የዶሮ በጡት ጋር አዘገጃጀት ሰላጣ - አራት ልዩነቶች

ብርሃን ሰላጣ

Recipe ዶሮ ጋር ሰላጣ በጡት ውስብስብ እና ቀለል ያለ ሊሆን ይችላል. እዚህ ይታያል - ቀላል ሊሆን አይችልም, ሆኖም, እሱ በሁሉም ዘርፎች ላይ መልካም እና ጣፋጭ, እና ጠቃሚ ነው.

እርስዎ ማድረግ ያለብዎት ነገር

ሁለት ፖም, ሦስት ኪያር, የተቀቀለ በስብሶና የዶሮ ጡት, ከአሥር የወይራ, በርበሬ, ጨው እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂ, እርጎ እና ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም መረቅ, ጌጥ የሚሆን ትኩስ ደካማው.

አምስት ተጨማሪ ደቂቃዎች

, የሎሚ ጭማቂ ጋር ተሰንጥቆ ፖም ላይ አፍስስ ከእሱ ጋር የተከተፈ ኪያር እና የዶሮ በጡት ያክሉ. የ እርጎ እና ጎምዛዛ ክሬም ይቀላቅሉ, ፖም ጋር ወጥ ያዋህዳል እና በዱባ በወጭት ላይ ይጭናሉ. ከፍተኛ, የወይራ ጋር ለማስጌጥ በርበሬና እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ዘንድ. የ ዲሽ አገልግሏል ዝግጁ ነው!

ሰላጣ "ምኞት"

ሁለት ለ ምሽት የሚሆን የዶሮ ጋር አዘገጃጀት ሰላጣ.

በጣም ብሩህ መዓዛ, ለመብላት. ነጭ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ሰላጣ በትክክል አፈጻጸም ዓይነት ናቸው.

የ ሰላጣ ያህል: ዶሮ የጡት, minced ሽንኩርት አንድ tablespoon, ዘይት አንድ tablespoon (በደንብ, የወይራ ካለ), ጨው እና oregano, አንድ ቁንጥጫ የሰላጣ ከዓይኖቻቸው, ቲማቲም, (ይመረጣል ቀይ) ጣፋጭ በርበሬ አነስ ሰዎች ወደ ግማሽ ነጭ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ለመቁረጥ, ነገር ግን ኪያር granulate አይደለም!

መረቅ: 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, 3 የሾርባ ማንኪያ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, ሽንኩርት ማንኪያ (አይቆርጡም), ግማሽ ማንኪያ ሰናፍጭ, አንዳንድ ጨው እና በርበሬ.

የ croutons ያህል: የቆየ ዳቦ, በደቃቁ, grated Parmesan አይብ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት 2 የሾርባ አንድ ብርጭቆ.

ዝግጅት:

የ ሽንኩርት ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ የዝልዝል, ይህም የዶሮ ማስቀመጥ በሁሉም ጎኖች ላይ 5-7 ደቂቃ ጨው እና በርበሬና እና ፍራይ ጋር ይረጫል, ጣዕም ይጠራ ነው. ብርሃን ቡኒ ድረስ, በ የዶሮ አድርግ በድስት ውስጥ ዘይት ለማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, በውስጡ ያለውን ዳቦ ፍራይ. , የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል; አንድ ሳህን ውስጥ croutons ያስተላልፉ parmesan እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በአንድነት ሁሉ ቅመሞች ወደራሳቸው በብሌንደር ውስጥ መረቅ ለማድረግ የበለጠ ምቹ. የሰላጣ በሳህን ላይ ተዘርግቷል በላዩ ላይ አትክልት, አናት ላይ የዶሮ በጡት ይተዋል. ይህ ሁሉ በልግስና croutons ማስቀመጥ የወጭቱን ጠርዝ ላይ ወጥ አፍስሰው. እንዲሁም መልካም ምግብ!

ሰላጣ "ሚላን"

ዶሮ እና በቆሎ ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት. የእርስዎ እንግዶች እንዳልወደዱት ይሆናል!

የ ሰላጣ ለማግኘት: ትኩስ 5-6 አነስተኛ ወጣት ድንች, ወይም (! ከዚያም አንተ ራስህ ምግብ አለኝ) የታሸገ የበቆሎ, ጥቂት ቼሪ ቲማቲም, የሰላጣ ቅጠል 2 ትላልቅ እፍኝ, መክተፍ ትኩስ ባሲል ቅጠል አንድ እፍኝ በግማሽ.

የ መረቅ ያህል: ግማሽ ሎሚ, አፕል cider ሆምጣጤ 2 የሾርባ, acidified ጎዳና የሰናፍጭ ቅንጣት 2-3 የሾርባ መካከል የሻይ ማንኪያ, የወይራ ዘይት, ጨው እና የተቀጠፈ መሬት በርበሬ, ricotta ወይም ጎጆ አይብ ትንሽ, ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ጋር.

የቆዳ እና አጥንቶች, 2 እንቁላል, የዳቦ ፍርፋሪ ግማሽ ኩባያ, የአትክልት ዘይት, አንድ ሎሚ ግማሽ 4 የሾርባ ያለ 4 ዶሮ በጡት: ወደ ዶሮ ለ.

ከአሸዋ ለመለየት, (ይህ ተጠብቀው አይደለም ከሆነ) ታዲያ, እየቆረጡ ማይክሮዌቭ ውስጥ 3 ደቂቃ ነገም በቆሎ መቁረጥ, ላይ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች የሚፈላ. ቲማቲም በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. , በብሌንደር ወጥ ማብሰል ብቻ ricotta በስተቀር, ሁሉም ምግቦች መፍጨት. 4 ክፍሎች የተከፈለ ዶሮ ጡቶች, ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ እያንዳንዱ አጡዞ በደንብ ይወቃል. ከተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ነክሮ መላሴን እንዲያበርድልኝ የወርቅ እና crispness ድረስ የዳቦ ፍርፋሪ እና የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ ውስጥ ጥቅልል. ያለቀለት patties ግማሽ ሎሚ ጭምቅ. የሰላጣ ቅጠል ሁሉ የቀሩትን ቅመሞች ማስቀመጥ ላይ, ወደ መረቅ ላይ አፍስሱ ricotta ጋር ይረጨዋል. appetit ቀየረ!

ቄሳር ሰላጣ

የዶሮ የጡት ጋር ሰላጣ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ምርቶች ማንኛውም ስብስብ ተልዕኮ ጀምሮ ብቻ የሚበሉ ነገር ማዘጋጀት ይችላሉ ያሉ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ የሆነ መጠን ውስጥ የለም. ንግድ ውስጥ ማንኛውም አትክልት, እንኳን ፍራፍሬዎች (ብርቱካን, አናናስ, ቼሪ, ኪዊ) አሉ, በተቀመመ እንጉዳይን, ያሽጉታል, የተጠበሰ አይብ, ፓስታ - በቂ የፈጠራ! ነገር ግን improvisation የማይወድ ዶሮ ንቡር ጋር አንድ ሰላጣ አዘገጃጀት አለ. ይህ እርግጥ ነው, "የቄሳር." ሆኖም ግን, እንኳን በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ እና በየ ምግብ እና ኩክ ውስጥ, እና የራሳቸውን መንገድ ማጌጫ. ይህ አንዱ አማራጭ ነው.

አንተ ያስፈልግዎታል: ስለ 300-400 ግራም ሰላጣ "Romaine", grated parmesan - ሁለት የሾርባ, ነጭ እንጀራ በሁለት ገባዎች, አነስተኛ ቼሪ ቲማቲም, እንቁላል ወይም 3-4 ድርጭቶች አንድ ባልና ሚስት, ነጭ ሽንኩርት ትልቅ ቅርንፉድ, የወይራ ዘይት 50 ግራም በአንድ ሎሚ, Worcestershire ጭማቂ መረቅ - ጥቂት ነጠብጣብ (ካለ), ጨው, በርበሬ, capers - አንድ ማንኪያ.

ዝግጅት

ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዳቦ, ዘይት ጋር ይረጨዋል; ቢጫ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል ጋግር. ፍካት ሁኔታ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት በደረቅ. የ ሽንኩርት ያደቃል; ጨው ጋር ሊጋባ, ከዚያም ቅቤ አንድ tablespoon ጋር ለማሞቅ. ይህን የጅምላ ጋር ብስኩቶች ያቀላቅሉ. ነጭ ሽንኩርት በካዮች ሰላጣ ጠፍጣፋ ማሻሸት. ዶሮ በጡት በጣም ወፍራም አይደለም አብረው ይቆረጣል - እንዳደረገ ድረስ 4 ቁርጥራጮች ወደ እያንዳንዱ ግማሽ የጡት, ከዚያም እንዲመደብላቸው ላይ ማብሰል. የ መረቅ አድርግ: ጨው, በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ, Worcestershire መረቅ, የወይራ ዘይት. እነርሱ ደግሞ ማስቀመጥ, ሰላጣ ወጥ ጥቂት ቅጠሎች: አንድ የተፈጨ ሽንኩርት ሳህን አድርግ , አንድ የተቀቀለ እንቁላል ነው አዋህዳቸው እና ቅጠል ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ወደ መረቅ ላይ ቲማቲም, ዶሮ, ካፊያ ማስቀመጥ, አይብ, capers, croutons ጋር ይረጨዋል. ሰላጣ ዝግጁ ነው!