እኔ የታሸገ አሳ እና ሩዝ ጋር ሾርባ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው?

የታሸገ ዓሣ እና ሩዝ ጋር ሾርባ - በፍጥነት እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ትልቅ አማራጭ ነው. ብዙዎች እንደ ዲሽ አገሪቱ ጉድለት ምርቶች አሳምሮ ያውቅ ሆነ ጊዜ የሶቪዬት ጊዜ ጀምሮ የተለመደ ነው. ይህ የተለያዩ ሙከራዎች መሄድ እመቤቶች አስገደዳቸው. በዚህም ምክንያት, ይህ በሚመስሉ ቀላል እና አይወቁት ምግብ ብዙ የሚስቡ አዘገጃጀት አሉ. ለምሳሌ ያህል, ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹን እንመለከታለን.

ዓሳ ሾርባ

የታሸገ ዓሣ ሾርባ ለማብሰል ድንገተኛ አይደለም መዋል ጀመረ. እንዲያውም, ልዩ ሂደት በኋላ, ይህ ዲሽ ልዩ ጣዕም እና ይጠራ ባሕርይ ጣዕም ይሰጣል. ለምሳሌ ያህል, የታሸገ ዓሣ ሾርባ እና ሩዝ ይውሰዱ. አለ የባህር በጣም ጥሩ ከተለመደው አትክልቶችን እና ጠቃሚ ጥራጥሬዎችን ጋር ይደባለቃል. አስፈላጊ ቀላሉ ምርቶች ስብስብ እንዲህ ያሉ ምግቦች ማዘጋጀት የአትክልት መረቅ (ወይም ውሃ), ዘይት ውስጥ የታሸገ 1 ባንክ (ከተቻለ አንድ ማኬሬል ወይም ሳርዲን), 5 ድንች, ሽንኩርት, ጨው ውስጥ 30 ግራም, 1 ካሮት, ሩዝ 100 ግራም (ይመረጣል ረጅም የእህል) 2 ሊትር ትኩስ ዕፅዋት, ጥቂት አተር ስብስብ allspice, እና መሬት paprika, ጥቁር በርበሬ ውስጥ ½ የሻይ ማንኪያ, እና "የኢጣሊያ ዕፅዋት".

የታሸገ ዓሣ እና ሩዝ ጋር ማብሰል ሾርባ አስቸጋሪ አይደለም;

1. Prefab መረቅ ወይም ግልጽ ውኃ ማሰሮው ውስጥ አፈሳለሁ እና እሳት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም.
2. ወደ ፈሳሽ መፍላት ይጀምራል ድረስ, አትክልት ማድረግ ይችላሉ. በመጀመሪያ, እነሱ, ንጹህ መሆን ታጠብ; ከዚያም አይቆርጡም ይኖርብናል. ሽንኩርት እና ድንች አንድ ድኩላ ላይ ማሻሸት ወደ ፕላኔቱ እና ካሮት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
3. መረቅ ድንች በፈላ የመጀመሪያ እንቅልፍ መሄድ ይኖርብናል. በመከተል ብቻ ከዚያም ቀስት ነው, እና - ካሮት.
4. ምርቶች ለስላሳ ናቸው ድረስ, በ ከታጠበ ሩዝ ያክሉ እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል.
5. የምግብ አንድ የሚችሉት ይክፈቱ, እና ድስቱን ይዘቶች እንዲቀየር. የ ዘይት ይቀራል መሆን አለበት, እና ዓሣ ቁርጥራጮች ተጨማሪ መንፈሳቸው ይቻላል.
6. የ የተከተፈ የተቀመሙ, ጨው, ቅመማ absorb እና አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ማስቀመጥ. ከማሰሮው ይዘቶች በዚህ ክፍል ውስጥ ስለ 2 ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው ይገባል.

አሁን ሳህኖች ወደ አፍስሱ, እሳት, እና የታሸገ ዓሣ እና ሩዝ ጋር ከጨረሰ ሾርባ ማጥፋት ይችላሉ. አንድ ጌጥ እና ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት አንድ ጥሩ በተጨማሪ እንደ እሱ ስለ ይጣጣማሉ.

መገልገያዎች መርዳት

ዛሬ, የቤት እመቤቶች በእነርሱ ኩሽና ውስጥ ከባድ ሥራ ለመቋቋም ለመርዳት የተለያዩ ዘዴዎችን ብዙ አለን. ስለዚህ, ለምሳሌ, multivarka ውስጥ የታሸገ ዓሣ እና ሩዝ ጋር ሾርባ ማብሰል በጣም አመቺ ነው. ውሃ 3 ሊትር, ሩዝ, 4 ድንች, ሽንኩርት 100 ግራም, 1 canning እንስራ, ጨው, ካሮት, ደወል በርበሬ ከቢዮኮ 30 ግራም እና በሎረል ጥንድ ይተዋል አንዳንድ የአትክልት ዘይቶችን: ለዚህ የሚሆን መሠረታዊ ንጥረ ለማንሳት የመጀመሪያው አስፈላጊ ነው.

በዚህ ሁኔታ, በተራው ውስጥ የሚከተሉትን ደረጃዎች መከተል;

1. አንድ ሳህን ውስጥ ምስል ፈረቃ, ውሃ ጋር ለመሸፈን እና 20 ደቂቃዎች ያህል እዚያ መተው.
2. በዚህ ጊዜ, ንጹሕ እና ሁሉም አትክልቶችን እፈልጣለሁ ጊዜ እንዲኖረው ማድረግ አስፈላጊ ነው. የዘፈቀደ ገባዎች እና ካሮት እና ቃሪያ - - ፕላኔቱ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት የተሻለ, ድንች ወደ ቈረጠ.
3. እና Multivarki ፓነል ስብስብ "ሆት" ሁነታ ላይ ወደ የአትክልት ዘይት አፍስሰው.
4. ምርቶች በትንሹ ግልጽ እንዲሆኑ ድረስ ሽንኩርት, ካሮት, በርበሬ እና ፍራይ ለመሸፈን.
5. በለስ, ያስገቡ ቀደም የቀረውን ውሃ ሳይጨርሱ ነው; ከዚያም ተለዋጭ ሁሉ ሌሎች አካሎች. ሾርባ ውስጥ ጥቅም ላይ ሁነታ በማዋቀር, ክዳኑ በታች 20 ደቂቃዎች ቀቀሉ. ቤይ መጨረሻ በፊት የተወሰኑ ደቂቃዎች ማከል ቅጠሎች.

አንድ አስደናቂ ሾርባ ጥሩ ወርቃማ ቀለም ይንጸባረቅበታል. የዚህ ዘዴ ውበት ሁሉንም ምርቶች (አትክልት, ሩዝ እና አሳ) ጥሩ መፍላት እንደተጠበቀ ይቀራል ሳለ ነው.

ሮዝ ሳልሞን ጋር አይብ ሾርባ

የመጀመሪያ ምግቦች ዝግጅት በጣም ጥሩ ሳልሞን ያለውን ስጋ ይጠቀሙ. በጣም ወፍራም እና መቀነስ ካሎሪ አይደለም, ይህ የተጠናቀቀ ዲሽ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ነው ያደርጋል. አንድ ትንሽ ተጨማሪ አይብ በእሱ ላይ ማከል ከሆነ በሚገባ, ሩዝ ጋር የታሸገ ሳልሞን ጀምሮ ዓሣ ሾርባ ይንጸባረቅበታል. ውሃ, 3 ድንች, (ጭማቂ ውስጥ የታሸገ) ሳልሞን, ሽንኩርት 200 ግራም, ሩዝ 110 ግራም, ካሮት, መክተፍ ታማኝነትንም ግማሽ ጽዋ, ቤይ ቅጠል, 2 እየተሰራ አይብ እና ቅቤ ውስጥ 35 ግራም በአንድ ሊትር; ይህም ምርቶች በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ዝርዝር ያስፈልግዎታል ለማግኘት.

መላው ሂደት ከእንግዲህ ወዲህ ከ 20 ደቂቃዎች በላይ ይወስዳል:

1. በመጀመሪያ, ማሰሮው ውስጥ ውሃ የሚፈላ አለበት.
2. ከዚያም በደቃቁ ድንች እና ሩዝ ያክሉ. 10 ደቂቃ ያህል ቀቀሉ.
3. በዚህ ጊዜ የዝልዝል የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ ቅቤ. በተጨማሪም, ዓሣ ለማከል አብረው ሌላ 2 ደቂቃ የሚሆን ሹካ ቅድመ እና ሞቅ ያለ ምርቶች ጋር አዋህዳቸው.
4. Zazharku ድስቱን ወደ ፈረቃ.
5. በደቃቁ አይብ ያክሉ. የ የሚፈላ ፈሳሽ ወዲያውኑ ቀለጠ.
6. ያለቀለት ሾርባ ሰሌዳዎች ለማስወገድ ሽቱና 5 ደቂቃ ያክሉ.

በውስጡ ወጭት ማንኛውም ትኩስ ቅጠሎች ጋር ያጌጠ ይቻላል.

ቲማቲም ሾርባ

የታሸገ ዓሣ እና ሩዝ ጋር ቲማቲም ሾርባ የሆነ ጣዕም ለማግኘት በጣም የሚስብ. የ አዘገጃጀት ሁሉ ቀዳሚ ስሪቶች መካከል በተወሰነ ያታለለበትን ነው. ውሃ 2 ሊትር, ቲማቲም መረቅ ውስጥ የታሸገ ዓሣ 1 ባንክ, ድንች 6, ሩዝ, ጨው, ሽንኩርት 50 ግራም, የአትክልት ዘይት, ካሮት, ቤይ ቅጠል, ማንኪያ ቲማቲም ለጥፍ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ውስጥ 35 ግራም: አስፈላጊ ለመስራት.

ዝግጅት:

1. ድስቱ መፍላት ውኃ.
2. ከእሷ ሩዝ ላይ ያክሉ, ድንች (ፕላኔቱ ወደ ቅድመ-ይቆረጣል) እና ትንሽ ጨው. የእሳት ነበልባል በጣም ትልቅ ነገር ማድረግ የተሻለ ነው.
3. በዚህ ጊዜ በአትክልት ዘይት ውስጥ ቡናማ ወደ ሽንኩርት እና grated ካሮት የተከተፈ.
4. የ ሩዝ እና ድንች ዝግጁ ነን በኋላ, zazharki ጋር ሾርባ ጣሳዎች ከፈላ ያክሉ.
5. አስወግዱ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ቲማቲም ለጥፍ, እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይዘት ለማስተካከል.

5 ደቂቃዎች በኋላ, ሾርባ ሙቀቱ ከ ሊወገዱ ይችላሉ. ያለቀለት ዲሽ የበለጠ ሙሉ እና ሚዛናዊ ነበር እናቀምሳቸዋለን, እርሱ ትንሽ ጠመቀ መስጠት አስፈላጊ ነው. የወጭቱን ላይ ጣዕም ያህል, መክተፍ ቅጠል ማከል ይችላሉ.