ስሎሞን በመጋገሪያ ውስጥ ክሬም ውስጥ. ለስላሳ ዓሳ ምግብ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በሳርኩ ውስጥ ክሬም ውስጥ የሚቀመጠው የሳልሞን ምግብ በጣም ጥሩ ምግብ ነው. ነገር ግን በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ምግብ ለማብሰል የአሰራር ዘዴዎች በጣም ቀላል እና የተለየ ክህሎትን የማይጠይቁ ስለሆነ በሳምንቱ ቀናት ውስጥ የአመጋገብ ስርዓታችን የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ጥቂት ውብ ዓሣዎች ካሉ ወደ ገበያ መውጣትና በጠረጴዛው ላይ አንድ ልዩ የምግብ አቅርቦትና ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ በአንድ ሰዓት ውስጥ መግባት ይችላሉ.

ስፖንሰሮች በኩጣ, በመርከቦች እና በመዘጋጀት ረገድ ክሬም ውስጥ ክሬም ላይ

ለማብሰል, ያስፈልግዎታል:

• 1 ኪሎ ግራም የሳሊን ሰረዝ, የተወሰነውን ክፍል ተቆልሏል,
• 100 ግራም የርስዎ ምርጫ
• 10-15% ክሬም - አንድ ብርጭቆ;
• የሽንኩርት ራስ;
• የሻይ ማንኪያ "የፕሮሰክሽን ዕፅዋት";
• 20 ግራም ቅቤ እና የሻይ ማንኪያ.

ስፖንሰሩ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ስክሌን ሙሉ በሙሉ አይዘጋጅም, ማለትም ዓሣችንን አንሰርቅም, ነገር ግን እኛ እንቆጥራለን. ምርቱን በሱቁ ውስጥ ከገዙት, ሳልሞና ቀድሞውኑ ለስቴክ እቃዎች እንደተሸጠ ይረዱ. ብዙውን ጊዜ አጥንት ከዓሳቱ አይወሰድም. ከወንዙ ዓሣ በተለየ መልኩ በባህር ውስጥ ትልቅ ነው, እና ከማብሰል በኋላ በቀላሉ ይወጣሉ. ዓሣውን ይታጠቡ. ከፕሮቫይካል ዕፅዋት ጋር ክሬሞችን በጨው እና በጨው እና ጥቁር ፔይን ጨምሩ. ሽንኩርትን ወደ ቀለበቶች ወይም ሰሚዞች ይቁረጡ, እና አይሮቹን ይለውጡት.

በሳርኩ ውስጥ የሳልሞንን ምግብ ማዘጋጀት - የመድሃኒት እቃዎችን ማዘጋጀት, ጣራውን ወደ ዝግጁነት ማምጣት

"ሳልሞን በግሪፍ" የምናቀርበውን ምግብ ማጥናት እንቀጥላለን. ተክሎች ከተዘጋጁ በኋላ, ትልቅ ድፍን ይያዙት, በመጀመሪያ ክሬም, እና ከአትክልት ዘይት በኋላ. በአንድ ቦታ ላይ የዓሳዎቹን እንክብሎች ያዘጋጁ. ከኩሬ እና ቅመማ ቅልቅል ጋር በመቀላቀል ሳልሞንን ቀላቅል; በመቀጠልም ሽንኩርትውን በሸንክስ እርጥበት. ^{ማቅለሚያውን} በቢጫው ሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ በ 180 ^{ºት ውስጥ} እንዲራቡ ያድርጉ. ዓሣው ከተቀመጠው ጊዜ በላይ ለረጅም ጊዜ እሳቱ ውስጥ አለመኖሩን በጥንቃቄ ይከታተሉ. ይህ ከተከሰተ ሳህኑ ሻንጣውን በሙሉ ያጣል. ሳልመንን በመድሃው ውስጥ በሚገኘው ክሬም ውስጥ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው.

ክሬም ከኩምጣ እና እንጉዳይስ ጋር. እቃዎች እና ዝግጅት

በእርግጥ ይህ የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ልዩነት ነው. ዓሣንና እንጉዳይትን የሚወዱ ሰዎችን መውደድ ይሆናል. ለማብሰል, ያስፈልግዎታል:

• 500 ሰ የሳልሞን ሰቄዎች (ስቴክ);
• 300 ግራም የፍራፍሬ ዝርያዎችን ለመተካት ያልተከለከሉ እና ሌሎች እንጉዳይ ለምሳሌ ነጭ,
• 150 ግራም ነጭ ወይን ጠጅ;
• 1 ኩባኒ በከፊል ቅባት ክሬም;
• 120 ግራም ቅቤ;
• የሽንኩርት ራስ;
• ማራኪዎች - ማርሮራም, አልማዝ, የሎሚ ጭማቂ, ኦሮጋኖ, ጨው እና በርበሬ, እንዲሁም ትንሽ የወይራ ዘይት.

ዓሳውን በተለይ ጣፋጭ ለማድረግ እንዲቀለበስ ማድረግ ያስፈልጋል. ስቴካዎችን መጥራት, በጨው እና ቅመማ ጨው ጨው, ከወይራ ዘይት ትንሽ ጋር በመርዛትና ለግማሽ ሰዓት ጊዜ ለመተኛት. በዚህ ጊዜ, የሚከተለውን አስመስለው ማዘጋጀት ይችላሉ: በብር ከሞላ ጎድጓዳ ሳህኑ የተወሰነውን የቅቤ ቅላት ይቀንጥሉ, በጥሩ የተከተለውን ሽንኩር ይለብሱ እና ለስለስ ይለቃሉ. በመቁረጥ የተከተፉ እንጉዳዮችን ካከሉ በኋላ እንጉዳዮቹን ጭማቂውን እንዲሰጧት ይጠብቁ, ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ ማቅ ነጭ ወይን ይጨምሩ. ጥቂቱን ይቀላቅሉ, ክሬም ያዙ. ከትንሽ ፍጥነት በኋላ, ገላዉን እስኪጨርስ ድረስ ገጣዩን እስኪጨርስ ድረስ ይግጡ.

በስፖን ውስጥ የሳልሞንን ዝግጅት

ስለዚህ ለስላሳው ኩኪ ከእሽናትዎ ጋር በምታጠራቅበት ጊዜ ጣውላዎቹ በጣም ቆንጆ ፕራማንኖቫልሲስ ናቸው. አሁን የእርከን ሰሃን ይውሰዱ, ቅቤን በቅቤ እና ጥሩ ዓሣዎች ይጣሉ. ከዚያም የተቆረጠውን ጣዕም በሙሉ ከውስጡ በታች ለማጣጣጥ. ተጠናቅቋል! በፖምፔክ ሽፋን እና በ 15 ዎ እስከ 20 ደቂቃዎች እስከ 180 ^{ፐርሰርስ} ድረስ በማሞቂያ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. አሁንም በድግሱ ውስጥ እንደገለፅነው ጊዜ በትክክል አልፏል. ዓሣውን ለማድረቅ በጣም ቀላል ነው; ጥንካሬው እየጨመረ ይሄዳል. አሁን ሳልሞንን ክሬ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃሉ. ይህ ቀላል, ግን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች በሳምንቱ ቀናት ውስጥ ከአመጋገብዎ የበለጠ ግሩም ምግቦች ወይም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ድንቅ ሞቅ ያለ ተጨማሪ ምግብ ናቸው.