"አሌንካ" - ሁሉም ሰው ማብሰል የሚችል አንድ ኬክ

አንዳንዴ አላስፈላጊ ቀለሞችን እና ተጨማሪዎች, ማጣጣሚያ ያለ, ጠቃሚ, sweetly, ጣፋጭ, እና ከሁሉም በላይ ራስዎን እና እንግዶች መያዝ እፈልጋለሁ. የ ዝግጅት ውስጥ ማንኛውም ልዩ ክህሎት እና ጥረት የሚጠይቁ አይደለም አንድ ኬክ - ይህ የተሻለ እነዚህ መስፈርቶች "አሌንካ" የሚያሟላ ነው. በቤት መጠቀም - እና የመጨረሻው ግን ቢያንስ አንድ ሱቅ ወይም እንዲያውም የተሻለ ውስጥ ሊገዛ የሚችል የተፈጥሮ ምርቶች ያካተተ ነው.

የማብሰያ ዘዴዎች

የዚህ አይነት ሁሉ ጣፋጭነት ጋር እንደ "አሌንካ" - ኬክ, ኬኮች ያካተተ ነው, ይህም በእነሱ እና ክሬም impregnate. ወደ እመቤት የሚገኙ የጊዜ መጠን ላይ የሚወሰን ከዚያም እንዲጠፋ ለማድረግ, ወይም በተናጠል አሥራ ሁለት ወይም አራት ቂጣ ማዘጋጀት ነው ይህም አንድ ኬክ, ጋግር ይችላሉ. የመጨረሻውን አማራጭ ተጨማሪ ጊዜ የሚያባክን ነው, ነገር ግን ይበልጥ የጠራ መልክ ነው, እና ርኅራኄ ማጣጣሚያ ላይ ተጽዕኖ ዘንድ, ኬኮች የተሻለ ይሆናል ዘፈዘፈ.

የመጀመሪያው የተላበሰ እንመልከት.

"አሌንካ" ኬክ. የምግብ አዘገጃጀት №1

ለፈተናው ያስፈልጋል:

- ወተት (አንድ ባንክ) ተጨምቆ;

- የዶሮ እንቁላል (3 ቁርጥራጮች);

- የኮመጠጠ ክሬም (200 ሚሊ, ይመረጣል 20% ስብ);

- granulated ስኳር (150 ግራም);

- ሶዳ (1 tsp, ኮምጣጤ አጠፉ ሻይ ጭልፋ), ወይም 2 ማንኪያ ግሏል ዱቄት መጠቀም ይቻላል;

- ዱቄት 2 ኩባያ.

እኛ ቂጣ ለመጋገር

በመጀመሪያ ላይ ያለውን ነገም ለማብራት እና 180 ዲግሪ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ማዘጋጀት. ነገም እስከ ስለሚነሳ ሳለ, እኛ ሊጡን ዝግጅት መቀጠል.

ይህን ለማድረግ, ከዚያም ስኳር, ተጨምቆ ወተት ምክንያት frothy ማፍሰስ ዥረት, የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንቁላሎች ደበደቡት, ሶዳ ኮምጣጤ ጋር በአፎቻቸው (ወይም በቀላሉ debonder ጋር sachet ይዘቶች አፍስሰው) ይተኛል. ሁሉም በደንብ የተቀላቀሉ, ወደ ይበጠራል ዱቄት ለማከል እና እንደገና ቀላቅሉባት. የ ሊጥ ያለውን ጽኑነት ወፍራም ክሬም መምሰል ይኖርበታል እና የጓጎሉ ያለ, የደንብ ልብስ መሆን.

ቀጥሎም ዝግጁ መጋገር ለ ቅጽ, የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ ይቀቡታል ወደ ምክንያት ሊጥ አፍስሰው, እና ልጣጭ. 160 ዲግሪ ሙቀት በመቀነስ 180 ዲግሪ, ከዚያም ሌላ 25-30 ደቂቃ, አንድ ሙቀት በ 25 ደቂቃ ያህል በመጀመሪያ ጋገረ.

የምግብ አዘገጃጀት №2

"አሌንካ" - በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ውስጥ ያከናወናቸውን, ነገር ግን በውስጡ ክሬም አንድ አካል ሆኖ ያልተለወጠ እንመለክት ወተት ይኖራል ሊሆን የሚችል አንድ ኬክ.

ይህ አዘገጃጀት ብቻ የቅንብር እና ቂጣ ቁጥር መለያ ነው.

እኛ ምርመራ ማድረግ አለብዎት:

- ክሬም (ወፍራም, 300 ግራም);

- እንቁላል (2 ቁርጥራጮች);

- ቅቤ (100 ግራም, ቀለጠ);

- ሶዳ (1 tsp, ይመልስ ኮምጣጤ);

- ዱቄት (ገደማ 4 ኩባያ).

የማብሰያ ኬኮች

ያለው ዘይት, አንድ እንቁላል እና ለመውደቅ ሶዳ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ለማከል ሁሉ በጥንቃቄ ቀላቅሉባት እና ጥቂት ዱቄት ያክሉ. ስለ 12 ቀጭን ቂጣ መልቀቅ ይኖርብዎታል መካከል ምክንያቱም ሊጥ, ስለሚሳሳቡ መሆን አለበት.

እኛ ጊዜያት በውስጡ ተሰኪ ባልና መብሳት እና ከአሥር እስከ አሥራ ሁለት ደቂቃዎች 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይላኩት, ዘይት, ለመጋገር ላይ ማግኘት የመጀመሪያ ስስ ቂጣ ያነጥፉ ነበር.

የ ኬክ ወርቃማ መሆን አለበት.

በኬክ ለእያንዳንዱ እነዚህን ደረጃዎች መድገም.

impregnation ዝግጅት

አሌንካ - ደግሞ በራሱ ጥንቅር ውስጥ ምክንያት ተጨምቆ ወተት በጣም ከአንጀት ስናገኘው, ነገር ግን ይህም ኬክ, እነሱን ልዩ የልስላሴ ይሰጣል ይህም ቂጣ ወሳኝ ሚና እና impregnation, ይጫወታል.

የ ኬክ የተቃጠለ ነው ወቅት ጊዜ, ክሬም እና impregnation ለማድረግ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

impregnation ስብጥር ለምሳሌ እንደ ንጥረ ነገሮች ይዟል, በጣም ቀላል ነው:

- ውሃ (2 ጽዋዎች);

- ስኳር (3 የሾርባ ወይም ያህል ፍሩክቶስ);

- ኮኛክ (ጉዳዩ በ 3 የሾርባ, ወደ ኬክ አዋቂዎች የተዘጋጀ ከሆነ).

ይህም, ውኃ በመቀቀል ይህም ወደ ስኳር መጨመር, የተፈለገውን ከሆነ, ለማነሳሳት እና ወደ በስብሶና ፈሳሽ ውስጥ ትንሽ አልኮል መጨመር አስፈላጊ ነው.

ክሬም በማድረግ

የ ክሬም ለ ቅመሞች:

- ቅቤ (200 ግ);

- እንመለክት ወተት ባንክ (አንተ ራስህን ማብሰል ይቻላል).

ለስላሳ ድረስ እንመለክት ወተት ጋር በትንሹ ከማደንደን (ግን ቀለጠ) ቅቤ መሰብሰቢያ ዘንድ ክሬም ለማዘጋጀት.

በዚህ ጊዜ ወደ ኬክ በጥንቃቄ ምድጃ ያስወግዱት እንጂ ሻጋታ ከ ማስወገድ አይደለም, ዝግጁ መሆን አለበት; ይህ ጥቂት ይቀዘቅዝና ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው.

የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ በሦስት እኩል ክፍሎች ወደ ይቆረጣል እና በሰሌዳው ላይ አስቀመጣቸው.

በመቀጠል, እነሱን ሰሌዳውን ወይም በሳህን ላይ በቀጥታ መግዣም ውኃ ለማግኘት, በኬክ ዘፈዘፈ. እንዲህ ያሉ እርምጃዎች አማካኝነት ኬክ juiciness እና ርኅራኄ ያገኛል.

ከዚያም ቀጥ በሳህን ላይ ክሬም ጋር እንጎቻ እያንዳንዱን lubricates.

ከፍተኛ የ Goodies እናንተ ለውዝ ወይም የደረቀ ፕሪም የምትወደው ዓይነት ማጌጫ ይችላሉ ይያዙት.

ጠቃሚ ፍንጮች

ይህም, ውብ እና በተለይ ጣፋጭ ውጭ ዘወር የቤት ኬክ "አሌንካ» ጋር ለማድረግ ጥቂት ቀላል ጠቃሚ ምክሮችን ይጠቀሙ:

1. ሊጥ ለ ዱቄት ወደ ይበጠራል መውሰድ የተሻለ ነው.

የ በማቀላቀል ፈተና ለማግኘት 2. እየተሸጠላቸው-በብሌንደር መጠቀም የተሻለ ነው, ነገር ግን ከዚያም dishware (ለምሳሌ መጥበሻ,) በቂ ከፍተኛ እና ጠንካራ flanges መሆን አለበት.

3. ለመጋገር ከተትኳቸው ያለው ወለል ዘይት አንድ ንብርብር አናት ላይ በብራና ጋር ደግሞ የተሸፈነ ሊሆን ይችላል, ግን ደግሞ ቅቤ ወይም ዘይት ጋር ትንሽ ሽፋን መሆን አለበት.

4. ቂጣ ጠርዞች ሁልጊዜ ተመሳሳይ ወይም እንኳ ወደ ውጭ ዞር አይደሉም. ለውዝ ወይም ኩኪዎችን እና ክሬም ተረፈ ፍርፋሪ ቅልቅል በመጠቀም, በሚታይ እነሱን ለስላሳ ሲሉ. የ በውጤቱም ኬክ ይህ የጅምላ ጎን ስለምታስጌጡ.

እንመለክት ወተት ኬክ ጋር "አሌንካ" ዝግጁ ነው. appetit ቀየረ!