Horseradish - ምግቦች የተለያዩ ታላቅ ማጣፈጫዎች. ይህ ደግሞ የምግብ ፍላጎት ያነቃቃዋል መፈጨት ያሻሽላል, የምግብ ጣዕም ይበልጥ ከባድ እና ብሩህ ያደርገዋል. ምክንያቱም ብዙ ብሔራዊ ወጥ ቤት ውስጥ ከጥንት ጀምሮ ጠረጴዛ አገልግሏል ነበር እና ልዩ በብዛት ውስጥ በመከሩ.
የቤት አያያዝ ጠቃሚ ምክር
horseradish ቤት ውስጥ ማብሰል ጋር ትውውቅ, እኛም ምክሮች ጋር እንጀምራለን. በመጀመሪያ, ጋባዧ በሚገባ የስር ቲሹ ውስጥ የተካተቱ አስፈላጊ ዘይቶች, ቃል በቃል መንስኤ እንባ ውስጥ እንደሚለቀቅ ይታወቃል. መጯጯህና በአንድ ቃል, ይህ ሲኦል ነው! ለምሳሌ ያህል, አንድ ድኩላ ላይ የስር ሊጋባ አይደለም, እና የኤሌክትሪክ juicer በኩል ማለፍ, ይሁን እንጂ ችግሩ, ለማስተናገድ በጣም ቀላል ነው. ከዚያም ኬክ እና ጭማቂ ማገናኘት, እና ዋናው ምርት ዝግጁ ነው! የቤት ይችላሉ እና ተፈጥሮአዊ chopper ላይ በኮንዶም ማዘጋጀት ያለውን ተግባር ያመቻቻል. ልክ ሥር ያለውን ገባዎች የተኛበትን ቀዳዳ, እንዲሁም ውፅዓት አፍ ፕላስቲክ ከረጢቶች ልበሱ. ድንገትም feedstock, እንደገና ጥቅም ላይ ትርፍ ብቻ ማሰር; ከዚያም እንደ አስፈላጊውን መውሰድ እና ትኩስ horseradish ማድረግ የሚችል መሆኑን መጠን ይልቅ ጥቂት በላይ ካለዎት.
ማጣፈጫዎች ንቡር
የአምላክ horseradish ዝግጅት ጋር በግልጽ ለመረዳት እንመልከት. ቤት ላይ, ቀላሉ መንገድ ነው. ግማሽ ኪሎ ግራም ንጹሕ ሥሮች, አንድ ድኩላ ላይ ይቀባሉ, ልክ ጥሩ (ምርት ወደ ውጭ ይዞራል ከሆነ ለስለስ ወጥነት, እና እሱ - ጣፋጭ). ከላይ እንደተገለጸው ወይም, juicer, ስጋ ፈጪ ይጠቀሙ. ሙቅ ውሃ የተቀቀለ ስኳር መፍትሔ ጋር ያለው የመስታወት (200 ግ) - 30 ግ (ተከምረው tablespoon), ጨው (ግማሽ የሻይ ማንኪያ), ቀዝቃዛ 5 ሰ. ወደ horseradish ጋር አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ሆምጣጤ 50 ግራም, የተሻለ ፍሬ (ፖም ወይም የወይን) ማከል, አነሳሱ. የጸዳ ማሰሮዎች, የቅርብ ክዳኖች (ፕላስቲክ), ማቀዝቀዣ ውስጥ መደብር ወደ ማጣፈጫዎች ያስተላልፉ. በቤት ውስጥ horseradish ዝግጅት አንድ caveat ጋር የተገናኘ ሊሆን ይችላል ጋር: ይህም dryish መስሎ ከሆነ, ትንሽ ውሃ መጨመር, ነገር ግን የተቀቀለ!
ቅመም, እንጆሪ ማጣፈጫዎች
ነገር የበለጠ የመጀመሪያ, የሚስብ ጣዕም መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ, horseradish ሥር gooseberries መካከል የቤሪ መካከል Tart ጣፋጭነት ከባድነት ለማዛመድ ይሞክራሉ. ይህ ያልተጠበቀ ነገር ግን በጣም ለመብላት ተቀብለዋል. ስጋ ተስማሚ እንዲህ ያለ አስደናቂ condiment - የተጠበሰ, ጉዞዋን, ወይም Jelly. መንገድ በማድረግ, ተመሳሳይ አዘገጃጀት መሠረት እና በክረምት ለ በተቻለ horseradish ማብሰል. በአንድ በኩል, እና ስኳር እና ውሃ - - በሌላ ላይ ተመሳሳይ አመጣጥ እና የቤሪ መጠን ያስፈልግዎታል ምንድን ነው. እኛ 250 g እና 250 horseradish የቀጋ ፍሬ መውሰድ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, ሌሎች ክፍሎች - 100. በፍሬያቸው አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ይሂዱ. Horseradish ድኩላ የመፍጨት የተሻለ ነው. ቀላቅሉባት እና በውስጡ የሚቀልጥ ስኳር ጋር ውኃ አፍስሰው. ማቀዝቀዣ ወይም አብርቶ ብልቃጦች እና መደብር ውስጥ የተጠቀለሉ.
ካሮት ጋር horseradish ማጣፈጫዎች
እዚህ ላይ ይህ ይረዳሃል ጣፋጭ condiment ራስህን መያዝ horseradish ለ አዘገጃጀት. በክረምት ውስጥ, ካሮት ጋር marinate ይችላሉ. የሚከተሉት ምርቶች አሰላለፍ: ሥሮች እና ሥር - 300 ግ, cider ኮምጣጤ ውሃ (የእርስዎ ውሳኔ) አንዳንድ ጨው እና ግማሽ ጽዋ, 60 g - (ይበልጥ ጣፋጭ መዓዛ እንደ ተለምዶአዊ ጠረጴዛ ይልቅ የተሻለ ነው). Horseradish መከታ, ካሮት, በጣም, ሁለቱም ምርቶች - አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ. horseradish በጭፍሮች ለማከል, ላለማስከፋት, ኮምጣጤ, ውኃ ውስጥ ያለውን ጨው ሊፈርስ. አሪፍ ቦታ ውስጥ ባንኮች, የቅርብ, ሱቅ ላይ ዘረጋ.
እና እንደዚህ ያለ መደብር ውስጥ እንደ ሲኦል ወደ እኛ የተለመደ, የአታክልት ዓይነት ጭማቂ ውስጥ በተጨማሪ ጋር ማድረግ. ይህ ቤቱ ሠራሽ ሁሉ ምስጢር ነው!