የተክል ሃሽ. የምግብ አዘገጃጀት

የቬጀቴሪያን ሃሽ - ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግብ አድናቂዎች ጋር ተስማሚ የሆነ ብርሃን በጋ ዲሽ, ነገር ግን ያዝ ሰዎች ደግሞ ሰዎች ልጥፍ. ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ስጋ እንዲሁም እንቁላል ያለ ጣፋጭ ሾርባ የእኛን ጽሑፍ መማር እንችላለን.

kvass ላይ የተክል ሃሽ

በበጋ ሙቀት ወቅት የሰባ እና ግብስብስ ምግብ መብላት አልፈልግም ነበር. ስለዚህ እኛ እናንተ ካሎሪ ዝቅተኛ ቁጥር የያዘ አንድ የሚያድስ okroshka, ማዘጋጀት እንመክራለን. እንዴት የቬጀቴሪያን ሃሽ (አዘገጃጀት) ማዘጋጀት;

• ሦስት ድንች እና ካሮት በእባጩ ድረስ አትክልት ጋር ልጣጭ በማስወገድ ያለ, ሙቅ ውሃ ውስጥ የበሰለ.
• ልጣጭ ሁለት ትላልቅ ዱባ እና ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም በደንብ መታጠብ, ከዚያም ቢላ ጋር አይቆርጡም.
• የበሰለ አትክልት ቆዳ ነፃ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው.
• , በድስት ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ አረንጓዴ አተር, ጨው እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. በጥልቀት ምግቦች ቀላቅሉባት እና እነሱን ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ከማድረጉም እንመልከት.

ጨው እና ቅመማ በአገሮችም ጊዜ: ወደ ሳህን ውስጥ ማሰሮው ይዘቶች shift ከእነርሱ kvass ለመሙላት እና ትኩስ ክሬም ጋር ማገልገል.

የሴረም ላይ የተክል ሃሽ

እንደሚታወቀው, kvass ላይ ክላሲክ የበጋ okroshka ማብሰል አድርጓል. ሆኖም ግን, እኛ የሴረም በመጠቀም ነው ይህ ሳህን ይሞክሩ እንደሆነ ይጠቁማሉ. እርስዎ ቬጀቴሪያንነትን ውስጥ በቁም ፍላጎት ከሆነ, ይህ እጅህ ላይ ዘወትር ትኩስ የሴረም ነው ማለት የተጠናቀቀውን paneer, አይቀርም አካል ነው. ይህ የቬጀቴሪያን ሃሽ, አንድ ሞቃት የበጋ ቀን እስከ መታደስ ለማገዝ የእርስዎ ረሃብና ጥማት ሊያረካ ይሆናል. የሚከተሉትን ቅመሞች ይችላሉ, ይህም ማብሰል;

• የተቀቀለ ድንች.
• ትኩስ ዱባ.
• Paneer.
• ቅጠል (ታማኝነትንም, cilantro, በላይዳና, ወይም ጎመን).
• መገብየት ዝግጁ ወይም ደረቅ የሰናፍጭ.
• ቅመማ ቅመም (asafoetida).
• ይቻል ነበር (አማራጭ).
• ጥቁር ጨው.
• የሴረም.
• የኮመጠጠ ክሬም ዝግጁ ነው.

ትኩስ እና የበሰለ አትክልት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ ማንኛውም ወርድና ውስጥ ወደ ቅመሞች, መክተፍ ደካማው ያክሉ. የኮመጠጠ ክሬም የሴረም ጋር ተደባልቆ እንዲሁም ምክንያት ፈሳሽ የተዘጋጀ አትክልት አፈሳለሁ. መጨረሻ በእሱ ሰናፍጭ ላይ (የተጠናቀቀ ወይም ደረቅ, ከፈላ ውሃ ጋር ጉዞዋን). ይህም የተፈለገውን የሙቀት ያገኙትን አድርጓል ስለዚህም, ከዚያም ከሰንጠረዡ ጋር ለማገልገል, 20-30 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ Okroshka.

kefir ላይ Okroshka

እኛ እርስዎ የእርስዎን ረሃብና ጥማት ለማርካት ይረዳል ይህም የቬጀቴሪያን ምግቦች, አንድ አማራጭ አማራጭ ይሰጣሉ. ይህ ምግብ እንዲሁ ፍጹም አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ምንም ስጋ ወይም እንቁላል, ይዟል. እንደሚከተለው kefir ላይ የቬጀቴሪያን ሃሽ የተዘጋጀ ነው:

• አምስት ድንች እና ካሮት ያለ በእንፋሎት ውስጥ ወይም ውሃ ውስጥ ሦስት መፍላት. አትክልቶችን የቀዘቀዘ ጊዜ, የቆዳ ከእነርሱ ቁሩ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• በተመሳሳይም, ሁለት ትልልቅ ትኩስ ኪያር እና አንድ ቲማቲም ይንኮታኮታል.
• Kefir ውሃ ጋር ላለማስከፋት እና ዝግጁ አትክልቶችን አፍስሰው. የተከተፈ ቅጠል, ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ቅመሞች ያክሉ.

በስብሶና ዝግጁ ምግብ ያገለግላሉ.

አይብ ጋር ሃሽ

እርስዎ ይህን የበጋ ሾርባ ስጋ, ቋሊማ ወይም እንቁላል ማከል የማይፈልጉ ከሆነ, የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. እኛ ከእናንተ ጋር hodgepodge ማብሰል ለማቅረብ Adygei አይብ, የወጭቱን ልዩ ጣዕም ለመስጠት እና ይበልጥ ጤናማ ያደርገዋል የትኛው. በተጨማሪም, እናንተ ውስጥ የተቀቀለ የአደንጓሬ ወይም አጨስ ማስቀመጥ ይችላሉ ቋሊማ. የቬጀቴሪያን ሃሽ ለዚህ አዘገጃጀት በጣም በቀላሉ የበሰለ. , እንጀምር ማዘጋጀት እና የሚከተሉትን ምርቶች እፈልጣለሁ:

• ሦስት ትኩስ ኪያር.
• ስድስት ትኩስ ማግኘት ይቻል ነበር.
• አራት የተቀቀለ ድንች.
• አይብ Adyg 150 ግራም (የተፈለገውን ከሆነ ይተካል ወይም ቶፉ paneer ሊሆን ይችላል).
• የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም.
• የአኩሪ አተር ቋሊማ መካከል 159 ግራም.

የ ሃሽ መሠረት ዝግጁ ነው ጊዜ, kvass, kefir ወይም whey ጋር ሙላ. grated horseradish ወይም የሰናፍጭ, እና ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ ያክሉ. ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማንፏቀቅ; ከዚያም ጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ምግብ ያገለግላሉ.

Okroshka የማዕድን ውሃ እና kefir

ሊጡ ወተት ምርት ጋር በማጣመር ውስጥ የማዕድን ውሃ የእርስዎ ዲሽ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. የቬጀቴሪያን ሃሽ (አዘገጃጀት) :

• አረንጓዴ ሽንኩርት, cilantro እና ታማኝነትንም, አንድ ትልቅ በኪያር ጥቂት ቅጠልና እና ጥቂት ይቻል ነበር ስብስብ አይቆርጡም.
• አንድ ካሮት እና ሁለት ድንች, የጨረታ, ልጣጭ ድረስ መፍላት እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• አንዳንድ አተር ቋሊማ ይፈጨዋል አለ.
• ጨው እና በርበሬ ጋር ወቅት ከእነሱ የታሸገ አረንጓዴ አተር አንድ ማሰሮ ለማከል አንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ ምርቶች ያገናኙ.
• ግማሽ ኩባያ እርጎ ድብልቅ እና የማዕድን ውሃ አንድ ተኩል መነጽር እና ምክንያት ቅልቅል ዝግጁ መሠረት አፍስሰው.

Okroshka አሪፍ እና ጎምዛዛ ክሬም, የሰናፍጭ እና horseradish ጋር ያገለግላሉ.

Okroshka syroedcheskaya

ይህ ዲሽ ጤናማ ምግብ መብላት ይመርጣሉ, ነገር ግን አሁንም የወተት ምርቶች ተስፋ አልቆረጠም ሰዎች ተስማሚ ነው. እርስዎ በቀላሉ የወተት ምርቶች ወይም የማዕድን ውሃ kvass መተካት ይችላሉ ከፈለጉ ቢሆንም. በተጨማሪም, ይህ ዲሽ ክብደት ማጣት አንድ አመጋገብ ላይ ለመሄድ ወሰንን ማን ሁለቱም ሰዎች ደስ ይሆናል. እንደሚከተለው እንደ ጥሬ foodists ለ የቬጀቴሪያን ሃሽ ዝግጁ ነው:

• ቻይንኛ ጎመን (200 ግራም) ጋር, በላይኛው ቅጠሎች ለማስወገድ እና የተቀረውን አይቆርጡም.
• ሁለት ኪያር ልጣጭ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• ቆዳ እና አጥንቶች ከ አቦካዶ መለቀቅ, ከዚያም ፕላኔቱ ወደ ሥጋ ቈረጠ.
• ስድስት ወይም ስምንት ይቻል ነበር ማጠቢያ መልካም እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.
• የ ድንብላል, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም አይቆርጡም.
• , ማሰሮው ውስጥ ምርቶች ያገናኙ, (ሀ ጠመቀ ወይም የማዕድን ውሃ ጋር ሊተካ ይችላል) እርጎ ጋር አሪፍ እነሱን መሙላት እና ያገለግላሉ.

ለማድረግ የእርስዎ ምግብ ንጥረ ጥራት እና አዲስነት ትኩረት ለማድረግ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ሆኖበታል.