ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች: ስኳር ጋር ነጮች እየተሸጠላቸው እንዴት

ቢት እንቁላል ነጮች ስኳር የምግብ ማብሰል በተለያዩ ውስጥ ያስፈልጋል ጋር ይሁን, በእነርሱ ውስጥ ያለውን ቴክኖሎጂ በተገለጸው ያዘነብላሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በጣም ጥሩ meringue, ማድረግ ፕሮቲን ክሬም በዚህ ሂደት ውስጥ አንዳንድ መንጥሮ እውቀት ያለ ወይም ግልጽ ብስኩት በጣም ቀላል አይደለም. ስለዚህ እንዴት ፕሮቲኖች እስከ አራግፉ ወደ ማወቅ እንደሆነ በትክክል ስኳር ጋር? ዋና ዋና ነጥቦች እንመልከት.

ምርጫ እና ምግቦች ዝግጅት

ለምለም ከፍተኛ, እና ከሁሉም - የተረጋጋ አረፋ ውስጥ ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ነጮች ወደራሳቸው በማድረግ ማግኘት ይቻላል ከመዳብ ድስት. መጥፎ ዕድል ሆኖ, በዘመናችን ያሉ ምግቦች እምብዛም ወጥ ቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ, እና ስለዚህ, ከበድ ያሉ ሁኔታዎች, ብረት ወደ መስታወት መተካት ይቻላል ወይም.

ለዚህ ዓላማ ያህል, አሉሚኒየም የተሠሩ ዕቃዎች መጠቀም አይመከርም. ይህ ገባሪ ብረት ወደ የፕሮቲን-ስኳር አሲድ የጅምላ ወደ ታክሏል ጋር አጸፋዊ ምላሽ ምክንያቱም ስሎዙ ቅልም ያለውን የጅምላ ይሰጣል ነው. የፕሮቲን ከፍተኛ መጠን ያለውን ውጤት አንድ ባለ ቀዳዳ የፕላስቲክ ፊልም የሰባ በምድሪቱ ላይ እንቅፋት የተቋቋመ እንደ ይህ ደግሞ የፕላስቲክ መያዣዎች እንዲተው ዋጋ ነው.

ይህ ምግቦች ፍጹም ንጹህ እና ደረቅ ነበሩ አስፈላጊ ነው. ስብ እንኳ አንድ አነስተኛ መጠን ፕሮቲኖች ሙሉ በሙሉ አይደለም vzobyutsya መሆኑን, ይህን ማድረግ የሚችል ነው, ነገር ግን በውስጡ እምቅ መጠን ብቻ አንድ ሶስተኛ. በዚህ ምክንያት ስብ የፕሮቲን ለእስራት የፕሮቲን የጅምላ መካከል ምስረታ ሂደት አስቸጋሪ የሚያደርገው እውነታ ነው. ተገርፏል እና አቅም ለማግኘት እየተሸጠላቸው ሎሚ አንድ ቁራጭ ማሻሸት; ከዚያም በደንብ እንዲደርቅ ይመከራል.

እንቁላል ምርጫ እና ፕሮቲኖች መለያየት

እንዴት ነጮች እየተሸጠላቸው ዘንድ ያለውን ስኳር ጋር, ለዚህ የሚሆን ምርጥ የሆኑ እንቁላል ይምረጡ? ቢት በሚገባ እንቁላል ማንኛውም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ትኩስ እንቁላል, እነርሱ አንድ ወፍራም ፕሮቲን እንዳላቸው እውነታ አንፃር, ትንሽ ረዘም ተገርፏል መሆኑን ሊዘነጋ ይገባል, ነገር ግን እነርሱ ያንተከትከዋል በተመሳሳይ ጊዜ ረዘም ጊዜ ይካሄዳል. ረጅም እንቁላል የሆነባቸውን ናቸው ይከማቻል, እና በጣም ክፉኛ ገረፈው. ሞቅ ያለ ፕሮቲኖች በአረፋ ውስጥ እንደ አንድ ክፍል ሙቀት ያለው ቀላሉ ወደራሳቸው እንቁላል, በቀላሉ ተቋቋመ ናቸው.

ይህ ደረቅ ሁለት ለማዘጋጀት እና ሳህን ለማጽዳት አስፈላጊ ነው. አንድ መያዣ ላይ እጅ ለእጅ, ቀስ አንድ ቢላ በመጠቀም, እንቁላል nadbit እና ግማሽ ላይ ክፈለው. ሁሉ ፕሮቲን ሳህን ውስጥ አይታዩም የመሳሰሉ ጊዜ ድረስ ሌላ ወደ ሼል አንድ ጎን እስከ አስኳል ለማፍሰስ. ይህ ካልሆነ ግን የፕሮቲን የጅምላ ከፍተኛው መጠን ማግኘት የማይቻል ይሆናል እንደ ፕሮቲኖች ወደ መውደቅ አስኳል ውስጥ እንኳ በጣም አነስተኛ መጠን ለማረጋገጥ በቅርብ መከታተል አስፈላጊ ነው.

መሣሪያዎች

ስኳር ጋር ነጮች ወደራሳቸው በመሆኑ - በፍጥነት አይደለም, ሁለት የሚሽከረከር nozzles ያለው ለዚህ ዓላማ, አንድ ቀላቃይ ለማስታጠቅ የተሻለ ነው. የ እየተሸጠላቸው ወይም በእጅ kremovzbivalku መጠቀም ይችላሉ ወጥ ቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ በሌለበት, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ያለውን ሂደት በከፍተኛ ዘግይቷል.

ቀስ በቀስ እየጨመረ, ቀስ በቀስ, ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ መሆን መጀመሪያ እየተሸጠላቸው. ፍጥነት whipper የሚኮማተር እና ነጭ ይሆናል ይህም አረፋ, ተቋቋመ.

የ ተመታሁ እንቁላል ነጮች ለማረጋጋት

ልክ ስኳር ጋር ነጮች መሰብሰቢያ እንዴት ማወቅ በቂ አይደለም, እና በዚህ ሳቢያ ጫጩት የጅምላ ያለውን መረጋጋት ደህንነት ለመጠበቅ መቻል አስፈላጊ ነው. ሻክላን, ሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ ወይም ሲትሪክ አሲድ ክሬም - ስለዚህ, ለዚህ ዓላማ, የ አረፋ ደረጃ አሲድ ፕሮቲኖችን መጨመር ይመከራል. ይህ ፕሮቲን ሴሎች ፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆን ፈጣን vzobyutsya ናቸው ዘንድ ይበልጥ ተቀራርቦ, የተያያዘ መሆን, ነገር ግን ከአሁን በኋላ ቅርጽ መያዝ መሆኑን ያረጋግጣል.

ስኳር በማከል ላይ

በአሁኑ ሰዓት ስኳር ያለውን በተጨማሪም በ ፕሮቲኖች አስቀድመው በደንብ fluffed አለባቸው በዚህ ጊዜ በጣም አስፈላጊ ነው. የፕሮቲን በቂ ተገርፏል ከሆነ, ከዚያም በግልጽ የሚታይ ትልቅ አየር የተጠናቀቀ ምርቶች ውስጥ ምክንያት, ሊጥ ውስጥ ፕሮቲን የመገናኛ ምግባር ውስጥ እንዲነቃቃ በአረፋ ያላቸውን ቅሌትን እና fluffiness ማጣት ነው.

ተገርፏል በተቃራኒው ውስጥ ፕሮቲን, በጣም ብዙ ከሆነ, ከዚያም ግሏል ብስኩቶችን የፈሰሰው ናቸው እውነታ ሊያስከትል ወቅት ሰበር ጥሩ የአየር አረፋዎች ሊታይ ይችላል. ተገርፏል እንቁላል ነጭ ጥሩ አመላካች የመጀመሪያ መጠን, እንዲሁም እንደ ጠንካራ እና ጫጩት አረፋ እና ይዞ ቅርጽ ጋር ሲነጻጸር በ 5 እጥፍ በማድረግ በውስጡ ጭማሪ ነው.

ምንም ሁኔታ, እሱ ወዲያውኑ የሚቀልጥ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሆነው, ፕሮቲኖች ለማሰራጨት እንዲሁም የፈለገውን ቅርጽ ለማሳካት እና ጣዕም ከአሁን በኋላ በተቻለ ይሆናል ይጀምራል, በአንድ ጊዜ ሁሉ ስኳር አፍስሰው አያስፈልግህም.

ስኳር እደበድብ ፕሮቲኖች ለመቀጠል ሳታቋርጡ, ቀስ እና በጣም ቀስ በቀስ መታከል አለበት. የስኳር ከፍተኛውን ነጠላ መጠን የፕሮቲን ቅልቅል ጋር የተቀላቀለ ዘንድ - tsp ½ .. ስኳር ለማግኘት ፈጣን የሆነ በተቻለ ብዙ ጊዜ, በውጤቱም ማማ ቀላል ይሆናል ተብሎ ይታመናል ይህም በዱቄት ስኳር, ይተካል ይችላሉ konsistentsiyu.Pri የፕሮቲን የጅምላ ወደ ስኳር በማከል በጣም, የተረጋጋ ለስላሳ እና በጣም ጥቅጥቅ ይሆናል እደበድብ የተፈለገውን. ይህ ጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አስቀድሞ ማሳካት ይቻላል. ይህ ሁሉ የስኳር ቅንጣቶች ሙሉ በሙሉ ምክንያት አረፋ ውስጥ ቢፈርስ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ሆኖም, እንግጫ, የሚያስቆጭ አይደለም.

ብዙ ተነፍቶ እመቤቷን ምንም ስኳር ጋር ነጮች ተገርፏል ባለበት ሁኔታ ገጥሟቸው ነበር. አንተም ከላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ ከሆነ, ይህን ችግር ሊወገድ ይችላል.