የሙዝ መጨናነቅ: ማብሰል ሚስጥሮች

ሙዝ የተሰራ መጨናነቅ የበለጠ ጠቃሚ በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው. ነገር ግን ይህ መሆኑን, ይህም ማብሰያ የተወሰኑ ሕጎችን መከተል አስፈላጊ ነው.

እንዴት አንድ ሙዝ መጨናነቅ መምረጥ?

መጨናነቅ ሙዝ ሀብታም ጣዕም እና በትክክል በቋፍ ሸካራነት ነበር ዘንድ, ይህ ዋናው ንጥረ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ሙዝ የበሰለ ግን overripe አይደለም, ጥቁር አይደለም, እና ጠንካራ እና ቢጫ መሆን አለበት. አረንጓዴ ፍሬ ተስማሚ አይደሉም. የእነሱ መጠን, እንዲያውም, ለውጥ የለውም, ስለዚህ ማንኛውም መምረጥ ይችላሉ.

ቅመሞች ዝርዝር

አንተ ምግብ እንዴት መማር በፊት ሙዝ ከ መጨናነቅ, እናንተ ንጥረ ነገሮችን በውስጡ ጥንቅር ውስጥ መካተት እንዳለባቸው መረዳት ይኖርበታል. ስለዚህ, አስፈላጊ ዝግጅት: የሙዝ 1 ኪሎ, ስኳር 600-700 ግራም, 1 ኩባያ ውኃ, 1 ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ. ያ ነው ሁሉም ነገር.

እንዴት ሙዝ መጨናነቅ ማብሰል?

አሁን ማድረግ እንዴት መጻፍ ሰዓት ነው ሙዝ መጨናነቅ. የሚከተለው በደረጃ መመሪያዎች ዝርዝር ደረጃ የቀረበ ነው.

1. በመጀመሪያ አንተ ሙዝ ማዘጋጀት ይኖርብናል. እነዚህ ቁሩ ከዚያም በማንኛውም መንገድ, ቀለበቶች ቁርጥራጭ ወይም ፕላኔቱ በ ይቆረጣል ወደ መጀመሪያ ነገር መሆን አለበት, ለውጥ የለውም.

2. አሁን ሽሮፕ ማብሰል አለብን. ውኃ አፍስሰው እሳት ላይ ማስገባት ይኖርባቸዋል አንድ ማሰሮ ውስጥ ይህን ማድረግ. እናንተ ወዲያውኑ ስኳር ማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ይህ ሊፈርስ ይችላል. ምንም የሚቃጠለውን ነው ዘንድ እሳት የዘገየ መሆን አለበት. የቅንብር መፍላት ሲጀምር, እናንተ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ.

3. አሁን ሙዝ ለማስፋፋት ሊያንፏቅቁት ይችላሉ. የ እሳት አስፈላጊ ቢያንስ ወደ አልደነገዘም. የሙዝ መጨናነቅ ትንሽ አረፋ መሆን አለበት. አረፋ ሂደት ላይ እባጭ ይመሠርታሉ. ይህም ወጥነት ወጥነት ነው, መወገድ አለበት.

4. ጃም ሙዝ ግማሽ ሰዓት ማፈላለግህ ይሆናል. አንተም ወፍራም እና መጨናነቅ-ልክ መሆን የሚፈልጉ ከሆነ ግን, ማብሰል ሰዓት 15-20 ደቂቃዎች ጨምሯል መሆን አለበት. በዚህ መሰረት, ከዚህ መቀነስ ያለውን ድምጽ. በርግጠኝነት ወደ ቁርጥራጮች መጠበቅ የሚፈልጉ ከሆነ, የተጣደው ሂደት ቆይታ ከ 20 ደቂቃ መብለጥ የለበትም. ጣዕም: በመንገድ አጠገብ, የመጎዳት አይደረግም.

6. መጨናነቅ ቀለም (በትንሹ ሮዝ ይሆናሉ) ይቀየራል ጊዜ, እሱን dissolving, ሲትሪክ አሲድ መጨመር ይቻላል.

5. መጠበቋ ለመብላት ወይም በክረምት ለ መዝጋት ይቻላል, ሙዝ አዘጋጀ. canning ጋኖች አጸዳ አይርሱ.

ጠቃሚ ፍንጮች

ከታች እርስዎ ፍጹም መጨናነቅ ለማብሰል ለማገዝ ጥቂት ምክሮች ናቸው.

አንድ ጠንካራ, በትንሹ ያልበሰለ ሙዝ ከመረጡ 1. እነርሱ (አንዳንድ ሰዎች ወደ ቁርጥራጮች ስሜት እፈልጋለሁ) ማብሰል ወቅት ያለ ይወድቃሉ አይደለም. ነገር ግን እኛ ስኳር መጠን ጋር ጨምሯል አለባቸው.

2. ሙዝ አንድ አወቃቀር አንድ ተፈጭተው ወጥነት ጋር መጨናነቅ ለማግኘት መቁረጥ, እና በብሌንደር, mince ወይም መከታ ወደ የመፍጨት የለብዎትም.

የ መጨናነቅ ሙዝ ለማከል ከሆነ 3., ለምሳሌ, ልጣጭ ጋር ብርቱካን, ይህ ያልተለመደ የማይገኙ ጣዕም ይኖረዋል. ሌላ ፍሬ ወይም ቤሪ, ሙከራ ለመጠቀም ይሞክሩ. ይህ palatability ቀረፋ, ቫኒላ ወይም ሌላ ነገር መጨመር ለማሻሻል ደግሞ ይቻላል.

ይህ ብቻ ሙዝ መጨናነቅ ማብሰል ለማከል ይቆያል, ሁሉም ሰው ይችላሉ, ይህም አንዳንድ ደንቦችን ማክበር ነው ከሆነ.