የደረቁ እንዲያፈራ እንደ ያላቸውን ጠቃሚ ንብረቶች ለመጠበቅ?

ይህ በጣም ጠቃሚ አንዱ የደረቀ ፍሬ እንዲያፈራ ነው ምንም ምስጢር ነው. ይህ ግሩም ጣዕም ጋር የተፈጥሮ ሕክምና ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ይህ pectin, ሴሉሎስ, ቫይታሚኖች እና ማዕድኖች ከፍተኛ ቁጥር የያዘ ነው. ሌላው አዎንታዊ ጥራት እንኳ የደረቀ ቅጽ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው እና ንብረቶች ሊያጣ አይችልም መሆኑን ነው. የአምላክ በአግባቡ እንዲያፈራ የደረቀ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

ንጥረ ጎተራ

እንዲያፈራ ምክንያት በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ብረት ትልቅ መጠን ማነስ እና ቫይታሚን እጥረት ጋር መበላት አለበት. ይህ አንጀት በሽታዎችን ሊኖረው የሚገባ መሳሪያ ነው. ሁሉም ሰው እንዲያፈራ ጥሩ የአንጀትን እንደሆነ ያውቃል. ይህም አንድ ባክቴሪያ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በተጨማሪም, ይህ ሰውነታችን ያስተካክላል እና ጥሩ toning ምርት ነው. ነገር ግን እነዚህን ሁሉ ባሕርያት ተጠብቀው ናቸው እንዲያፈራ የደረቀ እንዴት እንደሆነ ማወቅ አለባቸው.

ሁሉ ቫይታሚኖች አስቀምጥ

እናንተ ለማድረቅ ምንም ፍሬ መጠቀም ይችላሉ. እንዲያውም perespevshie ወይም የተጎዳ ሊወስድ ይችላል. እነዚህ ታጠበ እና እህሉ ማስወገድ አለበት. ከዚያም እሳት ላይ አንድ ትልቅ ድስት ስብስብ ነው; ወደ ውኃ አፍስሰው እና ሲትሪክ አሲድ (ሊትር በቀን 5 ግራም) ያክሉ. እኛ ይቀቅሉት ማድረግ ይኖርብናል. ከዚያ በኋላ, እኛ አንድ colander ውስጥ አስቀመጠ እና እንዲያፈራ 20 ሰከንዶች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ ያወጡታል. በመቀጠልም, እኛ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ወዲያውኑ ፈረቃ. በጣም ብዙ ፍሬዎች ከሆነ, እና ክፍሎች ወደ በቅንነት ይህ ክወና በተደጋጋሚ ጊዜያት ተደጋጋሚ. ከዚያም ደረቅ ወይንህን አስፈላጊ ነው. አሁን በዋናው ሂደት ላይ ይቀጥሉ.

እንዲያፈራ በማድረቅ በፊት, እኛ ምን ማድረግ መንገድ መወሰን አለባቸው. በርካታ አማራጮች አሉ. የመጀመሪያው - ፀሐይ ውስጥ በተፈጥሮ እየደረቁ ነው. ይህ ረጅም እና አድካሚ ሂደት ነው. የ ምድጃ ውስጥ ይደርቃል ይችላሉ, ነገር ግን አንዳንድ የድምፁን አሉ. አንድ ትንሽ ሙቀት ወጥ ማድረቅ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ይህም መሳቢያው በቂ እርጥበት በትነት ነበር መሆኑን ደግሞ አስፈላጊ ነው. ይህ ምድጃ ውስጥ እየደረቁ ጊዜ ለማሳካት በጣም አስቸጋሪ ነው. በተጨማሪም, ይህ ምርት overdry ሊሆን አይችልም.

ጀምሮ በፍጥነት እና በብቃት እንዲያፈራ የደረቀ? ልዩ ማድረቂያ ውስጥ. 40 ዲግሪ የሆነ ሙቀት በማድረግ ፍሬዎች 5 ቀናት በውስጧ መዝገብ እየሰበሰቡ እና ደረቅ. በዚህ ጊዜ, ይህም ልጣጩን የተሸበሸበ አለበት. ከዚያም ፍሬ ለማግኘት እና በአየር ላይ በሚለጠፍበት ዘንድ እነሱን መተው. አሁን እርጥበት እንዲያገኙ አላቸው. ከአምስት ሰዓታት በኋላ እኛም በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ደረቅ ወደ እንደገና ለመላክ, ነገር ግን 75 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ጋር. 5 ሰዓታት ውጭ መውሰድ በኋላ ለማቀዝቀዝ. ከዚያም 5 ሰዓታት ያህል ወደ ማድረቂያ ወደ አይወስዳትም. የ ሙቀት 70 ዲግሪ ነው. እሱም 60 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ዝግጁነት ቀርቦልዎታል. እንዲያፈራ የደረቀ እንዴት እዚህ ነው. ውጤቱም አንድ ጥራት ያለው ምርት ነው. የደረቁ እንዲያፈራ በጣም ለስላሳ በመካከለኛ ከባድ እንጂ መሆን አለበት. የእርሱ ጭመቅ ከሆነ ምንም ስንጥቆች የለም መሆን አለበት. በሚገባ ይጨመቃል ጊዜ ጭማቂ መልቀቅ አይደለም እንዲያፈራ ደረቀ.

እንዴት ማከማቸት

ይህ የደረቁ እንዲያፈራ እንደ: ነገር ግን ደግሞ ሱቅ እንደ ብቻ ሳይሆን ማወቅ አስፈላጊ ነው. ለረጅም ጊዜ ያድርጉት እንጂ ወዲያውኑ ለማድረቅ በኋላ, ወደ ሽሮፕ (ውሃ አንድ ሊትር እና ስኳር አንድ ኪሎ) ወደ ንከሩት. ምግብ ማብሰል 5 ደቂቃዎች በኋላ, እሳት ማጥፋት እና ሽሮፕ ውስጥ እንዲያፈራ መተው. በሚቀጥለው ቀን, ዳግመኛ እንዳትበድል ከታጠበ የደረቁ. ቀጥሎም, የደረቀ ፕሪም ብልቃጦች ውስጥ ይመደባሉ እና sterilized ናቸው.