የአሳማ እና የዶሮ ከ አዘገጃጀት የቤት ቋሊማ

በቤት ቋሊማ sauerkraut እና በማይታመን ጣፋጭ ማግኘት የተፈጨ የድንች አንድ ጎን ሳህን ጋር. ቢራ ጋር ደግሞ በጣም, በጣም ጥሩ ነው. ይህ ልክ ነው አንድ አዘገጃጀት ቋሊማ ቤት በጣም ውስብስብ ይመስላል. እንዲያውም, ሁሉም ነገር በጣም ግልጽ ነው እና የምግብ ሁሉም ይችላል ያለውን ዝግጅት ለመቋቋም. አንተ ብቻ የሚፈልጉ እና ተገቢውን አዘገጃጀት መምረጥ አለብዎት.

የአሳማ ቋሊማ

ይህ ቤት ለማድረግ አዘገጃጀት ቋሊማ ስለ ሀያ ሰዓታት ሊወስድ, እና በቀጥታ ምግብ በማብሰል ላይ ብቻ ሁለት ያስፈልግዎታል. , ዘንበል የአሳማ ሁለት ኪሎ ግራም, ከአሳማ ሁለት መቶ ግራም, ሽንኩርት ራስ, ጨው, ጥቁር እና ቀይ በርበሬ አምስት ስድስት ወደ ማንኪያ ንፁህ አሳማ አንጀቱን ይውሰዱ. ሥጋ ጋር ማብሰል መጀመር አለበት. አንድ ትንሽ ወደ በተንኰል አለ. እናንተ ቀጫጭን ቋሊማ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ስጋ ፈጪ አማካኝነት ስጋ እና ስብ mince. እርስዎ ድምቡሽቡሽ ከፈለጉ kupaty አዘገጃጀት አንድ ስጋ ፈጪ እና ፕላኔቱ ወደ አንድ ስጋ የተቆረጠ በኩል ያለውን ስብ ሁሉ ይፈጨዋል: የቤት ቋሊማ እንደሚከተለው ሊቀየር ይችላል. የ minced ስጋ መጨመር, ሽንኩርት ልዩ chesnokodavilku ያደቃል. ጨው እና በርበሬ. ምላስ ላይ, ማንኛውም ቅመማ ቅመም መጨመር ደግሞ ይቻላል. አነሳሱ እና ፍሪጅ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ ማስወገድ, ስለዚህ ይበልጥ መዓዛ ይሆናል.

ቀስ በቀስ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ማስቀመጥ minced እልባት, የተጣደው ሁነታ ቋሊማ ውስጥ ተካተዋል, እንዲሁም እነሱን አጣሞ ወይም የምግብ አሰራር ገመድ እያሰራቸው በየ አስር አምስት ወደ ሴንቲሜትር አንጀት ሙላ. ለሰባት ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቋሊማ ለማስወገድ ዝግጁ. ከዚያ ዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ ላይ መቀጠል ይችላሉ. Recipe የቤት ቋሊማ እና በመቀቀያ, እና በማብሰልሰል መጋገር ያካትታል. አንተ እንዲቀምሱ መምረጥ ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ማብሰል በፊት ቋሊማ በመርፌ በተደጋጋሚ ጊዜያት ጋር ቀዳዳ አለብን, ስለዚህ ጊዜ የጦፈ እነርሱ ያፈነዳል አይደለም. በተጨማሪም, ይህ ዲሽ ወደፊት ለመጠቀም ወደ በረዶነት ይችላል.

Recipe መነሻ ቋሊማ ዶሮ

ይህ መውሰድ ይችላሉ ዲሽ እና የዶሮ ማዘጋጀት. የቤት ቋሊማ ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ ይህ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ቆንጆ ብቻ ስናገኘው ያረጋግጣሉ. ስለዚህ, የዶሮ bedryshek boneless አንድ መቶ ግራም, የጡት አራት መቶ ግራም, ሽንኩርት አምስት ቅርንፉድ, የጨው tablespoon, ጥቂት የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ጥቁር በርበሬ, chilli, nutmeg, thyme, ድንብላል, ከሄል, ደረቅ መውሰድ መሬት ዝንጅብል እና ከባድ ክሬም አራት መቶ ሚሊ, እና መታከም አሳማ የአንጀት ደግሞ ጥቂት ሜትሮች. አንድ ትልቅ ፈጪ ሁነታ ውስጥ ዶሮ ማሸብለል ወይም በቀላሉ ጩቤ ጋር ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. , ወሽመጥ ቅጠል እጅ ውስጥ ሽንኩርት chesnokodavilku, ፈጪ ያደቃል ወደ ሽንኩርት እና minced ዶሮ ውስጥ ቅመሞች ያክሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ክሬም, ከዚያም እንደገና በእጅ ለውሺውም ያክሉ. አንድ ቀን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አርቅ.

በሰው አንጀት ይጠብ; አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም ያላቸውን ስጋ ተጫንን. እንዲህ ያለ ገዥ በቀላሉ ማጥለያ ለማግኘት አንድ የፕላስቲክ ጠርሙስ አናት, ተቆርጠው ወደ አንጀት አንገት ላይ ማስቀመጥ አይደለም ከሆነ. በጣም ሙጭጭ ቋሊማ ከትታ አይደለም. በየጊዜው እርስ እስከ ቋሊማ ለመለያየት በሰው አንጀት ለማጣመም. የግድ ተሰክቷል ያላቸውን በስንጥር መቃጠልም በፊት, አለበለዚያ ፍንጥቅ አንጀት.