የጃፓን ውስኪ: ስም, ዋጋ, እና ግምገማዎች

የስኮትላንድ እና የአየርላንድ የስኮች ለሁሉም, ምናልባትም, ይታወቃል. ሆኖም የጃፓን ውስኪ ሳይሆን ለሁሉም ዝነኛ ነው. እሱ በአሁኑ በዓይነቱ ታናሽ ነውና በመሆኑ ይህ የሚያስደንቅ አይደለም. ይህም ምንጭ እና ልዩ ወግ ማምረት የራሱ አስደናቂ ታሪክ እንዳይመካ አይችሉም, ነገር ግን ይህ መጠጥ, እርግጥ, ልዩ ትኩረት የሚገባው ነው.

የጃፓን ውስኪ ታሪክ

የዚህ መጠጥ ታሪክ በኪዮቶ ውስጥ መሰምርያዋን: በ 1870 የጀመረው, ነገር ግን የመጀመሪያው መክፈቻ በጃፓን ውስጥ distilled ጊዜ በውስጡ በይፋ ምርት ብቻ 1924 ነበረበት.

በ 1917, በጃፓን አንድ ተሰጥኦ technologist Matasaka Taketsuru ማጥናት ስኮትላንድ ተልኳል. ለሁለት ዓመታት ያህል, ወጣቱ በጥንቃቄ ቴክኖሎጂ እና የዝግጅት ባህሪያት ጥናት የስኮች የውስኪ. የጃፓን ቴፕ የአይሪሽ መጠጥ ይልቅ እስኮትስ ጋር የጋራ በላይ ያለው ለዚህ ነው. ሆኖም ግን, ታሪክ የአልኮል መጠጥ ልማት ላይ ምልክት ወጥተዋል. ለምሳሌ ያህል, በጣም ታዋቂ የጃፓን ውስኪ ብቻ ከጦርነቱ ዓመታት ውስጥ መጠቀም ጀመረ.

እርግጥ ነው, ጃፓን ውስጥ የአልኮል መጠጥ መጀመሪያ ደረጃዎች ላይ ከባድ ትችት ተደርጎበት ነበር. የኋላ, ይሁን እንጂ, እንኳን እውነተኛ gourmets ወደ መጠጥ ግሩም ጣዕም አደንቃቸዋለሁ.

የጃፓን ውስኪ ምድብ

አንድ የስኮትላንድ ወይም የአየርላንድ እንደ የጃፓን ውስኪ በተለያዩ ምድቦች የተከፋፈለ ነው. ነጠላ ብቅል, የእህል የእንጀራና: ሦስት ዋና ዋና አይነቶች አሉ. በእርግጥ, የተሸጡ ምርቶች መካከል አብዛኞቹ ይሸፍናሉ የጃፓን የስኮች ገጠመኝና.

ቴፑን መካከል 15% የሚያፈራ አንድ ጃፓናዊ ምርት መካከል 70% የሚሆን መለያዎች ይህም የውስኪ Suntory, እና Nikka: - በአሁኑ ጊዜ, ጃፓን ውስጥ ብቸኛ የአልኮል ምርቶች ምርት ልዩ ሁለት ዋና ዋና ኩባንያዎች አሉ. በተጨማሪም, ውቅያኖስ እና Kirin-Seagram የአልኮል መጠጥ ገበያ ውስጥ 5% ድርሻ ጋር አሉ.

የጃፓን የውስኪ አብዛኞቹ ስኮትላንድ ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት ያስደስተዋል ይህም የገብስ ዝርያዎች ኦፕቲክ, የተሰራ ነው.

የምርት ቴክኖሎጂ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, የጃፓን ውስኪ ምርት ቴክኖሎጂ ስኮትላንድ የተወሰደ. ስለዚህ, ስኮትላንዳዊው ብስባሽ ጥቅም ላይ እውነታ: ይህ የጃፓን ስሉጥነት መካከል ማምረት ለ የሚያስገርም አይደለም. ይሁን እንጂ እውነተኛ gourmets የጃፓን መጠጥ ጣዕም እና ጣዕም አሁንም የእንጀራና የስኮች ቴፕ የተለየ ነው ይላሉ. ለምሳሌ ያህል, Nikka ውስኪ ወይም የጃፓን ጥቁር በጣም ያነሰ እንዲሞቅና ሽታ እና እሬት እሬት አለው.

ልክ እስኮትስ እንደ ጃፓንኛ ቴፕ ሼሪ ወይም bourbon ውስጥ እድሚያቸው. አንዳንድ ጊዜ አዲስ ከአድባር ዛፍ በርሜሎች በመጠቀም እነዚህን ግቦች, ይህ የጃፓን ውስኪ ጣዕም እና የጥራት ባህሪያት እንዲቀንስ አያደርግም.

ይህ የስኮች ያለውን የጃፓን ምርት አንድ በጣም አስፈላጊ የሆነ ባህሪ መጥቀስ ሳይሆን የማይቻል ነው. ስኮትላንድ ውስጥ ያለው ሁኔታ ነው እንደ የጃፓን distilleries, እርስ በርስ whiskeys መለዋወጥ አይደለም የሚለው እውነታ.

የጃፓን ውስኪ ጥቁር NIKKA አጽዳ

ልዩ ትኩረት አንዳንድ ዓይነት የተሰጠው ነው. ለምሳሌ ያህል, የጃፓን ውስኪ በጥቁር NIKKA አጽዳ የተወሰነ አልኮል ምርቶች የጋራ ሱቆች ውስጥ ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም አንድ ነጠላ ብቅል የስኮች ነው. ተመሳሳይ ምርቶች መካከል በቀላሉ ተለይቶ ይህ የንግድ ምርት. በደስታ በጺም ጋር መሰየሚያ ወዲያውኑ ጃፓንኛ ውስኪ እንደውጤት ይሰጣል. ጡጦ ዋጋ 3000-4500 የሩሲያ ሩብል መካከል ይለያያል.

ይህ ቴፕ በገርነት ጣዕም ቅምጥል መዓዛ አለው. ይህም, ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው በርካታ የደንበኛ ግምገማዎች እንደ መላው ተከታታይ የስኮትላንድ የስኮች ባሕርያት ያልሆነ ጥቁር አለው. የ የእንጀራና ዝርያዎችን ስኮትላንድ ወደ አንድ የተወሰነ መጠጥ በሚጠጡና እንድታስብበት የበለጠ ተስማሚ የሆኑ ከሆነ, የጃፓን ውስኪ, ምናልባት, ወደ ተቀጣጣይ ወገን ወደ ምርጥ የተገባ ነው, እና ቀጥተኛ የእርሱ ተሳትፎ ጋር ጣፋጭ ኮክቴሎች የተለያዩ ይፈጥራል.

የደንበኛ ግምገማዎች እና የጃፓን ውስኪ ዋጋ

ለመነሻ ያህል ነው እየጨመረ ፀሐይ የተወሰነ መጠጥ በጣም በብቃት ጥራዞች የተለያዩ የታሸገ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በመሆኑም, ገበያ ግልጽ በጣም አመቺ የሆነውን 4 ሊትር, ወደ 180 ሚሊ እስከ የታሸገ ውስኪ ሰፊ ክልል ማግኘት ይችላሉ. ይሁን እንጂ የጃፓን ውስኪ በጥቁር ያለውን እየጨመረ ተወዳጅነት (2 ሊትር). በአንዳንድ ቦታዎች አንድ ጠርሙስ ያለውን ዋጋ ብቻ 1.5-2 ሺህ የሩሲያ ሩብል ሊሆን ይችላል. አሁን በጣም የተለመደ የውሸት ጃፓንኛ ውስኪ - ነገር ግን ገዢው በጣም መጠንቀቅ አለበት.

የስኮች እና ብቸኛ የአልኮል እውነተኛ ላይታወቅ ረጅም የጃፓን ምርቶች ባህርያት ተመልክተናል. በመሆኑም እሬት እሬት ብሩህ እንጨት ያለ ለስላሳ እና የሚስማሙ ጣዕም አለው. የጃፓን ውስኪ ኮክቴሎች ተስማሚ ነው. እነሱ የሚሰነፍጥ ሽታ እና ጣዕም አይደለም ምክንያቱም መንገድ በማድረግ, ከጃፓን ራሳቸውን ብዙውን ጊዜ, ግልጽ ውሃ ጋር ላለማስከፋት.

ኩባንያው SUNTORY ከ የጃፓን የአልኮል ምርቶች አነስተኛ ብዙ ዓይነት ዕቃ

የተቀየጡ እና ነጠላ ብቅል የጃፓን ውስኪ በአብዛኛው ያላቸውን ጣዕም እና የጥራት ባህርያት ውስጥ ይለያያል. ይሁን እንጂ በእውነት ልዩ ትኩረት ይገባቸዋል ጥቂት ዝርያዎች አሉ;

• ውስኪ SUNTORY ብሉይ. ጠንካራ ቫኒላ እና በሽቶዎች ማስታወሻዎች ጋር, ኃይለኛ እና ጣፋጭ ሽታ ተለይቶ. ወደ መጠጥ ሪች ጣዕም, ወዲያውኑ አንተ ታደራለች; በቴፕ እና የላቀ ጥራት ያለው ወጥነት ሊሰማቸው ይችላል. ይህ በጃፓን ከመያዛቸው ታዋቂ ውስኪ ነው. ከዚህም በላይ, በተለይ ይህን ያህል ንድፍ ምርጥ የጃፓን ወጎች መካከል ጥቁር ጠርሙስ ውስጥ የዳበረ ነው.
• ውስኪ SUNTORY HIBIKI 17 ዓመት. ይህ ማር, በአድባሩ እና ሙጫዎች መካከል ከፍተኛ ጣዕም, እንዲሁም ይጠራ ፍሬ እና ነት ትርጉሞች አሉት. ጣዕሙ ዘቢብ, ሲትረስ አዲስነት እና በአድባሩ ዛፍ እንጨት የሆነ ደማቅ አጨራረስ ጋር, ጣፋጭ ነው.
• ውስኪ SUNTORY HAKUSHU. ይህ በእውነት የጃፓን ቴፕ ምርጥ ዝርያዎች ዕጹብ ድንቅ አጣምሮ, እንዲሁም የነጠረ ጣዕም እና መዓዛ ያለው በማይገኝ ጥምረት ነው. ይህ ቫኒላ መካከል ግልጽ ማስታወሻ ጋር, ተልባ ቀጭን መካከል መዓዛ የተለየ ነው. ከፍተኛ በሽቶዎች ጣዕም ጋር ግርማ እና ለስላሳ ብርሃን እና የጠራ: - የዚህ መጠጥ ጣዕም ብቻ ሽታ የመጀመሪያ እንድምታ አጽንኦት.

በጃፓን ከ ውስኪ ባህሪያት

በፀሐይ መውጫዋ ምድር የአውሮፓ አገሮች የመጡ በጣም የተለየ ነው. በጃፓን, ለመረዳት የሆነውን ባለ ባህል, ልዩ አስተሳሰብ, ታላቅ ባህል እና ሙሉ ለሙሉ የተለየ ዓለም, ለሁሉም ሰው አይደለም. ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ያለውን ብቸኛ የአልኮል መጠጥ ጋር ያለውን ሁኔታ ነው. ወደ ላይ ታደራለች ቴፕ የማኑፋክቸሪንግ ተሞክሮ ስኮትላንድ የተወሰደ እውነታ ቢሆንም, የጃፓን መሐንዲሶች ዘሮቻቸው የራሳቸውን ጣዕም እና ልዩ ማንነት መስጠት ችለዋል.

ለምሳሌ ያህል, የጃፓን distilleries ምርጥ ስሉጥነት እና የምግብ አዘገጃጀት ለመለዋወጥ አይደለም እና ማብሰያ ወጎች በጥንቃቄ ተጠብቀው እና በሚስጥር ውስጥ ይቀመጣሉ. በጃፓን, ትንሽ መጋለጥ ጊዜ ጋር ሰፊ የእንጀራና ውስኪ - ይህም የሕግ ደረጃ ላይ ይፈቀዳል. ይሁንና ሁሉንም የወጪ ንግድ ምርቶች የስኮች ቴፕ ከ በግልጽ የተለየ ነው የሚፈለገውን የአልኮል መጋለጥ ጊዜና የማይገኝለት ጣዕም, አልፈዋል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.