ስጋ, ድንች እና ሌላ ትኩረት የሚስብ አዘገጃጀት ጋር Braised ጎመን

Stewed ጎመን በብዙ አገሮች ውስጥ ይበላል ነው. ይህ ዲሽ ስሞች ሁሉም ዓይነት ሥር, በአንድ ወይም በሌላ ትርጓሜ ውስጥ የተለያዩ ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ ይገኛል. በተለምዶ ለማጥፋት ጎመን ወይም zelenokochannuyu ይጠቀማሉ. ቀይ ረገድ ጋር, ከስንት አጋጣሚዎች ላይ ውሏል. ይህ የመጨረሻ መልክ, በጣም ግብረገብ አይመስልም እውነታ ምክንያት ነው. Stewed sauerkraut እና mistresses, እና ትኩስ ጎመን. ጣፋጭ እና ጎምዛዛ - አብራችሁ እነሱን ቀላቅሉባት ከሆነ አንድ እውነተኛ ጣፋጭ ጣዕም ያግኙ.

Braised ጎመን ስጋ, ድንች ጋር - ዋጋ የሆነ ዲሽ አንድ እያንዳንዱን ይሞክሩ. ይህ ምግብ, ጣፋጭ ጤናማ የኢኮኖሚያዊ ነው. ስለዚህ, ሁሉንም ነገር ዝግጁ ነው. ስጋ ጋር ጎመን ዘንድ, ድንች የእርስዎ ዴስክ ላይ ታየ, አንዳንድ ንጥረ መሆን እባክህ: ከበሬ ሥጋ ግማሽ ኪሎ, polkochana ትኩስ ጎመን, 300 ግራም - sauerkraut, ሦስት ድንች, አንድ ሽንኩርት, አንድ ቲማቲም, ሁለት ካሮት, አንድ ደወል ቃሪያ, ትንሽ ጨው መውሰድ, ማጣፈጫዎች እንዲሁም በርበሬና እና የአትክልት ዘይት.

ስጋ ጋር Braised ጎመን, እንደሚከተለው የተዘጋጀ የድንች: ሥጋ ጋር ይጀምሩ. ይህ ትንሽ በየብልቱ ቈረጠ; ከዚያም ውኃ አነስተኛ መጠን ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ስለራዕይ ወጥ ውስጥ መላክ አለበት. የበሬ ሥጋ ለማዘጋጀት በግምት ግማሽ ሰዓት ያስፈልገዋል. ቢተን ውኃ በኋላ, የአትክልት ዘይት ስለራዕይ ወደ አፍስሰው እና ፍራይ ይገባል የተቀቀለ የበሬ browned ድረስ. የ ስጋ የተላከ ነው እና ግማሽ ቀለበቶች, እንዲሁም እንደ ካሮት ወደ ተሰንጥቆ ሽንኩርት, grated. ይህንን ሁሉ ለአምስት ደቂቃ ያህል የተጠበሰ ነው. ከዚያም አንተ ስለራዕይ ውስጥ ማስቀመጥ, እና ድንች, ቅድመ-በደቃቁ ይችላሉ. ይህ ጎመን shredded በኋላ ከአምስት ደቂቃ በኋላ በደህና መላክ. እና በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ ክፍተቱን እንዲንተከተክ እና sauerkraut ውስጥ ማስቀመጥ. ቲማቲም እና ቃሪያ ድንቹን በኋላ መታከል አለበት እና ጎመን ለስለስ ሆኗል. አምባሳደር እና በርበሬ, ከሽቱ ለማከል በኋላ ሌላ 10 ደቂቃ, ለ ስለራዕይ ወጥ ይዘቶች. ስጋ እና ድንች ጋር Braised ጎመን ትኩስ ቅጠሎች ጋር በአንድ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

ተጨማሪ ኢኮኖሚያዊ እመቤት ሥጋ ዝግጅት ላይ ሊውል አይችልም. ስለዚህ, እነርሱ አንድ ዲሽ ይመርጣሉ braised ጎመን እንደ ቋሊማ ጋር. እኔ ደግሞ በጣም, በጣም ጣፋጭ ነው ስናገኘው ማለት አለብን. ኬትጪፕ ደካማው, በርበሬ, ጨው, ቤይ ቅጠል እና የአትክልት ዘይት ሊሆን ይችላል አምስት ቋሊማ, ሁለት ሽንኩርት, ጎመን, ቲማቲም ለጥፍ ሁለት spoonfuls ውሰድ.

አሁን, ዘይት ቀይ-ትኩስ ስለራዕይ, ግማሽ ጽዋ ስለ ቋሊማ ቈረጠ እና አሥር ደቂቃ ያህል ከእነርሱ የዝልዝል ዘንድ. ከዚያም ከግማሽ ቀለበቶችን, እንዲሁም ቲማቲም ለጥፍ ወደ ተሰንጥቆ shredded ጎመን, ሽንኩርት, እነሱን መላክ ይችላሉ. ይህንን ሁሉ 15 ደቂቃ ያህል የተሸፈኑ, ለማነሳሳት እና ተዳፍነው ይገባል. የመገናኛ ሁልጊዜ ቀስቃሽ መሆን አለበት. ምግብ ማብሰል መጨረሻ በፊት ከሽቱ, ጨው እና በርበሬ መጨመር. በማገልገል ጊዜ, ቅጠል ምክንያት የወጭቱን ይረጨዋል.

አንተ ጎመን ያለውን ወጥ ማብሰል ከፈለጉ, ይህ የስጋ ምርቶችን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. እኛ ለመገደብ አትክልቶችን ይችላሉ. ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ ጋር አንድ ጣፋጭ braised ጎመን ይኖርዎታል. የሚከተሉትን ምግቦች ማዘጋጀት: አንድ ሽንኩርት, ጎመን መካከል ግማሽ ኪሎ, ለጥፍ አንድ tablespoon, ጎምዛዛ ክሬም ሁለት የሾርባ, ቅቤ 40 ግራም, ጥቂት ውኃ, በርበሬ, ጨው.

ይህ በጣም በፍጥነት አያዘጋጃቸውም ይህ ዲሽ, እንኳን ማይክሮዌቭ ውስጥ "bungled" ቀላል ነው. የ ሽንኩርት ይውሰዱ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቍረጡት: ከዚያም ጎመን, ጨው shred እና እጆቿ አስታውሳለሁ. አሁን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ማይክሮዌቭ, ቦታ ቅቤ, አንድ ሳህን ውስጥ, ከፈላ ውሃ መጨመር, እና ወደ ሽንኩርት እና ጎመን ማስቀመጥ. ቅጽ ለመሸፈን, ነገር ግን አንድ ትንሽ ቀዳዳ መተው አለበት. 850 ወ የሆነ ኃይል በ 12 ደቂቃ ማብሰል. በተናጠል ቅልቅል ክሬም, ቲማቲም መለጠፍ እና ጨው. በ ምክንያት የጅምላ, ጎመን ሁሉ ድብልቅ ለመላክ እና በተመሳሳይ ኃይል ላይ ሌላ 9 ደቂቃ ተዳፍነው. ይህ ዲሽ አንድ ጎን ዲሽ ሆኖ ሊሆን ይችላል ለማገልገል, ወይም የተለየ ሳህን ነው.

የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.