ከ tilapia ምግቦች

ቲላፒያ ብዙ ፕሮቲን የያዘ ጅታማ እና ዘጋግ የሆነ ስጋ አለው. በተለያየ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ: ቅመም, ዶሮ, ቢስ. ከቲላፒያ የተሰጡ ምግቦች አነስተኛ ካርሎን እንደሆኑ ይቆጠራሉ. ለእነዚህ አካባቢያዊ ቅርፆች በጥንቃቄ የሚከታተሉ ሰዎች, ይህ አመጋገብ ዓሣ በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል.

ከግብሳቱ ጋር በማዕድ ክሬም, ከዋናዬ ጋር, እንዲሁም እውነተኛውን ምግብ የሚያስታውሱ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማቅረብ እፈልጋለሁ. ከማብሰልህ በፊት ዓሳውን ከዓሳ ማስወጣት አለብህ, አለበለዚያ ትንሽ መራራ ቅባት አለው. በብዛት በተደጋጋሚ የሚሸጠው በቲላፔያ በ fillet መልክ መገናኘት ይቻላል. በዚህ ዓይነት ቀዝቃዛው ዓሣ መግዛት ይመረጣል, በዚህ መንገድ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በእሱ ውስጥ ይቀመጣሉ.

በድብቅ ክሬም ውስጥ ቲላፒያ

ግብዓቶች

• የጡላፒ - 1 ኪ.ግ.
• ሽርሽርት - 3 የጠረጴዛ ሰሃኖች;
• ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 የጠረጴዛ ጨርቅ;
• ፒስቲ, ጨው.

ለነገሩ ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሌሎች ነጭ ዓሣዎችን መውሰድ ይችላሉ. ነገር ግን ከቱላፒያ የተዘጋጁ ምግቦች የበለጠ ጠቃሚ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ይታሰባሉ. በእያንዳንዱ ጠርሙስ ላይ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አምስት እያንዳንዳቸው ዓሣዎች ላይ መጠጣት አለባቸው.

በመጀመሪያ ደረጃ, የዓሳዎቹ ፊውቾች መታጠብ አለባቸው እና በቆርቆሮ ፎጣ መድረቅ አለባቸው. ከዚያ የጨው, የፔፐር እና የሎሚ ጣዕም ቅልቅል . የፍራፍሬ ዘይት በአበባ ዘይትና ቅባት ላይ ቅባት ይሙሉ. ከዚያም የቅርሻውን የታችኛው ክፍል ከታች ከተዘጋጀው ቅልቅል ከግጭቱ ይረጩ. ከዓሳ ዘይት ጋር ዓሳ እና ቅባት ይኑር, ከዚያም ከተቀረው ቅዘን ጋር ይላጩ. ቲላፒያ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ በተዘጋጀ የእሳት ጋዝ ውስጥ እናስቀምጣለን. ዓሳውን መሙላት 10 ደቂቃ ያህል.

ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ቅጠሎችን እና ጥቁር ክሬም በመድሃ ክሬቻ ውሰድ, ከዚያም በድጋሚ አስከሬን ለ 10 ደቂቃዎች አስቀምጥ, ከላዩ ላይ በሸፍጥ ላይ አልሸፈን. የተዘጋጁትን እቃዎች በሸንጎ ላይ መጨመር ይችላሉ.

ቲላፒያ በሸንጋይነት ስር ያለ

ግብዓቶች

• የጡላፒ - 2 ኪ.ግ.
• ካሮቶች - ጥቂት ቅላት;
• ሽንኩርት - ጥቂት ቅላት;
• ዱቄት;
• ማዮኔዝ;
• የዶልፊን ዘይት;
• ጨውና ቅመማ ቅመም

የዓሳ ቅርጾችን መቁጠር እና መከርከም, ከዚያም በጨርቆች ላይ መራቅ አለባቸው. እና በድስት ለማቅለሚያ ዱቄት ቅጠል. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቀዝቀዝ ያድርጉ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀይ ሽንኩኖችን በግማሽ ቀለበት ይቁረጡ. ካሮቶች በትናንሽ ቁርጥራጮች ወይም እንቁላሎች, ከዚያም ትንሽ ቅጠል ይደረጋሉ.

ምንጣፉን ለማዘጋጀት በትንሽ ውሃ (ምናልባትም 50:50) ማቀላቀጥን ይፍጠሩ. ከዚያ በኋላ አንድ የበሰለ ዳቦ ወይም ሌላ ቅርፅ ወስደን የአትክልቶችን ጥራጥሬዎች በአትክልቶች እንለብሳለን. ሁሉንም የሚቀጣው ኩብስ ይሙሉት እና አፍኑ. ከዚያ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ለተጨማሪ 20 ደቂቃዎች ይበላሉ.

ባክቴሪያ የቲላፒያ በቬትናምኛ

ከቱላፒያ የተሰጡ የምግብ ዓይነቶች በሙሉ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ጠቃሚ ናቸው. ግን ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእውነቱ ምርምር ብቻ ነው የሚሰራው.

ግብዓቶች

• ቲላፒያ - 1 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• የኮኮናት ወተት - 1 ብርጭቆ;
• ነጭ ሽንኩርት.

ለጭረት:

• ስኳር
• የሎሚ ጭማቂ
• የዓሳ ኩባያ ;
• ኦቾሎኒ.

በመጀመሪያ በመርከቡ ውስጥ ውሃ እና የኮኮናት ወተት ማስገባት ያስፈልግዎታል ከዚያም ለደቂቃዎች ያህል ይቀላቅሏቸው. ከዚያም በጨርቅ ውስጥ ሽንት እና እሾህ የተሰራ ሽታ. በዚህ ድብልቅ በቲላፔያ ለ 2 ሰዓታት ያራግፉ. ከዚያም ዓሳው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 6 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ከዚያ በኋላ ለ 4 ደቂቃ ያህል ወደ ሌላኛው አቅጣጫ ይለውጡት.

ምንጣፉን ለማዘጋጀት ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, ኦቾሎኒዎች (የተቀጨ), የፔፐር እና የዓሳ ኩስን መቀላቀል አለብዎት. ዓሳው ተዘጋጅቶ ከተቀመጠ በኋላ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከዚያ ላይ ይጨምሩ.

በቢራ ቂጣ ውስጥ ቲላፒያ

ግብዓቶች

• የቲላፔያ የወይራ ዘይት - 5 ጥራዞች;
• የአትክልት ዘይት;
• የሎሚ ጭማቂ
• ጨው, ፔጃ.

ለፈተናው:

• Egg gum - 2 pcs.
• ዱቄት - ግማሽ ኩባያ;
• ቢራ - ግማሽ ስኒ;
• ጨው.

የዓሳ ዘይቶችን 5 ኪ.ግ ቁራጭን በመቀነስ ጎድጓዳ ሣህን በሳር ጎድጓዳ ላይ ጣለው, በለውዝ, በጨው, በርበሬ እና በጄኔሬክት ዘይት (2 ጠረጴዛዎች) መጨመር.

ከሉላፒያ ዝርያ ይህን ስኒን ለማዘጋጀት ይህንን ዱቄት ለማዘጋጀት ዱቄት, ቢራ, ጨው እና የእንቁላል አስኳላዎችን ማራስ ያስፈልጋል.

ከዚያም ቅቤን እና ቅቤን ቅቤ ጋር ይሞጉ. የዓሳውን ዓሳዎች ወደ ጭላው ላይ ጠልቀው በቡጢ ውስጥ ቀቅለው. ዓሦቹ በወርቃማ ቀለሙ ላይ እስከሚቀመጡበት በሁለቱም ጎኖች መመገብ አለብዎት.

እንደሚታየው ከቱላፒያ የተዘጋጁ ምግቦች በጣም የተለያዩ እና የመጀመሪያ ናቸው. ነገር ግን ማብሰያ ማዘጋጀት ለእርስዎ ነው!