የመጀመሪያው እና ቀላል - ከቮድካ ጋር መክሰስ.

የሩሲያ በዓል የእኛ ባህላዊ መጠጥ ያለ መገመት አስቸጋሪ ነው. ይህ የእኛ ተወዳጅ ሰላጣ, ትኩስ ምግቦች ጋር ተዳምሮ ሌሎች የአልኮል ምርቶች ይልቅ ከቮድካ የተሻለ ነው ቀዝቃዛ መክሰስ. የቅርብ ውይይት እና ጥሩ ምግብ - ስብሰባዎች "ከቮድካ" ልዩ ፍልስፍና ነው. ይህም ከቮድካ ምርጥ መክሰስ እንደሆነ ይታመናል - ይህ ስለታም እና ጨዋማ ምግቦች ነው. ለምሳሌ, ቲማቲም, ዱባ ወይም sauerkraut ለ. ሁለተኛ ተወዳጅነት ውስጥ በተቀመመ እንጉዳይ ናቸው. ተጨማሪ ሰላጣ እና vinaigrettes, ይጣፍጣል አሉ ዓሣ, Jelly, ቀይ ካቪያር ወይም ጥቁር, ትኩስ ስጋ ምግቦች ሁሉም አይነት. ማለት ይቻላል ከእነዚህ ብስኩትና ሁሉ ከቮድካ ጣዕም ጋር ፍጹም ስሉጥነት, በተጨማሪም እነዚህ እንግዶች ሰክረው ለማግኘት አንፈቅድም.

ፈጣን ምግብ ከቮድካ ጋር
እርግጥ ነው, ይህ የበዓል በዓል መዘጋጀት አስቀድመው ወሰንን. ስለ ምግቦች ብዙ ወዲያውኑ ጊዜ እመቤቷ ብዙ, ነገር ግን ምን በድንገት እንግዶች ላይ ወረደ ለእነርሱ ክብር የሚፈልጉ መያዝ ከሆነ ይወስዳሉ. እንቁላል, ካም, አይብ, ማዮኒዝ, የታሸገ ዓሣ, ቲማቲም እና ቅጠላ: በጣም ቀላል እርግጠኛ ያህል, በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ የለም ይህም, ምርቶች, እርዳታ ያግኙ.

እንቁላል አጭቃ ማዮኒዝ ጋር
የተቀቀለ እንቁላል, ያስፈልገናል የታሸገ ዓሣ (ሳልሞን, ማኬሬል, እና የመሳሰሉትን), ማዮኒዝ, ሰናፍጭ, ደካማው.
, የታሸገ ዓሣ ከ ፈሳሽ አስወግድ አንድ ሹካ ጋር በገለፈቱ አዋህዳቸው. የተከተፈ የተቀመሙ, ማዮኒዝ የሰናፍጭ አነስተኛ መጠን ጋር ዓሣውን ይቀላቅሉ. አንድ ድኩላ ላይ አስኳሎች ሦስት ለማስወገድ, ግማሽ ውስጥ እንቁላል ቁረጥ. እንቁላሉ ቅልቅል ያለው ግማሾችን እና አናት ላይ ያለውን ዓሣ ለማዳረስ ሁሉ አስኳል ጋር ይረጨዋል. ዝግጁ ከቮድካ ለ ባልተወሳሰበ መክሰስ.

ካም ማንከባለል
በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት በቀላሉ ቀጭን ሽፋናቸውን ይቆረጣል ሊሆን የሚችል አንድ ካም ጥቅጥቅ ወጥነት, ያስፈልግዎታል. ማዮኒዝ ቅጠል ጋር ማንከባለል ተስማሚ grated አይብ እና ሽንኩርት ማዮኒዝ ወይም እንቁላል አንድ መሙላትን እንደመሆኑ. በሁለተኛው ሁኔታ, በጣም ብዙ ማዮኒዝ ማስቀመጥ አይደለም, አለበለዚያ ደግሞ አሞላል ፈሳሽ ይመልሳል. እነዚህ ማንከባለል የበሰለ እና ስብ ያለ ቋሊማ የተቀቀለ ይቻላል. መንገድ በማድረግ, ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ መረቅ ጋር አስቸጋሪ አይብ ወይም ክሬም ያለው ቲማቲም ክትፎዎች ላይ ሊደረግ ይችላል.

ቤከን እና ዱባው መካከል Appetizer

የዚህ ሳህን ያለው ዝግጅት ለረጅም ጊዜ ሊወስድ አይችልም, እንዲሁም ማስታወስ እንግዶች ለሚጠጡት. ይህም ጥቂት ሽንኩርት ግንዶች ይወስዳል - ሽንኩርቱ, ጨሰ ቤከን, አይብ, ወተት እና ክሬም. ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

የነጭ ቤከን አንድ ቁራጭ ውስጥ በእያንዳንዱ ቁራጭ መጠቅለል እና ቅጽ ውስጥ ተኛ, ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ሽንኩርቱ ግንዶች. መራራውን ክሬም ትንሽ ወተት, በርበሬ እና ጨው, grated አይብ ያክሉ. ወደ ምክንያት መረቅ ሽንኩርቱ አፍስሰው እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. ወርቃማ ቡናማ ድረስ ጋግር.

ሁልጊዜ ጊዜ የሚያባክን ውድ አይደለም - አንተ ከቮድካ ጋር አንድ መክሰስ ማየት ይችላሉ. በነገራችን እነዚህ ምግቦች በማንኛውም ቢራ ወይም ወይን ጠጅ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.

ይህም ከቮድካ ምርጥ መክሰስ እንደሆነ ይታመናል - ይህ በቤት ውስጥ pickles ነው. ይቅርታ አይደለም - እነሱ ይላሉ እንደ እንግዶች አያፍርም አይደሉም, እና መብላት ይሰጣል. አንድ ሰው በዚህ ላይ ይስቃሉ ይችላል, ነገር ግን የፈጠሩት ድረስ የተሻለ በጪዉ የተቀመመ ክያር ወይም sauerkraut መክሰስ ነው. መንገድ በማድረግ, የተለመደው ምግብ የግድ "ብቸኛ" ተፈጻሚ አይሆንም. ለምሳሌ ያህል, ዱባ, ወቅት ቅቤ ይቆረጣል የሽንኩርት ወይም ሽንኩርት, ጎመን መክተፍ እና አረንጓዴ አተር መጨመር ይቻላል. ከቮድካ እዚህ እና ዝግጁ ማቆያ! የ ምርጥ ምርጥ - እና የሚመስሉ ለመብላት እና እንደሚያረካ.

የእርሱ ተማሪ ቀናት ጀምሮ እኔ ሎሚ እና ቡና ከ ከቮድካ እና ብራንዲ አንድ appetizer አስታውሳለሁ. ሲትረስ ፍራፍሬዎች እየቆረጡ ተቆርጦ ቅልቅል ጋር ይረጨዋል ናቸው የፈጣን ቡና እና ስኳር. እርግጥ ነው, አንድ መክሰስ በታች ብዙ መጠጣት አይደለም, ነገር ግን መራራ ጣዕም እንዲሁም የአልኮል ሽታ ፍጹም ሊመታ ይችላል.

መደምደሚያ ላይ እኔ ሐረግ "ከቮድካ ጋር መክሰስ" የእኛ የምግብ አሰራር ወጎች ጋር መስመር ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዳልሆነ ማከል እፈልጋለሁ. ሩሲያ ውስጥ ምንጊዜም አንድ መክሰስ ከቮድካ እንዳይኖራቸው ለማድረግ ወስነዋል ተደርጓል, ነገር ግን በተቃራኒው, ይህ መከራቸው እና የሰባ ምግቦች ይጠጣሉ. ይህም ብዙውን ጊዜ አንድ ፓርቲ ወቅት አንድ ብርጭቆ ላይ ተግባራዊ ነው ስለዚህ መጥፎ መልክ ተደርጎ ነበር; እንዲሁም በአንድ በሚቆየው ውስጥ ከቮድካ መጠጣት. ጠረጴዛው ወደ ከቮድካ ለማገልገል ተቀባይነት በስብሶና. ትንሽ ኩባያ ይህን መጠጥ ጠጡ. ፍሥሐም በዓል እርስዎ እና መልካም ምግብ!