ጠረጴዛው ላይ, ስጋ መረቅ - አንድ አዘገጃጀት ሊያስደንቅ ይችላል!

የስጋ መረቅ - ስለምታስጌጡና ወደ ፍጹም ማሟያ. ሀ - በጣም ቀላል እና ጣፋጭ በሆነ መንገድ ከስጋ ምግብ ስጋ መረቅ. አዘገጃጀት በዚህ ዲሽ ጊዜና ብዙ ጥረት ማድረግ ያስፈልጋል አይደለም, በቂ ቀላል ነው, ነገር ግን ውጤቱ አስደሳች መዓዛ እና ጥሩ ጣዕም ያስደስተዋል. ይህ ዲሽ በተለይ ድንች, ፓስታ እና ጥራጥሬ ጋር ይደባለቃል. እነዚህ ጣፋጭ ስጋ መረቅ ታክሏል ከሆነ ቀላል ገንፎ ወይም ፓስታ እንለወጣለን.

የዚህ ሳህን ያለው አዘገጃጀት ማለት ይቻላል ሴት ሁሉ ያውቃል: ነገር ግን እያንዳንዱ በራሳቸው መንገድ ላይ ያዘጋጃል. የተለያዩ አትክልቶች, መብል, ቅመማ እና ሙሉ በሙሉ መሙላት ቅባት ያለውን ጣዕም መለወጥ. እኛ ቀላል ሳህን ለማሸጋገር የመጀመሪያው ነገር ለማግኘት ጥረት ለዚህ ነው. የስጋ መረቅ የፈጠራ ነጻነት መስጠት እንደሆነ ምግቦች ያመለክታል, ስለዚህ ልዩነቶች ትልቅ ስብስብ ነው. ብዙዎች, ይህም ልዩ ማድረግ ጣዕም ጎን ዲሽ በቋፍ ሸካራነት እና የመጀመሪያው ጣዕም ነበር ማሟያ ስጋ ቅባት ማድረግ እንደሚችሉ በማሰብ ነው. ይህ እኛ እንነጋገራለን ነገር ነው.

የስጋ መረቅ - የአሳማ, ሽንኩርት እና ቲማቲም ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

እኛ አንድ ምናን ያስፈልግዎታል የአሳማ tenderloin, አንድ ካሮት እና አንድ ሽንኩርት, leek አንድ ቁራጭ, አንዳንድ የአታክልት ዓይነት, ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም አራት ቁርጥራጭ, ዱቄት, የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ - 1 tablespoon ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቅመማ: ይፈጩ paprika እና ካየን በርበሬና ጨው.

የስጋ ማጠብ እና አነስተኛ አደባባዮች ወደ ይቆረጣል. አንድ ትኩስ skillet ላይ ለመጫን የአትክልት ዘይት እና ስጋ ትንሽ ያክሉ. ክዳኑ በታች ፍራይ.

ገባዎች, ካሮትና ግሩም ድኩላ ላይ ሦስት - ገባዎች, የአታክልት ዓይነት ወደ Leek እና ሽንኩርት የተቆረጠ.

ስጋ ጥቂት ፍራይ ነው ጊዜ, ድስቱን የተዘጋጀ አትክልት ይላኩ.

ቲማቲም አደባባዮች ወደ ተቆርጦ ስጋ እና አትክልት ወደ ድብልቅ ለማከል. ይህ በጋ ከሆነ, ከፈላ ውሃ እና ልጣጭ ሆነው ማስወገድ ጋር ያለብሷቸው በኋላ, ትኩስ ቲማቲም መጠቀም ይችላሉ. እኛ ድስቱን እንደገና ዱቄትና ፍራይ አንድ በሐኪም መጠን ለመላክ በኋላ ጥቂት ደቂቃዎች, ለ ሁሉንም ነገር ፍራይ.

ቀስ በቀስ (የተቀቀለ) ሙቅ ውሃ አወርዳለሁ; እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ.

እኛ መጨረሻ ላይ, መክተፍ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማከል ሙቀት ማጥፋት እና መክደኛው ጋር ለመሸፈን, አንዳንድ ጊዜ ቅባት መፍላት ይሰጣሉ. አሁን ስጋ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ቅባት የአሳማ. የ ምግብ ይደሰቱ!

የስጋ መረቅ - የደረቁ ቃሪያ ጋር የበሬ ለ አዘገጃጀት

ይህ ስጋ መረቅ በጣም ጥሩ ጋር ፓስታ. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ የበሬ, ሽንኩርት 300 ግራም, ቅቤ አንድ tablespoon እና የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon, ክሬም ውስጥ stogrammovaya ጥቅል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, የደረቀ በርበሬና እና የሳሮን አበባ, እና ጨው ግማሽ ማንኪያ ያስፈልግዎታል.

ሽንኩርት ንጹህ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ቅልቅል ውስጥ በድስት ውስጥ ጠበሰ, አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. ቀጥሎም, ድስቱን ጭነት የበሬ ስጋ (የተከተፈ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች) ፍራይ ወርቃማ ድረስ, ውሃ የተውጣጣ ሲሆን ለአንድ ሰዓት ያህል ተዳፍነው.

ከዚያም ቅልቅል እባጩ በመስጠት, በተጠናቀቀ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ክሬም ውስጥ ውሃ ያክሉ. ይህን ተከትሎ, ድስቱን ዱቄት, የደረቀ ቃሪያ እና የሳሮን አበባ, ጨው መላክ. እኛ ቀላቅሉባት እና "ትክክል" ወጥነት ድረስ እሳት ጠብቁ. ፓስታ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ቅባት ያገለግላሉ.

በቂ ስጋ ቅባት ለማብሰል አማራጮች. እርስዎ, ዶሮ, በግ መጠቀም የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና አትክልት ማከል ይችላሉ. አንተ ጎምዛዛ ክሬም, እና ክሬም, ማዮኒዝ ወይም እንኳ ወተት ጋር ቅባት ማድረግ ይችላሉ. የመጀመሪያው ነገር ሁልጊዜ የሚቻል ጋር በአጠቃላይ እስከ መምጣት. መብል ቅባት ታምነናልና እና ለስላሳ መሆን አለበት, ከዚያም መረቅ እንኳ የተሻለ ቀማሽ ናት. የዶሮ, ተፈጭተው ወደ ድንች - - የአሳማ ወደ buckwheat ገንፎ እና ፓስታ መረቅ በማድረግ ሩዝ ጋር, የበሬ ጋር ፍጹም ነው. እንዲህ ቢሆንም ጥምረት እና ቅባት ስለምታስጌጡና ግዴታ አይደለም. አንተ ሙከራ እና ምግቦች የተለያዩ ጥምረቶች መሞከር ይችላሉ. ዋናው ነገር - እሱን እና ነፍስ ጋር ጣፋጭ ነበር!