የፍቅር ምሽት ለማግኘት ክሬም መረቅ ውስጥ የዶሮ fillet

የ የከተማው ነዋሪዎች እና የመንደሩ ዶሮ ያለውን አመጋገብ ውስጥ የዓለም አገሮች ሁሉ ስጋ ሁሉ ሌሎች ዓይነቶች ላይ አግባባቸው. ይህ ንድፍ ሲገልጽ በቀላሉ ነው: ንጥረ በተለያዩ ሀብታም የዶሮ ስጋ, በተለይ ነጭ ስጋ ብቻ አመጋገብ ምግቦች. ዶሮ, ጉዞዋን ወይም የተቀቀለ, ስለ አመጋገብ ውስጥ መገኘት አለበት, እና ጤናማ ሰዎች, እንዲሁም ማሻሻያ ለማድረግ እሄዳለሁ. እና ግብዣ ሰንጠረዦች እና ክሬም መረቅ, ውስጥ ጥሩ የዶሮ ላቲኖች የዶሮ Tabaka እና ሌሎች ብዙ አማራጮች.

ጣፋጭ ምግቦች ዝግጅት እናንተ ምርቶች እና ምንዝሮች ትክክለኛ ምርጫ ውስጥ መንጥሮ አንዳንድ ማወቅ ያስፈልገናል. መሠረት ስለዚህ በእርስዎ ጋሪ ውስጥ ምን መሆን እንዳለበት ስጋ መንገር, አንድ ዶሮ ነው. በመደብሩ ውስጥ, በጥንቃቄ አንድ ዶሮ በድን ወይም ክፍሎች ላይ ሁሉንም ስያሜዎች ማንበብ ቢሆንም ቆረጥኩት ከሆነ, ማምረት ቀን እና ሲከማች ነው ወቅት ጊዜ መሆን አለበት. የታሰሩ ወይም በስብሶና ምርት: ይህ ስጋ ሂደት ሂደት በተመለከተ መረጃ ማሳየት አለበት. ይሻላል እርግጥ ነው, መጽሐፍ ይምረጡ በስብሶና ስጋ, ይበልጥ ትኩስ ሊያስመስለው ነው. የከፋ አይሆንም የአንድ የታሰረ ምግብ በመምረጥ ጊዜ ግን, በድን pigmented አልነበረም እና ሊቀንስባቸው ቦታዎች, ይህን አካል ጉዳተኛ ሆነው ነበር; አንድ ሐምራዊ ብሎበት ጋር ሐመር ቢጫ ቀለም ነበረው; እሷም ስለሚያስቸግረው ነበር አስፈላጊ ነው.

ውስጥ ዶሮ fillet ክሬም መረቅ የዶሮ ጡቶች ማብሰል, ስለዚህ ይህ ውፍረት እና fillet መካከል ወጥ ንብርብር, ቁራጭ አቋሙን ላይ ትኩረት ማድረግ ጥሩ ነው. በከፊል ያለቀላቸው ምርት-ጥልቅ የታሰሩ ከሆነ 5-7 ° ሐ አንድ ሙቀት ማስቀመጤ በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ታችኛው መደርደሪያ ላይ አኖረው ከሚኖሯቸው ወደ ማቀዝቀዣ, ከ ቁጥጥር ይህ ማብሰል ወደ 12 ሰዓታት ያህል አስፈላጊ ነው ይህ ስጋ በውስጡ juiciness ሊያጣ አይችልም ማለት ነው, ይህም ሥር ነቀል ከድርቀት መከበር አይደለም. ወደ ዶሮ ማብሰል አንድ የሚያምር ዳለቻ ወጥ ውስጥ, የሚከተሉትን ቅመሞች አለብዎት: 2 የዶሮ ጡቶች - 500-700 ግራም, ማጣፈጫዎች, ክሬም 12-15% መካከል 150-200 ግራም, አይብ (ለስላሳ ዝርያዎች የበለጠ የተሻለ, ያሽጉታል ይቻላል አይብ) - ሽንኩርት 200 ግራም 3-4 ቅርንፉድ, የአትክልት ዘይት. Fillet ቀዝቃዛ የቧንቧ ውሃ, ደረቅ wipes በታች ይታጠብ. አላለቀም ከሆነ, ጨው, በርበሬ, thyme ብቻ ጣዕም ለማሻሻል, ማጣፈጫዎችን ሁለቱም ጎኖች ላይ ገባዎች መከታ. የተሻለ impregnation ለማግኘት ጠረጴዛው ላይ ከ20-30 ደቂቃ ይነሱ. ቀጥሎም, ወፍራም ከታች, የተሻለ Cast ብረት ጋር ድስቱን የአትክልት ዘይት 2-3 የሾርባ አፈሳለሁ እና መጠነኛ የእሳት ተዘጋጅቷል. ወደ ዘይት እስከ ስለሚነሳ ጊዜ, በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና በእያንዳንዱ ጎን ላይ 3-5 ደቂቃዎች fillets ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ ዘንድ. የ መረቅ አፈሰሰ ነው ወደ ድንበሮች ጋር ለመጋገር ሳህን ውስጥ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ.

የ መዘጋጀት መረቅ, ወደ አይብ መካከለኛ ድኩላ ላይ መቀዳደድ አለብህ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ክሬም አፍስሰው ትንሽ እሳት ላይ አኖረ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, አይብ እና ቺፕስ ያክሉ. የሚቃጠለውን እንጂ እንዲሁ እንደ ሁሉ ጊዜ ሊቀሰቅስ እንዲሁም አፍልቶ ያመጣል. አይብ ፍርፉሪ ሊፈርስ ጀመረ ከሆነ, ከዚያም ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ. fillet ክትፎዎች ሙላ እና 30-35 ደቂቃዎች 160-180 ° C አንድ ሙቀት ግሏል ለማግኘት ምድጃ ውስጥ አኖረው. እናንተ ቅርጽ የሚሆን ሽፋን ከሆነ, ከዚያ ክሬም መረቅ ውስጥ ዶሮ ብቻ ነው ከዚህ ተጠቃሚ, ይከድነዋል. ቀቀሉ እና ተነነ አይደለም ያለው ስጎ, ስጋ ይበልጥ በአስፈላጊ ሁኔታ, እናንተ ሥራተ እና ትረጭበታለች ከ ነገም ለማጠብ የለህም, ጊዜ 5-7 ደቂቃዎች, ለመቁረጥ ማብሰል, juicier ይሆናል, እና ይሆናል. ይህም ጊዜ መጋገር ለማራዘም አይደለም ሲሉ, fillets ደረቅ እና ጠንካራ አድርግ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

አንድ ጥብቅ አመጋገብ መጠበቅ ሰዎች ለማግኘት አማራጭ አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ዶሮ ሊሆን ይችላል. ቤኪንግ አዘገጃጀት ለ ሻጋታ ወደ ስጋ ያለውን ስሌት ጀምሮ እየተለወጠ ነው. ይህ ቅድመ 5-8 የሾርባ ብርሃን አኩሪ አተር ወጥ ያህል, ይህ ከ70-100 ግራም ቀዝቃዛ የተቀቀለ በውኃ ተበርዟል ጣዕም ውል, ለእኛ ይበልጥ የተለመደ ነው. ወጥ ጨዋማ, ስለዚህ marinade ወደ የዶሮ ውስጥ የጨው መጠን ይቀንሳል. ለስላሳ ወጥ ድረስ ለውሺውም እና fillets ሙላ. እኛ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

የሰላጣ ቅጠል ላይ መረቅ ስርጭት ላይ የዶሮ fillet. ስለምታስጌጡና ፕላኔቱ መካከለኛ ደወል በርበሬ, ወጣት የተቀቀለ ድንች ወይም ሩዝ ወደ ይቆረጣል ይቻላል. ነጭ ወይን በስብሶና እርግጠኛ ይሁኑ.

የፍቅር ምሽት ይደሰቱ.