Bizet ኬክ

እንቁላል ነጮች እና ስኳር - አንድ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ምርጥ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላሉ ላይ ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የያዘ Bizet ኬክ ነው. ይሁን እንጂ ፍጹም ማጣጣሚያ ለማግኘት ሲሉ, እናንተ ምሥጢር አንዳንድ ማወቅ ያስፈልገናል.

Bizet አዘጋጅ , አንድ የምግብ አሰራር ኬክ በጣም ቀላል ነው; ምክንያቱም እናንተ ይችላሉ ማንኛውም የቤት እመቤት, በዚህ ርዕስ ውስጥ ታገኛለህ ይህም. ንጥረ ለመግዛት ዝግጅት እና ገንዘብ ያስፈልጋል ጊዜ - አነስተኛ ናቸው. Bizet ጣፋጭ ነበሩ ዘንድ እነሱን stuffing ማድረግ አስፈላጊ ነው. ፕሮቲን እና ስኳር ወደ አዘገጃጀት ላይ በመመስረት, የተለየ ሊሆን ይችላል.

እንዴት አንድ ኬክ meringue ማብሰል?

ይህንን ለማድረግ, የ 5 እንቁላሎች መውሰድ እና አስኳሎች ከ ነጮች ለመለያየት ይኖርብናል. ፕሮቲኖች አረፋ መልክ ወደ ተጠሪ ቀላቃይ. በጣም ወፍራም መሆን አለበት. ሂደቱ 10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል. ቀስ በቀስ, አንተ, ስኳር አንድ ጽዋ አፈሳለሁ አለብን ሙሉ መፍረስ ድረስ በደንብ ይህም ወደራሳቸው እና አወቃቀር አንድ ጥንቅር ለማግኘት. እንደ አማራጭ, የ የሎሚ ጭማቂ ወይም vanillin ጣዕም ያክሉ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በትንሹ አንዳንድ ጨው Bizet ያክሉ. ያለውን ትሪ ላይ ሰልጥኖ በብራና ያለውን ወረቀት አንድ ጣፋጭ መርፌ ወይም እጅጌ መጠቀም, ፕሮቲን የጅምላ በመጭመቅ. Bizet ኬክ በእያንዳንዱ ላይ ለውጥ መቀመጥ ይችላል ለውዝ (ለውዝ, ኦቾሎኒ, hazelnuts, ወዘተ). ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ትንሿ እሳት ላይ ድስቱን አኖረው. ሁለት ሰዓታት - እንጎቻ ተኩል ገደማ podsushivatsya ይሆናል. ከዚያም እነሱን ለማቀዝቀዝ እና ማንኛውም ችግሮች ለማድረግ አይደለም ወረቀት ከ ለመለያየት መፍቀድ ይኖርብናል.

Bizet ኬክ ደረቅ ነበረ ወደ እርሱ የሚሆን በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. በጣም ብዙ stuffing ለ የአዘገጃጀት. እኛ ከእነርሱ ሁለቱ ያቀርባሉ.

የመጀመሪያ የሐኪም ተከትሎ, እናንተ 130 g ወተት ነው እሳት, ላይ ማሰሮ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ስኳር 6 ሰንጠረዥ ማንኪያ ያስቀምጡ እና አፍልቶ ወተት ያመጣል. 5 እንቁላል አስኳሎች እና ቀላቃይ ጋር ወተት '50 ምት. የተቀቀለ ወተት, አስኳሎች ወደ አንድ ቀጭን ዥረት አፍስሰው እሳት ላይ ማስቀመጥ እና reflux ወደ ቅልቅል ያመጣል. ከዚያም ወደ ታች ይቀዘቅዛል እና ቫኒላ ማከል አለብህ. ቅቤ ቢት ቅቤ Pack. አንድ ለምለም በሚሆንበት ጊዜ, ትናንሽ ክፍሎች አሁንም ቀላቃይ ወደራሳቸው, በ ወተት ቅልቅል ውስጥ አፈሳለሁ. እኛ ክሬም ወደ እንዲቀዘቅዝ ኬክ ያለሰልሳሉ ማግኘት እና የተከተፈ ለውዝ ጋር ይረጨዋል.

አንተ በዉስጥ የሚገኝ ሌላ አማራጭ ነው ማብሰል ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አንድ caramelized ወተት በመጠቀም. በዚህ ምክንያት ይህ ጣፋጭ ምርት የባንክ ያስፈልገናል. የተቀቀለ እንመለክት ወተት አንድ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ትንሽ ብሩኅ ነው ድረስ አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት መሆን አለበት. 170 ግ ቅቤ, የተቆረጠ ቁርጥራጮች ያክሉ. ለስላሳ ድረስ ክሬም ጅራፍ. ወደ meringue መካከል በታችኛው ወለል እነሱን ያለሰልሳሉ እና ሁለቱም ግማሾችን dazzle. በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ትንሽ መያዣ ውስጥ ቅቤ ተመሳሳይ መጠን እና ስኳር ሩብ ጽዋ ጋር '35 ውስጥ ቸኮሌት መቅለጥ ነው. , የደንብ ድረስ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ይህ ኬክ ጫፍ ቀጭን ዥረት ይቀቡ አፍስሱ.

ሌላው በእኩል ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ማር ነው. ለማድረግ እሱን ፈጽሞ በተፈጥሮ ማር (መስታወት) ያስፈልጋቸዋል. እንዴት አንድ ኬክ ማብሰል?

ዱቄት ጽዋ እና መሬት ቀረፋ ቁንጥጫ ቀላቅሉባት. ክፍል 5 እንቁላል አስኳሎች እና ነጮች. አንድ ቀላቃይ ጋር የመጨረሻው ምት የተረጋጋ አረፋ ለማቋቋም. ማር ግማሽ ጽዋ, በዱቄት ስኳር, እንቁላል አስኳሎች መካከል ግማሽ ኩባያ ይቀላቅሉ እና በደንብ አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ቀስ በቀስ ፕሮቲኖች አፍስሱ ቀረፋ ጋር ዱቄት ያክሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ይቀቡታል የጋጋራ ወረቀት ላይ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ያለውን ምክንያት ሊጥ አኖረው. 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት 15 ደቂቃዎች ጋግር. ኬኮች, ይቀዘቅዛል ወደ ሉህ ማስወገድ እና በግማሽ መቀነስ.

, 2 እንቁላሎች እና በዱቄት ስኳር አንድ ጽዋ ይቀላቅሉ ይህ ድብልቅ thickens ድረስ ሙቀት ውስጥ ለማሞቅ. ማር ግማሽ ጽዋ ይቀልጣል እና በብዙኃኑ ጋር ቀላቅሉባት. ቅቤ ጥቅል የ ቫኒላ ስኳር ጋር አብረው አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት እና ክሬም በቀሪው ጋር ቀላቅሉባት.

80g ቸኮሌት ተኩል ጽዋ በዱቄት ስኳር እና ቅቤ 30 g ቀላቅሉባት ይቀልጣሉ. homogeneity ድረስ ሞቅ ያለ ሙቀት ውስጥ ይህ የጅምላ. Cake fluff ክሬም እና ይቀቡ ጋር አናት ላይ አፍስሰው.