የክረምት ለ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም. የማብሰያ አዘገጃጀት

ወይንጠጅ ቀለም, አሁንም በ "ትንሽ ሰማያዊ« ይደውሉ, የተለያዩ ማዕድናት አስፈላጊ ምንጭ ናቸው. ከሁሉም አስቀድሞ እርግጥ ነው, ይህም በከፍተኛ ልብ ያሻሽላል እና ከሰውነት ፈሳሽ ያለውን መመገብም ይህም ፖታሲየም, ይመጣል. በደም ውስጥ ይህን የአትክልት ሁልጊዜ ምግብ ውስጥ ፍጆታ ከሆነ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠንን. "ትንሽ ሰማያዊ" አጭቃ, የተጋገረ, ቆሎ, ይቀመማል, ከታሹ. ስለዚህ እኛም ውስጥ ዛሬ ወይንጠጅ ቀለም በማዘጋጀት, ቀዝቃዛ የክረምት እንወስዳለን ቲማቲም ጭማቂ የክረምት ለ.

የምግብ አዘገጃጀት 1, ንጥረ ነገሮች እና ዝግጅት ደረጃ №

ጣዕም ጥራት ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ ምግቦች ለረጅም ተገልጿል ሁሉ ዘንድ የታወቀ ነው. ስለዚህ, እኛ, በዚህ ላይ ማተኮር እንኳ በጣም ተላላ ሰው ለማስፈጸም የሚችል በጣም ቀላል አዘገጃጀት አንዱ እነግራችኋለሁ.

ንጥረ ነገሮች: ሦስት ኪሎግራም ወይንጠጅ ቀለም, ቲማቲም ጭማቂ ሦስት ሊትር, የበሰለ ቀይ ቲማቲም ፓውንድ ጣፋጭ በርበሬ, 10 አተር ጥቁር በርበሬ ሦስት ኪሎ ግራም, ሽንኩርት ሁለት ትልልቅ መሪዎች, አራት ነገሮች ሉህ ላውረል, granulated ስኳር 200 ግራም, የአትክልት ዘይት ግማሽ ሊትር, ኮምጣጤ 200 ግራም ጨው ሁለት ማንኪያ.

አንተ ምናልባት በክረምት የሚሆን የቤት ዝግጅት ምርቶች ትክክለኛ ምርጫ በጣም አስፈላጊ እንደሆነ እናውቃለን. ከዚህ ጀምሮ እንዲህ ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም የሚከተሉትን ምክሮች ወደ ተጠንቀቁ መክፈል, መደርደሪያው ሕይወት የሰላጣ ጣዕም ላይ የተመካ ነው የክረምት ለ የቲማቲም ጭማቂ በጣም ጥሩ ጥራት ነበሩ. ይምረጡ በ እነሱ ለስለስ ናቸው አጥንት ጠንካራ አይደሉም እንደ ትንሽ እና ወጣት "ሰማያዊ ትንሽ". ይሁን እንጂ ቲማቲም ጋር በሁሉም መንገድ ዙሪያ, የበሰለ, ቀይ, ለስላሳ ይምረጡ. ከእነዚህ ውስጥ, እኛ ጥሩ ጭማቂ ነበር. ቡልጋሪያኛ ቃሪያ ወፍራም ቀይ ጽኑ ሥጋ ጋር የተሻለ የሚመጥን እንጂ ማንኛውም ይጣጣማሉ.

የክረምት ወይንጠጅ ቀለም ዝግጅት

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የቲማቲም ጭማቂ ሲጨርሱ እና ጊዜ ልክ ቲማቲም mince, ይህን ማድረግ አይችሉም እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እኛም ሌሎች ቅመሞች አንዳንድ ያዘጋጃል ይሆናል. መራራ ግልጽ ጣፋጭ ቃሪያ ዘሮቹ, ልጣጭ - ሽንኩርት, እና mince በአንድ ጊዜ ሁሉ: ደግሞ በብሌንደር ይፈጩ ይቻላል. አሸዋ ስኳር, ቤይ ቅጠል, ጨው, ኮምጣጤ, ዘይት, በርበሬ እና ወጥ በፈላ በኋላ በ 10 ደቂቃ በማከል, ቲማቲም ከፈላ በድስት ውስጥ shredded አትክልት ይለዋልና. የእኛን ማጣፈጫዎች የበሰለ ቢሆንም, ወይንጠጅ ቀለም ቅናሽ. እየቆረጡ ይቆረጣል የእኔ ጭራዎች መሰረዝ, ውፍረት polusantimetrovoy. እኛ ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ቲማቲም እና እባጩ ወደ እነርሱ እልካለሁ. ያለቀለት ዲሽ, አንድ የቅድመ-sterilized ጋኖች ይወስድባቸዋል ክዳኖች ጋር ለመሸፈን እና ብረት የምንጠቀልልበትን. የታሸገ ወይንጠጅ ቀለም, ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ, ዝግጁ.

የምግብ አዘገጃጀት 2 №

በተጨማሪም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል መካከል በጣም ቀላል ዘዴ ነው. ይህም ማብሰል, እናንተ አልጸጸትም ነበር.

አስፈላጊ ንጥረ: ወይንጠጅ ቀለም - ሦስት ወይም አራት ኪሎ ግራም, ቲማቲም - ሦስት ኪሎግራም, ቃሪያ - አንድ ኪሎ ግራም, መራራ በርበሬ - ሁለት ከአበባ, ሽንኩርት - ሁለት ራሶች, ጨው - 100 ግራም, የአትክልት ዘይት እና ስኳር አንድ ብርጭቆ ላይ.

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ የታሸገ ወይንጠጅ ቀለም በጣም ቀላል ነው. የበሰለ መራራ እና ጣፋጭ ቃሪያ, ቲማቲም, ሽንኩርት mince. እሳት እና እባጩ ላይ አኖረ ምክንያት ቅልቅል አደይ አበባ ዘይት, አሸዋ, ስኳር, ጨው, ወደ ያክሉ. የሚፈላ በኋላ, አንድ ማሰሮ ኤግፕላንት ውስጥ ማስቀመጥ, አነስተኛ እየቆረጡ ቈረጠ, እና 20 ደቂቃዎች ያህል ቀቀሉ. ወይንጠጅ ቀለም ከዚያም አብረው ግቢውን ጋር, ባንኮች, የጸዳ በራሱ ውስጥ አኖሩት. የምንጠቀልልበትን. ሌላው አማራጭ ምግቦች "የክረምት ለ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ኤግፕላንት" ተዘጋጀ. ስለ ስድስት ሊትር ማግኘት አለባቸው.

ወይንጠጅ ቀለም, ሽንኩርት እና በርበሬ: አዘገጃጀት 3 №

በዚህ የወጭቱን ስምንት servings ለማዘጋጀት እንድንችል ጊዜ አንድ ሰዓት ገደማ ያስፈልጋቸዋል. እና አንድ መክሰስ ታላቅ ምግብ ያገኛሉ.

- ዱባ, ሽንኩርት እና ቃሪያ, ቲማቲም ጭማቂ ሶስት ሊትር, ስኳር 300 ግራም, ሆምጣጤ 150 ሚሊ እና 50 ግ ጨው አንድ ኪሎ ግራም: እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋቸዋል. አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ቲማቲም በማስኬድ በኋላ የተገለጸው ቲማቲም ጭማቂ ብዛት. ስለዚህ እኛ ጋር ቢሰጣቸው ጋር የተፈጥሮ ጭማቂ ያገኛሉ. ይህም ጥቅል አንድ shoplifter ይልቅ ብዙ ጊዜ የተሻለ ነው. እንደደረሰ ጊዜ, ለመፈጸም ይጀምራሉ ያለውን አዘገጃጀት: ወይንጠጅ ቀለም ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ.

አንድ የተፈጥሮ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ሽንኩርት እና ቃሪያ ጋር ወይንጠጅ ቀለም ማብሰል

የእኛን ሰላጣ ለ ግብዓቶች ማብሰል. በደቃቁ ወይንጠጅ ቀለም, ጥቅጥቅ ሽንኩርት ቀለበቶችን, አደባባዮች - በርበሬ. በዚያ በፊት እርግጥ ነው, የእኔ አትክልቶች እንዲሁም አስፈላጊ ከሆነ, ንጹህ. እያንዳንዱ ክፍል ተመሳሳይ ሊኖራቸው ይገባል. ካስማ ድምጹን እንጂ ክብደት መሆን አለበት, ስለዚህ ማንኛውም ሳህን መለካት አስፈላጊ ነው. ሚዛን ምንም ጥሩ ናቸው. ስትጨምረው ጋር የበሰለ ቲማቲም ጭማቂ አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ፈሰሰ; በእሳት ላይ የተዘጋጀ ነው. ኮምጣጤ ሙላ, ስኳር እና ጨው, እባጩ አፍስሰው. በድስት ውስጥ በፈላ በኋላ ወይንጠጅ ቀለም ለማከል እና 10 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ የሚፈላ. በርበሬ, እና በተመሳሳይ በ 10 ደቂቃዎች በላይ ተዳፍነው - አሁን 10 ደቂቃዎች በላይ ተዳፍነው ሽንኩርት: ሁሉ ልበሱ. የክረምት ለ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ሁሉም aubergines ዝግጁ. ንጹሕ ውስጥ, ደረቅ ጋኖች ምክንያት ሰላጣ እና ከፈጀ እናስፈጽማለን. መንገድ በ የግድ sterilized አይደለም. ነገር ግን እዚህ ላይ ተገልብጦ አነስተኛውን ነው እና ልዩ ይኖርብናል ጥሩ ተጠቅልለው. አንድ ቀን በኋላ, የረጅም ማከማቻ ተጠብቆ ያስወግዱ. ቅመሞች ከላይ መጠን ከ የሰላጣ ገደማ ዘጠኝ ግራም ያለውን ውጽዓት ላይ ማግኘት ነው. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.