ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ቀላልና ጣፋጭ የዶሮ

ምናልባት በመላው ዓለም ውስጥ ከቶ ማን አንዲት የቤት እመቤት ለማግኘት ዶሮ ጋገረች. ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ ድንች ጋር - በማንኛውም ጊዜ ይህን ዲሽ. ይህም ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ጣዕም በቀላሉ አስማታዊ ማግኘት ነው. በተጨማሪ, ብዙ ጊዜ ቁጠባ - የ ጋባዧ ሥጋ ድንቹን ጋር አብረው ዝግጁ ይሆናል; ምክንያቱም, ምድጃው ላይ ብቻውን መቆም እና አንድ ጎን ዲሽ ማብሰል አይኖርብዎትም.

በዚህ ሳህን የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በጣም ጣፋጭ እና ቀላል እንመልከት.

ዶሮ መላው እና fillet, ሆድና ወይም ጥጃ ለመውሰድ አይደለም የተሻለ ነው. እንዲህ ቁርጥራጮች እና ፈጣን አማካኝነት የተጋገረ እና ይበልጥ አመቺ እነሱን ያገለግላሉ. ወደ ስጋ ከታጠበ እና በጨው, የቆዩበት ነው. ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር እያንዳንዱ ቁራጭ ኮት. ከፍተኛ እርስዎ ይረጫል ወይም ከተወዳጅ ቅመሞች ጋር ካፖርት ይችላሉ - adzhika, ሰናፍጭ, ሆፕስ-suneli, ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች. ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ ሽንኩርት እና ከሽቱ ጋር እና አስደናቂ የምግብ ፍላጎት ያሸታል. ቁርጥራጮች ብዛት ለሸማቾች እና መጥበሻ መጠን ብዛት ላይ የተመረኮዘ ነው. ይህ ይሁን እንጂ, ወደ ስለምታስጌጡና ቦታ ወደ ወረቀት ላይ መሰጠት አለበት. ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ የድንች ጋር ፎይል አንድ ወረቀት ጋር ያለውን ከፍተኛ ሽፋን ከሆነ juicier ውጭ ያብሩ.

የ ስለምታስጌጡና ማዘጋጀት - ቀጣዩ ደረጃ ነው. ድንች, 0.5 ሴንቲ ቅደም ተከተል አንድ ውፍረት medallions እየቆረጡ ይቆረጣል, እና ትችላለህ ሊሆን ይችላል. እርስዎ ስሬ narezhete እንዴት ጀምሮ የተጣደው ጊዜ ስለምታስጌጡና ይወሰናል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ ተሰንጥቆ ድንች, ጨው መጨመር ይህ ማዮኒዝ አንድ tablespoon ለማከል እና ሁሉንም ነገር ያስነሣል.

ዶሮ 200-220 ዲግሪ 30-50 ደቂቃዎች ሙቀት ምድጃ ውስጥ ትሪዎች ላይ አስቀመጣቸው ጋገረች. ወደ ቁርጥራጮች ትልቅ በሆነ ረዘም ምድጃ ውስጥ መሆን አለበት. ጫጩቶችዋን በታች ግማሽ ሰዓት ድንቹን ውጭ ከመስጠት ይችላሉ በኋላ. ፈቃደኛ መሆን ወፎች ከእነሱ አንድ ቁራጭ ስጋ መብሳት, አንድ ቢላ ጋር ሊረጋገጥ ይችላል. ደም በመመኘት ከሆነ - ዶሮ ዝግጁ አይደለም, እና ግልጽ ጭማቂ የሚከተል ከሆነ, ነገም ሊወገድ ይችላል. ይህ ስጋ ድንቹን ፊት የበሰለ መሆኑን ሊከሰት ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዶሮ ብቻ ነገም እና ስለምታስጌጡና ፈቃድ dopekayut ተወግደዋል. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ የድንች grated አይብ ጋር ረጨ ይቻላል ድረስ.

በዚህ ሳህን ሌላ ተለዋጭ: ድንች እና መረቅ ጋር ምድጃ ውስጥ ዶሮ. ይህ ምግብ እናንተ ድንች, ያስፈልገናል የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም, ጨው, tarragon, በርበሬ እና ቲማቲም. አንድ ወጥ: ክሬም, የወይራ ዘይት, አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል የስር.

ከታጠበ እና የዶሮ ጭን ጨው, በርበሬ የቆዩበት እና መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ. tarragon እና ቲማቲም ጥቂት ቅጠል ጋር እንደሞላ. የ marinade ለ 2 ሰዓታት የተደባለቀ ነው. መራራውን ክሬም እና አኩሪ አተር እና 6 ሰዓታት. የወይራ ዘይት Spoonfuls. አንድ ድኩላ ላይ ዝንጅብል ንፁህ እና መሬት. Tablespoon grated ሥር መረቅ ታክሏል ነው. በተጨማሪም chesnokodavku በኩል አለፉ 4 ሽንኩርት ቅርንፉድ, የለም ፈረቃ. ወጥ አወቃቀር አንድ ድረስ አወኩ እና እነሱን ዶሮ አፍስሰው ነበር. አንድ ሰዓት ለመጋገር ላይ ያለውን ስጋ እና marinade ፈረቃ ተወግዷል ነው.

ድንች ንጹህ እና 4 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የተጠቀሙበትን marinade እና ቲማቲም ጋር አወኩአቸው. ወደ ዶሮ አጠገብ ለማዳረስ እና 200 ዲግሪ በ 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ሁሉን.

ድንች እና ሎሚ ጋር ምድጃ ውስጥ የዶሮ

በዚህ ሳህን የሚሆን አንድ ትልቅ በሙሉ ወፍ ያስፈልግዎታል. ወደ ስጋ ከታጠበ እና ትንሽ obsushivayut ነው. የ መረቅ ማዘጋጀት: እንዲቀምሱ ማዮኒዝ, ጨው, በርበሬ እና ቅመሞች ያቀላቅሉ. በድን, በሁሉም ጎኖች ላይ ከቆሳሰለ 5-6 ቦታዎች ላይ ያለውን ቆዳ አልቈረጠም: እና የሎሚ ክትፎዎች በታች ገፋው. ድንች ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ የማድላት መጋገር ውስጥ ለተደራራቢ, አጸዱ ናቸው. ከፍተኛ በትንሹ የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት. በድን ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ እና ስለምታስጌጡና አናት ላይ አኖረ. ለመጋገር 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አንድ ሰዓት መስጠት. ማብሰል መጨረሻ በፊት ለ 10 ደቂቃ, አንድ የዳቦ ጋር ወደ እቶን ውስጥ ዶሮ ለማግኘት ሲሉ ይህ ምድጃ ወይም እንዲመደብላቸው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ማሳደግ ይቻላል. እና አንድ ጎን ዲሽ ጋር ስጋ ሊያስመስለው ወጥተው ዘወር መጋገር ሙቀት-የሚቋቋም ፊልም ወይም ፎይል ሊዘጋ ይችላል ወቅት ድስቱን ያድርቁት አይደለም.