የዶሮ ጣቶች እንዴት እንደሚሰሩ?

የዶሮ ጣቶች ለትርፉ ጫማዎች ወይም እንቁላሎች በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል. ከተሰነጠለው ስጋ እንደ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርትና አልፎ ተርፎም የእንጉዳይ ቅመማ ቅመም ይዘጋጃሉ. የዚህ ስዕል በጣም አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት በቀን ፅሁፎች ውስጥ ያገኛሉ.

የታወቀ ዕትም

ከታች ከተገለጸው ቴክኖሎጂ, ጣፋጭ እና ቆንጆ እራትን በአንጻራዊነት በፍጥነት እና በቀላሉ ማብሰል ይቻላል. እንደነዚህ ያሉት የዶሮ ጣቶች ከማንኛውም ማቅለጫ የተገጣጠሙ ናቸው. በደንብ ከተጠበቁ ድንቹራቶች ወይም ከቀለበት የአትክልት ሰላጣ ጋር ጥሩ ናቸው. እንደዚህ አይነት ምግብ ለማዘጋጀት, አስፈላጊ የሆኑትን ነገሮች ሁሉ በቅድሚያ ያከማቹ. በቤትዎ ውስጥ መገኘቱን ያረጋግጡ:

• የዶሮ ዝሆኖች - 3 ሳ.
• ትልቅ ቀይ ሽንኩርት.
• 3 ሶላቱ ነጭ ሽንኩርት.
• ዱቄት, ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ትኩስ ዕፅዋትና ዘይት.

የሂደቱ ማብራሪያ

በመጀመሪያ ከሁሉም በኋላ የድሮ ዶሮ ይሠራል. የታሸጉ እና የደረቁ ሾጣጣዎች ከሸፍጥ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጋር በስጋ ማሽኖች ይሽቀራሉ. በተፈቀዱ የተሻሻሉ ጥሬ እቃዎች ውስጥ. ይህ ሁሉ ጨው, ቅመማ ቅመሞች የተከተለ እና በደንብ የተሸፈነ ነው, ከፍተኛ ተመሳሳይነት ለማምጣት ይሞክር.

የተዘጋጁት ቅላት ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ እንዲሁም ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ይቆያሉ. በዚህ ጊዜ ስጋው ከተክሎች ቅመምና ቅመማ ቅመሞች ለመትዝና ጊዜ አለው. እርጥበቱ ከተረጨው እቃ ውስጥ በትንሹ ትንሽ ቆርጦቹን ገነጣጥቡ, ሰቅነቶቹን ይዝጉ, በስንዴ ዱቄት ላይ ያስቀምጧቸው እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ወደተሞጠ የእሳት ማንኪያ ይልካቸው. በሁለቱም በኩል ለበርካታ ደቂቃዎች የምግብ ጣቶች.

ከፕሪሚያ ጋር አማራጭ

ይህ ጣፋጭና ኦሪጅናል ምግብ ማንኛውም ለየት ያለ ግብዣ ይሆናል. እጅግ በጣም ቀላል ቴክኖሎጂን መሠረት ያደረገ, ሌላው ቀርቶ አዋቂዎች እንኳን ያለችግር መቋቋም ይችላሉ. የዶሮ ጣውላዎች የምግብ አዘገጃጀት አንድ የተወሰነ የተዋሃዱ ስብስቦችን መጠቀምን ስለሚጨምሩ ወጥመዱ ውስጥ ሁሉንም ነገር ይኑርዎ አስቀድማ ይዩ. በዚህ ጉዳይ ላይ, የሚያስፈልግዎ

• አንድ የሸክላ ስጋ.
• 100 ግራም የደረቁ ፀባይ.
• ሁለት ኩባያ አኩሪ አተር.
• 70 ግራም ዋልስ.
• ማዮኔዜ, ጨው, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች እና ዘይትና ዘይት.

የእርምጃዎች ብዛት

ከዶላ ዝንጅ ቆንጆ እና ጣፋጭ ጣትን ለማዘጋጀት የሚመከረው አልጎሪዝም በትክክል መከተል ያስፈልግዎታል. የታጠበና የደረቁ ስጋዎች በሶስት ወይም አራት የዝቅተኛነት ደረጃዎች, ውፍረት የሌላቸው ድርብርቦችን ይቀንሳል. የሚቀረጹት እቃዎች በሸካራ ሰሌዳ ላይ ተቀምጠዋል, የምግብ ፊልድ ተሸፍነው እና በፍጥነት በኩሽ ቤኝ ይደበድቧቸዋል. ከዚያ የዶሮ ዝሆኖው በቅመማ ቅመሞች የተሞላና በደረቁ የቡና ዝርያዎች ይረጫል.

አሁን የበሽታ መቀበያ ተራ ደርሶ ነበር. ሞቃት ውሃ ይፈስስ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይቀራል. ከአሥራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ፈሳሹ ይደርቃል, እሾቹም በጥሩ መታጠጥ ይደረግባቸዋል. ከዚያም በእያንዳንዳቸው በኦኖት አንድ ማዕዘን ያስቀምጣሉ. በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ፀጉሮቹ በዶሮ ላይ ተስቦ, በሾላ ሽቦዎች የተጣበቁ ወይም በጥርጣብ የታጠሩ ወይም በጥርስ የተነጠቁ ናቸው. ውጤቱም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች በቅድመ በእሳት የተሸፈነ የቅመማ ቅመም ተጨምሮ እና በሁሉም አቅጣጫዎች ይበላሉ.

የተንጠለጠሉ ቅጠሎች ሙቀትን በሚቋቋም ሻጋታ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በጋጣ ውስጥ ከወጡት ጭማቂዎች ጋር ይቀላቅላሉ. ከዚያም የሩብ ጥሬ ጣፋጭ ውሃ ይጨምሩ. በሌላ ቀፎ ውስጥ አኩሪ አተር እና ማንኛውም ጥራት ያለው ማዮኔዝ ይጠቀሳሉ, እንደልጁ ምርጫ ይለያያል. ከዚያ በኋላ የሚፈጠረው ድብልቅ ሽንኩርት ወደ ፍሳሽ ይለፋል. ከዚህ በኋላ ወዲያውኑ ዕቃው ለተሞላው ምድጃ ይላካል. ምርቶቹን በ 220 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ይሞሉ. እንደነዚህ ያሉ ጣቶች በተጠበሰ ድንች, በአስቸጋሪው ሩዝ ወይም በአትክልተ ሰላጣ ይስቡ.