ጠቃሚ አትክልት የአታክልት ዓይነት, ምግብ አዘገጃጀት

የአታክልት ዓይነት ብዙውን ጊዜ አንድ የተወሰነ ጣዕም እና መዓዛ ያለው እና በጣም ጠቃሚ ምግብ አንዱ ነው ምክንያቱም ማብሰል ውስጥ እንዲሁም, የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከልና አንድ እንደ መድኃኒት ያገለግላል. በ በማብሰል ውስጥ ስሮች እና ዘሮች አጨራረስ ጀምሮ ተክሉ ሁሉም ክፍሎች ላይ ይውላል. በመሆኑም, የአታክልት ዓይነት, የምግብ አሰራሮች የማን ዝግጅት በታች ይታያሉ, ትንሽ ምሬት ጋር ጠንካራ የሚሰነፍጥ ሽታ እና ጣዕም አለው, ይሁን እንጂ በቅርቡ ይህን የአትክልት ደግሞ ማጣፈጫዎችን ሆኖ ያገለግላል.

የአታክልት ዓይነት ሥር; ግንድ እና ቅጠል ነው. የአታክልት ዓይነት ስርወ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጣዕም ጋር ሊያስመስለው ገለፈት ያላቸው ባሕርይ ነው ክብ ስርወ የአትክልት ነው. ይህም, ሰላጣ, ሾርባ, ሃሽ ላይ የሚያስቀምጡት ነገር ውጭ የበርገር እና ነገሮችን ለማብሰል እንዲሁም, ጥሬ መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ምግብ ማብሰል ወቅት ሁሉ ንጥረ ተይዞባቸዋል ሥር እንዲቻል, ይህ ከፈላ ውሃ ለመቀነስ ይመከራል.

እኔ (የማን አዘገጃጀት የአውሮፓ አገሮች የመጡ) አትክልቶችን ወይም ከስጋ ጋር stewed, ጥሬ በልቼ ናቸው ሥጋዋን petioles አለው የአታክልት ዓይነት አገዳ ማለት ይገባል. በተጨማሪም, እነሱ marinate ይችላሉ እና በጪዉ የተቀመመ ክያር, ሰላጣ ታክሏል. ይህ ሊዘነጋ አይገባም, ይበልጥ በደቃቁ shredded አትክልት, ይበልጥ ይህም መዓዛ መልቀቅ ይሆናል. የአታክልት ዓይነት መቁረጥ ይጨልማል አይደለም ጊዜ እናም, ይህ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይገባል.

የአታክልት ዓይነት አንድ በቅመም ጣዕም ጋር ለምለም አረንጓዴ ሉህ ነው. ይህ ትኩስ እና በጨው, ወይም የደረቁ መልክ በሁለቱም ላይ ውሏል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የአትክልት ጋር በሚገባ የሚሄድ , አትክልት ምግቦች ይህም ተዘፍዝፎ ዱባ እና zucchini የሚውል ነው እንደ.

እንደሚከተለው ስለዚህ, የአታክልት ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት ናቸው:

ክሬም - ሾርባ

በዚህ ዲሽ የአታክልት ዓይነት ሦስት መቶ ግራም, ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት, የአትክልት ሾርባ ስምንት ግራም, እና ጎምዛዛ ክሬም, ሎሚ, ጨው, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ አምሳ ግራም ቅቤ ሁለት የሾርባ ያስፈልግሃል ማዘጋጀት.

የተፈጨ ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት እና የዝልዝል የተከተፈ; ከዚያም አሥር ደቂቃ ያህል የአታክልት ዓይነት እና ወጥ በደቃቁ ያክላል. ከዚያም መረቅ, ጨው እና ቅመማ ማከል እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. የወጭቱን እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, አንድ በብሌንደር ሳይሰበር, ጎምዛዛ ክሬም, የሎሚ ጭማቂ, ቅጠላ እና እባጩ መጨመር.

በተጨማሪም የአታክልት ዓይነት (አዘገጃጀት በመጠቀም መደበኛ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ ይህ ደግሞ አትክልት, ቅመማ ቅመም, እና ፍራፍሬ) የተለያዩ መጠቀምን ይጠቁማል.

አትክልት ጋር የአታክልት ዓይነት

ይህ አዘገጃጀት ሥር እና እንደ ያገለግላል የአታክልት ዓይነት ለዓይን. ታጥበው ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. grated ካሮት ጋር የተጠበሰ ሽንኩርት, ቲማቲም, coarsely የተከተፈ. ሁሉም ዝግጁ አትክልቶችን አደረግን አንድ ለትንሽ ውስጥ, ጨው, ቅመማ እና መረቅ አንድ ትንሽ ክፍል አክለዋል ነው, እና አንድ ሰዓት የሃብት ሁሉ.

የአታክልት ዓይነት እርጎ

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት መጠቀም ይመከራል የስር የአታክልት ዓይነት. የምግብ ማብሰል በዚህ ሳህን እርጎ እና walnuts ይጠይቃሉ. ስለዚህ እናንተ መከታ ነቅለን እና ወዲያውኑ ይጨልማል አይደለም ለማድረግ እርጎ ጋር ቀላቅሉባት ያስፈልገናል. ከዚያም የተቀጠቀጠን ፍሬዎችን, አንዳንድ የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅርንጫፎች የተዋረደውን ሽንኩርት መካከል በጣም ትንሽ ያክሉ.

እርስዎ የአታክልት ዓይነት መብላት በፊት ስለዚህ, አንተ ጥቂት ህጎች ማስታወስ ይኖርብናል. ስለዚህ, ይህ የአትክልት ሲገዙ, አንድ ለስላሳ ቆዳ እና አንጓዎች መካከል ቢያንስ ቁጥር ጋር የስር መምረጥ ማውራቱስ ነው. መረቅ ማብሰል ጊዜ, አንተ ተሰንጥቆ ፍራይ ይችላል የአታክልት ዓይነት ሥር አንድ ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ ለመስጠት ሲሉ,. ትኩስ አትክልት ቀዝቃዛ ቦታ አይደለም በላይ በሦስት ቀናት ውስጥ የሚከማች ነው.

ከፍተኛ palatability በተጨማሪ, የአታክልት ዓይነት አንድ ቁጥር ጋር የፈቀዱትን ነው ጠቃሚ ንብረቶች. ለምሳሌ ያህል, አሚኖ አሲዶች, ፕሮቲኖች, ማዕድናት, አስፈላጊ ዘይቶች, ቫይታሚኖች, እና ፕሮቲን እንዲሁም choline ከፍተኛ ቁጥር ይዟል. ይህ ብዙውን ጊዜ አደንዛዥ ዕፅ በተለያዩ ዝግጅት መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ለዚህ ነው.