ይህ ጠቃሚ አትክልት ከ ጎመን የቴምፑራ እና ሌሎች ምግቦች

አበባ ጎመን አንድ መለስተኛ እና በጣም ረጋ ጣዕም አለው. ይህ እውነታ በዚህ የአትክልት ያላቸውን የጤና መመልከት እና ተፈጥሯዊ ውበት ለመጠበቅ ይጥራል ሰዎች መካከል አመጋገብ ውስጥ በጣም ታዋቂ ምርት ነው ያደርጋል. የ ጎመን ብቻ አይደለም ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው መባሉ.

በመጀመሪያ, ጎመን የበለጠ እኛ ጎመን ጥቅም ይልቅ ሲ ቫይታሚን. ሁለተኛ, የብረት ጨምሮ በርካታ ጠቃሚ ቅርስን አባሎችን ይዟል. እና ሦስተኛ, ጎመን ዝቅተኛ-ካሎሪ, እና በዚህ መንገድ በቀላሉ የእኛን አካል አዘውትር.

በተጨማሪም, ይህ የአትክልት ብዙ የተለያዩ ምግቦች የበሰለ ይቻላል. እና ለ በጣም ቀላል አዘገጃጀት አሉ ጎመን ማብሰል. ለምሳሌ ያህል, እንዲያውም ብቻ የተቀቀለ ጎመን drizzled ጎመን ቅቤ ጋር - የወጭቱን እንዲቀምሱ አስቀድሞ ሙሉ በሙሉ የተጠናቀቀ ቅምጥል ነው.

ይህ ማዘጋጀት ቀላል ነው እና የሚደበድቡት ውስጥ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ጎመን ነው. እኛ ጎመን መጠን ውስጥ መካከለኛ ነው መገንጠያው ይኖርብዎታል. ሱቁ ላይ ይህን የአትክልት መምረጥ, አንተ የእርሱ ቁመና ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. ትኩስ ጎመን ከሆነ, በውስጡ ያብባል ነጭ እና በቂ የመለጠጥ ናቸው. በውጭ ወዳለው ቅጠሎች - ብሩህ እና ጥቅጥቅ. ይህ ሙጭጭ እርስ ላይ ሲጫን inflorescence ይህም ሹካዎቹንና መምረጥ የተሻለ ነው. ጎመን ላይ ላዩን ከወሰነች ደመቅ ያለ ቢጫ ቦታዎችን ሂድ, እና ቅጠሎች ላይ ከሆነ እሷን እሱ "የማይለወጥ" የአትክልት ባህሪያት, ደረቀ. ይህ ጎመን የበሰለ ምግቦች መካከል ጣዕም ላይ ቅር አይደለም, ለመውሰድ አይደለም የተሻለ ነው.

ነገር ግን ተመልሰው የእኛ አዘገጃጀት ነው. የወጭቱን "ቀለም ለማዘጋጀት የሚደበድቡት ውስጥ ጎመን", እኛ አንድ ተጨማሪ የአትክልት ዘይት, ሁለት እንቁላል, ትንሽ ዱቄትና ማጣፈጫዎችን ያስፈልጋቸዋል.

ጎመን በውጨኛው ቅጠሎች ከ ማጽዳት እና ፍሬነት ወደ ይህን ማወራረድ. ከዚያም ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ገደፈ እና ሰባት ደቂቃዎች በፈላ በኋላ ቀቀሉ. ወደ ጎመን ቀለም ጠብቆ ለማቆየት, ውኃ ሆምጣጤ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ተመሳሳይ መጠን መጨመር ነው. የ የበሰለ ጎመን ይልና colander እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በማዝነብ. እነርሱ ራሳቸው ወደ የሚደበድቡት በማዘጋጀት ላይ የተሰማሩ ናቸው ሳለ, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ መስጠት.

ጨው እና ማጣፈጫዎችን ጋር ያለውን እንቁላል ምቱ. ከዚያም ፈሳሽ የሚደበድቡት ለማግኘት ከእነሱ ትንሽ ዱቄት አፍስሰው. ለስላሳ ነበር የሚደበድቡ ዘንድ, ይህ የኮመጠጠ ክሬም አንድ tablespoon ማከል ይችላሉ. አሁን የመጋረጃውም ከፍታ ጋር መጥበሻ ወደ እሳት አነጋገር, ግማሽ ዘይት መጠን ወደ አፈሳለሁ.

እያንዳንዱ inflorescence ጎመን ትኩስ ዘይት ውስጥ የሚደበድቡት እና ቦታ ተጐናጽፎአል. እስከሆነ የወርቅ ንጣፍ ጋር የተሸፈነ ነው እንደ በሁለቱም ላይ ፍራይ ጎመን. ከመጠን ዘይት ለማስወገድ አንድ ጨርቅ ላይ አነጠፉ ጨርሷል ቁርጥራጭ, ከዚያም ያገለግላሉ.

የሚደበድቡት ውስጥ ጎመን ትኩስ መልክ ሊተገበር ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ይህ ትኩስ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ቲማቲም መረቅ ማቅረብ ይቻላል. አድናቂዎች grated አይብ የተጠበሰ inflorescence ጋር ረጨ ናቸው. በተጨማሪም, የሚደበድቡት ጣፋጭ እና ብርድ ላይ ጎመን አንድ መክሰስ አድርጎ ማቅረብ ወይም ሽርሽር መውሰድ ይችላሉ.

አበባ ጎመን ዝግጁ እና ሌሎች ብዙ መክሰስ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ይህም የአትክልት ሰላጣ, የቅድመ መረቅ አንድ አካል አድርጎ መጠቀም ይቻላል. ይህ ጎመን ዓይነት ሾርባ የሚሆን ፍጹም ነው. ለምሳሌ ያህል, ይቻላል ምክንያቱም ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል, ወይም በቀላሉ በማንኛውም አትክልት ሾርባ ውስጥ ፍሬነት ያክሉ.

እና ሁለተኛው አንተ ጣፋጭ meatballs እና ጎመን ማዘጋጀት ይችላሉ. ቀለም Caputo የተቀቀለ ለዚህ ዓላማ እፈልጣለሁ ያስፈልጋችኋልና; ከዚያም ወደ እንቁላል አንድ ትንሽ ዱቄትና ማጣፈጫዎችን ለማከል. በ ምክንያት የመገናኛ ጀምሮ አነስተኛ patties መፈጠራቸውን እና ዘይት ውስጥ ፍራይ. ቀላል እና ጣፋጭ!

እኩል ቀላል ነው ጎመን ነው ዋናው አካል ይህም አንድ ጎድጓዳ, ማድረግ ነው. በዚህ ሳህን አዘጋጅ, እንኳን አንድ ጀማሪ ማብሰል ይችላሉ. በብሌንደር የተሰበረ የተቀቀለ ጎመን, ከዚያም በውስጥም ሁለት አስኳል, ጨው, ማጣፈጫዎችን, ሦስት አራት የሾርባ semolina አክለዋል ነው. አንድ ጠንካራ አረፋ ፕሮቲኖች ወደ ተገርፏል እና በማከል በኋላ በጣም በቀስታ የጅምላ ቀላቅሉባት. አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ ጎመን ያስቀምጡ እና አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ነገም ወደ ይጠፈጥፉና እስከ ውስጥ ይላኩት. የኮመጠጠ ክሬም ጋር የበሰለ ጎድጓዳ ያገለግላሉ.

አበባ ጎመን ፍጹም ሌሎች አትክልትና እንጉዳዮች ጋር ይደባለቃል, ስለዚህ እንዲህ ታኮርፈዋለች ወይም casseroles እንደ "ውስብስብ" ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል.

በጣም አይብ ጋር ጎመን እና እንጉዳዮች ከ ጣፋጭ በሆነ ጎድጓዳ አገኘሁ. እንደተለመደው ፍሬነት ቀቀሉ. እና ቅቤ ውስጥ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ እንጉዳዮች እነሱ ፊቱ የቀላ ድረስ. አሁን ጥብስ እንጉዳዮች ጋር የተቀላቀለ ጎመን ዘይት ይህ lubricates, አንድ ለመጋገር ሳህን መውሰድ, እና ከታች ግድግዳ ረጪ የዳቦ ፍርፋሪ እና ያነጥፉ ነበር. እና grated አይብ ጋር በጣም ጥቅጥቅ ረጪ አናት ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ የወጭቱን ጋግር.

አበባ ጎመን ክፍሎች የተከፈለ, እንጉዳይ ጋር አገልግሏል. ለ ይህም በጣም ጥሩ ሽንኩርት ጋር ክሬም መረቅ የተመቸ ነው.