), እርጎ የኮመጠጠ ክሬም የተወሰነ አይደለም. ከጊዜ በኋላ ብዙ ዓይነት ዕቃ ዝርዝር ይሰፋል, እና አሁን ከ ሀያ ሃይማኖታዊ ቡድኖች አሉት. ምርቶች ምኞት ሁሉ ደንበኞች ፍላጎት ለማሟላት ስብ የተለየ መቶኛ ጋር የተሰሩ ናቸው. በተለያዩ ሆኖ ጥቅም ላይ ማሸጊያ አይነቶች (ንጹሕ-ጥቅሎች, መነጽር). ከዚህም በላይ አንድ እና ተመሳሳይ ምርት በተለያዩ ጥራዞች መያዣዎች ወደ የተሞላ ነው. በመሆኑም ተመሳሳይ የሰቡ ይዘት ክሬም 0.25 ወደ 0.45 ኪሎ ግራም መካከል መነጽር ክብደት ውስጥ ይሸጣሉ. የወተት ምርቶች ኩባንያ የሚወዱ ለ "Unimilk" አራት የተለያዩ fillings (እንጆሪ, ብሉቤሪ, ኮክ, እንጆሪ) ጋር ከመቶ ከእርጎ ስብ 2.5 ምርት የተካነ.

ከዚህም በላይ, እንደ መዓዛ ተጨማሪዎች የተፈጥሮ pureed ፍሬ ከ ጥሬ ዕቃዎች ተጠቅሟል.

በ አስተያየት

ምርቶች በጣም ታዋቂ እና ብዙ የምትወደድ ናቸው - ደንበኛው ግምገማዎች በማጥናት, ይህ የ "Buttermilk" የሚል ድምዳሜ ላይ ሊሆን ይችላል. በሌሎች አምራቾች ምርቶች ላይ ጉልህ ጥቅሞች በርካታ አለው:

1. ተፈጥሯዊ feedstock. ይህም አንድ የማያከራክር እውነታ ነው. ኩባንያዎች 'UniMilk "የኬሚካል ተጨማሪዎችን አንዳቸውም ጥቅም ወይም ክፍሎችን ሊሻሻሉ አይችልም.

የ ጀምሮ ቁሳቁሶች 2. ከፍተኛ ጥራት.

3. በእኛ ቀናት ውስጥ dairies አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች, ባህላዊ ጥራት ያላቸው ምርቶች ለማምረት የማይችሉ ባለሙያዎች ጋር እየሰራ መሆኑን እውነታ ቢሆንም.

የውጭ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ወይም የተለያዩ በሽታዎችን ሊያስከትሉ ጀርሞች ለማግኘት አይፈቅድም ይህም ማሸጊያ, በ ማረጋገጥ 4. የምርት ደህንነት.

5. ዝቅተኛ ዋጋ. ይህም ገዢዎች ልዩ ትኩረት ይስባል እና ምርቶች ተወዳዳሪ ያደርገዋል.

በአጠቃላይ, ያላቸውን አድራሻ ውስጥ ሰምተው የሚችሉ ምስጋና የሚገባ "Buttermilk" ያለውን ምርቶች.

አዝናኝ ዋጋ

አንዳንድ ገዢዎች, ወደ ሱቅ በመሄድ, በዋናነት ዋጋ ላይ ያተኮረ. እርግጥ ነው, በዛሬው ዕቃዎች ዋጋ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህም አንድ በተመጣጣኝ ዋጋ እና ጥሩ ጥራት ማዋሃድ የሚቻል ከሆነ በተለይ መልካም. እሱም "Buttermilk" ውስጥ ምርቶችን እንደ ሊገለጽ ይችላል.

አሸናፊዎቹን ሁሉ ነበሩ ስለዚህም አምራቾች ወጪ ማስላት ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ክሬም "Buttermilk". ዋጋ እርግጥ ነው, ስብ ይዘት እና ማሸጊያ መጠን ይወሰናል. ይህ ለሁሉም ግልጽ ነው. የሩሲያ መደብሮች ያሉ ምርቶችን አለባቸው:

የተለያዩ ሱቆች እና አገር ዋጋዎች, እርግጥ ነው, ይለያያል. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ የንግድ ድጐማ ላይ ይወሰናል. ነገር ግን በክልሉ ውስጥ ያለውን የዋጋ አሰጣጥ ፖሊሲ, በጣም, አንድ ቁርጥ ያለ ትርጉም አለው. በተጨማሪም. ይህ መለያ ወደ አምራቹ መንደር ያለውን remoteness መውሰድ አስፈላጊ ነው.

የኮመጠጠ ክሬም 15% ስብ

ታዋቂ የምርት አንድ የሚገባ ተወካይ ክሬም "Buttermilk" 15 በመቶ ወፍራም ይዘት ነው. ይህ ምርት ወጣት ልጆች እና ለአረጋውያን ተስማሚ ነው.

የመጀመሪያው ገዢዎች ምርት የዚህ አይነት ሌሎች መሰሎች ጋር ሲነጻጸር ውስጥ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ የካሎሪ ዋጋ ሊሳቡ ናቸው. በተጨማሪም, በዚህ ክሬም ባለ ጠጋ ነው ማዕድናት ስብስብ, ማክበር አለባቸው. ከእነርሱ መካከል ናቸው: ማንጋኒዝ, አዮዲን, የሲሊኒየም, መዳብ, ፍሎራይድ በተፈተሸ እና በራ. እነዚህ መፈጨት ሂደት ውስጥ dissolving በማድረግ ጎጂ ኮሌስትሮል የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ስለተፈጸመው ለመከላከል. ወደ ምርት የጥርስ መስተዋት እና የአጥንት ሕብረ ለማጠናከር ይረዳል ይህም የካልሲየም ብዙ, ይዟል. በተጨማሪም ብዙ ascorbic አሲድ እና ቫይታሚን ኤ, B2 እና ቢ 12 ነው. የስኳር በሽታ ይሠቃዩ እንኳ ሰዎች ሐኪሞች ከአመጋገብ ወደ ይህን ክሬም ማካተት ያስችላቸዋል. በውስጡ ዝቅተኛ ካሎሪ ሕመምተኛው ጉልህ ችግር መፍጠር አይችሉም.

የተራቀቀ ግብይት

መመሪያ "Unimilk" ኩባንያዎች, ምርቶች አስቀድመው ታዋቂ የምርት ስም የበለጠ ትኩረት ለመሳብ እርምጃ ሁሉንም ዓይነት ዝግጅት.

አባላቱ መካከል አንዱ በጣም-ወዶአልና "Buttermilk" (ጎምዛዛ ክሬም) ነው. እርምጃ ሁለት ዓይነት ሊሆኑ ይችላሉ:

እናንተ ከእነርሱ እያንዳንዳቸው በርካታ ምርቶችን ሲገዙ 1. ቅናሽ ይሰጠዋል.

2. ሁሉንም ምርቶች መቀነስ የተወሰነ ጊዜ ያለው ዋጋዎች.

3. በመጀመሪያ እርስዎ "Buttermilk" ማንኛውም ምርት መግዛት አለብዎት. ከዚያ በኋላ, ኩባንያው ድር ጣቢያ ለመሄድ እና እዛ ገቢር. ሁሉ አንዳንድ ነጥቦች ተሸልሟል ናቸው. እርምጃ አካሄድ ውስጥ እነሱ ያከማቻሉ ይችላሉ ከዚያም ምርቶችን ሽልማቶችን እንደ የተለያዩ እነሱን መግዛት.

ተመሳሳይ ክስተቶች በጣም ብዙ ጊዜ ይካሄዳል. ይህ ግብይት ዘዴ ረጅም በዓለም በተግባር ላይ ውሏል. የገዢዎች ሃሳብ ደግሞ ወደ አእምሮዬ መጣ. በተለይ ሁልጊዜ ምርት ተመራጭ በ ሱቆች ምርቶች ውስጥ ከመግባቱ ሰዎች ደስ. አስደሳች ነገር ጋር ጠቃሚ እና አስፈላጊ ማዋሃድ አጋጣሚ አለ.