"Hofbroy": ቢራ, መላው ዓለም የማያውቀው ስለ

"Hofbroy" - በአስር እና መቶ ዓመታት ውስጥ አይቆጠሩም ነው ታሪክ የትኛው ቢራ,. Hofbräu የጀርመን ርዕስ ሆኖ ይተረጉመዋል "ፍርድ ቤት ቢራ." በእርግጥም, "Hofbroy" የፍርድ የቢራ የጀርመን ስምንቱ ነበር. ይህም ወደ ኋላ 1589 ሙኒክ ውስጥ, መስፍን ቪልሄልም V ጥንቁቆችን ተመሠረተ. ዛሬ, የምርቱ በታች ማርኳል መጠጥ ተብሎ ጠመቃ ኩባንያ, manufactures "Hofbroy ሙኒክ." እያንዳንዱ ራስን ማክበር የጀርመን መጠጥ አቁማዳ "Hofbroy" ላይ ከጓደኞችህ ጋር አንድ ምሽት ማሳለፍ መብት ይሰማዋል. ነገር ግን ሁሉ አስቀድሞ ጀርመን ይመጣሉ ማን ቱሪስቶች, ይህ ምርት ለመግዛት ጋር ሊያዙ እና የሚወዷቸውን ሰዎች ስጦታ እንደ አንድ ጠርሙስ ወይም ሁለት መግዛት ይፈልጋሉ.

ወደ መጠጥ ታሪክ

"Hofbroy" - ቢራ, የጀርመን ስም Hofbräu ከ HB ይመስላል ይህም ስም ምህጻረ. ነገር ግን በጣም ሰክሮ የአልኮል ብቻ አይደለም ተብሎ - "Hofbräukeller" እና "Hofbräuhaus" - ይህ ደግሞ በአንድ መጠጥ የተጠመቀው ሁለት ሙኒክ ምግብ ቤቶች መካከል አጠር ስም ነው. ይሁን እንጂ እነዚህ ተቋማት ግኝት እና የአልኮል መከሰታቸው ቆንጆ ታሪክ በ ይቀድማል ነበር.

ጀርመኖች "Hofbroy" (ቢራ) ጠመቀ ጀመረ በፊት, ሌሎች አምራቾች መጠጦችን መጠጣት ነበር. ይህም ሁሉ መንገድ ነበረ; ፍርድ የባቫርያ መስፍን ዊልሄልም V የአደጋ ጥያቄዎችን እርካታ ጥማት ተለያዩ. እነዚህ ሙኒክ ውስጥ በቀጥታ የተጠመቀው ነው ያለውን ቢራ, እንደ ነበር, ስለዚህ እነርሱ የታችኛው ሳክሶኒ ውስጥ, Einbeck ከተማ ከ መጠጥ አመጡ. ነገር ግን በጣም ውድ ነበረ, እና መስፍን አስደሳች ሚዛኑን ያለውን ችግር በተመለከተ ማሰብ ፍርድ ቤቱ መመሪያ እና ወጪዎችዎን የተለቀቁ.

ዘግይቶ በመስከረም ወር 1589 በ አራት የምክር ቤት ዊልያም V ጋር የራሱን ቢራ ፋብሪካ የመገንባት ማራኪ ሀሳብ ተጀመረ. ባልተለመደ መስፍን ይህን ሐሳብ ወደውታል ሲሆን Haymerana Pongratz ተጋብዘዋል በዚያው ቀን ነው - ገዳም Geyzenfeld ጀምሮ ዋና ቢራ. እሱ ሰው አዲስ ቢራ ፋብሪካ የበላይ ተቆጣጣሪ ያለውን አቋም, የመጀመሪያው ጌታው እና ንድፍ አቀረበ. በዚህ ታላቅ ምክንያት ጀመረ, እና ቢራ በጣም ጣፋጭ ቢራ ማብሰል ጀመረ.

የስንዴ ቢራ ላይ ሞኖፖል

ከጊዜ በኋላ, ዊሊያም ጥንቁቆችን መስፍን መካከል የቢራ ልጁ Maximilian እኔ በ በወረስነው ነበር, ቢራ ሱስ የአባቱን ምርጫዎች የተለየ ነው. Maximilian ከዚያም በጣም ተወዳጅ የነበረው ጥቁር ከባድ መጠጥ አይወዱም ነበር. እርሱ ታላቅ connoisseur እና ዘዴዎቹን የገበያ እና የገንዘብ ጉዳዮች ስለነበር, ከዚያም በፍጥነት በቅድሚያ ማስጠንቀቂያ እና ስንዴ የቢራ ምርት ላይ የሚያፈልቀው አስተዋወቀ. በመሆኑም ሁሉም የግል የቢራ ፋብሪካዎች ስንዴ የአልኮል አረፋ ለማብሰል ወደ ተከለከሉት, እና ፕራሻ የቢራ በብቸኝነት ቦታ ጋር የቀረበ ነበር. ወጣት መስፍን ቢራ Hofbrau ማፍራት, የገንዘብ ተጨማሪ የሆነ ምንጭ አዳብረዋል.

አዲሱ የቢራ

አንድ ቀን, Maximilian የእሱን የስንዴ ቢራ ተወዳጅ እንደሆነ የታወቀ ሆነ. በዚህ ተወዳጅነት ከአሁን በኋላ ሁሉም ገቢ ትዕዛዞች ለመቋቋም የሚያስችል ጥንካሬ ያለውን ምርት አሮጌውን አደባባይ ላይ ትገኛለች በጣም ትልቅ ነው. 1605 ወቅት ፕራሻ ፍርድ የቢራ እነዚያ ቀኖች ውስጥ በጣም ብዙ ነበር ይህም ቢራ 1.444 ሄክቶ, ምርት. Maximilian ዛሬ በሆነባት, ሙኒክ ውስጥ Marienplatz ውስጥ አዲስ የቢራ ለመገንባት ይወስናል.

1610 ጀምሮ Hofbräu ቢራ በመኳንንት: ነገር ግን ደግሞ አጠቃላይ ህዝብ ብቻ ሳይሆን ለመሸጥ ይፈቀድለታል. ስለዚህ ማርኳል መጠጥ በዚህ የምርት ዓለምን ለማሸነፍ ይጀምራል. ይህ የቅንጦት ምክንያት አዲስ ድርጅት Maximilian ግንባታ ገንዘብ አስፈላጊ እውነታ የሚገኝ ሆኗል. ዱክ ታላቅ ምን እምቅ የእርሱ ምርት እንዳለው ተገነዘብኩ እናም አሁን በስውር የተደረገው, እና በጣም ኦፊሴላዊ ነበር ነገር ለማድረግ ወሰንን. ይህ ቢራ ያለውን ተራ ሕዝብ "አጸፋዊ ሥር" አይደለም, እና በህጋዊ መንገድ መሸጥ ነው.

ሙኒክ ከ ቢራዎች መካከል ዘመናዊ ክልል

በጣም ጣፋጭ ቢራ HB ዛሬ የሚከተለውን ክልል አለው:

• Hofbräu ኦሪጅናል - ወደ ሙኒክ ውስጥ እና በጣም ተወዳጅ መጠጥ.
• የ የቢራ "Hofbräuhaus" ውስጥ ይታተም የነበረው የመጀመሪያ ክፍል ቢራ, - Hofbräu Dunkel.
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner ዌስ") - unfiltered ስንዴ የላይኛው እንደሚፈለገው ፍላት. ይህ 5.1% አልኮል ይዟል. ባቫሪያ ውስጥ ሁለት መቶ ዘመናት "Hofbräuhaus" ስንዴ የሚያሰክር መጠጥ ከፈላ ወደ ብቸኛ መብት ነበረው. ይህ ልዩ እርሾ እና ጓደኛዋ አረፋ የሆነ የማቻቻል ሽታ አለው.
• Hofbräu Schwarze Weisse - የስንዴ ጨለማ መጠጥ የላይኛው-ሊጡ.
• Hofbräu Weisse leicht - ብርሃን ቢራ የተለመደው ስንዴ ጣዕም ባሕርይ ነው.
• Hofbräu Maibock - ይህ በተለያዩ ጋር በተያያዘ, የሚስብ ባህል የለም: አንድ መጠጥ ጋር የመጀመሪያ አፈሙዝ በ "Hofbräuhaus" ውስጥ ጸደይ በሁለተኛው ወር የመጨረሻ ሳምንት ውስጥ ለመክፈት ወሰንን.
• Hofbräu Oktoberfestbier - 6.3% አንድ የአልኮል ይዘት ጋር የበዓል ብርሃን ቢራ የታችኛው ፍላት.

"Hofbroy የመጀመሪያውን"

ወደ ቢራ መስመር ከ በጣም ታዋቂ መጠጥ እንደ HB Hofbrau ኦሪጅናል, እኔ ትንሽ ይበልጥ ማውራት እፈልጋለሁ ይህ ስለ አንድ ነገር ነው. ታች የመፍላት ይህ ሙኒክ ብሩህ የሚያሰክር የአበባ. ይህ ሆፕ መራራ ለስላሳ ጣዕም ጋር አንድ የሚያምር ዳለቻ, በትንሹ malty ጣዕም ባሕርይ ነው.

"Hofbroy የመጀመሪያውን" 5.1% አልኮል ይዟል, እና መጠጋጋት 11,75 ዲግሪ ይደርሳል. የ መጠጥ ብሩህ ወርቃማ ትታያለች. በውስጡ መዓዛ ውስጥ ፍሬ እና የሎሚ እየተጫዎቱ ጋር ቅርንፉድ አንድ ሽታ አለ.

በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ

"Hofbroy" - ቢራ, ዓለም ወደ አሁን በጣም ታዋቂ በዓል "Oktoberfest" ሰጥቷል. 1810 ውስጥ, ባቫሪያ ውስጥ "Hofbräuhaus" ወራሽ ልዑል ሉድቪግ መስራች Saxe-Hildburghauzskoy መካከል ተሪስ አገባ. በሠርጋቸው ፈረስ ውድድሮች ክብር ይህ ጊዜ ረስቶአል ጥቂት ነው, የተደራጁ ነበሩ. ክስተቱ በ Theresienwiese ተካሂዶ ነበር.

በዓላት, መክሰስ እና ቢራ ስርጭት ማስያዝ እሽቅድድም. ሰዎች ሁሉ ይህን በየዓመቱ እንዲህ ያሉ ክስተቶች ለማደራጀት ተወሰነ በጣም ብዙ እንደሆነ ወዶታል. ከጊዜ በኋላ, እነርሱ ታዋቂ Oktoberfest ወደ ተለወጡ ነበር.