ክሬም ኬክ ማሳመር መርፌ. ማሳመር ኬኮች ውስጥ ዘዴዎች እና ዘዴዎች

ዛሬ እኛም ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ ይነግሩዎታል ኬክ ማሳመር መርፌ. አዘገጃጀቶች እንዲህ ይገመግማሌ, የተለያዩ ክፍሎችን ሊያካትት ይችላል. ዋናው ነገር እነርሱ በሚገባ እነሱን የፈለገውን ቅርጽ ይወሰዳል እና ትንሽ የማቀዝቀዝ በኋላ ጠብቄአለሁ እንደሆነ ነው.

የ ክሬም ውስጥ ጌጥ: ዝርዝር አዘገጃጀት

በግላቸው የተዘጋጀ ኬክ ጣዕም ያለው ምንም ነገር የለም. ፍቅር እና ጣፋጭ መዓዛ ለመሥራትም ጋር የተሰራ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ የሆነ ጌጥ ለመሆን እርግጠኛ ነው. በቤት ውስጥ ኬክ በእርግጥ ውብ ውጭ ዘወር ወደ ግን: አንተ ለመሞከር ቆንጆ ያህል መሆን አለበት. ሁሉም በኋላ ይህ በተለየ የ ክሬም ማብሰል; ከዚያም በትክክል ማጣጣሚያ በማድረግ የተቋቋመው ወለል ላይ ተግባራዊ ይጠይቃል.

ክላሲክ ዘይት ክሬም

በእርግጥም ብዙ እመቤቶች አንድ መርፌ ከ ጥፍጥፍ ማስዋብ ክላሲክ ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. በዋናነት, ይህም የሚከተሉትን ክፍሎች ያካትታል:

• ከፍተኛው ትኩስ ቅቤ - 200 ግ;
• በዱቄት ስኳር (እርስዎ ብቻ ጥሩ ስኳር ይችላል) - 8 ትልቅ ማንኪያ.

ዘይት ክሬም በማዘጋጀት ሂደት

የነዳጅ ክሬም ኬክ ማሳመር መርፌ በሚገርም ሁኔታ ፈጣን እና ቀላል ነው. ለማስወገድ ለማራመድ ለመጀመር ስብ (ማብሰል) ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እና መለስለስ ለማጠናቀቅ ይጠብቁ. ወደ ዘይት ወደ በብሌንደር እና (ከፍተኛ ፍጥነት) ጠንካራ ምት ውስጥ ይመደባሉ, ወይም ቀስ በቀስ በዱቄት ስኳር ማከል ዘንድ.

በዚህ ሂደት ምክንያት, አንድ መርፌ ከ እንጎቻ ማጌጫ አንድ ጊዜ ለምለም የሚያስገባ ክሬም ማግኘት አለብን. በወቅቱም: ይህም ደግሞ በማስቲክ መሠረት አድርገው ተስማሚ ነው.

አንድ ያሸበረቀ ክሬም ለማግኘት ከፈለጉ, በመጀመሪያ ክፍሎች ይከፈላል; ከዚያም የምግብ ቀለም ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. ከእነዚህ አለመኖር ውስጥ ቸኮሌት ሽፋን, ካሮት ወይም beetroot ጭማቂ, ወዘተ መጠቀም ይቻላል

የፕሮቲን ክሬም ማድረግ

ፕሮቲን ክሬም የከፋ አንድ መርፌ ከ ቂጣ ማስዋብ ይልቅ ዘይት ይልቅ, የራሱ ቅርጽ ይጠብቃል. መሞከር ከሆነ ግን, ከዚያም ይህ ክብደት ጣፋጭ ጎን ስለምታስጌጡና እና embossed ጠረጴዚው ለማድረግ ኦሪጅናል መንገድ ሊሆን ይችላል.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• እንቁላል ነጮች - 4 ትላልቅ እንቁላሎች;
• ስኳር ጥሩ - ሙሉ ብርጭቆ (ትንሽ ሊሆን ይችላል);
• የሎሚ ጭማቂ - ጥቂት ነጠብጣብ.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

ፕሮቲን ክሬም ኬክ በቀላሉ እና በቀላሉ ዘይት እንደ ማድረግ ነው. በቀስታ ወደ ማቀዝቀዣ ክፍል ወደ ለማድረግ አንዳንድ ጊዜ እንቁላል አስኳል ጀምሮ ከዚያም ፕሮቲኖችን ለመለየት ማስጀመር. ከኮሎምቢያ ሰዓት በኋላ ወደ ምርት አንድ ጥልቅ ጽዋ prelubricated የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ማስቀመጥ, መወገድ አለበት, እና ተገርፏል ይቀጥሉ. በዚህ ሂደት በሦስት የተለያዩ መንገዶች ሊሆን ይችላል ለመፈጸም ዘንድ:

• እየተሸጠላቸው;
• ቀላቃይ;
• በብሌንደር.

የመጀመሪያው አማራጭ እጅግ አስተማማኝ ነው. አንድ በእጅ እየተሸጠላቸው ጋር, እሱን የተሰጠውን ቅርጽ ለመጠበቅ ጥሩ ይሆናል ይህም ቆንጆ ለምለም እና የተረጋጋ ፕሮቲን የጅምላ, ማድረግ ይችላሉ. ሆኖም ግን, ይህ ዘዴ ዋና ለኪሳራ መግረፍ ፕሮቲን ወቅት ከፍተኛ አካላዊ ጥረት የሚጠይቅ ነው.

የ ቀላቃይ እና በብሌንደር እንደ ከዚያም እነርሱም: ደግሞ: የተረጋጋ አረፋ ማግኘት ይችላሉ. ይህ ቢሆንም አንተ በደቂቃ አብዮት ብዙ ቁጥር ጋር አንድ በተገቢው ኃያል መሣሪያ ያስፈልግዎታል.

ዝግጅት ዘዴ

እንቁላሉ ነጮች በስብሶና አንዴ ወዲያውኑ መምታት መጀመር አለበት. ይህን ማድረግ በፍጥነት ይመከራል. በየጊዜው ወደ ምርት ወደ አንተ ስኳር አፍስሰው አለብዎት. እንዲሁም ነው ይበልጥ, ይበልጥ ጫጩት እና የተረጋጋ ያለውን ክሬም ያገኛሉ.

ይህ መታወቅ አለበት የፕሮቲን የጅምላ ዝግጅት ስኳር, ሳይሆን ፓውደር መጠቀም ያስፈልጋል ያንን. ባለፈው ንጥረ ነገሮች በፍጥነት እንደሚቀልጥ እና ኬክ ጌጥ የሚሆን ተስማሚ አይደለም ይህም ይበልጥ ፈሳሽ ክሬም, ያደርገዋል በኋላ.

ቸኮላት ክሬም ኬክ

አንድ ቸኮሌት ኬክ ለማድረግ ከወሰንክ, ከዚያም እንዲሁም አንድ ganache ሆኖ ማገልገል ስለምታስጌጡና. እንዲህ ያለ ለየት ያለ ክሬም ለማዘጋጀት ማግኘት አለበት:

• የሰባ ክሬም - 500 ሚሊ;
• መራራ ቸኮሌት - 6 ሰቆች (90 ግ);
• 50 ግ - ቅቤና

እኛ ganache ማዘጋጀት

የ የቸኮሌት ክሬም ጌጥ ማጣጣሚያ ቤት ለማድረግ, አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሙቀት ከዚያም ብዙ ድርብ ክሬም አፍስሰው ይገባል, ነገር ግን አፍልቶ ለማምጣት አይደለም. አንድ የወተት ምርት ቀጥሎ ገባዎች ቸኮሌት እና ቅቤ ሊቈፈር ማኖር ይገባል. እነዚህ ክፍሎች ሙቀት እነሱ ሙሉ በሙሉ ቀለጠ ድረስ እንዲህ ያለ ጊዜ ድረስ የሚመከር ነው. መደምደሚያ ላይ, ምክንያት ቅልቅል 4 ሰዓቶች (ከተቻለ በአንድ ጀምበር) ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ምድጃ, ኩል እና ቦታ መወገድ አለባቸው.

በተጠቀሰው ጊዜ ያስፈልጋል ክሬም ተወግዷል በኋላ, 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀት ለ ይጠበቅ; ከዚያም የቤት ጌጥ ማጣጣሚያ ይቀጥሉ.

ማሳመር ኬኮች ውስጥ ዘዴዎች እና ዘዴዎች

ማንኛውም ማጣጣሚያ ማጌጫ የሚችል ጋር በርካታ ዘዴዎችን እና ዘዴዎች አሉ. ዘመናዊ የቤት እመቤቶች መካከል በጣም ታዋቂ የምግብ አሰራር መርፌ. ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው እና ከፍተኛ ወጪ የተለየ ነው. በቤት ውስጥ ኬክ ማጌጫ ተግባራዊ ለማድረግ, እኛ ተመርጠዋል ክሬም (ዘይት, ፕሮቲን, ቸኮሌት, ወዘተ) አቅም ላይ ይሙሉ, እና ከዚያ ላዩን ተቋቋመ Goodies ውጭ በመጭመቅ ብቻ ያስፈልገናል. እናንተ (በጣም ላይ, አበቦች, ሲረግፉ, እና. ለምሳሌ ያህል) ከዋናው ስዕል ለማግኘት ከፈለጉ, እናንተ ብዙውን የተካተቱ ናቸው ልዩ nozzles, መጠቀም ይችላሉ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ኬክ ጌጥ በመጠቀም ኬክ መርፌ በጣም በቀላሉ ማድረግ. የ ማጣጣሚያ ይበልጥ ውስብስብ አኃዝ ለመሸፈን ያስፈልገናል ከሆነ ግን, ከዚያም ክሬም, እና በማስቲክ ወይም ፕሮቲን ከረሜላ መጠቀምን እንመክራለን አይደለም. በቀላሉ እና አመቺ ቤት አደርጋቸዋለሁ. ይህንን ለማድረግ እኛ አዘገጃጀት ሁሉንም መስፈርቶች ጋር በጥብቅ እንደሚያከብሩ እና የፈጠራ የፈጠራ ለመደሰት ብቻ ያስፈልገናል.

ለማጠቃለል

አሁን በሚያምር ሁኔታ በቤት ውስጥ ኬክ ወይም ኬክ ዝግጅት ተስማሚ የሆኑ ቅባቶች ያውቃሉ. እናንተ የሚገኙ መርፌ ከሌለህ, ከዚያ ይልቅ አንተ ተራ ቢሮ ወረቀት መጠቀም ይችላሉ. ይህ ቦርሳ ማድረግ; ከዚያም የተፈለገውን ውፍረት እና ቅርጽ ጫፍ ቈረጠ ወደ አነስተኛ መጠን ከ ይከተላል. እንዲህ ያለ መሣሪያ ተመሳሳይ የመጀመሪያውን እንዲኖራቸው ያስፈልጋል ጋር ልዩ ጣፋጭ መርፌ በመጠቀም ያሉ, ጣፋጮች አገኙ ናቸው.