ዱባ እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር Manti: ሁለት እጥፍ ቦይለር ውስጥ Manti-ስለራዕይ ውስጥ ብቻ መጥበሻ ውስጥ

ብቻ ብዙ በሳምቡሳ ነው - ትስታላችሁ ወደ manta ጨረሮች መሆኑን የሚያምኑ ሰዎች ናቸው. እርግጥ ነው, ፈተና ስብጥር, በእነዚህ ሁለት ሰሃን ተመሳሳይ ናቸው, እና እነሱን ብዙውን እንዲገጣጠም በመሙላት. ይሁን እንጂ, ስጋ በሳምቡሳ ለ ደንቦች መሠረት ፈጪ ይልቅ አይቆርጡም ይኖርብናል. አዎን, አንድ ስጋ እና ብዙውን ጊዜ የተወሰነ አይደለም - ማብሰል እና ዱባ እና ስጋ, እና ብቻ ዱባ እና አትክልቶች, እና እንጉዳዮች ጋር ጋር በሳምቡሳ. ባጠቃላይ መልኩ, አሞላል ጋር ሁልጊዜ ሙከራ አይፈቀድም ነው. ሁለተኛው - እና መሠረታዊ - ልዩነት መጐናጸፊያ አንድ ባልና ሚስት ብቻ ዝግጁ መሆኑን ነው. ለእነሱ እንኳ ልዩ መሳሪያ, ሆኖም ሰፊ ተብሎ mantyshnitsey አለ. እና ሦስተኛ, manta ጨረሮች የግድ ሊጥ በ በሁሉም ጎኖች ላይ ዝግ መሆን የለብዎትም. ጉዞዋን ምክንያት: እነርሱ አንድ ትንሽ ክፍት የዶሮና እንደሚመስል ማድረግ በጣም ቀላል ነው.

ኡዝበክኛ ውስጥ ዱባ ጋር Manti

ይህ አዘገጃጀት በጣም ታዋቂ አማራጮች አንዱ ነው. ጣፋጭ የተለያዩ በመውሰድ ተመራጭ ነው ቢሆንም የአታክልት, ወይ ይገጥማል. የ ሊጥ በራሳቸው ላይ ዝግጁ ይቻላል: ሦስት እጅ መልካም ዱቄት ኩባያ, ሁለት እንቁላል እና ጽዋ ውኃ. ይህ በሳምቡሳ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በጣም ስለሚሳሳቡ መሆን አለበት. በአንድ ሰዓት ውስጥ ቢያንስ አንድ ሩብ የእርሱ ጠበቃ ካቀጣጠለው በኋላ. ሊጥ ይህን መጠን አሞላል, ዱባ መካከል ግማሽ ኪሎ ጋር አሽተው የተላጠ እና ዘር ነው. አራት አምፖሎች, እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ የተፈጨ, የተከተፈ በግ ስብ አንድ ኪዩብ ይሞሉታል ወይም ስጋ ፈጪ ከለወሰ. ሁሉም ክፍሎች ጨው እና በርበሬ የተቀመመ, የተቀላቀለ, እና አንድ የንቅሳትና ዱባ ከሆነ, ከዚያም ሌላ, እና ስኳር ናቸው. ከዚያም, ሚሊ ሜትር ውፍረት ወደ ትላልቅ አደባባዮች ቈረጠ - የ ሊጥ በሐሳብ, በተቻለ መጠን ቀጭን ተጠቅልሎ ነው. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ እንዲጠየቅ የፈጠራ እንደ ዱባ zaleplivayutsya ጋር አንድ ስላይድ በዉስጥ የሚገኝ በሳምቡሳ ጋር አንድ የመመገቢያ ክፍል ማንኪያ ልበሱት; ( "ጎረቤቶች" መካከል ትልቅ ክፍተት ጋር) በ Manti-ማንቆርቆሪያ ውስጥ ሰፍረዋል. በፍርግርጉ ዕቃዎችህ ትንሽ ውሃ ግርጌ ላይ አፈሰሰ ነው, እና ደግሞ (ብርድ) "ravioli" ረጨ; አስቀድሞ ዘይት መቀባት. ከዚያም የሚበቃው ጋር ረጨ ግማሽ ሰዓት, ስለ ዱባ ጋር በሳምቡሳ የበሰለ, ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. እና ዋናው ደንብ እሰብራለሁ አይደለም! የጽዋውንና የወጭቱን ውስጡን ምንም ይሁን በዉስጥ የሚገኝ በእጅ ብቻ መብላት ነው.

እጥፍ ቦይለር ውስጥ Manta ጨረሮች

ልዩ ስለራዕይ የላቸውም ከሆነ ፍጹም ነው. አዎን, አንድ የአትክልት ራስህን መገደብ, እና ዱባ እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር በሳምቡሳ አብስለው አይችልም. ለእነርሱ የሚሆን, ስጋ 700 ግራም ይወሰዳል (ይመረጣል የተቀላቀለበት - ከከብቶች እና ovine) አትክልት 300 G ላይ. የስጋ, ቢያንስ አምስት አምፖሎች እና ቤከን አንድ ቁራጭ በደቃቁ ያለውን ክፍሎች እንደተገናኙ, እና በጨው እና በርበሬ ናቸው, ዱባ በተለምዶ የተላጠው ናቸው, መክተፍ. ሊጥ ከላይ በተገለጸው ዘዴ ጋር ተመሳሳይ ነው የሚደረገው. እርስዎ ዝግጁ ሰራሽ በሳምቡሳ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ ይበልጥ በጣም አጥብቀው እንዲሆኑ ነው ለውሺውም አስፈላጊ ነው. በወቅቱም: ይህ አማራጭ መልቀቅ. በእጅ አያያዝ ምርመራ ያስፈልገዋል ወደ አዘገጃጀት የትኛው ዱባ እና ስጋ ጋር በሳምቡሳ አሉ. ከዚያ ትክክለኛውን መጠን ወደ ጣቶችዎን መዘርጋት, አንድ ኳስ ወደ አንከባሎ አንድ ቁራጭ ጠፍቷል, ይቆንጥጡ. ይህም ጥቂት ሰዎችን ማግኘት ከመጀመሪያው ጀምሮ መዘርጋት በቂ ቀጭን ነው እንደ ግን, ችሎታ, እንደ ሞዴል አያስፈልግም. አንድ ለመሙላት መሃል በሚገለጽበት ውስጥ, ጠርዝ sleplivayutsya ጥቅል ወይም ፖስታ, ከዚያም እጥፍ ቦይለር ውስጥ ሰፍረዋል "ጥፍጥፍ" ጨርሷል. mantyshnitse ውስጥ እንደ ጊዜ ማብሰል ግማሽ ሰዓት ነው. ውጤቱ ዱባ እና በዉስጥ የሚገኝ (ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ይህን ያሳያል) ጋር አንድ ጊዜ ለምለም እና ጣፋጭ manti ነው. ሊሆን ይችላል ጎምዛዛ ክሬም, ወይም አረንጓዴ መረቅ ጋር ያገለግላሉ.

ማሰሮው ውስጥ Manta ጨረሮች

ሁሉም ሰው ቤት ውስጥ mantyshnitsu ግን በእንፋሎት ብቻ ነው ከግምት ውሰድ. ተስፋ አይቁረጡ; እንዲሁም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ዱባ እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር በሳምቡሳ ማብሰል ይቻላል. ዋና ዋና ደረጃዎች (ስጋ ጋር ማደባለቅ በፊት) ሽንኩርት ጋር skillet ውስጥ እስኪረጋጉ ወደ grated አትክልቶችን በላይ ተመሳሳይ, ነገር ግን በትንሹ የተሻለ ነው. አልተመኘሁም "በሳምቡሳ." ለመቀረጽ ቀጥሎም, ድስቱን ጥቂት ውኃ የተሞላ ነው ይወሰዳል, እና ዱባ እና በዉስጥ የሚገኝ (ፎቶ ጋር አዘገጃጀት) ጋር manti አጣጥፎ አንድ ይቀቡታል colander, አኖረ ነው. የውሃ ስለ colander ግርጌ መንካት የለባቸውም. ሽፋን ዝግ ነው - እና ዘገምተኛ እሳት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል.

ሁለተኛው አማራጭ - ትንሽ ተጨማሪ ማሰሮ ለመውሰድ, ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና አንድ ሳህን ማስቀመጥ. በ በርነር ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንደገና እና - Manta ወደ ሳህን ግርጌ ላይ ይታያሉ, እሷ ሌላ ሳህን አገልግሏል.

ምን manti አለን

በተለምዶ Uzbeks ያላቸውን Kislyak የተቀመመ. በአገራችን ክሬም ይመርጣሉ. ዱባ እና ስጋ ጋር ጥሩ በሳምቡሳ, ከ የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር እንደሞላ. እርስዎ, ትክክለኛነት ለማጠናቀቅ ወደ መረቅ Santana ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ ኦ እና ወደ በሳምቡሳ በተለይ ፈለሰፈ. ሁለት ትላልቅ ቲማቲም (የቆዳ ያለ) መከታ. ነጭ ሽንኩርት አራት የተጠበሰ በደቃቁ የተከተፈ ቅርንፉድ, ይህ ቀይ ቃሪያዎች በርበሬ አንድ ማንኪያ ወደ ፈሰሰ ነው የአትክልት ዘይት, እና ቀስቃሽ የሆነ ደቂቃ - grated ቲማቲም. እባጭ እንዴት ነው - ጨው, ሽፋን እሳት ያጥፉት. ምርጥ የ በሳምቡሳ ለ መረቅ የለም!