የጥጃ ሥጋ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ: በማዕድህ ላይ ጤናማ ምግብ.

ለ የአዘገጃጀት መመሪያ የጥጃ ሥጋ ሁሉ ራስን ማክበር ጋባዧ ያለውን ኮሮጆው ውስጥ መሆን አለበት. እነርሱ ፍጹም አዲስ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ጋር መኖር ጀመሩ በየቀኑ ምናሌ ንዲጎለብት ይችላሉ. የጥጃ ሥጋ አውሮፓ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው እንዲሁም ሲመነጠሩ በተቃራኒ, አንድ ይበልጥ የጠራ ጣዕም ነው. ይህ ቃል በተለምዶ አንድ ሐመር ሮዝ ቀለም ያለው እንዲሁም ሲመነጠሩ ጋር ያለውን ሰብዓዊ አካል ቫይታሚኖች ጥሩ ምንጭ ነው, አንድ ወይፈንና ከ ስጋ በመባል ይታወቃል. የጥጃ ሥጋ ዝግጅት የበሬ ጋር ተመሳሳይ ዘዴዎችን, እንዲሁም እንደ ሥራ ይጠይቃል. ይህም ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች ከፍተኛ መጠን ይዟል ይህ ስጋ, በጣም ጠቃሚ ሆኖ ይቆጠራል. እሱም አንድ ይጠራ ጣዕም የለውም. ቀማሚዎችና ከእርሱ, ለስለስ ለመፍጨት ቀላል እና ማለት ይቻላል ያልሆኑ ትወፍራለች ከግምት.

የጥጃ ሥጋ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ብዙ ጣፋጭ እና ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላሉ የአመጋገብ ምግቦች. የባለሙያ የወጥ በዚህ ስጋ ጋር መስራት አስፈላጊ ሚስጥር ለማካፈል ደስተኞች ነን: ይህም, ሙሉ ዝግጁነት ወደ ለማምጣት እርስዎ ብቻ ሙሉ በሙሉ ምርት ሁሉ ጣዕም መዳሰስ ይችላል አስፈላጊ ነው. Underdone እና undercooked የጥጃ ሥጋ በደካማ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ አንድ የተወሰነ ጣዕም አለው. እባክዎ ልብ ይበሉ ይህ ሳህን ዋና ስለምታስጌጡና መሆኑን - ትኩስ አትክልቶችን.

የጥጃ ሥጋ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በቂ የጥጃ ሥጋ ፈረንሳይኛ የተባለ ታዋቂ ዲሽ ይወክላል. የ 1 ትይዛለች ኪሎ ግራም, 1 tablespoon ሶስት በመቶ ኮምጣጤ እና ጨው, እና ቀዝቃዛ ውሃ 3 ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. በስድስት ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ተቆርጦ 60 ደቂቃ ውኃ ውስጥ መተው. ከዚያም ውሃ ሊጨርሰው እና ዝግጁ መጥበሻ ውስጥ ያለውን ስጋ ማስቀመጥ. , የውሃ የጥጃ ሥጋ ሦስት ኩባያ አፍስስ ኮምጣጤ እና ጨው መጨመር; ከዚያም አፍልቶ ያመጣል. 10 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ሥጋ በመቀቀል. ከዚህ በኋላ ውኃ ሊጨርሰው እና የጥጃ ሥጋ ትኩስ ውኃ አፍስሰው አስፈላጊ ነው. በውስጡ ያለውን ስጋ ቀዝቀዝ እንመልከት. እንደገናም, ትኩስ ውኃ ጋር ለመሙላት ጅማቶች እና ፊልሞች ንጹሕ. አሁን አንድ ጠረጴዛ ላይ ለመመገብ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ነገር ግን ይበልጥ የጠራ አዘገጃጀት ብርቱካን እና እንጉዳዮች ጋር የበሬ ይባላል. ይህም ምርቶች በጣም ረጅም ዝርዝር ይወስዳል. ይህም 750 ግራም የበሬ, ስብ 100 ግራም, minced ስጋ 150 ግራም, ጾታ ግራም shallots, እንጉዳዮች 200 ግራም, 1 ሽንኩርት, ወሲብ መረቅ ዋንጫ, ቅቤ, ብርቱካን, ሎሚ 40 g, የአትክልት ዘይት 2 የሾርባ ያካትታል, ምሰሶውን የትኩስ አታክልት ዓይነት, ነጭ ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ ነው. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቤከን ቈረጠ; ይህም ፍራይ. ከዚያም የተዋረደ ስለ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት አይቆርጡም ይኖርብናል. ሽቱና ስጋ ጋር ቀላቅሉባት. አሁን ግማሽ የጥጃ ሥጋ እና ጨው ጋር በርበሬ በውስጡ መቁረጥ ይኖርብናል. , እሷ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ልበሱ አንድ ጥቅልል ወደ የምንጠቀልልበትን, እና ነፋስ ክር ጥንካሬ ለ. በተጨማሪም ነገም ቅድሚያ ለማሞቅ ይኖርብናል. አሁን, ውሃ 250 ሚሊ መጨመር, ይህም ጠበሰ, አራት እኩል ቁርጥራጮች ወደ ሽንኩርት ቈረጠ. ጳውሎስ ሎሚ እና ብርቱካንማ ገባዎች ትኩስ ጋር አንድ ላይ ማስቀመጥ አለበት. የተጠበሰ የጥጃ ሥጋ ማብሰል ወቅት የተለቀቁ ነው 90 ደቂቃ, ሁልጊዜ ማፍሰስ ጭማቂ,. Shallots እርስዎ ስኳር ጋር የተቀላቀለ በአንድ የተዘጋጀ ቅቤ ውስጥ የሚፈላ አለብን. መረቅ በውስጥም አፈሳለሁ እና 15 ደቂቃ ክዳን የሚሆን ተዳፍነው. ከዚያም እንጉዳዮች ለማከል እና 15 ደቂቃዎች ያህል shallots እና ሽንኩርት ጋር ማብሰል. ግማሽ ሎሚ እና ሽቱ ሁሉ ጭማቂ ጋር ትዕይንት. ወደ ጠረጴዛ ወደ የጥጃ ሥጋ ሲያስገቡ, እንጉዳይ እና ሽንኩርት ጋር ለመደገፍ ይኖርብናል.

የጥጃ ሥጋ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ነገር ሊያካትት ይችላል. ይህ ዓሣ, የንቅሳትና, ቲማቲም, ይዘት, የሽንኩርት መረቅ, ፍሬ (አናናስ, ሙዝ, ፖም, ብርቱካንማ), አትክልቶች (ኤግፕላንት, ድንች, ቲማቲም) ሊሆን ይችላል. የጥጃ ሥጋ እኩል ጣፋጭ እና የተጠበሰ እና የበሰለ. ይህ የበሬ ሥጋ ጋር ትኩስ ምግብ ዝግጅት, ሰላጣ ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, በጣም ብዙ ልዩነቶች አሉት. ይህ ብዙውን ጊዜ የታመሙ ሰዎች, እርጉዝ እና የሚታለቡ ሴቶች እና ትናንሽ ልጆችን መጠቀም ይመከራል.