ፖም ጋር የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ: ወደ አዘገጃጀት. እንዴት ፖም ጋር እንለቅምና ውጭ ጃም ለማድረግ?

የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ ፖም ጋር - ብቻ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ምግብ አይደለም. በውስጡ የፈውስ ንብረቶች, ይህ ደማቅ አላንስም ነው. ይህ ጣፋጭ ልዩ piquancy መራራ እና astringent ጣዕም እውነተኛ የሚወዱ አድናቆት ይሆናል ቤሪ ነው. የጽዋውንና የወጭቱን የሚከተለው አዘገጃጀት በተገለጸው ይሆናል. ከእነርሱ ጋር መተዋወቅ, አንተ ያላቸውን ቤተሰቦች የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ ሁሉ ክረምት ማስደሰት አይችሉም.

እንለቅምና ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች

አንተ ስለ መጻፍ በፊት ጃም ማድረግ እንደሚችሉ ፖም ጋር እንለቅምና ውጭ, እኛ ደግሞ በዚህ ቤሪ የመፈወስ ንብረቶች መነጋገር ይኖርባቸዋል. ይህም ብዙ አሉ. የሊንጎንቤሪ ጥቅሞች መካከል የሚከተሉት ስብስብ አለው:

• የተፈጥሮ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ስብስብ ይይዛል;
• ጭማሪ የተለየ ሐሳብ ኦርጋኒክ ጉንፋን ፍጥጫ;
• slags, መርዛማ, ከልክ ጋዝ ምስረታ ክምችት ውስጥ ውጤታማ;
• ይህ ባክቴሪያ እና ፈንጋይ እድገት እና ልማት I ንቨስተሮች የሆነ የተፈጥሮ አንቲባዮቲክ ነው;
• ይህ አንቲሴፕቲክ, antiinflammatory, antipyretic ውጤት አለው;
• ይህም ውጥረት ከችግሮቻቸው እና ዓይን ጫና ራዕይ ያሻሽላል;
• የነርቭ ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ;
• የደም ዝውውር ያሻሽላል እና ልብ ይፈውሳል;
• በሽንት ውስጥ ጨው እንደውጤት;
• የደም ግፊት ያሳንሳል.

ከላይ ንብረቶች, ወደ ኦርጋኒክ ለመመንጠር ማንቃት የተፈለገውን ቃና ወደ ያምጡት. ስለዚህ ፖም ጋር የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ ማዘጋጀት - በጣም ብዙ የተለመዱ ቀዝቃዛ እና ሌሎች በሽታዎችን ለመከላከልና እና ሕክምና እስከ ከሌላቸውና.

የማብሰያ ጠቃሚ ምክሮች

1. የቤሪ የበሰለ, ነገር ግን overripe አይደለም መሆን አለበት. ብስለት መጀመሪያ ላይ, ያም ማለት, በነሐሴ እና መስከረም ወር የተሻለ ይሰብስቡ.
2. የሰብል ፍሬ redox ባህሪያት በጣም ከባድ ሲሆኑ, ጠዋት ላይ መሄድ የተሻለ ነው.
3. ይህ በሰበሰ, ጣቶቼ እና ሌሎች ጉዳቶች መከታተያዎች አሉ የሆነውን ላይ የቤሪ ለመሰብሰብ አስፈላጊ አይደለም.
4. በተሻለ (ጉድጓዶች ይገኛል) ለስላሳ ሽሮፕ ውሃ መውሰድ.
5. አሉሚኒየም ዕቃዎችን መጠቀም ይህ መጥፎ ነው, ፖም ጋር የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ ማብሰል. የፍራፍሬ አሲድ ለስላሳ ብረት ካጠፋ.
6. በቅመም ማስታወሻዎች መጨናነቅ ማር, thyme, ሮዝሜሪ, ቅርንፉድ ወይም ቀረፋ ሊታከል ይችላል ጣፋጭ ለመስጠት እንዲቻል.
7. እንለቅምና መካከል Tartness ሌሎች ፍራፍሬ, ለውዝ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ጭማቂ, ሽቶዎችንና ወይም ትኩስ ፍሬ ለሕክምና ጣዕም ተበርዟል ይቻላል.
8. የተዘጋጀ የቤሪ ለስላሳ እና አሳላፊ ናቸው.

ከላይ ምክሮች ጣፋጭ እና ለመብላት ፖም ጋር የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ ያደርጋል.

ምግብ ማብሰል በፊት በመስራት እንለቅምና

እንዴት ነው ማብሰል እንለቅምና ያለውን መጨናነቅ ፖም ጋር? በመጀመሪያ ደረጃ, በአግባቡ ወደ ቤሪ ማዘጋጀት ይኖርብናል. እንለቅምና, ማለፍ ቅጠሎች እና ፍርስራሽ ለማስወገድ, ያለቅልቁ እና በደንብ ያድርቁ ይገባል. እርጥብ የቤሪ, ሙቀት እንኳ ሥር ብረት ክዳኖች ጋር የመስታወት ዕቃ ውስጥ በፍጥነት ጎምዛዛ መታከም. ስለዚህ, መታጠብ እንለቅምና በኋላ በእኩል በወረቀት ወይም ወረቀት አንድ ትልቅ ቁራጭ ላይ ሊሰራጭ ይገባል. የቤሪ ለማብሰል እና ለበርካታ ቀናት አንድ ደረቅ እና ሞቅ ያለ ክፍል ውስጥ ደረቅ አለበት. ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ አንተ እንለቅምና ማብራት እና ለማነሳሳት ይኖርብናል. ከእሷ ሩቢ ንብርብር እንዲያቆም ነጭ እና ሮዝ ቦታዎች የቤሪ ያልበሰሁ ለማገልገል በኋላ, ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ.

ፖም ጋር የሊንጎንቤሪ መጨናነቅ. ንጥረ ነገሮች

ብዙ ሰዎች የተለያዩ ፍራፍሬዎች ጋር እንለቅምና ማብሰል ይመርጣሉ. የ ተስማሚ ፖም መካከል በተጨማሪም ጋር የደን የቤሪ መካከል ዝግጅት ተደርጎ ነው. ይህ መጨናነቅ ለብዙ ዓመታት መዓዛ ነው እና በቤት ፍጹም በሆነ ነበር. የሚከተሉት ምርቶች ጠቃሚ እቃዎችን ዝግጅት አስፈላጊ ነው:

• የቤሪ እንለቅምና - 1 kg.
• ፖም - 200 ግራም.
• ስኳር - 1 ኪሎ.
• ውሃ - 350 ሚሊ.

ዝግጅት ዘዴ

ይህ እንዴት ፖም ጋር እንለቅምና ውጭ ጃም ለማድረግ ለእናንተ ለመንገር ጊዜ ነው. ምግብ አዘገጃጀት በርካታ እርምጃዎችን ያካትታል.

1. በመጀመሪያ እርስዎ ከዚያም colander ውስጥ አጥፈህ ወደ ከፈላ ውሃ ወደ እንለቅምና ዝቅ ማድረግ ይኖርብናል.
2. ከዚያ በኋላ አንተ ደግሞ ፖም ለማጽዳት ወደ ኮር እና ልጣጭ, እየቆረጡ ይቆረጣል, እንዲሁም ውሃ በፈላ በደምም ማስወገድ አለብዎት.
3. ይህ ሽሮፕ መዘጋጀት ተከትሎ ነው. ለዚህ ይህ ስኳር ውሃ ለመገናኘት አስፈላጊ ነው እና ምክንያት ቅልቅል በመካከለኛ ሙቀት ላይ እባጭ አመጡ.
4. አሁን, እንለቅምና, apples and ስኳር ሽሮፕ, በደንብ የተቀላቀለበት ዝቅተኛ ሙቀት እና የማብሰያ, ዘወትር ሳለ ቀስቃሽ ላይ ሊደረግ ይገባል.
5. ከዚያም አንተ ሙቀት ከ ምርቶችን ማስወገድ እና አሥራ ሁለት ሰዓት ያህል ፈቀቅ ማስቀመጥ አለብዎት.
6. ከዚያ በኋላ እንደገና ጃም ማድረግ ይገባል. በዚህ ጊዜ ይህ የቤሪ እና ፍራፍሬዎች አወቃቀር አንድ የጅምላ ይሆናሉ እንጂ እንደ አፍልቶ ለማምጣት እና እንደ ረጅም ወደ ቢያንስ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል አስፈላጊ ነው.
7. በመቀጠልም ዝግጁ መያዝ ባንኮች ወደ አፈሳለሁ እና የምንጠቀልልበትን ይኖርብናል.

ከክራንቤሪ ፖም አዘገጃጀት የተሠራ መጨናነቅ ወደ ቀዝቃዛ የክረምት ቀኖች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ይሆናል በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ነው. ይሁን እንጂ ጠቃሚ ምግብ ሌሎች ጣፋጭ እና ጤናማ የቤሪ ከ በተበየደው ይቻላል.

Sambucus nigra. ጠቃሚ ንብረቶች

ዱር የቤሪ ከ መጨናነቅ በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የበሰለ ነው. እንደነዚህ ኮርሶች አንድ እየፈወሰ ውጤት ተጋንኗል ሊባል አይችልም. Sambucus nigra ጉንፋን እና የሆድ ችግሮች ህክምና ውስጥ ትልቅ እርዳታ ነው. በተጨማሪም, ይህ የቤሪ ጃም - ታላቅ ተደረገልን. አንድ ሳህን ማብሰል, የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Elderberry - 1 ኪሎ ግራም.

• ስኳር - 100 ግራም.

ዝግጅት ዘዴ

እንኳን ተነፍቶ እመቤቷን ማድረግ ይችላሉ ጥቁር Elderberry ከ ጃም. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት መያዝ ፈጣን ነው.

1. ለመጀመር የቤሪ በጥንቃቄ ማለፍ እና ሞቅ ያለ ውሃ ስር ያለቅልቁ መሆን አለበት.
2. ከዚያም ሽማግሌው በአንድ ዕቃ ውስጥ መቀመጥ እና ጭማቂ ለማቋቋም ጫና ማሳደር አለባቸው.
3. አሁን ምክንያት በገፍ እባጩ እና የማብሰያ, በጥንቃቄ ቀስቃሽ አመጡ አለበት.
4. ፍሬ የድምጽ መጠን በግማሽ ቀንሷል አንዴ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል, ስኳር ለማከል በሚገባ ቀላቅሉባት እና ማብሰል አስፈላጊ ነው.
5. ዝግጁ ሠራሽ መጨናነቅ በብርጭቆ መያዣ ውስጥ ሰፋ መደረግ ይኖርበታል, ጥቅልል ይሸፍናል.
6. ባንኮች አንድ ሞቅ ብርድ መደበቅ እና አሪፍ ድረስ መውጣት አለባቸው.

ስለዚህ በቀላሉ ወደ ጥቁር Elderberry ከ መጨናነቅ ማዘጋጀት. ይህ ጠቃሚ እቃዎችን ንብረቶች ጉንፋን ላይ ቀዝቃዛ ወቅት እንዳይቀርብ ቤተሰብ የእርስዎን አባላት ለመርዳት.