እንዴት መጥበሻው ላይ ጣፋጭ የበሬ አወጣ ዘንድ: በተለይም ማብሰል, ምርጥ የምግብ አሰራሮች እና ግምገማዎች

የበሬ ሥጋ ፕሮቲን ምርጥ ምንጮች መካከል አንዱ ነው. ስለዚህ ከምግብ ውጪ መካከል ይህም ሊሆን ይገባል በአሁኑ ውስጥ አመጋገብ እያንዳንዱን ግለሰብ. ወደ ስጋ, የተቀቀለ የተጋገረ እና የተጠበሰ አገልግሏል ነው. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, አንድ ጣፋጭ የበሬ አወጣ እንዴት ይማራሉ.

ጠቅላላ ምክሮች

ይህ ቅደም ተከተል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ቅያዎችና ለማጥፋት መሆኑ መታወቅ አለበት. ቅድመ-ታጠበ obsushennoe የወረቀት ፎጣዎች ስጋ ነው ሳህኖች, straws, brusochkov ወይም ፕላኔቱ ቅርጽ በመስጠት እህል በመላ ይቆረጣል ነው.

ጣፋጭ እሳቱን የበሬ በፊት የተጠናቀቀ ዲሽ የበለጠ ሙሉ እና መዓዛ ለማድረግ, ይህም በመደበኛ ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው. እንዲህ ቀላል እርምጃዎች ከእሷ ሁሉ የተፈጥሮ ጭማቂ ውስጡን ለማቆየት ይረዳዎታል. ከዚያ በኋላ, የ ስጋ ወይም አትክልት ወደ ፈሳሽ ያክሉ. ሙሉ የበሰለ ድረስ ከዚያም አንድ ሳህን ያመጣል.

እንዴት ጣፋጭ የበሬ multivarka ውጭ ማድረግ?

ይህ ዘመናዊ መሣሪያዎች መጠቀምን ያካትታል; ምክንያቱም ይህ አዘገጃጀት እጅግ ሂደት የሚያመቻች, የሚስብ ነው. ቴክኖሎጂው ምንም ዓይነት ችግር ጋር እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ ማስተናገድ የሚችል በጣም ቀላል ነው. አንተ ማብሰል መጀመር በፊት ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ነበሩ እጅ ላይ መሆኑን እንክብካቤ መውሰድ አስፈላጊ ነው. የእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ያሉ ምርቶች ማግኘት አለበት:

• የበሬ ሥጋ ገለፈት ያላቸው 600 ግራም.
• ሁለት ሽንኩርት አምፖሎች.
• ዱቄት ባልና የሾርባ.
• አንድ ትልቅ ካሮት.
• Glass ውኃ አነጻ.
• ስዊት ደወል ቃሪያ.

በተጨማሪም, እስከ ጣፋጭ እሳቱን የበሬ ስጋ ክምችት ጥሩ የአትክልት ዘይት, ጨው, ቅጠላ, ቤይ ቅጠል, እና ሌሎች ቅመም አነስተኛ መጠን በፊት.

በመጀመሪያ, እየፈተለች ማድረግ ይኖርብሃል. እሷ ፕላኔቱ እና polutorasantimetrovymi ወደ ይቆረጣል obsushivayut የወረቀት ፎጣ, ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ, ታጠበ. ስጋ ጽዋ Multivarki ይቀቡታል ጥራት የአትክልት ዘይት የተላኩ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተጠበሰ ነው በዚህ መንገድ አዘጋጀ.

ከዚያ በኋላ, መሣሪያው shredded ሽንኩርት እና ካሮት ይልካል. ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ሁሉም ጥሩ ሁከት እና ፍራይ. ከዚያም ስጋ ጋር አትክልት ታክሏል የተከተፈ በርበሬ, አፈሳለሁ ይዘቶችን Multivarki ሙቅ ውሃ በብርጭቆ እና አግብር "ጥማቸውን" ሁነታ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል. ስለ በፊት አምስት ደቂቃ ጨው እና ቅመሞች የተላከ ነው.

አትክልት ጋር ስጋ እና የቲማቲም ጭማቂ

ይህ ጣፋጭ መከራቸው እና ጣዕም ዲሽ ማብሰል, እናንተ የጎደሉ ቅመሞች በቅድሚያ ወደ ሱቅ መሄድ ይኖርብናል. የእርስዎ ዝርዝር የሚከተሉትን ምርቶች ማካተት ይኖርበታል:

• ትኩስ የበሬ ሥጋ አንድ ፓውንድ.
• ትልቅ ካሮት.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው አምፖሎች አንድ ጥንድ.
• ቡልጋሪያኛ በርበሬ.
• ነጭ ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ ነው.
• አንድ መካከለኛ ወይንጠጅ ቀለም.
• አበባ ጎመን 200 ግራም.
• የቲማቲም ጭማቂ ግማሽ ሊትር.

የእርስዎ ቤተሰብ የበሰለ ስጋ ጣዕም መገንዘብ ችለዋል, የ ከላይ ዝርዝር ምርቶች ማስፋፋት ይኖርብናል. ይህም ጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር በደጋፊነት አለበት.

ሂደት መግለጫ

አንድ መጥበሻ ውስጥ ጣፋጭ የበሬ አወጣ በፊት, ስጋ ማዘጋጀት ይኖርብናል. አቅልለን መካከለኛ መጠን ያላቸው በየብልቱ ቈረጠ እና ማጠቢያ, obsushivayut የወረቀት ፎጣ, ይወቃል. ከዚያ ቀስት ሊወስድ ይችላል. የእሱ መንፈሳቸው እና ትኩስ ዘይት ውስጥ ቡናማ ተልኳል, በምንጩ ውኃ ስር ታጠበ, የተላጠ. ጊዜ ይገበያል ብርሃን ወርቃማ ቀለም, ለማከል ይህም የበሬ የማብሰያ ሁሉ በአንድነት አስር ደቂቃዎች.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ድስቱን የተቀሩት አትክልቶችን አኖረው. ሁሉም መልካም ሚክስ, ጨው, በርበሬ, ተበርዟል የቲማቲም ጭማቂ, ቢያንስ እሳት ላይ መክደኛው እና ወጥ ጋር ይሸፍናል. በግምት አርባ አምስት ደቂቃ ስጋ ሰሌዳዎች ላይ እየተስፋፋ እና ማገልገል ይችላል. አንድ ስለምታስጌጡና ድንች የተቀቀለ እንደ በተለምዶ ተጠቅሟል. በተጨማሪም ፓስታ ወይም ሩዝ ጋር ሊጣመር ይችላል.

እንዴት የበሬ ሥጋ ጋር ጣፋጭ ድንች ወደ ውጭ ማድረግ?

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ስጋ, በጣም ለስላሳ እና በማይታመን ጣዕም ስናገኘው መሆኑ መታወቅ አለበት. በ ትዕዛዝ አለብን ዘወር ውጭ በእርግጥ ጣፋጭና መከራቸው እራት, እናንተ አስፈላጊነት ዘንድ የአክሲዮን እስከ ውስጥ አስቀድመው የሁሉም የሚያስፈልጉ ግብዓቶች. ሁልጊዜ ከእርስዎ ወጥ የተገጠመላቸው መሆኑን ማረጋገጥ;

• 20 ሚሊ adzhika.
• ስድስት ትላልቅ ድንች.
• 250 ግራም የበሬ tenderloin.
• አንድ መካከለኛ ካሮት እና ሽንኩርት.
• ግማሽ ያለውን የቡልጋሪያ በርበሬ.

በተጨማሪም, የነጠረ አደይ አበባ ዘይት አነስተኛ መጠን ያለው, መሬት allspice, እና የጨው በቁንጥጫ ያስፈልግዎታል.

አንድ ጣፋጭ የበሬ አወጣ በፊት, አትክልት ማቅረብ ይኖርበታል. እነዚህ በጥንቃቄ, ከታጠበ የተላጠ የተዋረደውን ናቸው. ዡልየን, ድንች - - ግማሽ ቀለበቶች, ካሮት እና በርበሬ ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ በደቃቁ መካከለኛ.

ከዚያ በኋላ, ስጋ ወደ ዝግጅት መቀጠል. የወረቀት ፎጣዎች በመጠቀም obsushivayut ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ያለውን ማጠቢያ,, በጣም ትልቅ አይደለም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና ከማንኛውም የአትክልት ዘይት ይቀቡታል አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ተልኳል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ የበሬ. ከዚያ በኋላ ሽንኩርት እና የደወል በርበሬ መጨመር ቁራጭ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀሉ, ሦስት ደቂቃ ያህል አንዳንድ ጨው እና ፍራይ ያክሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ቀደም ሲል የተዘጋጀ ካሮት, adjika እና ከፈላ ውሃ በብርጭቆ ላከ ድስቱን. የምግብ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ እና ሩብ ሰዓት ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መተው.

ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, አትክልት ጋር ስጋ ድንቹን ታክሏል እና ውኃ አፍስሰው. ከዚያ በኋላ አንድ ክዳን እና የመያዣ ስጋ እና አትክልት ሙሉ መለስለስ ድረስ ወጥ ቀርተዋል ናቸው ጋር ይሸፍናሉ. በተለምዶ, ይህም አንድ ሰዓት ገደማ ይወስዳል. ጣፋጭ የበሬ ውጭ ማስቀመጥ እንደሚቻል ለማወቅ, አንተ የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ ማገልገል በፊት መሆኑን ጠቅሷል መሆን አለበት.

ግምገማዎች እመቤቶች

በአገራችን ያሉ ብዙ ብዙ ጊዜ ቤተሰቡ የተጠናወታቸው የበሬ ወጥ. እነዚህ ጥራት ትኩስ ስጋ ከ ለማዘጋጀት ይመከራሉ. ልምድ እመቤቷን በጣም ደማቅ ወይም በጣም ቀይ ቅያዎችና መጠቀም አይመከርም. አላስፈላጊ ሐመር ቅልም ያመለክታል በዚያ ውስጥ ከፊት አንተ የሆነ ቁራጭ መካከል ስጋ አይደለም የመጀመሪያው አዲስነት, በጣም ከባድ ቀይ ቀለም ያመለክታል መሆኑን ነበር የተወሰደ አንድ አሮጌ ላም.

ብዙ ዕቃ የበሬ, እንጉዳይን, ኤግፕላንት, ድንች እና ሌሎች አትክልቶች ጋር እየተዘጋጀ ታክለዋል. በዚህ ሳህን ተጨማሪ ገንቢ እና መዓዛ ነው.