ጣፋጭ ዳቦ አዘገጃጀት. እንዴት ነገም እና ዳቦ ሰሪ ላይ ጣፋጭ ዳቦ የሚጋግሩ

በአሁኑ ጊዜ ይበልጥ ተወዳጅ ማብሰል እየሆነ ነው በቤት ዳቦ. እና ኢኮኖሚውን አይደለም, ነገር ግን ልክ ሴት ሁሉ ማንኛውም ጎጂ ተጨማሪዎች ያለ የተፈጥሮ, ጣፋጭ, ሞቅ ዳቦ ለማግኘት ይፈልጋል. ብቻ በራሱ እጅ ምርት ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን ትችላለህ የበሰለ.

እንጀራ ሰሪ ውስጥ ዝግጅት

እንኳን ተነፍቶ ሙሉ በሙሉ እንደ ዳቦ ሰሪ ውስጥ ሰው ግሏል የሚያስፈልገው ምንም ልዩ ችሎታ ጣፋጭ ዳቦ ማብሰል ይችላሉ ማብሰል. ወደ እመቤቷ ዋናው ስራ ነው - ትክክለኛ ወርድና ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለመጫን.

አንተ ለማዘጋጀት እንጀራ ሰሪ ላይ ጣፋጭ ዳቦ ለማግኘት ቀላል አዘገጃጀት መጠቀም ይችላሉ. ሙቅ ውሃ ዋንጫ የአትክልት ዘይት እርሾ (ደረቅ) እና ስኳር ጥቂት የሾርባ አንዱ ተኩል ማንኪያ, 3-4 የሾርባ (የሾርባ) ተመሳሳይ ለማከል, አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. በ ምክንያት ቅልቅል ሞቅ ስፍራ አስር ደቂቃዎች 10 ላይ ሊደረግ ይገባል. ቀጥሎም ሰፍነግ አንድ ጨው የሻይ ማንኪያ እና ይበጠራል ዱቄት 450 ግራም በመጨመር, ነገም አቅም ወደ መፍሰስ ይችላል. በሙሉ ማለት ይቻላል ስራ ላይ ነው. ይህም ሁነታ "መሠረታዊ" ወይም "ነጭ እንጀራ" መምረጥ ብቻ ይኖራል. እንጀራ ሰሪ ላይ ጣፋጭ ዳቦ ገደማ 2 ሰዓት ከ 30 ደቂቃ በኋላ ዝግጁ ነው.

ካስታርድ ዳቦ ዳቦ ሰሪ ውስጥ

አንድ Breadmaker ውስጥ መብሰል የሚችል አንድ ጣፋጭ ዳቦ, ሌላ የምግብ አሰራር አለ. ካስታርድ ዳቦ ለ የስንዴ ዱቄትና 250 ግራም እና አጃው ዱቄት 350 ግ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ (የሾርባ) የአትክልት ዘይት እንዲሁም ከሁለት ማንኪያ (canteens) ማር ጥንድ ማንኪያ ደረቅ እርሾ, አዝሙድ, ውሃ 330 ሚሊ ሊትር መካከል ቅልቅል ያስፈልገናል.

በተጨማሪም, በቅድሚያ ወደ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጅት ብቅል ጠመቀ አራት ማንኪያ (አጃው), ውሃ ውስጥ 80 ሚሊ ነው. ሁሉም ቀደም ሲል የተጠቀሰው ቅመሞች በሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ተገቢውን ሞድ የሚለውን ይምረጡ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ፕሮግራሙን "አጃው ዳቦ" በጣም ተገቢ ነው.

እንጀራ Maker ውስጥ ማብሰል ያለው የድምፁን

አሁን ሱቆች ውስጥ ተጨማሪ ዳቦ ባለቤቶች ዝግጅት ሂደት ለማቃለል የተቀየሱ ናቸው እንኳ ዝግጁ ስብስቦች ሊገኙ ይችላሉ. አንተም የራሳቸውን ንጥረ እንዲሰበሰቡ የሚመርጡ ከሆነ, እርስዎ መሞከር ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ይልቁንስ የአትክልት ዘይት ቀለጠ ቅቤ መጋገር አጠቃቀም አንድ ረጋ ጣዕም ለማካፈል. እና የውሃ እርጎ ወይም ወተት ጋር ይተካል ይችላል. ወደ ሊጥ ውስጥ, እናንተ ጎጆ አይብ, እንቁላል, ገለባ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ዘር, ለውዝ, ቅመማ ቅመም, ደካማው ግን ማከል ይችላሉ.

ውኃ ላይ ዳቦ አዘገጃጀት

ውኃ ላይ ዳቦ ማዘጋጀት ቀላል ነው እንኳ እጅግ ተላላ እመቤቶች ስለ ስለዚህ ተስማሚ ነው. ይህ አዘገጃጀት በእጅጉ መላው ሂደቱን ማናቸውም እርሾ ወይም ሊጥ, አይጠቀምም. የ አዘገጃጀት ቅመሞች ትክክለኛ ውድር ለ ጎን ሚዛን መጠቀምን የሚጠይቁ የለውም በጣም ቀላል ነው.

ንጥረ ነገሮች:

1. ዱቄት ሦስት ኩባያ.
2. ስምንት ትሪዎች (canteens) የአትክልት ዘይት.
3. ስኳር አንድ tablespoon.
4. ማንኪያ ደረቅ እርሾ.
5. ማንኪያ ጨው (ሻይ).
6. አንድ ብርጭቆ ውኃ.

ዝግጅት እርሾ ሊፈርስ እና ስኳር, ጨው, ከዚያም የአትክልት ዘይት መጨመር እውነታ ጋር ይጀምራል. ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት ለማከል እና አቡኪና ይችላሉ. ይህም ስለሚሳሳቡ እና አወቃቀር አንድ ሊኖረው ይገባል.

በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሊጥ መጠን ውስጥ ጉልህ መጨመር ይኖርበታል. ሁለት እኩል ቁርጥራጮች ይከፈላል ይገባል. ወደፊት አንድ ሁለት እንጀራ ማዘጋጀት ይሆናል. በመሰረቱ, እናንተ እንጀራ ጋግር ይችላሉ እና አንድ ትልቅ, እናንተ መወሰን. እያንዳንዱ ቁራጭ የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር መንደፍ አለበት ወይም ቦርዱ ላይ እጃቸውን መዘርጋት. ወደ ፈተና ምክንያት እንደ ሬክታንግል መሆን መስሎአቸው ነው. በተጨማሪም, ይህ ጥቅልል ውስጥ ጠፍቷል አዞረች መጋገር ላይ proofed ላይ አኖረው. የ workpiece የሚመጥን አንዴ, አንድ ቢላ ጋር መቅደድ ማድረግ. አሁን ጣፋጭ ጋግር ይችላሉ ምድጃ ዳቦ. ታችኛው ቦታ ላይ ውኃ መጥበሻ እና ድስቱን አናት ላይ ያለውን ሊጥ አኖረው. ለመጋገር ማብሰል አንድ ለትንሽ ውስጥ ያለውን ውኃ ማግኘት ነው ይህም በእንፋሎት, አስፈላጊ ነው. መላው ሂደት ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ አንድ ሙቀት ገደማ 25 ደቂቃ ይወስዳል. የሚሞቅ ዳቦ የተቆረጠ በእርሷ ይቀዘቅዝና ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው, መጥፎ ነው.

ዳቦ እርሾ

ጣፋጭ እንዴት ማብሰል ዳቦ እርሾ? ባህላዊ ምግብ ውስጥ መጋገር - ቅዱስ ነገር ተደብቋል ይህም እውነተኛ ሚስጥራዊ ድርጊት,. ቀደም ሚስጥሮች እንጀራ የተዋጣለት ዝግጅት እያንዳንዱ ቤተሰብ ይጠበቅ በዚህም ታናሽ ወደ በዕድሜ ትውልድ ተሻገረ ነበር. እርሾ የሌለበት ጣፋጭ ዳቦ ማዘጋጀት, እንዲሁም የተፈጥሮ እንደሚያቦካው መሠረት ላይ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት እንዳሉ. እነዚህ ገለባ, ገብስ, ስንዴ, ሆፕስ, አጃ ዱቄት የተሠራ ነበር. እርሾ ዝግጁ-ሠራሽ የተገዙ ያለ ሩቅ ሩቅ መንደሮች ውስጥ አንድ ሰው አሁንም የመጀመሪያው አዘገጃጀት ማግኘት ይችላሉ.

እርሾ መሠረት ላይ ዳቦ, የእኛን ሐሳብ ኦርጋኒክ ቫይታሚኖች, ኦርጋኒክ አሲዶች, ፋይበር, ኢንዛይሞች, pectins ያበለጽጋል. ሙከራው ያልቦካ ምርት ጥቅም ያሳያል. እንዲህ ዳቦ እንደዚህ ለማበብ አይደለም, በጣም ረጅም ነበር, ነገር ግን ልክ የማይለወጥ ነው. ነገር ግን መጽሔት የሻገተ ዳቦ አንድ ቀን. ቅጠሎች - ይህ አሲዳማ አካባቢ ሁሉ ጎጂ ባክቴሪያ እና ጠቃሚ ከገደለ ምክንያቱም በአጠቃላይ አይገኝ ግሏል ያብባል አይችልም ይንጸባረቅበታል.

እርሾ ማዘጋጀት እንደሚቻል

ተጨማሪ ሃሳብ በእኛ ጣፋጭ ዳቦ አዘገጃጀት አይገኝ ላይ የተመሠረተ ነው. ነገር ግን ይህ አትፍሩ. ይህን ማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም. የመጀመሪያው ሰዎችን ለመግለጽ ነው እና መጠቀም የሚፈልጉትን ማስጀመሪያ ነው. , አጃ, እየተንተከተከ, ብቅል, ዘቢብ, ሩዝ, ድንች ስንዴ: እነርሱ ብዙ አሉ.

ብዙዎች በእርግጥ ስንዴ እንዳልሆነ ሁሉ ንጥረ የማቆየት አስተዳድራለሁ ምክንያቱም አጃው ዱቄት, እርሾ በጣም ተስማሚ መሆኑን ያምናሉ. ይህ የስንዴ ዱቄት ውስጥ እርሾ በዚህ ምክንያት ነው ጎምዛዛ, እናም ልክ ይሆናል pathogenic ዕፅዋት, ያሉበት ነው. ነገር ግን አጃው አይገኝ ትክክለኛውን ሁኔታ ሥር ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል.

በውስጡ ዝግጅት ለ ወፍራም ክሬም ያለውን ጽኑነት ድረስ ከውሃ ጋር ተደባለቀ ነው አጃው ዱቄት: አንድ መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል. ባህሎች አንድ እርጥብ ፎጣ ወይም ጨርቅ ጋር የተሸፈነ እና አንድ ሞቅ ቦታ ማስቀመጥ አለበት.

እነዚህ ጥቂቶች ናቸው ከሆነ በአረፋ መታየት አለበት በሚቀጥለው ቀን, ይህ መልካም ነው. ተጨማሪ በተቻለ ማስጀመሪያ ምግብ. ይህን ለማድረግ, ዱቄት አንድ መቶ ግራም እፈጽማለሁ እንደገና ትክክለኛውን ወጥነት ማግኘት አለባቸው, ውሃ ያክሉ. እንደገና ሞቅ ያለ ቦታ መላክ እርሾ.

በሦስተኛው ቀን ላይ ወደ ቅልቅል መጠን መጨመር አለበት, እና መዋቅር ማርኳል መሆን አለበት. አንድ ጊዜ እንደገና, ዱቄትና ውኃ አንድ መቶ ግራም መጨመር, እና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይላኩ. ከአንድ ቀን በኋላ, ማስጀመሪያ ለመጋገር መጠቀም ይቻላል. ጠቅላላ ውስጥ, በውስጡ ዝግጅት አራት ቀናት ይቆያል. በ ምክንያት በሚዘፈዘፍበት በሁለት ክፍሎች ይከፈላል ነው. አንድ ክፍል አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት, ቀዳዳዎች ጋር መሸፈን ወይም ጨርቅ (ማስጀመሪያ መተንፈስ አለበት) እና refrigerate ጋር የተሸፈነ. ሁለተኛው ክፍል ዳቦ በማድረግ መጠቀም ይቻላል.

የ ሊጥ ዝግጅት

በቤት ዳቦ ሊጥ መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው. ይህ እርሾ ኃይል ለማግኘት በሕይወት እርሾ ያስችልዎታል. ገደማ አርባ ግራም - ይህም በውስጡ መስታወት አንዱ መሆኑን መረዳት ነው compressed እርሾ. እርሾ ሰፊ ሳህን ውስጥ ፈሰሰ እና ሞቅ ያለ ውሃ 350-500 ሚሊ ለማከል, ይህን ሁሉ የተቀላቀለ ነው ከዚያም ዱቄት ይበጠራል እንደወረደባቸው ነው. የ ሊጥ ፈሳሽ ይሆናል; ነገር ግን በአንድ ጊዜ ወፍራም ክሬም ያለውን ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል. ዝግጁ ሠራሽ ሰፍነግ ጨርቅ ጋር የተሸፈነ እና አንድ ሞቅ ቦታ ላይ አንድ ምሽት ላይ ማስቀመጥ.

የ ሊጥ ዝግጅት

ጠዋት ላይ, የ አቡኪና ይችላሉ. በአዳር ሊጥ በሚገባ መነሳት ነው. አንድ ጣፋጭ አጃው ዳቦ ለማግኘት, ይህ ሞቅ አንዳንድ ውሃ ግማሽ ጽዋ መውሰድ አለበት እና ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ማር አንድ tablespoon በእርሱ አነቃቃለሁ. መፍትሔ ጠመቀ ታክሏል እና በደንብ ቀላቅሉባት ነው. ገለባ ውስጥ 0.5 ኩባያ, (ቢላ ጫፍ ላይ) መሬት ቅርንፉድ መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ, መሬት ዝንጅብል አንድ የሻይ ማንኪያ, ድንብላል, አደይ አበባ ዘይት ጥቂት የሾርባ (ጽሑፋቸውም): በተጨማሪም በራሱ ኃሊፉነትና, ቅመማ እና fillers ማከል ይችላሉ. እርስዎ እንዲቀምሱ የሚወዷቸውን ነገሮች ሁሉ - ደግሞ ሊጥ ውስጥ ለውዝ, ዘቢብ, ቺዝ, ተልባ ዘሮች, quinoa, ዱባ ማስቀመጥ. ሁሉም ምግቦች በደንብ ድብልቅ ናቸው እና ማንኪያ በዚያ ቆመው አልወደቀም ነበር ስለዚህም (ይበጠራል ያስፈልጋል) አንድ ሳህን አጃው ዱቄት ወደ ፈሰሰ. የ ሊጥ በቂ ወፍራም መሆን አለበት. ከዚያም ዱቄት ጋር በማዕድ ይረጨዋል ወደ ምግቦች ይዘት ያነጥፉ ነበር. አንተ ሊጥ ያቦካሉ መቀጠል ይችላሉ. ይህ የማይቻል ለውሺውም. ይህ ሁልጊዜ ዱቄት ጋር ይረጨዋል እና ፖስታ አጥፈህ አስፈላጊ ነው. ሂደት ንክርዳዱን ሊጥ እጅ የሙጥኝ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልጋል. ነገር ግን በአንድ ጊዜ ይህን አጥብቀው ሳይሆን propechsya ማግኘት ይችላሉ ዱቄት, ወይም ዳቦ ጋር ሳይበዛ የማይቻል ነው.

በ ተስማሚ አናት ላይ ያለውን ሊጥ, ነገር ግን ተለጣፊ ውስጥ ለማድረቅ ተደርጎ ነው. ጊዜው ደግሞ አጃው ሊጥ ሁልጊዜ የሚያጣብቅ ማግኘት መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው, ስለዚህ አንድ ማጣቀሻ ወደ ውጭው ጎን መሆን አለበት. በተጨማሪም, አንድ ኳስ ወደ ሊጥ ከመመሥረት እና ታች አንድ Cast-ብረት ድስት ወይም መጥበሻ ስፌት ውስጥ ማስቀመጥ, እና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ወደፊት እንጀራ ወለል ውሃ ጋር ለመንጻት የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል ይቻላል. የ ሊጥ 1-3 ሰዓታት ውስጥ ይመጣል.

ለመጋገር ምርቶች

በተጨማሪም ይህ 220-230 ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ምድጃ ላይ ጣፋጭ ዳቦ ጋግር ይቻላል. ነገም ግርጌ ላይ በእርግጥ ውኃ አንድ ማሰሮ ማስቀመጥ ይኖርብዎታል. ቂጣው በእንፋሎት ጋር ዝግጁ ይሆናል. ወደ እቶን በር የመጀመሪያው ሃያ ደቂቃ ሊከፈት የለበትም. ጠቅላላ ውስጥ ለመጋገር ሂደት ግልበጣዎችን መጠን ላይ በመመርኮዝ, አርባ ስልሳ ደቂቃ ይወስዳል. ዝግጁ ዳቦ የግድ ጨርቅ ተጠቅልሎ እሱን ቀን ሊተኛ መፍቀድ ይኖርባቸዋል. የማመቂያ crushes መካከል ንጣፍ እና ፍርፉሪ ላይ እስኪደረግ ጊዜ ተገቢውን መጋገር አንዲት በሚደወልበት ድምፅ ይፈጥራል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ዳቦ አዘገጃጀት

ጥሩ ዳቦ ምድጃ የበሰለ ይቻላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ጣፋጭ ዳቦ አንድ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ሰጥተዋል. እንዲያውም, አንድ በበቂ ትልቅ ቁጥር አሉ. ማንኛውም ባለቤት ምን እሷ ጣዕም ማንሳት ይችላሉ. መደምደሚያ ውስጥ, ምድጃ ውስጥ ነጭ እንጀራ ሌላ ቀላል ተለዋጭ ዝግጅት ማምጣት እፈልጋለሁ.

ለዚህ እኛ ግማሽ ዱቄት ግራም, እርሾ አሥር ግራም, ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር, ውሃ, አንድ 300 ሚሊ ሊትር ተኩል ያስፈልገናል መካከል ማንኪያ ጨው እና የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon.

የደረቅ እርሾ እነርሱ እንደጫነ ናቸው ስለዚህም, ዱቄት ጋር የተደባለቀ ነው. በተጨማሪም, ጥልቅ ታንክ ውስጥ ሠላሳ ዲግሪ ውሃ እና ስኳር, ጨው መጨመር ጋር የጦፈ አፈሳለሁ; ከዚያም እርሾ ጋር ዱቄት አፍስሰው. የ አቡኪና እና ዘይት ሂደት ማፍሰስ መጠናቀቅ ውስጥ. ማሳ አንዱ አወቃቀር አንድ ጎን, እና ሌሎች ከ ማግኘት አለበት - አንገተ አይደለም. ያለቀለት ሊጥ አንድ ፎጣ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ይነሣል እናድርግ ይገባል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ይህ ከልክ በላይ ኦክስጅን ለመልቀቅ እንደገና ለውሺውም ይገባል. እኛን ሊጥ ቂጣውን ቅርጽ ለመስጠት እንመልከት. መጋገር አወጡ መሆን, እና በመስቀል-ቅነሳ ለማድረግ ቢላ ጋር ዳቦ አናት ላይ ይገባል. መጋገር በፊት, ምርት (ሃያ ደቂቃ) ትንሽ ተጨማሪ አቋም መውጣት መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ, እኛ በሚገባ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ይላኩት. እንጀራ አናት ድረስ ዘልቆ ለመከላከል ውሃ ጋር የመወያየት መሆን አለበት. 200 ዲግሪ ላይ ለመጋገር ሂደት በግምት ግማሽ ሰዓት ያህል ይቆያል. ይህ አዘገጃጀት ጣፋጭ እንጀራ ነው, ነገር ግን ተነፍቶ ቀማሚዎችና እንደ ከመገደሉ ውስጥ ቀላል በተመሳሳይ ጊዜ, በ ጥበብ መሰረታዊ ነገሮች ለማወቅ. አንድ ተጨማሪ በተቻለ ይበልጥ ውስብስብ የሚል የወል ወደ ላይ ማለፍ.

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት አንድ የሚገርም መጠን ምርጥ ዳቦ አዘገጃጀት እንዲመርጡ ያስችልዎታል. ይበልጥ ውስብስብ እና izyskannnye - አንዳንድ የቤት እመቤቶች, ሳለ ሌሎች ፈጣን አማራጮች ይመርጣሉ. ምንም በእርስዎ ምርጫ, እኛ በእኛ የሚሰጡትን አዘገጃጀት ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሚሆን ተስፋ እናደርጋለን.