ጎጆ አይብ ጋር አይሽሬ cheesecake የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Cheesecake ቁንጥጫ ጠርዞች ቦሪቶ የሚመስል ቅርጽ, ያልተዘጋ የዶሮና ይባላል. በጣም የተለመደው መሙያ - ትኩስ ጎጆ አይብ. Cheesecake አዘገጃጀት በጣም ጥሩ ሩሲያ, ዩክሬን, ፖላንድ, ቼክ ሪፑብሊክ, ሞልዶቫ, ሰርቢያ, በቡልጋሪያ የታወቀ ወጥ ቤት ውስጥ ጎጆ አይብ staroslovyanskuyu ስሮች ጋር.

በጣም ብዙ ጊዜ, cheesecakes የሚሆን ጎጆ አይብ ወደ አሞላል ጣፋጭ አደረገ. እርጎ እንቁላል (አስኳሎች ወይም ብቻ) እና ስኳር ጋር የተቀላቀለ, ዝሎ ነው. ብዙውን ጊዜ ዘቢብ ያክሉ.

በተጨማሪም ያልተጨመረበት ጋር cheesecake አሉ እርጎ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጎጆ አይብ ጋር አዘገጃጀት cheesecake የተጠበሰ ሽንኩርት እና ጨው ያለውን አሞላል ላይ በማከል ይይዛል. እንዲህ ቂጣ የመጀመሪያ ምግቦች ወደ ማሟያ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

አንዳንድ ጊዜ የንቅሳትና cheesecakes የድንች በመጠቀም ለማግኘት አሞላል ሆኖ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ኬክ ደግሞ shangi ይባላል.

ወደ ጣፋጭ መስፋፋት አማራጮች መካከል marmalade ጋር cheesecake ወይም ጃም. ፍራፍሬዎች (ፖም, ቤሪ, Cherries, አፕሪኮት) በጣም ጣፋጭ አሞላል.

ከዚህ በታች በቤት ጎጆ አይብ ጋር cheesecake ማብሰል እንዴት ይመልከቱ ነው.

ጎጆ አይብ ጋር cheesecake ለ ክላሲክ አዘገጃጀት.

ጎጆ አይብ ጋር Cheesecake አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው; ይህ ጣፋጭ ዝግጅት ረጅም አይወስድም.

የ ሊጥ ለ ቅመሞች:

• የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ
• ትኩስ እርሾ - 25-30 ግ
• unsalted ቅቤ - 2 የሾርባ
• ትኩስ እንቁላል - አንድ ወይም ሁለት
• ወተት ግማሽ በብርጭቆ
• ስኳር ግማሽ የሻይ ማንኪያ
• 2-3 የሾርባ የአትክልት ዘይት

የ አሞላል ቅመሞች:

• እርጎ ውስጥ Nonacidic 500 ግራም (አለበለዚያ ትርፍ ፈሳሽ, ዝሎ ነው, በጣም እርጥብ መሆን የለበትም ከ2-3 ሰዓታት ሕዝቦቿም ቦርሳ እያደረገ ውስጥ እርጎ)
• አንድ-ሁለት ትኩስ የዶሮ እንቁላል
• በአንድ - ቅቤ ሁለት የሾርባ
• ስኳር እንዲቀምሱ - 3-5 የሾርባ
• ቫኒላ ስኳር (አማራጭ አካል)
• የጨው በቁንጥጫ
• ዘቢብ - 200-300 ግራም (አማራጭ አካል)

ወደፊት lubrication cheesecakes ለ ቅመሞች:

• 1 እንቁላል
• tablespoon ቅቤ

ዝግጅት:

ወተት በትንሹ (ሙቀት ክፍል ሙቀት ከ በትንሹ ከፍ ያለ መሆን አለበት) እሳት ይሞቅ ነበር. ስለ ስኳር እና እርሾ, ሁከት ያክሉ: 10-15 ደቂቃዎች መቆም መተው. ይህ ድብልቅ ጠመቀ በመባል ይታወቃል.

የ ቀልጦ እንዲቀዘቅዝ ቅቤ ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. አስነሣለሁ: ወደ ጠመቀ ያክሉ. ቀስ በቀስ ዱቄት ለማከል እና ለውሺውም ይቀጥላሉ. መቼ, ሊጥ uncool ወደ ይጨምርበታል አደይ አበባ ዘይት. እንዲሁም አቡኪና እና አንድ go መስጠት.

አንድ በዉስጥ የሚገኝ ያድርጉ. እርጎ የተውጣጣ, የስኳር, እንቁላል, ቀለጠ ቅቤ, ጨው, ዘቢብ, ቫኒላ ስኳር በውስጥም ማከል. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት ድረስ በደንብ, ከዚያም ድረስ አቡኪና.

የ ሊጥ (ጫፋቸው በመጠቀም) እየቆረጡ ይቆረጣል, ወለሉን ሳንቲሜትር አንድ ንብርብር ውፍረት ወደ እየተለቀቀ ነው.

መጋገር ቤኪንግ ወረቀት የተሸፈነ ሲሆን ሊጥ ላይ ያነጥፉ ነበር. እያንዳንዱ ክበብ መሃል ላይ አሞላል (1-2 የሾርባ) አኖረ. 1.5-2 ሴሜ የሆነ ጠርዝ ስፋት ለማቋቋም እንደ እንዲሁ., Zaschipyvaem ጠርዝ ልጣጭ ርዕሰ 15 ደቂቃ ያህል ቁሙ, ሊጥ እንደገና ቀረቡ.

አወጡ cheesecakes ማብሰል. , ቅቤ ይቀልጣል በጣም አሪፍ እና እንቁላሎች ጋር እየተሸጠላቸው. ቤኪንግ ብሩሽ በመጠቀም ቅልቅል ምክንያት ወደፊት cheesecakes lubricates. እሷን ምስጋና, እንጎቻ ጋግራ በኋላ አንዲት ውብ የሚያበራ መልክ ይሆናሉ.

ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መርከብ workpiece. የማብሰያ ጊዜ - 15 30 ደቂቃ. ይህ cheesecake አቃጠሉ እና በደንብ በታች propeklis አይደለም አስፈላጊ ነው. ፈቃደኝነት በስንጥር ጋር ወደ ፈተና ማረጋገጥ.

Cheesecake አንድ የእንጨት ወለል ላይ አኖሩት. አንድ ጥጥ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና 10-15 ደቂቃ ዕረፍት ወደ መተው.

Cheesecakes እነሱ ያላቸውን አዲስነት እና ጣዕም ጠብቅ; ለማዘጋጀት ቀላል, ጣፋጭ ናቸው. የ አዘገጃጀት ጀምሮ ማየት ይችላሉ እንደመሆኑ, አሁን በቀላሉ ዝግጁ መግዛት ነው ይህም መደበኛ እርሾ ሊጡን ማምረት ላይ ይውላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ለመጋገር ሂደት ቀላል እና እንዲያውም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል ነው.