ዶሮ እና ሌሎች ቅመሞች Rulyada

Rulyada የዶሮ - እጅግ ቀዝቃዛ appetizers. በዚህ ሳህን ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ? እኛ ከእናንተ ጋር አንዳንድ ሳቢ አዘገጃጀት እናጋራለን. እኛ እርስዎ የምግብ አሰራር መስክ ስኬት እንመኛለን!

እንቁላል ፓንኬኮች ጋር Rulyady የምግብ አዘገጃጀት

ምርቶች ዝርዝር:

• እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• በሙሉ የዶሮ;
• 2 tbsp. ቸ. ወተት (ወይ ስብ);
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ ነው.

ዝግጅት መመሪያዎች

ደረጃ №1. ዶሮ በድን rinses እና ሆዱ አብሮ መፍቀድ. ከዚያም, የቆዳ ማስወገድ ሳይሆን እሱን ቦጫጨቀው. አጥንት እና ስጋ አንዳቸው ከ የተለዩ ናቸው. Fillet ይሸሻሉ እና ጥቅል ጋር የተሸፈነ ጎን, ሊያስወግዱት. ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ አጥንት ማስቀመጥ. ደግሞ ካሮት እና ሽንኩርት (ሙሉ) በዚያ አኖረው. ማብሰል መረቅ በማግኘት ላይ. ፈሳሽ በእባጩ አንዴ አረፋ ያስወግዱ.

ደረጃ №2. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ስለታም ቢላ ይፈጨዋል.

ደረጃ №3. የተለየ ሳህን ውስጥ, እንቁላል እና ከላይ የተጠቀሱትን ወተት ቁጥር ደበደቡት. ጨው ጋር ትዕይንት. በ ምክንያት ጅምላ አንድ መጥበሻ ወደ ፈሰሰ ነው. ቀጭን ጠበሰ , እንቁላል ፓንኬኮች ዘይት በመጠቀም.

ደረጃ №4. አንድ መቁረጥ ቦርድ ላይ የዶሮ ቆዳ ወደ ውጭ አኖራለሁ. ጨው ጋር ትዕይንት. ይህ ስጋ በማነባበር አናት ላይ የሚገኙ መሆን አለባቸው. እነርሱም: ደግሞ: እኛ ሶልት. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. ቀጣይ ንብርብር - እንቁላል ፓንኬኮች. ይህ ሁሉ እኛ እንዲመለስ ማድረግ ዞር. አሞላል ውስጥ መሆን አለበት.

ደረጃ №5. ዶሮ roulade ሕዝቦቿም ውስጥ መጠመድ እና ወፍራም ክር ጋር የተሳሰሩ. መረቁንም ጋር ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ Rulyadu. ሽንኩርት እና ካሮት እሱን ለማግኘት እና መጣል ይኖርብናል. ኩክ ቢያንስ እሳት በማዋቀር, በሰዓት አዞረች.

ደረጃ №6. እኛ ፈሳሽ ያለው እና ለመብላት rulyada የዶሮ ሆኖበታል. በማገልገል በፊት የብርሃን ግፊት ሥር አሪፍ መሆን አለበት. ጥቅል እየቆረጡ ይቆረጣል. ስለዚህ የበለጠ ማራኪ መልክ ያገኛሉ.

ስለ Rulyada የዶሮ: አንድ አዘገጃጀት የተዘበራረቁ እንቁላል እና ካም ጋር

የምግብ አዘጋጅ:

• ½ ኩባያ ወተት;
• አንዳንድ peppercorns;
• ካም (ማንኛውንም ክፍል) 200 ግ;
• 5 እንቁላል;
• 1 ሸ. L. ጨው (ይመረጣል ጥልቀት የሌለው);
• ሙሉ የዶሮ 1-1.3 ኪግ.

ተግባራዊ ክፍል:

1. እስቲ የዶሮ በድን መቁረጥ እንጀምር. እግራቸው እና ክንፎች ቁረጥ. ወደ እጆቹም ሆድና ላይ ዶሮ ቁረጥ. ሆድ እና አጥንቶች አስወግድ. ዋናው ነገር - ቆዳ ላይ ጉዳት አይደለም. በ ምክንያት ስጋ ንብርብር ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እና ተጠምጥሞ ላይ አኖሩት.
2. omelet ማብሰል ወተት እና እንቁላል መጠቀም. ጨው ጋር ትዕይንት.
3. ታች ያለውን ሰሌዳ ቆዳ በኩል የዶሮ ተዳረሰ. ጨው እና ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. የ omelet አናት ላይ አድርግ. ቀጣዩ ንብርብር ካም shredded ይሆናል.
4. ይህ ሁሉ ጥቅልል ብለው ሲተኙ. twine ወይም ወፍራም ክር ጋር የተሳሰሩ. እንዲሁም ሕዝቦቿም ጥቅልል ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
5. የዶሮ የቀሩት ክፍል (ክንፍ, እግራቸው, አጥንቶች) አንድ ለትንሽ ውስጥ መላክ. ውሃ ጋር ሙላ. አንድ የዘገየ እሳት በማዋቀር, ሾርባ ማብሰል. 60 ደቂቃ Zasekal.
6. ጥልቅ ኩባያ ውስጥ አኖረው ጥቅል እና ቀደም ማግኘት መረቅ ሙላ. እሳት ላይ ያዘጋጁ. ፈሳሽ በእባጩ አንዴ የትኩስ አታክልት ዓይነት, peppercorns እና ጨው መጨመር. ከዚያም 1-1.5 ሰዓታት አብስለው.
7. : መረቁንም አስወግድ ስለ ሕዝቦቿም ወይም ክር ማስወገድ. ጥቅልል ቀንበር ሥር አድርግ. 2-3 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የመከር. Rulyada የዶሮ በስብሶና አገልግሏል. ይህም እየቆረጡ ይቆረጣል ነው. የ ምግብ ይደሰቱ!

ምድጃ Rulyada ዶሮ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• 1/2 ኩባያ ወተት (ስብ ይዘት);
• የዶሮ (ሙሉ በሙሉ) - 1.5 ኪሎ ግራም;
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች - 5-6 ላባዎች;
• መካከለኛ ቲማቲም;
• እንቁላል - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቅመሞች.

ዝግጅት:

1. የ የዶሮ ሬሳ ውሰዱ. እስከ ወገባቸው ድረስ ክንፍ እና እግራቸው ቁረጥ. በጡት ወደ ታች ነበር ዘንድ ያለውን ዶሮ አድርግ. ቢላዋ ወደ ጭናቸው ወደ ግንዱ ሲንቀሳቀስ, አንድ የተገለበጠ Y መልክ አንድ የተቆረጠ ያደርገዋል. አብረው ሸንተረር ጋር አጥንቶች ለማስወገድ. የ የዶሮ ቆዳ ላይ ጉዳት ሳይሆን እንደ ስለዚህ እኛ በጥንቃቄ ማድረግ. በዚህም ምክንያት, እኛ ምንም ዓይነት አጥንቶች ያለ ስጋ ንብርብር ብለዋል. እኛ በምንጭ ውኃ ስር ማጠብ. ከዚያም አንድ ወረቀት ጠቅልዬ ላይ ያነጥፉ ነበር.
2. አንድ ሳህን ውስጥ, ቅመማ ቅመም (ለምሳሌ, በርበሬና ጨው) በማከል, እንቁላል ደበደቡት. ድስቱን ወደ አፈሳለሁ እና omelette ማብሰል. በ ምክንያት ጅምላ በቀስታ የሰሌዳ shift ነው.
3. ስጋ ጨው ንብርብር ጋር በርበሬና እና ወቅት. ቀደም የበሰለ የ omelet ላይ በቀጥታ አኖረው. የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል.
4. አሁን አንድ ጥቅልል ውስጥ ሁሉንም አጥፈህ ይጀምራሉ. እኛ ፎይል ውስጥ አኖረው. ጠርዞቹን ድፈን. ይህ ጭማቂ መፍሰስ ይከላከላል. ይዘት ወደ ፎይል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ. አስፈላጊ ዶሮ rulyadu 200 ° ሐ ላይ ጋገሩ ይህ 30 ደቂቃ ይወስዳል.
5. Rulyada የዶሮ ዝግጁ. ሰንጠረዥ በጣም ቀደም አሁንም ላይ ግን ተግባራዊ. ይህም ለማቀዝቀዝ ስለ እኛ እየጠበቁ ናቸው. rulyadu ፎይል ማግኘት አስፈላጊ አይደለም. ግፊት ስር ስጋ የጅምላ ያስቀምጡ እና ማቀዝቀዣ መሃል መደርደሪያ ማስወገድ. 3 ሰዓታት በኋላ, rulyadu ማግኘት ይችላሉ, እና ጠረጴዛ ማቅረብ.

መደምደሚያ ላይ

በአንቀጽ አዘገጃጀት ውስጥ የተካተቱ ለጀማሪዎች እና ልምድ ቀማሚዎችና እመቤቶች ተስማሚ ናቸው. የእርስዎ ቤተሰብ ጣፋጭ ሊያስመስለው ስጋ ዲሽ ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ? ከዚያም እነሱን rulyadu የዶሮ መዘጋጀት.