የጣሊያን ፓስታ "Barilla" (Barilla)

ማንም ጣሊያን እና ፓስታ ማለት ይቻላል የማይነጣጠሉ አእምሮ ውስጥ. ጣዕም ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ አንድነት ዓለም ውስጥ በማንኛውም አገር አያውቅም. ጣሊያኖች መካከል የአመጋገብ ልማድ ውስጥ ደማቅ ተወካዮች አንዱ የተገባ ወደ ፓስታ "Barilla" ተደርጎ ሊሆን ይችላል.

ታሪካዊ አመጣጥ

ከፓርማው ያልታወቀ Pietro Barilla ልብ ውስጥ ሽያጭ አንድ ትንሽ ሱቅ በፈታ ጊዜ ይህ ሁሉ, በ 1877, በ 19 ኛው መቶ ዘመን የጀመረው ዳቦ ምርቶች. ያለው ክልል ምርቶች ይልቅ ድሃ ሆኗል. ከሌሎች ነገሮች መካከል, ብዙ ፓስታ የገዛው. durum ስንዴ ከ የተሰራ, ይህ ነው; እንዲሁም የጣሊያን ምግብ ማብሰል መስክ ውስጥ ብሔራዊ ወጎች ጋር በተቻለ መጠን ወጥ. ይህ ክስተት ትልቁ ቤተሰብ-ባለቤትነት የንግድ ያነሳበትን.

ማንም ሰው እንኳ ወደፊት, "Barilla" ፓስታ ጥቅም ዙሪያ ዝና ማሰብ ይችል ነበር. አነስተኛ ሱቅ አንድ መላ ኢንዱስትሪ ውስጥ አደገ. Gualtiero እና Riccardo - ኩባንያ ሰራተኛዎቻችን ልጆች Barilla ቆመው ነበር. የምርት ጥራዞች ዓመታት በላይ አደገ: አስቀድሞ በሃያኛው መቶ ክፍለ ዘመን በሠላሳዎቹ ዓመታት ውስጥ, ኩባንያው የአገር የጣሊያን ገበያ ውስጥ አንድ መሪ ሆኗል.

ወጣቱ ባለቤቶች ጊዜያት ጋር እኩል ጠብቀዋል. የምርት ቀስ በቀስ ሰር. አሁን ሊጥ አንድ ሜካኒካዊ stirrer ጋር የተዘጋጀ ሲሆን መለጠፍን ለመሳል ጠንካራ Cast ብረት ይጫኑ ይለጠፋል. በ 1936, ኩባንያው በመጀመሪያ ማሸጊያ ማሽኖች ተፈትኖ, እና "Barilla" ፓስታ ጥቅል ውስጥ ይሸጡ ነበር. ይህ የተደረገው አያውቅም. ኩባንያው እያንዳንዷ ቀን ባለፈች አደገ: ምርት ማስፋፋት, አዳዲስ ሱቆች ለመክፈት. በቅርቡ ወደ ዝነኛ ፓስታ መፍቻ ጣሊያን ድንበር ተሻግሮ. በውስጡ አስቀድሞ ሁሉ አውሮፓ ላይ ሳይቀር አሜሪካ ውስጥ ያውቅ ነበር.

ምርቶች ክልል

ትውልድ Barilla ቤተሰብ ወደ ትውልድ ጀምሮ ስኬታማ ኩባንያ ይሰራል. አሁን መቅዘፊያ ላይ, ታዋቂው ነጋዴ ሦስት ታላላቅ-የልጅ አሉ. ሳይሆን በመገዛት ውስጥ አንዱ ሠላሳ በተገቢው ትላልቅ ድርጅቶች አላቸው. ምርት ከአይብ ዝርዝር በቂ ትልቅ ነው. ከእነሱ መካከል ፓስታ "Barilla" የሚከተሉትን አይነቶች:

• በዉስጥ የሚገኝ ለ cannelloni ቱቦዎች;
• bavette ስፓጌቲ, Cappellini, makkeronchini;
• Filin vermicelli;
• fusilli ዙሮች;
• ጠማማ ርዕሶች chellentani;
• ጥሩምባ ዛጎሎች Conchiglie Rigat;
• mafaldine ኑድል;
• ላባዎች እና ከሜዞ penne Penne Rigat;
• fettuccine ጎጆ እና ተጨማሪ.

ኩባንያው በየጊዜው ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ለማምረት እንዲችሉ የሚፈቅዱ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በማስተዋወቅ, በውስጡ ደረጃ ያሻሽላል. ይህ የራሱ መለያ ባህሪ ሆኖ ሊቆጠር ይችላል. በተጨማሪም ኩባንያው መሐንዲሶች ወዲያውኑ ፍቅር ደንበኞች ውስጥ ወደቀ ማን ብስኩት "ነጭ Mill" አዲስ ዓይነት አዳብረዋል. አሁን ይህንን ምርት ቁርስ ጣሊያን ውስጥ በሙሉ ማለት ይቻላል አለው.

ክፈፎች ያለ ፕሌዠር

ጣሊያን ውስጥ ማንኛውም እንኳ በጣም ተላላ ጋባዧ, ፈጣን እና ጣፋጭ ፓስታ "Barilla" ማብሰል እንዴት ያውቃል. አዘገጃጀቶች ምርጥ, ምናልባትም, የማይቻል መምረጥ በጣም የተለያዩና በርካታ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, በ ፓስታ መውሰድ ቲማቲም መረቅ mozzarella ጋር. አስፈላጊ ዝግጅት:

• በማንኛውም ፓስታ "ቤርል" ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• mozzarella አይብ እና የሽንኩርት ተመሳሳይ መጠን 200 ግራም;
• ቲማቲም 1 ኪሎ ግራም;
• ጨው;
• 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• ሎረል;
• ስኳር;
• ትንሽ ከሄል.

የወጭቱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው:

1. ወደ ፓስታ ቀቀሉ.
2. እነርሱ ዝግጁ ለመድረስ ድረስ, አንተ ወደ ሽንኩርት ለማጽዳት ጥቂት የአትክልት ዘይት ጋር ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ቆረጥኩት ይኖርብናል.
3. ቲማቲም ልጣጭ እና ሥጋ በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት ወደ ድስቱን መጨመር ጋር.
4. በዚያ ደግሞ አይብ ጣል ሙሉ በሙሉ ቀስ ቀስቃሽ, ይህ ማማ.
5. ፓስታ, የ መረቅ ለማከል አብረው ትንሽ ሞቅ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት የበሰለ.

አሁን አንድ ሰፊ ሳህን ላይ መጥበሻ ይዘቶች ውጭ ከመስጠት ይችላሉ እና በቀላሉ ጠረጴዛው ላይ ያመጣል.

ምን የሸማቾች ነው

ማንኛውም አምራች ሁልጊዜ ምርት አመለካከት ማወቅ ይፈልጋል. ክስተቶች, ሠርቶ ያስተዋውቁ እና ከተለመደው ስታትስቲካዊ ጥናቶችን ቀርቦልሃል. በተመሳሳይም, ኩባንያው ተቀብለዋል እና "Barilla". አሉታዊ ናቸው ግምገማዎች የትኛው ፓስታ, ምርት ይወገዳል እና አዲስ እይታዎች ተተክቷል ናቸው. ነገር ግን, በተግባር እንደሚያሳየው, ኩባንያው አስተዳደር መጨነቅ የለበትም. ሸማቾች በ ታዋቂ ኩባንያ ምርቶች ጋር በጣም ደስተኛ ናቸው. በአንድ ድምፅ ሁሉም የእኛን ፓስታ ከፍተኛ ጥራት ይላሉ.

በእርግጥም በእነዚህ ምርቶች ውስጥ ምንም ሊቀንስባቸው ቅመሞች የለም. የቅንብር durum ስንዴ ከ የተዘጋጀ ውሃ እና ዱቄት ድብልቅ ነው. በተጨማሪም, "Barilla" ምርቶችን በየቀኑ ማለት ይቻላል ዓይነት በጣም በፍጥነት አዘጋጅተናል. ሂደት ማብሰል 8 ደቂቃ ያነሰ ይወስዳል. ይህም ጊዜ የሚፈተንባቸው የጎደለው ጊዜ ዘመናዊ ሕይወት ውስጥ በጣም አመቺ ነው. በተጨማሪም አንድ ጥራት ዱቄት መጠቀም የተጠናቀቀ ምርት የራሱ ቅርጽ ለማቆየት ያስችላቸዋል እንዲሁም ወፍራም ቅርጽ የሌለዉ ውጥንቅጥ ውስጥ የበሰለ ጊዜ መሆን አይችልም እውነታ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል. ከፍተኛ ዋጋ - ብቻ አንድ የሚጎድለው አለ. ነገር ግን ጥራት ምርቶች ሁልጊዜ ተጨማሪ ወጪ. እነሆ, ሁሉም የመጨረሻ ውሳኔ የማድረግ መብት አለው.

ምርቱን የሃይል ዋጋ

"Barilla" - ፓስታ, የካሎሪ 100 ግራም ደረቅ ምርት በ 359 ዩኒት ነው. የ የተቀቀለ ፓስታ የካሎሪ ይዘት በግማሽ ቀንሷል እና ቀድሞውኑ 180 ዩኒት ነው. ይህም አንድ ቀን አማካይ ካሎሪ ቅበላ ብቻ 18% ነው. ይህ ዕለታዊ አመጋገብ አወቃቀር መከተል አለብን ምክንያት ተጨባጭ ሁኔታዎች ወይም በራሱ ተነሳሽነት ላይ ሰዎች እነዚህን መርሳት የለበትም.

ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ አሁንም ጣፋጭ ነገር ራስህን መያዝ እንፈልጋለን. ስለዚህ ምን ግልጽ መንገድ መሆን አለበት; ከዚያም ትርፍ ቆጠራ ካሎሪ ጋር መታገል አለብን. አስቸጋሪ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, ፓስታ 100 ግራም በቀላሉ አምሳ ዘጠና ደቂቃ ሶምሶማ ወይም የእግር ጉዞ ያስቀራል. መዋኘት የሚወዱ 35 ደቂቃዎች ተጨማሪ ካሎሪዎች ያቃጥለዋል ይችላሉ, እና በቂ ብስክሌት, ያላቸው ሰዎች ንጹሕ አየር ውስጥ 45 ደቂቃ መንዳት.

ቀላሉ አማራጭ

ብቻ አይደለም ጣሊያን ውስጥ ሳይሆን ሩሲያ ውስጥ, ልክ Barilla ፓስታ የሚወዱ ሰዎች አሉ. ጣፋጭ እና ቀላል ዲሽ አዘገጃጀት አስቀድሞ አምራቾች ራሳቸው በኩል አሰብኩ. ይህን መጨረሻ ድረስ, እነዚህ ልዩ ወጦች የተለያዩ ዓይነቶች አዳብረዋል. ባሲል, በርበሬ እና ቅጠላ, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት, thyme, የወይራ እና ካሮት; በተጨማሪም ምርቶች ጋር የተፈጥሮ የጣሊያን ቲማቲም የተለያዩ ላይ የተመሠረተ መዓዛ ቅልቅል ማዘጋጀት. የተለያዩ ጥንቅሮች እና ተዋረዶች ሁሉ ጣዕም ዝግጁ-ድብልቅ ይሰጣቸዋል. ይህ ቀላል እርምጃዎችን ለማከናወን ብቻ ይቆያል;

• ግማሽ ድረስ ፓስታ ቀቀሉ;
• መጥበሻ መረቅ ውስጥ reheat;
• ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ሁሉም በአንድ ፓስታ እና ወጥ ድብልቅ ከፈላ ያክሉ.

ጥሩ መዓዛ ማከያዎች አንድ የጅምላ ስጋ ወይም አይብ minced ከሆነ ዲሽ, የበለጠ ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል. ኩባንያው "Barilla" እና ይህን አማራጭ ወደ መለያዎ ይወሰዳል. ቴክኖሎጂ ድርጅት እነዚህ ክፍሎች ያለውን ይዘት ጋር ልዩ ወጦች አደረብኝ. ምንም ችግር ይኖረዋል ማንኛውም ባለቤት ምርቶች ጋር እራት ማዘጋጀት.