እንዴት cider ማብሰል: ሁለት መንገዶች

ዝቅተኛ-የአልኮል ተብሎ Cider fizzy መጠጥ, በአብዛኛው ፖም የተሰራ ነው. እንዲያውም ካርቦን ዳይኦክሳይድ ጋር የአፕል ጭማቂ ነው. በየጊዜው በቤት ፖም አክሲዮኖች ይሰበስባሉ ከሆነ, ምግብ ማብሰል እንዴት ማወቅ ጠቃሚ ነው cider. ይህ ቪታሚንና ማዕድናት መጠበቋ ይህም ፍሬ ለመጠቀም ኦርጅናሌ መንገድ ነው.

ወደ cider ማብሰል እንደሚቻል: ፖም ካቆሙበት

በዚህ ሁኔታ, ማንኛውም ፍሬ አይገጥምም. ጭማቂ እንዲፈላ ሂደት የሚደርስብንን አለበት, ስለዚህ አንድ ጎምዛዛ መምረጥ እንጂ የተለያዩ. ጎምዛዛ-ጣፋጭ ፖም ስኳር አነስተኛ መጠን ጋር በጣም የተሻለ የተመቸ ነው. ለምሳሌ ያህል, ወደ መውሰድ አስፈላጊ ነው ነጭ አሞላል, Antonovka ወይም Borovinka. በተመሳሳይ ጊዜ የተለያዩ ዝርያዎች መካከል ፖም መውሰድ አስፈላጊ አይደለም. በተጨማሪም, overripe ፍሬ አይጠቀሙ, ወይም ሰዎች የትኞቹ ላይ ጉዳት እና በመበስበስ ምልክቶች አሉ. ፍሬ ሲበስል እና ትኩስ መሆን አለበት. የ ፖም ትንሽ በጨለማ ስፍራ ናት ጊዜ, በቀላሉ cider ከማድረግህ በፊት እህሉ እና sepals ለማስወገድ ጊዜ ይጥፋ ይቻላል. ወደ ምርት እርስዎ ካለዎት በውስጡ ሂደት ሂደት በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ.

የረጅም-ጊዜ ማከማቻ የሚሆን አንድ አዘገጃጀት: አንድ cider ቤት ማዘጋጀት እንደሚቻል

በዚያ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው, ነገር ግን ልዩነቶች በአጠቃላይ ብቻ ፍሬ እና ስኳር የተለያዩ ወርድና ውስጥ ድምዳሜ ነው. ሌላው ልዩነት ሌሎች ወዲያውኑ መጠጣት የሚመከር ሳለ መጠጥ ዝርያዎች መካከል አንዳንዶቹ, ለረጅም ጊዜ ሊከማች የሚችል እውነታ ውስጥ ተያዘ. የአምላክ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል cider, እንጀምር. ፖም አስቀድሞ, ጣፋጭ-ጎምዛዛ እንደተጠቀሰው, መወሰድ አለበት. ገባዎች ወደ ከታጠበ ፖም ይቆረጣል ወደ በብሌንደር ወይም ስጋ ፈጪ አይቆርጡም. ስለ ስኳር ያክሉ - ፍሬ በኪሎ ግራም አንድ መቶ አምሳ ግራም. አንድ መያዣ ወደ ሁሉም አፈሳለሁ; እና ሕዝቦቿም ከላይ ጋር አስርሃለሁ. ሞቅ ያለ ቦታ ቀናት አንድ ሁለት አስወግድ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ጭማቂ ታች, እና ኬክ እያበጠ ላይ ይቆያል. ይጫኑ እና ፈሳሽ ውጥረት የእርሱ ፍላጎት. በ ጭማቂ ውስጥ, የመጀመሪያው እርምጃ ላይ ተመሳሳይ ሬሾ ውስጥ ስኳር መጨመር. አንድ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና ጭድ ጋር ቀዳዳ ጋር ክዳኑ ዝጋ. ውሃ ጋር ማሰሮ ውስጥ - አንድ ፍጻሜ ጭማቂ, ሌላው ወደ ዝቅ አለበት. እንዲፈላ ከ ብቅ ያለው አየር, ውኃ ውስጥ ይወድቃል. ሃያ ቀናት cider ይነሱ, ከዚያም ጠርሙስ ወይም ብልቃጦች ውስጥ አፍስሱ እና ቆብ ዝጋ. cider ማድረግ እንደሚችሉ ለመደርደር, አንድ መጠጥ ማድረግ የሚችል አንተ አራት ወራት ድረስ ማከማቸት ይችላል. ጣዕሙም የበለጠ ጠጅ ይልቅ አንድ የአፕል ጭማቂ ነው, ነገር ግን መጠጥ በጣም ጣፋጭ ነው.

cider ያለውን ፈጣን ፍጆታ መዘጋጀት እንዴት ነው

ቀላቅሉባት የአፕል ጭማቂ ማር እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ጋር. ከፍተኛ ሙቀት እና እባጩ ላይ ማንፏቀቅ ማስቀመጥ, ከዚያም ሙቀት ለመቀነስ እና አሥር ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ከሙቀቱ መጠጥ, ትንሽ ቀዝቀዝ እና ጫና አስወግድ. ብርቱካናማ የሆነ ቀጭን ቁራጭ ያክሉ እና በትንሹ ሞቅ ያገለግላሉ. ይህ በጣም ያልተለመዱ እና ጠቃሚ ይሰጠናል ቢሆንም, በፍጹም የማይቻል, አንድ መጠጥ bottling ጠብቅ. እና ቅመሞች ዓይነት ጋር አንተ ራስህ ፍጹም ጣዕም ለማድረግ መሞከር ይችላሉ. በተጨማሪም ተመሳሳይ መጠጥ ጣፋጭ እና የበሰለ pears ነው ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ.