ጥብስ ስካለፕ. የማብሰያ የምግብ አዘገጃጀት

የ ስካለፕ ስኳሽ እንደ ማለት ይቻላል እንደ መልካም ጠቃሚ ንብረቶች መሠረት. እነዚህ ፋይበር, pectin, lutein, ቫይታሚን ሲ እና ከፍተኛ መጠን የያዙ የማዕድን ጨው. እነዚህ አትክልት ብዙ ምግብ እና መክሰስ የበሰለ ይቻላል. የእነሱ በተቀመመ, stewed, ጠመቀ ያደርጓቸዋል. በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ ስኳሽ አገኘሁ. አዘገጃጀት ይህ ዲሽ በዚህ ርዕስ ላይ ተገልጿል.

የተጠበሰ ስካለፕ

አስፈላጊ ንጥረ: ሦስት እንቁላል, ሁለት ስኳሽ, ዱቄት, ቅመማ እና ጥቂት አትክልት ዘይት አምስት ማንኪያ.

ዝግጅት

አትክልቶችን እና ልጣጭ ያለቅልቁ. ሽቱና ጨው ጋር እንቁላል እየተሸጠላቸው. የስኳሽ እየቆረጡ ይቆረጣል. ዱቄት ውስጥ ያለውን እንቁላል የመገናኛ እና ጥቅል ውስጥ እያንዳንዱን ቁራጭ ማጥለቅ. ከዚያ በኋላ አትክልት በአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ይችላሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

ጥብስ ስካለፕ. ቲማቲም እና ሽንኩርት ጋር አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች: ሁለት ቲማቲም, አራት ስኳሽ, ማዮኒዝ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, 100 g የአትክልት ዘይት እና ሁለት zubochka ሽንኩርት.

ዝግጅት

ወጣት patissonchiki ጨው ጋር ገባዎች, በጊዜውም ወደ ተቆርጦ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መተው. ከዚያም የስንዴ ዱቄት እና ብራውን የአትክልት ዘይት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. አንድ ትልቅ ሳህን ላይ የተጠበሰ አትክልቶችን ሁሉ ልበሱ. አደቀቃቸውም ሽንኩርት ጋር የተደባለቀ ብርሃን ማዮኒዝ, ያለሰልሳሉ. ቲማቲም ጋር ከፍተኛ, እየቆረጡ ይቆረጣል. ከዚያም እንደገና ማዮኒዝ አንድ ንብርብር ተግባራዊ. የስኳሽ, ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ዝግጁ ጋር የተጠበሰ. ይህም ያላቸውን ቅጠል ማጌጫ ብቻ ይኖራል. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

ጥብስ ስካለፕ. የምግብ አዘገጃጀት የኮመጠጠ ክሬም ጋር

ንጥረ ነገሮች: ሁለት ሽንኩርት, 2 ስኳሽ, ጎምዛዛ ክሬም, የአትክልት ዘይት, ትኩስ ቅጠላ አራት የሾርባ.

ዝግጅት

በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሁሉ አትክልትና ልጣጭ ያለቅልቁ. ካሮት ቀጭን ፕላኔቱ እና ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. የስኳሽ - ሳህን. በሦስት ደቂቃ ሽንኩርት ውስጥ አነሳሱ በኋላ መጥበሻ ውስጥ, ካሮት በትሮች ፍራይ. ቢት ከዚያም አትክልቶችን እና ስካለፕ ያክሉ. ትዕይንት አልፎ አልፎ ቀስቃሽ የጨረታ ድረስ ሽቱና ተዳፍነው ጋር የወጭቱን. መጨረሻ ላይ መራራውን ክሬም አኖረው. አንድ ጊዜ እንደገና, ሁሉ ሁከት, ወደ በርነር ማጥፋት እና ዝግ ክዳኑ ሥር አሥር ደቂቃ ያህል ለመቆም የወጭቱን ለቀው. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

ጥብስ ስካለፕ. እንቁላል እና አይብ ጋር አዘገጃጀት

አስፈላጊ ንጥረ: ሁለት ስኳሽ ትንሽ የዳቦ ፍርፋሪ, 2 እንቁላል, ጨው, አደይ አበባ ዘይት, 100 ግ ከባድ አይብ, ቅቤ 10 g, ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ዝግጅት

የስኳሽ ልጣጭ, ከዚያ ጨው ጋር እየቆረጡ እና ወቅት ወደ ይቆረጣል. አንድ ለትንሽ ውስጥ grated አይብ, ቅቤ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና አንድ እንቁላል ቀላቅሉባት. ጨው ያክሉ. ስኳሽ ያለውን ምክንያት ቅልቅል የሆነ ቁራጭ ያሰራጩት. የ ለመሙላት አናት ላይ, ይህ የአትክልት ሌላ ክበብ ይሸፍናሉ. ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ ይጠፈጥፉና መጥበሻ ውስጥ ዘይት ውስጥ እንቁላል እና ፍራይ ውስጥ ዱቄት ውስጥ የወጭቱን ጥቅልል,. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.

መክሰስ ግሪክኛ

ንጥረ ነገሮች: መሬት walnuts, 10 g ዱቄት, ስኳሽ, በርበሬ, ድንብላል, ጨው, የአትክልት ዘይት, ዕፅዋትንና ማዮኒዝ 20 ሰ.

ዝግጅት

ዘሮቹ እና ልጣጭ ከ ስካለፕ ማጽዳት. እየቆረጡ እነሱን ተቆርጦ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. walnuts ጋር ማዮኒዝ ድብልቅ. አትክልት ዘይት, ሽፋን ውስጥ በሁለቱም ወገን ላይ ፍራይ እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. ከዚያም, አንድ ሳህን ከእነርሱ shift ወጥ ጋር መቦረሽ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል. ጥብስ ስካለፕ ዝግጁ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.