ፈጣን ቡና

የቡና ያለው ተወዳጅነት በጣም ከፍተኛ ነው. በተለይ - የሚሟሙ. ዝግጁ - እኔ ቡና እና ሙቅ ውሃ አንድ የሻይ ማንኪያ አፈሰሰ! በአጠቃላይ, አመቺ ነው. ነገር ግን ስለ እውነተኛ ላይታወቅ መሬት ቡና ከልብ መሬት (እንኳን አነስተኛ ክፍል) ቡና የበለጠ መዓዛ ጣዕም ያለው መሆኑን ይናገራሉ. እና በጣም ፈጣን ቡና የተሻለ ምን?

ለመረዳት ሞክር. እና እስቲ ማሸጊያ እና ጥሬ ቁሳዊ ጥራት ጋር መጀመር እንመልከት. ማስታወሻ: ሁሉም ፓኬጆችን እነርሱ በዋነኝነት ከፍተኛ ጥራት ያለው ዘር እና አጠቃቀም በተመለከተ ይላሉ - አንድ ኃይሉንና የተለያዩ "arabica". እባክዎ ልብ ይበሉ:. ለማለት ማንም ወደ የሚሟሙ ክፍል ለማየት ማጣፈጫዎች, colorings, ጣዕም stabilizers, ወዘተ አብዛኛው ያነሰ በተቻለ ፊት ያመለክታል ቡና cultivar 'Robusta' ሆይ, ንድፈ ውስጥ, በርካሽ አንስቶ, ይበልጥ ጠቃሚ ነው እርሱ ነበር ማለት ይቻላል Arabica እንደ ቢሆንም. Premium Arabica የተጠበሰ ባቄላ ላይ ያተኮሩ ኩባንያዎች የተገዙ እና እውነተኛ ኦርጋኒክ ቡና ያቀርባል. ፈጣን ቡና መሸጥ አልተሳካም እውነታ የተሰራ ነው. በተጨማሪም, ካፌይን robusta የበለጠ, እና ስለዚህ የሚሟሟ አናሎግ ለ ይበልጥ ተስማሚ robusta ነው.

የ 100% የተፈጥሮ ለ የላቀ ፈጣን ቡና, የሚታሰቡትን ጠቃሚ ይጥር የነበረው 50% የያዘ ሳለ ቡና ውስጥ ያለውን ይዘት - 20%. እስማማለሁ - ንጽጽር ውስጥ በጣም እንግዳ አኃዝ. እንዴት የሚያምር የማምረቻ ዘዴዎች ቡና-እንደ ፓውደር እና granules በተገለጸው!

የቡና ዱቄት: ጥሬ እህሎች ሙቅ ውሃ ጋር ተሞልቶ, የተጠበሰ እና 1.5 ሚሜ አንድ መጠን ይደቅቃሉ, አጸዱ ናቸው. በተጨማሪም, የሚሟሟ ንጥረ ጫና ስር እንዲወጣ ነው. የ Extract ተጣርቶ የደረቁ ነው. የ ዱቄት የጅምላ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል.

Granulated ቡና (sintered). ዑደት ፓውደር ያለውን ምርት ጋር ተመሳሳይ ነው. አንድ ቃል ብረት መስክ በመጥቀስ - እኔ agglomeration ማለት አለብን. ይህ ዘዴ አነስተኛ okuskovyvayutsya ብረቶች ጋር. የቡና ዱቄት ደግሞ ብትጠፋ ግን እንፋሎት. የ granules. በወቅቱም: አሉታዊ መዓዛ እና ጣዕም ላይ ተፅዕኖ ዘንድ የእህል ለውጦች በሞለኪውል መዋቅር ያለውን ከባድ ጫና.

"-Dryden እሰር", ወይም ቡና ማሰር በማድረቅ. "እሰር-ደረቀ" ማለት ነው የሚለው "dewatered እና vacuo ውስጥ ይደርቃል". እሰር ማድረቅ ምንም የኦክስጅን oxidation የለም በመሆኑ, ጥቅም ላይ መሠረታዊ ማቴሪያል ጥራት መጠበቅ ይችላል. ጠቋሚዎች በአጠቃላይ የመጀመሪያውን መቅረብ አለበት, ማለትም ትኩስ ነው. ሃሳብ ምርጥ የፈጣን ቡና ይህን ዘዴ በመጠቀም ማግኘት መሆኑን ነው. ነገር ግን ብሏል ቴክኖሎጂ መግለጫ ላይ: ቡና-መከራ በዚህ ሁኔታ ውስጥ "A ይሻም": ማንበብ ምንም ስሜት የለም, በእርግጥ "ወደ ቡና ዲኮክሽን ... በረዶነት ነው". ይህ በቂ ነው; ይህ ረጅም ማብሰል ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ማሳካት የማይቻል ነው.
እስቲ አስበው: ኤስፕሬሶ 25 ሰከንድ, የሙቀት በማዘጋጀት ብቻ 90
ዲግሪ, ግፊት - 9 በርሜሎች. ቅመሱ እና ጣዕም እንኳ የሚሟሟ ቡና ጋር አቻ የማይገኝለት ነው.

ሙከራ ለማድረግ ሞክር: መፍላት ቡና ባቄላ አራት ሰዓት እነርሱ በቀላሉ ውኃ ውስጥ ማማ. ይህ ዱቄት ከዚያም ደረቀች አይደለም እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና እንደ ለእኛ ነው የቀረበው?

ብዬ አስባለሁ መርዳት አልቻለም: ትክክለኛ አለመሆኑን የማስታወቂያ ዘመቻዎች ውስጥ በአምራቹ ያቀረበው ያሉት እውነታዎች? በመሆኑም የተፈጥሮ የፈጣን ቡና ነው? እና በአጠቃላይ - ይህ ጥቅም እንደሆነ?

መሬት የቡና aromaticity ብዛት - 0.6. 0.3 - በተመሳሳይ ዱቄት ላይ. ስብ, ማዕድናት እና ፕሮቲኖች የማድላት ውስጥ ገቢ ነው. ምግብ ማብሰል ከብዙ ሰዓቶች በኋላ ጣዕም ገደማ, እና መናገር ምንም ትርጉም ይሰጣል. ማስታወቂያ ባለማወቅ ተራ ለገዢው ተዘጋጅቷል. እኛም, አብዛኛውን ይህ ማስታወቂያ "መግዛት" ነው. አሳዛኝ እውነታ በሩሲያ ዛሬ የሱን ፍጆታ የሚሆን የመጀመሪያውን ቦታ ለመሆን ፈጣን ቡና ነው መሆኑን ነው.

የንግድ ዓላማ - ዋጋ የበለጠ ውድ መሸጥ, አነስተኛ ነው. የቡና ምርት - የንግድ. እና በጣም አትራፊ. አንተ በርካሽ ምርት ወጪ ትርፍ ለመጨመር ይችላሉ. እና ማጣፈጫዎች እና ተጨማሪዎች በቂ አይደሉም ያለ. ደህና, እንዲህ አይደለም ረጅም ቡና ሂደት በኋላ መዓዛ እና ጣፋጭ ይቀራሉ. እና ጣዕም የተፈጥሮ ምርት ይልቅ በጣም ርካሽ ናቸው. እርስዎ እንኳ አንድ ተማሪ እነግራችኋለሁ.
እርግጥ ነው, አንዳንድ አምራቾች አሁንም ተጨማሪዎች እና ተፈጥሯዊ ማጣፈጫዎች መጠቀም እና የተፈጥሮ ማቅለሚያዎችን በማከል ፊት ይጠቁማል. ነገር ግን እነርሱ ሐቀኞች ናቸው ከሆነ, ለምን አንድ ቡና መጠጥ ያላቸውን ምርት መደወል አይደለም?

, ተንኮል የሌለበት ድምዳሜ ላይ ...